YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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休息中

今日跟🐧🐧 朋友仔黎到黃埔🙆🏻‍♀️ 試下依間靚靚仔仔嘅高質燒肉店😋 係門口已經俾佢大大幅燒肉海報吸引住🤭 入面座位寬闊又舒適，大大張枱面保證夠位放曬咁多款燒物👍 打卡好正❤️ 首先當然要叫佢哋主打嘅大判燒😋 大判燒採用黑毛和牛西冷，肥瘦啱啱好，油花均勻，鮮豔紅潤，睇落已經好正❤️ 燒一燒即起，沾埋滑溜嫩口嘅蛋汁一齊食，濃香嘅牛味中夾雜鮮美嘅蛋香，非常高質誠意必食👍 另外叫多兩款推薦嘅黑毛和牛🤭 㨂咗橫隔膜同埋腹柳小排👍 兩者都好新鮮，食落每一啖都充滿和牛嘅馥郁🤤 回味無窮推薦❤️ 餐廳亦有豬、雞同埋海鮮提供❤️ 各款燒物同樣新鮮又高質，件件大件夾抵食，真係好出色🫶 特登㨂咗個石燒肉泡菜鍋飯打個飯底😋 石鍋熱騰騰送上，散發著超級迷人嘅飯焦香🤭 裡面勁多配菜好足料👍 攪勻一起食用，夠味又富口感🤭 讚👍 飲品就㨂咗兩杯解渴一流嘅乳酸梳打🌟 白桃口味同埋青森蘋果口味都充滿果香❤️ 飲落酸酸甜甜❣️ 唔會漏唔會膩，碳酸嘅清爽口感正好中和燒肉嘅膩感，正正子🤭❤️ 最後仲有精美甜品送添🤤🫶

呢間日本過江龍燒肉品牌早兩三年前登陸香港 一直都好高人氣🔥於黃埔, 銅鑼灣同沙田都有分店🏬主打九洲佐賀黑毛和牛 有唔少部位供客人選擇🐮店內座位闊落 枱之間有木扇牆作間隔 增加私隱度🪑✨️大判燒｜黑毛和牛西冷 $178餐廳嘅招牌菜之一 - 大判燒🤩一大塊黑毛和牛西冷 油脂分佈似雪花般好均勻❄️怕燒得唔好的話 可以請店員嚟幫手燒💁‍♀️一放上鐵網上就超級搶火🔥店員將其燒香至5成熟左右 肉質帶微微粉嫩😋食落脂肪喺口中融化 但保持牛肉嘅咬勁😛沾上蛋汁進食 十分滿足😊🍴Omakase Course $398 pp✨️前菜｜沙律✨️前菜｜泡菜三點盛✨️塩味上牛舌牛舌切得有相當嘅厚度👅用大火燒一兩分鐘 燒至外層焦香🍖食落爽脆肉汁豐富🥰而簡單嘅鹽同黑椒調味已經足夠食落牛嘅鮮味🧂✨️蔥塩味若鷄雞脛柳將雞脛柳放喺爐邊慢火烤煮🐣雞肉嘅部位脂肪唔多 但肉質都保持到鮮嫩😉加上淡淡嘅蔥香調味增添味道層次🌿✨️海老兩條大海老望落色澤鮮橙紅 十分新鮮🦐燒烤後肉質幾爽彈😋而且蝦頭亦有少少嘅蝦膏 十分鮮甜☺️✨️黑毛和牛｜腹柳小排腹柳小排的油脂分佈得較細膩均勻🧈所以輕輕燒一燒已經可以食得🔥食落好軟稔 油脂融化喺口中☺️✨️黑毛和牛｜裏腹小排裏腹