更多
2017-11-05
296 浏览
純粹在附近,隨便找間餐廳吃午餐,本來對餐廳沒有期望,竟然有意想不到的驚喜。見到餐牌上有意粉和薄餅,猜質素一般。樓上咖啡店的意粉十次有九次都太腍,薄餅亦只是冷藏出品,實在不敢冒險。於是點了最穩陣的多士,但男友竟然選了卡邦尼意粉。既然他抱住大無畏的精神,就即管一試。卡邦尼煙肉忌廉意粉一如預期,所謂的卡邦尼只是普通忌廉。沒想到口感竟是al dente,第一啖已十分驚喜。忌廉濃厚度恰到好處,以乾身而不油膩的煙肉調味,還有大量新鮮的蘑菇,配料豐富,味道亦出色。芝士焗蘑菇軍艦配合蟹柳沙律雖然軍艦真夠大,但芝士和蘑菇都只是釀在在下半塊麵包上,而且合起來太大,結果只吃了下半塊。釀滿芝士,蘑菇亦很多,落足料但奇怪地味很淡。麵包烘得很脆,吃下去很鬆,吃完亦不太飽肚,正合我們留肚吃甜品。沙律內有蟹柳、粟米、椰果和車厘茄一粒,沒甚特別。木瓜奶以新鮮木瓜打成,沒有多餘的糖,甜味自然,甜度適中。厚稠度剛好,木瓜味突出,反而不太吃到奶味。韓國金桔蜜不太特別,只有淡淡的桔味,又不算很淡,起碼不會過甜。芋圓豆花黑珍珠加$8加了個黃布甸,全因為見到餐牌最後一頁佔了三分一版的黃布甸甜椰大特寫。上面介紹黃布甸,採用新鮮雞蛋及
見到餐牌上有意粉和薄餅,猜質素一般。樓上咖啡店的意粉十次有九次都太腍,薄餅亦只是冷藏出品,實在不敢冒險。於是點了最穩陣的多士,但男友竟然選了卡邦尼意粉。既然他抱住大無畏的精神,就即管一試。
卡邦尼煙肉忌廉意粉
一如預期,所謂的卡邦尼只是普通忌廉。沒想到口感竟是al dente,第一啖已十分驚喜。忌廉濃厚度恰到好處,以乾身而不油膩的煙肉調味,還有大量新鮮的蘑菇,配料豐富,味道亦出色。
芝士焗蘑菇軍艦配合蟹柳沙律
雖然軍艦真夠大,但芝士和蘑菇都只是釀在在下半塊麵包上,而且合起來太大,結果只吃了下半塊。釀滿芝士,蘑菇亦很多,落足料但奇怪地味很淡。麵包烘得很脆,吃下去很鬆,吃完亦不太飽肚,正合我們留肚吃甜品。沙律內有蟹柳、粟米、椰果和車厘茄一粒,沒甚特別。
木瓜奶
以新鮮木瓜打成,沒有多餘的糖,甜味自然,甜度適中。厚稠度剛好,木瓜味突出,反而不太吃到奶味。
韓國金桔蜜
不太特別,只有淡淡的桔味,又不算很淡,起碼不會過甜。
芋圓豆花黑珍珠
加$8加了個黃布甸,全因為見到餐牌最後一頁佔了三分一版的黃布甸甜椰大特寫。上面介紹黃布甸,採用新鮮雞蛋及椰皇水製成,含雞蛋及椰子香味,口感幼滑,入口即溶,獨一無二。
餐牌亦寫明色彩與實物存在差別,上枱時見到淡黃色的實物早有心理準備。千萬別以貌取「甸」,正如介紹所說,它入口厚滑,滑溜溜,似意式奶凍。有一般雞蛋布甸的蛋香,還有清甜的椰皇水味,兩者還很夾,十分驚喜。 芋圓都不錯,比起前一天吃了元朗新開的滔滔甜品,奇怪地吃紫色芋圓是牛油味,這個是紫薯、芋頭和蕃薯味。雖然味道可以更重,未算完美,但加上台灣的「Q彈」口感,稱得上出色。還有曲奇味雪糕和不少紅豆、珍珠,口感豐富。
豆腐花藏在下面,輕盈,細滑,跟布甸一樣滑但是兩種不同口感。豆腐花少少甜,似是百福豆腐花的味。雖然有椰汁,但不過多,椰汁味不算出,主要是豆腐花味,合我心意。
蛋白杏仁茶
即叫即製,質地似水卻夠厚,很滑又香濃,甜度適中。個人喜歡濃稠,嚡口的,味道最濃,這個比杏香園甜一點,稀一點,滑一點,但都算不錯,而且便宜一大截。蛋白兩大舊,實實的,咬開要小心,異常地燙。
士多啤梨脆方磚
早幾年台式的巨型多士盒熱潮時,吃得太多怕了,近來都很少吃這個了。多士粒烘得很脆,牛油味香濃,十分惹味,卻不油膩,反而很乾身,很鬆脆。多士好吃,但配料普通,不太喜歡大量雜果蛋糕用的忌廉,但猜得以忌廉把多士疊在一起而不倒下,不知道改用焦糖或蜜糖可否達到這效果。 還以為是普通甜品點,不但沒抱有期望,還預了會失望,沒想到最後會如此滿意的離開,而且兩個人吃了這麼多,夠哂飽也只是二百多元,很抵食。
张贴