鬼金棒辣麻牛骨湯拉麵

营业中

休息中

天氣熱，適宜商場餐廳巡禮😂 先到圍方!相比起大部分拉麵店，這家空間感足，坐得舒服味道風格適合重口味人士😈 🍴加一服務費：✖✿ 增量叉燒 $35先介紹最驚喜的這款😈看圖吸引，實物更吸引🤤肥瘦相間，炆煮透徹，入味軟嫩，筷子輕撥即分離建議二人分享，一人獨吃太邪惡🤰 ✿ 增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵 $135+玉米筍 +$15辣度麻度都可以客製化，選了無辣小麻，適合膽小寶寶😜牛骨湯底濃郁，偏油，不過的確令口感更順滑麵條軟硬適中，掛湯；叉燒軟而不肥，啖啖肉 ✿ 味玉辣麻牛骨沾麵 $110醬汁超厚，掛汁零難度，不過我偏好稀一點的😂麵條比拉麵的粗身，類似烏冬，煙韌不錯味玉外表不太光滑，不過內裡高質的🤣 牛筋都軟淋好吃

呢間係鬼金棒既姊妹店，今次佢地開左喺圍方，住新界既朋友仔終於唔洗出九龍同港島都食到啦！增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵 $135用西冷做叉燒，肉質軟嫩，肉汁惹味。拉麵彈牙，高湯辣中帶麻 ，辣度同麻度都可以揀，分五個level:無、小、中、大、鬼增。我就唔敢挑戰鬼增喇！如果食得辣既朋友可以挑戰下！招牌牛骨湯底拉麵(原味） $100牛骨湯底濃香，除左叉燒，仲有洋蔥、香蔥、玉米筍同牛筋作為配料。不過略嫌有少少油膩，只能說辣麻牛骨底好味好多！

今日就同大家去食鬼金棒拉麵。鬼金棒最近係大圍開左新分店。呢間新店可以同時供應辣麻味噌湯底同埋奶白牛骨湯底既拉麵店，所以大圍既朋友仔有口福！！今次就同大家嚟試下新出既牛骨湯底既拉麵！大圍嘅分店就係位於圍方2樓，即是由地鐵站上扶手電梯，再繼續向前行就到，都幾方便😌。主打牛骨麵拉麵分店裝修係較光猛，行簡約路線，枱凳都係用咗木系家具，店內環境都闊大舒服。今次我就試左「增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵」。牛骨湯飲落滑口，因為餐廳用左大量牛腿骨熬製，所以湯底都幾香甜，鮮味濃郁。我就揀咗小麻小辣，食落無辣麻味噌湯底咁濃烈，不過味道都Ok，幾豐富。牛叉燒每一塊都幾大片，睇落都幾粉嫩，食落都好軟口。除咗甘筍外，佢原來仲有牛筋。牛筋煮到幾腍身，食落都幾入味，配埋牛骨湯湯底一齊食，味道幾夾。估唔到拉麵店麵都有拌麵供應。呢一款牛油拌麵加左牛油，小量牛白湯、特製醬油組成醬汁，配以洋蔥、牛筋、牛叉燒和牛油渣，就如一款充滿日式牛肉「油喳麵」風味的牛油拌麵。牛油味都幾香，配埋隻蛋黃，食落都幾惹味。整體而言，我覺得牛骨湯拉麵呢味道都唔錯👍🏻，價錢又唔算好貴，大家有機會都不妨試吓～～