捌壹壹 (奶路臣街)

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響香港食酸菜魚黎講，呢間捌壹壹都算出名，晚上行過見好多人等位，無諗過今次下午兩點去到可以直入！今次同媽媽撐枱腳，叫一鍋酸菜魚，加一碟小食，好滿足。① 必食冷鍋酸菜魚 $238冷鍋唔係字面咁解作冷食，而係已經煮好的意思。熱辣辣的酸菜魚，揀選BB辣真的不太辣，酸酸地有少少麻幾惹味。魚肉份量幾多，夠大件而且夠嫰滑，這亦是冷鍋的好處，唔怕一直加熱煮過龍令魚肉變老。除左酸菜及魚肉，配菜還有芽菜，金菇，篙筍片及寛薯粉等，篙筍爽口，寛粉口感煙韌，好味！如果多啲人一齊食，可以加料再打邊爐，不過兩個人食一鍋加個小食已經夠晒飽。② 夫妻肺片 $68好似同平時食既夫妻肺片有啲唔同，但呢個有牛𦟌，牛脷，金錢肚既夫妻肺片都幾好食。三種食材三種口感，腍，爽，有咬口。同樣揀選BB辣，唔會辣但有麻香味，食落亦滷得夠入味。.③ 柑橘青檸蜜 $28④ 蜂密柚子梳打 $39雖然唔係食得好辣，但呢啲場合飲杯凍飲特別滿足！價錢唔算平，但係幾大杯而且落足料。.阿媽食完表示滿意，話下次再黎食～

喺旺角買完相機用品，睇吓附近有咩食，行行吓聞到好香嘅酸菜味，就發現🧡捌壹壹呢間川菜餐廳。都有一排冇食過，就揀咗呢間，勁岩一大班人聚會食😁▫️必食冷鍋酸菜魚 $238第一啖緊係試吓碗湯先～哇，有驚喜！夠酸夠調味，有萵筍、酸菜、娃娃菜同寬粉，好足料，一定熬咗好長時間！魚嘅份量勁多，肉質勁嫩滑😍靚魚黎，呢個價錢好抵食。▫️夫妻肺片 $68好惹味～有牛𦟌、牛舌、金錢肚。花生、芫茜加上辣椒油，極具川菜風味。我哋仲叫咗碗白飯，中和味道，送飯一流。▫️黑糖糍粑（細）$42細份有四條。上菜熱辣辣，製作新鮮！食落煙煙韌韌，外面夠薄脆，糯米團超軟糯。沾上黑糖，灑上黃豆粉，清淡嘅甜，超愛嘅飯後甜點💓▫️Somersby Crush $45打卡影相📸之選💕Somersby蘋果酒用大大隻高身杯奉上，杯中閃閃發光，裝上大量冰塊，加多片🤏檸檬，配住濃味野食，少少醉，解渴一流👍

間唔中酸菜魚癮起，都會周圍發掘下🤣呢間川菜餐廳喺旺角同銅鑼灣都有分店，主打冷鍋酸菜魚，仲可以打邊爐食串燒，約埋成班朋友嚟食就啱哂～🐟必食冷鍋酸菜魚 ($238)呢度嘅招牌菜❗️冷鍋嘅意思並唔係凍🤣而係上枱前已烹煮好，並唔會邊食邊煮，保持到魚肉肉質，唔會煮到爛哂～酸菜魚有四個辣度 (bb辣、小辣、中辣、大辣)，揀咗小辣，唔太食得辣覺得呢個麻同辣度剛剛好😋上鍋嘅時候已經聞到陣酸辣味，真係口水直流呀！雖然只係叫咗正常size，但都有大量魚片、萵筍、芽菜、金菇、寬粉等食材，魚片都好厚身大片，食落嫩滑又有鮮味😍值得一提呢度嘅老壇酸菜係無添加醃製嘅，酸酸地好開胃食唔停口！🌶️夫妻肺片 (微辣) ($68)夫妻肺片有牛𦟌、牛脷、金錢肚，份量都幾足😍辣汁相當惹味，越食越過癮🤣當中金錢肚最為入味～🌶️麻辣脆耳 (微辣) ($68)麻辣脆耳同夫妻肺片嘅辣汁都係一樣，食落非常惹味，不過豬耳相對夫妻肺片就無咁入味，鐘意夫妻肺片多啲🙈🍊柑橘青檸蜜 ($28)啖啖柑橘香味，真材實料，酸酸地好開胃🍐蜂蜜雪梨茶 ($28)味道清甜，解膩解辣之選🥰總結：除咗酸菜魚，仲有多款川菜小食，一定滿足到鐘意食辣嘅你！

經過旺角想食#川菜，見到#捌壹壹 啲好評多到爆，一於試下有幾好食😋新式裝修地舖，舒服而闊落，餐牌主打酸菜魚、魚鍋，感覺好豐富，魚鍋仲可以打埋邊爐🍲當然都會有小炒、涼菜、香鍋，有埋相既餐牌好吸引👍🏻必食冷鍋酸菜魚(小辣)，上枱份量超大，仲要好香，賣相算係幾靚下😸香料好多，大量花椒粒，仲有菊花瓣，先試下湯，好好飲，暖胃又酸又濃💓唔會太辣或太咸，真係可以飲既湯，平時我最鍾意魚+酸菜+米飯食，今次湯咁正轉做泡飯，都好好味🫶🏻魚塊完全無骨，厚肉又滑，超多魚肉🤗配料都有好多，芽菜、涼粉，都好正好夾個湯🐒飲返杯杞子桂花蜜解解辣再食🥢#尖椒皮蛋，我最愛既涼菜之選，蛋白都係晶瑩通透，望到流晒口水🤤小辣唔算太辣，流心蛋黃配辣汁就係正，夠香又好味✨🐻勞蘇食🐻推介 —— #夫妻肺片(牛𦟌、牛脷、金錢肚)🐂賣相正常但味道驚喜，重點係個麻辣汁，超惹味令到我狂食飯😋牛𦟌薄身，嫩滑又掛汁，金錢肚細細舊，腍身，加埋麻辣汁一齊送飯好好味😍牛脷最正，切細左超索汁，勁好味🎆有齊三款高質小食，好值得推薦😮‍💨整體黎講份量超大，包飲飽食醉，酸菜魚值得食，麻辣涼菜物超所值添🫢性價比好高既川菜餐廳，真係要食下😝下次打魚鍋邊爐再推介❣️

天氣見今日涼涼地， 有d想食辣野暖下個身， 咁岩朋友話附近有間酸菜魚， 一於今日就食呢間喇！冷鍋酸菜魚（$218）一上到菜大家都好興奮呀, 首先因為佢個鍋係勁大勁深, 份量極多, 而且傳黎好香花椒既味道, 魚肉厚切得黎有口感 , 仲要完全沒骨, 大大啖肉好滿足, 而且佢個底仲有大量既配菜, 例如芽菜, 萵荀, 金針菇, 粗薯粉等等, 全部都好入味, 特別要讚一讚佢個薯粉, 索哂汁勁好味.夫妻肺片（$68）入邊係有三款, 包括牛展, 牛脷,同金錢肚, 雖然我地今次叫左小辣,不過都不容忽視, 麻辣得黎又好惹味, 極推薦大家叫黎試下.炸三鮮餃（$36）炸餃炸得好香脆, 而且都有濃濃既肉汁, 分享一個小食法俾大家, 如果浸落d 湯食, 都好有風味呀!!黑糖糍粑 （ $38細）呢款都係必食既推介, 黃豆粉再加黑糖漿, 配上即拉既炸糍粑, 口感極佳, 同埋好多唔同既層次, 雖然叫左細碟,不過都有五大舊, 軟糯得黎好彈牙QQ, 作為甜品好滿足呀!飲品:蜂蜜柚子蜜 / 蜂蜜生薑茶($19@1)食完辣野飲番一啖蜂蜜解辣,  都好滿足呀, 而且佢既生薑茶好夠薑, 冬天飲到個人暖笠笠, 正呀!另外值得一讚係

烤魚癮起, 就係旺角搵呢間川菜為主嘅餐廳止一止癮我倆都唔會食完魚之後打邊爐, 所以就叫咗2道涼菜邊食邊等魚到尖椒皮蛋 - 用咗黃色皮蛋, 感覺好膠, 整體味道尚可, 辣油麻油香為重夫妻肺片 - 調味同尖椒皮蛋一樣, 但牛𦟌、牛脷、牛肚都入味, 相對高性比重慶麻辣火鍋魚 - 主角烤魚係用原條魽魚, 配料有豆腐卜、芽菜、金菇菜, 魽魚冇泥味同腥味, 中辣都唔算係好辣, 只係煎過嘅魚皮越浸得耐就越鹹, 喜歡食魚皮嘅朋友就盡早食

本人超鍾意食酸菜魚🐟, 所以特登過嚟試下呢間主打冷鍋酸菜魚嘅餐廳🔺 冷鍋酸菜魚 $218睇相都見到海量魚片，魚湯底鮮甜有驚喜， 酸辣中帶麻辣，超足料，仲有我最鍾意食嘅 薯粉😍🔺 夫妻肺片$65 夫妻肺片有牛榐，牛脷，金錢肚，味道超好夠晒麻辣香口🔺 炸小饅頭 $38超鍾意食小饅頭, 其實饅頭並不小， 係正常size, 金黃外脆內軟😍， 熱辣辣嘅時候再點埋煉奶無敵🔺 酸辣炒土豆絲 $75土豆絲炒得乾爽入味,分量都幾大🔺 麻辣海蜇 $45比起土豆絲個人更加喜歡呢道小菜， 海蜇口感清爽彈牙， 麻辣味道好有層次餐廳記酸菜魚質素比想像中好， 多人嘅話 可以打埋邊爐應該仲正

必食冷泡酸菜魚($218)總共有四款辣可以揀由Bb辣到大辣，同時亦都有提供走辣呢個Option，我哋揀咗最輕微嘅BB辣🌶 食落大約係五小辣加有麻辣嘅感覺，幾過癮🥵魚質非常嫩滑，而且好入味👍🏻配菜有闊粉、大荳芽菜、萵苣、金菇，另外有好多菊花同花椒🌼味道調配得唔錯，而且都幾足料，鍾意食辣嘅朋友可以一試❤️夫妻肺片($68)有牛𦟌、牛脷同金錢吐，而且有青瓜絲同花生做配菜🥒牛脷食落好腍身，而牛𦟌就幾有咬口，配埋Bb辣幾入味同惹味🤤炸三鮮餃 ($36)三鮮餃姐係蝦仁、豬肉、韭菜🍤其真同普通水餃冇咩分別，不過煮法幾特別係拎去炸完配甜酸醬食，配完醬食整體黎講冇咁油膩😋黑糖糍粑(細$38)似外脆內軟嘅年糕，而且配有花生同麻糬粉🥜仲有配埋幾香甜嘅蜜芽糖🍯 唔會太重口，又有滿足感，但建議兩至三人share，因為份量都唔少，食兩三舊比較合適🙌🏻

［旺角必食酸菜魚🤤捌壹壹 ］-因為怕腥同埋懶蟲🐛唔鍾意吐骨🫣所以我唔好食魚直到比我遇到酸菜魚🐟打開咗我嘅新世界🌎簡直係懶人美食😋-今日就黎旺角試吓呢間好多人推薦嘅酸菜魚❤️‍🔥捌壹壹❤️‍🔥果然冇令我失望😍無論係酸菜魚定川味小菜😋全部都非常滿意😝黎旺角真係要試下！-😋必食冷鍋酸菜魚（細） $220+1💁🏻‍♀️冷知識🧊原來「冷鍋魚」最大嘅特色就係唔洗點火馬上可以享用😝避免再次加熱影響肉質咁樣就可以保持魚肉極之嫩滑😙🧊酸菜魚份量多，魚片厚身肉滑😍又冇骨❤️‍🔥啖啖肉真係好正除咗魚好食之外😳連酸菜都好好食😍囗感脆嫩酸爽個湯酸酸地好鮮甜幾開胃🤤我哋嗌咗BB辣😝食落都幾過癮入面仲有寛木薯粉😗透明好似水晶咁😌吸湯 又有咬口😛讚👍🏻仲有其他配菜好似索滿湯汁嘅金菇同埋爽口嘅萵筍片😍成個鍋都好好味😋無得彈🥹推薦‼️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕-😋炸小饅頭 $53+1饅頭有6件💁🏻‍♀️每件到炸到金黃色食落超級脆😍入面好軟熟仲俾咗好多煉奶😎必嗌！如果唔係生飛滋我會嗌多一碟！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕-😋黑糖糍粑（細）$39+1又係一款必試嘅小食外皮炸到脆卜卜🤤面頭灑咗啲黃豆粉入面食落煙靭軟糯可以點黑糖食😙不過個人鍾意點煉奶多啲😝

呢幾日香港凍到哇幾聲🥶即刻諗翻起早排食過好好食嘅酸菜魚唔記得同大家分享🤗好懷念啊！好想疫情快啲好返啲之後再去😗。🐟必食冷鍋酸菜魚佢用左鱧魚片(即係俗稱嘅生魚)整佢呢一味冷鍋酸菜魚，我同大家講，呢一度酸菜魚絕對會令大家有驚喜😌無誇張，如果你係酸菜魚愛好者一定要試一次！包你同我講多謝😚味道好，配料有芽菜、寬粉、萵筍、酸菜等都幾足料㗎😍最緊要係魚嘅嫩滑程度會令你大吃一驚！。🫁夫妻肺片 材料正，調味正，好評👍🏻。🥚尖椒皮蛋極度惹味嘅醬汁，中間仲有啲好有口感嘅秘製材料，整件事好match！。🥢黑糖糍粑略嫌失望嘅一道菜，失望嘅地方係對比起其他菜稍為普通，味道其實尚可，只係如果我再去到會試其他嘢🥸。🫐藍莓沙冰酸酸maymay，唔凍嘅時候就好好味😎。總評: 一間性價比好高嘅餐廳！酸菜魚絕對超出期望之上，去到食佢呢一個招牌真係可以試出呢個價位既酸菜魚嘅天花板😜酸菜魚愛好者記得去試啦。

🤣近排凍冰冰，成日都想食啲熱辣辣嘅嘢，最近開始愛上咗食酸菜魚，今次俾我發現到呢間係旺角嘅酸菜魚店，份量都好多，環境整潔舒服，性價比幾高!😙 當日星期六午市去到都幾多人去食，咁啱仲撞到個朋友，原來佢都係呢間店嘅捧場客~🤣1. 🐟冷鍋酸菜魚🥘-標準（$208）嚟到呢度點可以錯過佢哋嘅酸菜魚呢~😋 原來冷鍋嘅意思係食材上枱時已經熟左，無需再加熱就可以直接食用，而唔係凍嘅😂😂 分量足夠2-3人食，叫左小辣，唔會好辣🌶 唔食得辣嘅朋友仲可以㨂走辣添~魚的份量好多，而且好嫩滑又無魚骨，配料仲有芽菜、酸菜、寬粉、金菇、窩筍、辣椒🌶️、花椒等等，全部都好足料！🥰湯底唔太油膩， 飲落酸酸辣辣，再加咗花椒令辣味唔會好單調，幾夠酸但又唔會刺喉~😋2. 🐮夫妻肺片 ($65)辣度揀左中辣，有牛𦟌、厚切牛脷、爽口金錢肚🐮，加上麻辣醬汁，夠晒麻香惹味!😎3. 🐷麻辣脆耳 ($58) 辣度都係揀左中辣，麻得嚟又幾香辣，會愈食愈辣😂😂 好惹味! 豬耳都好爽口，仲有啲骨膠原嘅感覺!😛4. 紅糖桂花冰粉 ($25)口感好似寒天/蒟蒻咁，上面灑上桂花和紅莓乾，糖水底係用紅糖水整成，食落好香桂花味，非常清甜!😍 甜度剛剛好，食

💎總評分：9.0/10-嗜辣嘅小編鐘意食酸菜魚多過水煮🌶️，因為感覺上無咁多油，呢日突登嚟試下呢間主打冷鍋酸菜魚嘅餐廳。除左魚，仲有正宗重慶麻辣雞煲、泡椒雞煲🐓、多款川菜主食。中午嚟lunch set都只$65-$75，2點後下午茶仲有85折優惠，實行中等價位食高質川菜💰。🚗 餐廳係地舖，今次小編好彩地泊正喺門口，條街都多位可以泊，但係危唔危險就唔知啦。 1️⃣ 必食冷鍋酸菜魚 $208Menu入面鍋類section仲有雞煲同乾鍋🐔，不過一心想食酸菜魚嘅小編當然係叫魚啦🐟。冷鍋嘅意思係嚟到時入面嘅食材己經熟左，無需再加熱可以直接食，但係好似雞煲咁，食完後可以加湯變打邊爐🍲。火鍋配料都好多，不過小編今次就無打邊爐，淨係食佢個酸菜魚。一嚟到個鍋真係好大，入面嘅材料相當豐富，萵苣、芽菜、辣椒一定唔少得🌶️，仲有金菇同寬粉，唔洗另外加錢都有😚，酸菜份量好多，無骨魚塊新鮮嫩滑，足足有成18片🤩。一共5個辣度，唔食得辣嘅人士仲可以㨂走辣添！今次小編㨂左小辣，湯底味道調得剛好，酸辣得嚟清甜👍🏻，最欣賞佢唔會成層油喺面，唔會有油淋淋嘅感覺。2️⃣ 夫妻肺片 $65；涼拌藕片 $38好多小食涼菜選擇，呢度嘅夫妻肺片

冬天梗係要食返啲熱野 暖笠笠最近口痕想食酸菜魚 但又費事煩自己整就試咗呢間 質素又唔差喎 除咗酸菜魚外 仲出名雞煲同埋其他川菜🌶✍︎︎‎ت 必食冷鍋酸菜魚 $208 Regular 呢個份量2個人係絕對夠 細食嘅話三個人都夠飽配料有 大量酸菜 萵筍 魚塊 仲有火鍋寬粉😍先講湯底 嗌左BB辣 比起市面其他酸菜魚 湯底係算少油飲落係有魚香 純滑 帶微酸 唔會勁刺喉好啱初食辣嘅朋友👏🏻魚好淋 但唔會一夾就散最鍾意都係有寬粉 透明煙韌韌 配埋湯底一流︎︎😋：🌕🌕🌕🌕🌘▪️麻辣蒜蓉青瓜 $38 小辣食得熱辣辣嘅酸菜魚 梗係要配返啲涼拌呢個青瓜 出奇地甜 但就唔係好辣醬汁味都唔係好出純粹係清清地解下酸菜魚嘅辣都幾好︎︎😋：🌕🌕🌕🌕🌑▪️夫妻肺片 $65牛𦟌·牛脷·金錢肚牛𦟌比起出邊嗰啲淋好多 牛脷同金錢肚都入味 略帶少少麻辣呢個價錢如果多少少就更好 ︎︎😋：🌕🌕🌕🌖🌑ꕥ紅糖桂花冰粉 $25ꕥ芒果沙冰 $42

今次跟大家分享一下一家我最近和媽媽到旺角逛街，random走進去試試，結果我們兩個都覺得很👌🏻的酸菜魚專門店！❤️❤️❤️ 其實我一向都很喜歡吃酸酸辣辣的東西（認識我就知道我是酸辣米線的頭號粉絲）！🥰🥰🥰 「酸菜魚」是我其中一道朝思暮想、一直嘮叨說要一齊去吃的川菜～.♥️必食冷鍋酸菜魚（Regular） $188♥️夫妻肺片（牛𦟌、牛脷、金錢肚）$58♥️麻辣海蜇 $38♥️泡椒牛肉（奉送白飯一碗） $62 ♥️黑糖糍粑（細） $28♥️杞子菊花蜜我們衝著在網上超有人氣的🌶️🌶🌶「必食冷鍋酸菜魚」🌶🌶🌶而來，當然不得不點這一道菜呢！鍋蓋一掀起來，我們就馬上心心眼！😍 嘩！🐟🐟🐟 魚肉很多，認真數一數起碼有十多塊！🤭🤭🤭 魚肉滑嫩無骨，但因為這是冷鍋，不會再加熱🔥，所以建議大家早點趁湯底滾燙就要盡快吃，入口會更暖胃！我們選了中辣，辣度恰到好處！湯底呈奶白色的，酸味比較突出，表面浮著橙紅色的辣油，慢慢滲出麻香和燙辣的味道！透明的水晶寬粉十分大條，質感超滑溜～🤤 必須要讚的是，我的至愛酸菜、豆芽、金針菜、芫茜等配料超多！😋✌🏻✌🏻✌🏻每道涼拌小菜都十分吸引，我們隨便選了兩道試試，結果味道都很驚喜，絕對不亞於是日

👍🏻必食冷鍋酸菜魚 $128 (原價$188)酸菜魚啖啖肉，連幼骨都無，肉質好嫩滑😍無腥味，厚薄適中，夾起肉唔易散😋嗌左中辣，辣度岩岩好唔會好熗喉，亦好夠酸，兩者好balance魚肉份量都唔少，仲有大量芽菜同酸菜、少量金菇同寬粉😛樣樣配料都好入味，吸哂啲湯🤤整體份量好足料，食埋啲配料都夠哂飽🤣味道：8/10性價比：9/10-👍🏻口水雞(例牌) $53 (原價$78)肉質有彈性幾嫩滑😛雞皮唔太肥，有層薄薄啫喱夾係皮與肉之間嗌左小辣唔算好辣，有麻香😋口水汁雖然濃味，但仍然食得出雞味份量唔錯，有骨但肉都幾多😜味道：8/10性價比：8/10-👍🏻夫妻肺片 $40 (原價$58)牛肚切絲，質地爽口，吸汁啲辣醬汁勁惹味🤩牛舌厚切軟腍，牛味好濃🤤牛𦟌肉質結實有嚼勁但唔韌，滷得好入味🤪整體份量都幾多，呢個值得嗌🤣👍🏻！味道：9/10性價比：9/10-閒日12:00-17:30用Openrice訂位有68折優惠真係抵食好多🤓👍🏻-📍#捌壹壹旺角奶路臣街33號地下F號舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #香港美食指