Amina Modern European (已搬遷) 新店位置

前排一直為準備幫女朋友慶祝既生日事苦惱，特別係生日飯問題。我同佢一直都唔太鍾意食自助餐，因為人太多而且我地又食唔得多。而且我地都鍾意試新野特別係私房菜，就係我唔打唔撞既情況下搵到喱間叫Amina既餐廳所以就決定試下。一早係訂位既時候提到想要張私穩度高d既位，點知當晚去到侍應就帶左我地入房。當時真係有d喜出望外，估唔到佢地會有咁既提供。坐好侍應就為我地遞上麵包，同介紹menu。聽侍應佢講佢地冇menu要親自介紹既原因，係因為佢地廚師係因應每日有咩食材先決定當晚menu，所以每日都有d唔同。聽完一輪好詳細既介紹之後我地order左d生蠔，生蠔種類都幾多同因為有買一送一呢個優惠折左價錢比我地平時出面食開既平。所以我地叫左3款gillardrau, white peal 同一款叫oyster OR。Stater和牛他他，好濃牛味一d都唔血淋淋我女朋友就因為係生牛肉既關係叫左虎蝦菠蘿沙沙另一個，我女朋友話食落甜甜酸酸咁幾得意。Soup因為我同女朋友都唔想飲凍蕃茄湯既關係，所以我地一叫。個湯非常黑非常濃。Entree我就叫左肥人，都幾滑，不過就有少少根。我女朋友就叫左個黑毛豬意大利粉卷，佢話好似食

因為今年係同男朋友拍拖五週年兼適逢佢生日,所以我就想揾間特別小小既餐廳慶祝上網揾到一間係尖沙咀既私房菜食西餐既好似唔錯,就決定去試下去到餐廳所在大廈,再走入餐廳,感覺好似別有洞天咁,好新奇,同繁囂既大街好大對比但係到望環境既同時,因為我地約左8點鐘,我見到個廳坐滿哂人,心諗唔通冇留到位比我地?原來佢地留左間房比我地兩個二人世界,真係好開心,兩個人都可以有一間房,之後問返,我打電話BOOK枱個時同地講過話會同男友慶生日,所以就預留左間房比我地,夠貼心.跟住就入正題-食.首先侍應拎左D面包同一個醬嚟,D面包軟綿綿,暖烘烘,好好食,而男友就比較鐘意食佢個面包醬,話咁快就食哂侍應仲問我地洗唔洗再添,我地怕再食就食唔落一陣個D野食啦 跟住侍應同我地介紹生蠔,仲話生日會送半打比我地,正正正一送到嚟我地掛住食,相都冇影,但我鍾意食澳洲個隻(唔記得咩名),有青瓜味,好清新之後侍應再同我地介紹今日有D咩食,等左五分鐘,頭盤送到嚟我就要左海蝦菠蘿沙律,當醒胃菜,但最驚喜係男友食既牛他他,初初我都好驚食生牛肉,但食落去竟然唔似生既,神奇之後到湯我就要左蕃茄凍湯,第一次飲凍既湯,幾可口,特別男友就要左墨魚汁湯

看了網上食評不俗，便選了這間私房菜慶祝生日。前一天在電話中確定有獨立房間，可是到餐廳後店主卻說客人太多，未能提供房間，頓時有點失望。大廳的環境較暗，可能店主覺得這是情調，但過暗的用餐環境也會令人感到不大舒服。店主說未能為我們提供房間，為表歉意，所以送我們每人一瓶意大利汽水。老公選了類似七喜味的，我就選了類似薑味的。汽水不太甜，而且夠凍，不俗。先來麵包配自家制蒜味醬及紅蘿蔔醬，兩款醬挺特別，麵包則相對失色。Starter:紅酒醋三文魚伴蓄茄紅菜頭沙沙----三文魚有一點腥，紅菜頭沙沙酸酸的，很開胃。鮮帶子他他卷伴黑魚子----或者帶子切得太碎了，嘗不到帶子的鮮味。兩款前菜普普通通。Soup:魚蓉墨魚汁忌廉湯伴香草白魚---- 頗濃稠，也隱約嚐到細碎的白魚。蝦清湯伴鵝肝海鮮雲吞----湯底不俗，但雲吞則像港式雲吞，嚐不到鵝肝的味道。Entree:香煎鵝肝伴金巴利汁---鵝肝外面煎得尚算脆口，但不夠熱，中間部分只是微暖，影響了味道。煎香草牛舌伴薯絲----牛舌也是煎得香脆，稍鹹了一點點。石榴雪葩----味道清新。Main Course:香煎澳洲A5和牛伴香草洋蔥醬----味道不錯，中間呈粉紅