大瀛喜日本料理 (已結業)

講起旺角放題，曾幾何時係我同一班中學同學的夢魘。當年放題剛剛係香港興起，我地成班緊貼潮流既型棍子當然會食埋一份啦。我地雖然屋企都好有錢，但都唔會話好大洗（有個fd既啊爸係全球第二富，但係餐餐都食m記）。咁個陣就見到宣傳話唔洗150蚊就有得食放題食足2個鐘，我地幾條友就拿拿聲帶埋d女同學去食啦。結果我地食唔夠半個鐘就走左；之後試多另一間，九個字就走左。冇錯，我地細蚊仔唔懂事，當年就係去左放題勇者塔－－兆萬。自此我都唔太敢係旺角食野。但我女朋友講到呢間大瀛喜好好食，咁我就去試下。食完呢一餐既感覺，就好似令我呢一棵蜷縮既植物得到陽光既一個吻咁，顫抖的舒展著身體的每一寸。大瀛喜食物種種相當之多，一來我地就叫d冷盤熱下身先：枝豆、薑、沙拿同豆腐先睇下刺身：有成17款咁多，當中特別既款有池魚同「魚立」 魚，特別池魚係值得encore的！吞拿魚係較普通既貨色；油甘魚鮮甜冇根。因為我係蔡san fans，所以我通常食日本野都唔叫三文魚刺身。而我心入面一直有一個問題想問好耐，點解玉子都係刺身？？？？？？？？？？？？？？？？？？佢首先已經唔係生，仲要唔係海鮮？？？？？？？？？？？？？不過唔緊要，玉子好甜又

食過唔少尼個集團既放題，今次黎到位於旺角鬧市之中既大瀛喜。餐廳非常熱鬧，店員服務都唔錯。放題提供左唔同種類既野食，包括刺身，卷物，炸物，燒物，煮物，飲品任飲，甜品雪糕任食。刺身，尼度有齊哂佢咁多款既刺身，除左平時食開個d之外，仲有池王魚同埋立魚，非常鮮甜爽滑。壽司，手工精緻，用料上乘。佢地既燒物都做得唔錯，例如牛舌，羊鞍，雞翼，食得出炭燒既味道。燒菠蘿甜而開胃。另外亦有唔少炸物可以點。坐得耐開始有d凍，最岩食煮物，牛肉鍋既肥牛超正，黑豚辣酒鍋辣辣地好開胃，仲配有響鈴，而且熱騰騰咁上，仲有唔少菜，食得好健康d。最中意食一口牛，粒粒既油脂比例都好勻稱，非常軟熟，一d都唔韌。整體，收碟落單快，唔怕食唔切，侍應服務唔錯。

想試呢間得獎日式放題好耐，終於有機會同 fds 一齊嚟試。全場坐滿，枱同座椅都好貼，有d迫，好暗唔夠光。手卷好迷你，料多，抵食！刺身都涷嘅，唔會水，不過有時會漏咗d無上。我地刺身都 encore 咗兩次。帶子壽司正，我地 encore 咗~ 其他壽司都正常嘢~ 炸物之中嘅芝麻雞翼最好，其他偏油膩，可能趕住出嚟俾客人。串燒，燒烤等等都可以食嘅，其中燒蝦最正。燒菠蘿就令人最失望，好水，好似燒唔夠時間咁，而且個色有d怪。 無得食燒菠蘿好失望……小食嗰d都係正常嘢，可以食嘅。鰻魚好味~ 個帶子好細粒，醬汁好多。煱物係較好嘅，全部清都曬！食到無咩心機喇，甜品只點咗焦糖燉蛋同朱古力心太軟。不過焦糖燉蛋有驚喜喎！雪糕櫃都有好多選擇架！有多種雪條，有雪糕，有雪米糍，仲有豆腐花。飲品選擇都好多。仲有多一個雪櫃架。熱飲都有！夠時間都無要我地走，我地坐多咗一陣，出到去門口無人等喇。不過坐得唔舒服，食物質素又無保証，都係唔會再嚟喇。

今日媽媽生日 帶呀媽去食放題🙈一早已經book 定1730😆一開始即刻叫刺身 一上檯 我地都哇左聲 夠凍 仲有煙霧瀰漫嘅感覺 果然 真係好新鮮！ 我都係最鍾意食三文魚 師傅切得夠厚 食落好有口感🤤🤤甜蝦都好新鮮😋一定要encore！又叫左我嘅最愛帶子壽司😍😍 食落去啖啖肉 係幸福嘅感覺😍我起碼自己食左6舊😂😂另外 要重點介紹-花之戀 係兩塊新鮮三文魚包住好細嘅飯 再加蟹子 同沙拉醬 味道好夾係滿口三文魚嘅感覺 最欣賞佢舊飯夠細 一啖食落真係好滿足😍😍😍其實都點左另外其他壽司試下 左上係黑松露甜蝦 一食好香黑松露味 而右上就係香蒜牛油燒大蝦 係好新奇嘅組合 而下面果個令我好驚喜原來魚生同柚子蜜係夾😻食完生野 就到燒野😆 一眼就見到烤羊鞍 （圖最底）呀媽怕羶 但佢食左啖都話接受到 而我就本身好鍾意食羊 師傅燒得好均勻 肉汁鎖住係厚厚的肉入面 而且好埝身👍 而左上就係燒牛舌 薄薄一片 過下口癮咁 而隔離嘅一口牛更加要推介 好juicy 一口軟埝個牛 忍唔住會想再食多幾口😋另外 當然要叫下辣酒煮花螺 & 藍青口 花螺冇沙 洗得乾淨 配合辣辣嘅味道 再飲淡凍冰冰嘅茉莉茶 簡直爽 另外青口配忌廉

9點幾放左學先食晚飯，旺角食肆多數開得夜，一出地鐵雅蘭出口見到大灜喜，諗起食過唔錯，單拖再去食一次。店員很友善，見我得一個人也親切帶位埋位前先閃去拎定飲品，啤酒同橙汁枱面除左枱號，仲有free wifi提供，方便手機族。到點食物，樣樣都想食，放題嘅好處就係唔洗諗太多就住就住上菜無敵快，呢頭上左2碟，影個相，又黎1碟，食完1碟，轉頭又到2碟新上枱，然後店員即刻收走吉碟，枱面嘅食物來來去去，食得超痛快B刺身：油甘魚，劍魚腩，泰色生蝦，赤海蝦，希靈魚，魚，墨魚片，其中最推介泰色生蝦F天婦羅：有機蕃薯天婦羅＆金磚炸鮮奶。炸鮮奶唔係周圍有，細細粒充滿奶香味，不容錯過。D手卷：海膽手卷，一口手卷，唔驚食完飽肚食唔落其他，又唔會造成浪費。E壽司：北海道鮮帶子，黑松露赤蝦，鱆紅魚努力清左手卷和炸物，壽司隨即上枱，我幾時食到刺身E壽司：鹽燒左口魚H燒物：香草燒扭西蘭羊鞍再次終斷我食刺身嘅快速上菜G炸物：芝麻雞翼，黃金炸生蠔，流心一口芝士，紫心香芋丸。熱辣辣，香口嘅炸物S星級海鮮宴：芝味蒜香焗虎蝦，香濃美味S星級海鮮宴：和風帆立貝，一客太多件，不利一個人食 囧rzA沙律：柚子大蝦沙律J煮物：黑豚響鈴辣

今次一行三人一早訂左位去食大瀛喜.. 平時都知道呢度人很多.. 唔訂座就真係等到化石都未等到.. 我地都安排坐係好近飲品區嘅單位.. 經過睇到飲品種類很多仲有埋啤酒.. 最貼心嘅係仲有熱飲維他奶可選擇.. 刺身拼盆& 壽司類: 光看賣相是不俗的.. 特別是三文魚夠厚切.. 而且甜蝦都幾大隻夠鮮甜.. 略嫌就係帶子粒太細口感不夠.. 反而點帶子壽司會更好.. 大片好多.. 其他壽司都不過不失.. 如果怕飽肚就可以遲少少先點.. 但特別推介和牛蘆筍必食.. 非常juicy而且配搭剛剛好.. 肉味好香.. 串燒: 我地只點左羊架同雞軟骨.. 羊架燒得好香.. 雞軟骨都大粒啲有較口.. 調味亦剛好.. 基本上我覺得已經好味過專門做燒烤店.. 天婦羅: 重點一定要食一口炸鮮奶.. 這個口感獨特而且不是周圍可食到的.. 外脆內軟.. 咬開就有牛奶漿.. 如果不怕熱氣其他都可以一試..小食及炸物: 瑞士汁雞翼及一口牛肉粒都值得一試.. 雞翼的確多大隻啖啖肉炆得好入味.. 而牛肉粒加左洋蔥炒就肉汁滿瀉.. 而炸物方面我自己就偏愛炸蠔.. 外皮炸到金黃色.. 咬落去蠔汁就出晒來.. 不過朋友就鐘情於芝麻

筆者係一個放題愛好者，但同時又好怕肥，到咁上下就想食翻餐放題，開懷放肆一下，好矛盾今次就來到旺角大瀛喜。點餐紙左上角大個ABCD 分好曬類！好清楚。左上係左口魚群邊壽司，入口即溶，但火炙得唔係。右上係火灸蟹棒壽司，大大條，正！左下係火灸三文魚，同樣地火灸得唔夠，可能星期六人多，太多柯打！右下三文魚魚腩，老實食放題就唔好對食物有太高要求，但呢個係出乎意料的好食，三文魚腩夠曬肥美:-)刺身大路的都可以點。三文魚中上水平。希靈魚不錯，唔腥亦不會太酸。天婦羅左：蟹棒，無沾滿炸粉，一讚。中：大蝦，合格到位。右：甜蕃薯，細細粒，味道甜美炸物芝麻雞翼熱辣辣，正！吉列蠔：能保持蠔味，難得:-)卷物 下：忌廉芝士鰻魚卷：個心有好大嚿芝士，同鰻魚好夾，可惜個汁有點搶味。右：蝦卷，圖都睇到個蝦好大嚿，好脆！甜品泡芺綠茶軟餅好食，皮薄，內裡的綠菜cream 好輕身，唔會令人覺得好濟。飲品好多選擇，罐裝枝裝，就連清熱酷都有！雪糕 雪條要提的係食物大部份都做到細細件 ， one mouthful 。咁樣就可以食多幾款不同的食物，不錯錯！ PS. 七點前離座八折，七點半前八五折。

友人帶我來嚐嚐這家放題這裡的座位較狹迫上菜速度很快很齊要很靈活地吃枱上有的食物刺身大部份都OK,,未算太鮮甜,,但也不至於霉但和友人都覺得甜蝦很腥,,不新鮮個人認為貝柱也沒半點鮮味,,但情況未有甜蝦那樣差幸好熟食尚算不錯拉回一點失色的分數壽司的size都很小巧~味道不過不失天婦羅不會太厚粉~~但沒有我愛吃的南瓜和蕃薯只有蕃薯仔友人點了兩次牛肉鍋她覺得牛肉鍋的味道不錯推介炸榴槤波！吃了一粒,,滿口榴槤香味要先吃香芋波後才吃榴槤波啊！不然榴槤味會掩蓋香芋味的！飲品選擇都多啊！

同朋友去旺角行街，打算食埋dinner先返去，朋友話要食日本野，咁就不如食放題啦，多食物款式選擇，飲品又任飲！我地行左去文華商場，就搵左呢間大瀛喜日式放題，任食兩個鐘！ 佢地服務好好，好有禮貌！ 跟單跟得足，叫幾多都黎齊！刺身最好味，好新鮮，份量夠！壽司都多款式！有飲品櫃多款飲品選擇，仲有雪糕雪條櫃！

今日見完工，約左朋友去左旺角行下街，順便食我地最鐘意既日式放題，行完朗豪坊附近見到有人派傳單，就拎左張大瀛喜，就直接上左去喇！晚市第一個時段5:30，去到已經好多人等緊，入到去帶位既人都好有禮貌，亦好主動去問你既order紙需唔需要遞，去洗手間，都會有人指示比你，我覺得真係好驚訝，因為食咁多間放題個個忙，你唔主動叫佢佢都唔會幫你，仲有人咁有禮貌service你！真係不敢想像然後我地就走左去拎野飲，雪櫃真係超多野飲比你選擇，椰青水係最受歡迎！之後兩個餓鬼就喪點啦，刺身，壽司，炸物，一口料理，乜較點少少試下！仲值得讚既係，你點幾多就係黎幾多份量亦唔會溜單

放學既時間咁岩想食放題.同學提議食放題.行過朗豪坊便SEARCH下附近有咩放題食.一搵就見到大瀛喜.辣味三文魚手卷:呢到既手卷比較迷你.三文魚入口即溶.蟹籽沙律:蟹籽咬落去比較可口.新鮮青瓜絲伴蟹籽味道更是可口鰻魚壽司:鰻魚壽司是一個火炙壽司 有燒過的味道而已鰻魚味道有一點甜味.而已表面亦有一些芝麻佐口.炸蝦:炸蝦整個表面也是脆身.我看見蝦後馬上拿上手.先除去尾部就放進口.而且表面有一些粉.增加口感大板燒:大板燒比較遜色.有一股形容不出的味道.比較難入口.整體來說cp值頗不錯～～～～

旺角出名多日式放題店，今次貸平就去左大瀛喜~ 一個人唔洗二百蚊就有得食, 雖然係1730時段~, 但都係比同區放題抵食!去到店內就好多人，D位有D窄~ 但係侍應服務態度好~ 點菜都黎得好快~飲品選擇都幾多, 有果汁先生, 有涼茶~ 總會有岩既口味, 唔鍾意既可以叫杯熱茶添!先點一個刺身拼盤，D刺身好新鮮，擺盤都好靚，令人食慾大增！三文魚、劍魚腩是厚切！三文魚魚脂分布均勻~ 劍魚腩食落口魚香十足呢間放題不得不推介刺身既係甜蝦! 有頭甜蝦既來貨價比較貴，同埋新鮮程度令人驚喜，隻隻都係粉嫩色之餘，仲係有光澤!入口充滿鮮甜口感，不好蝦的人都會覺得好食！ 壽司就要食北海道帶子啦，大大粒又夠厚肉，入口香甜，刺身壽司都係推介之一!另外的創作壽司-和牛卷，和牛味濃，中間的蔬菜調和肉的味道, 挺清新既味道  鰻魚卷既鰻魚好厚身，飯唔大舊, 配料都岩岩好, 襯托住~ 主題好突出!期待有更多創作壽司~還有燒羊鞍係燒物既推介~ 佢係一D都唔韌, 羊酥味唔會太過火, 令人唔想食~ 燒得熟度岩既同時, 味道唔會太濃~甜品佢有好多款~ 當中一定要試既係焦糖燉蛋!! 佢既焦糖唔會太厚, 薄得黎甜度岩岩好，又唔會焗

上年朋友帶過我黎食 覺得唔錯今次到我帶返其他朋友黎食幾個人一齊慶祝朋友生日今次除左刺身壽司之外 亦都嗌左好多熟食由於太肚餓關係 中途已經無再影其他野食生野就唔再講啦推介下啲熟食啦~芝麻炸雞翼,蒜香牛仔骨,牛乳雜菌豆腐煲,鹽燒蝦串燒,羊架中意食羊既朋友 真係要試羊 佢既羊一啲都唔韌唔鞋 好好食😝唔好既地方就係安排左坐近防火門果度好彩侍應經常都會行入去睇下食客有咩需要

今日難得考完試，就要大吃一頓吧！一行九人，選擇左去較就腳既旺角放題，見到其他人都比晒既評咁，於是大家都試試呢間姓“大”既放題 book 左６：３０，準時去到，唔洗等 一坐低，大家都急速落單，因為真係好肚餓，第一樣到既當然係刺身，越期待越失望，其本的三文魚及蝦刺身唔係好新鮮，食左幾塊謝晒皮 然後就係天婦羅，好多炸物，主食，燒物！！天婦羅蝦既皮確實厚少少，燒雞肉同一口牛柳粒算係值得食既，重有值得一讚係mini size 手卷，食完都唔太飽 好快食完１round,已經冇咩想encore 服務都算周道，經常會執檯

之前朋友介紹話呢間放題唔錯。所以決定同朋友試下黎gathering。 我地食208 既時段。價錢都acceptable好彩一早book 定左位ja. 一黎到見到超級full, 環境同座位有點擠迫，但都算整齊同乾淨，而且飲品種類也不小。最方便係自助形式。唔理三七二十一，係時候瘋狂叫野食!!! 款式也算很多，最重要係刺身種類也很多，而且分門別類夠整齊。食放題打頭陣既一定係刺身啦!! 刺身好新鮮同肥美，尤其係三文魚夠肥美，生蝦同貝柱都非常不錯，完全突破左放題既水準。但呢間放題最令我滿意不是刺身，而係卷物同壽司，推介大家要試花之戀同埋火燒蟹棒壽司，整體壽司同卷物既水準仲高過出面食壽司，亦都係我食放題以來最好食。炸物種類都唔小，炸得都夠熱夠脆，而比較特別係炸魷魚圈天婦羅，其實似炸鮮魷，但非常唔錯。呢個叫粟一燒。姐係燒粟米，好好味。非常適合粟米愛好者。蒜香牛柳都好正，都值得推介大家試下。最後甜品方面。大家記住必定要試下呢個 冰花燉蛋，冰冰凍凍而且超級滑都好有蛋味。。我自己食左3杯!!整體黎講，呢間放題質素係算超高，一定會encore。