BB辣

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好久沒吃川菜所以放工和朋友去荔枝角吃酸菜魚餐廳位於香港工業中心的C座地庫位置頗隱蔽的不過進到餐廳內又是另一種感覺餐廳座位舒適，光線明亮橙燈和白燈交織出明亮醒目的感覺💮酸菜魚 💰＄188 (例)除了主角酸菜魚還加入了辣椒、芫荽、芽菜、水晶粉、菊花瓣等伴料加了菊花瓣的酸菜魚樣子變得豐富了至於魚肉方面口感嫰滑而且份量也不少這道酸菜魚我們點了少辣下次來的話我會想試試中辣感覺再辣一點味道會再出一點水晶粉吸收酸咪咪和微辣的酸菜湯底十分搭我和朋友都很賞他們的水晶粉💮脆香雞軟骨 💰＄55這道雞軟骨必需點一個讚！我和朋友都好喜歡他們的雞軟骨雞軟骨炸得香脆可口調味恰到好處而且咬下去吃出一種很香的雞油味道外層香脆，內裡juicy多吃也不會覺膩💮夫妻肺片 💰＄58夫妻肺片是由多種牛隻部位配搭出來的川式料理一碟可以嚐到多種不同口感這款夫妻肺片的川汁相當惹味而且表面撒上了芫荽、芝麻和蔥花讓夫妻肺片味道更香更惹味了💮凍蜂蜜柚子茶 💰＄24吃川式料理當然要配上一杯凍飲才夠爽我點了他們的凍蜂蜜柚子茶這杯飲料柚子味道突出甜甜的，不過甜而不膩十分適合配搭辣味料理

最近成日都食酸菜魚 咁啱又喺屋企附近搵到間😎佢呢到提供一人份 唔洗一鍋上 自己一個食啱啱好😌呢到仲有好多小食同炒菜添架😍.📌必食酸菜魚 (lunch set) $68呢個係一人午市套餐 包白飯一碗🍚估唔到一人份量都咁多🤩魚肉好嫩滑 不過就唔算好口肉同埋唔太鮮甜🙈除咗魚肉 仲有酸菜,金菇,芽菜,水晶闊麵🤤自己一個食夠晒滿足🥰嗌咗bb辣 湯底啱啱好 微辣又夠酸 唔會太濃味😚.📌夫妻肺片 +$26嗌午市套餐 可以無限追加小食💕雖然係小食 但係分量一啲都唔細👍🏻夫妻肺片有牛脷,金錢肚同牛展😌最鍾意食牛脷👅都係嗌咗bb辣 再加埋涼拌青瓜絲同花生 幾開胃 做前菜一流😝.📌涼拌土豆絲 +$26媽咪好鍾意食薯仔🥔所以嗌咗個嚟試😆呢款相對唔太辣都唔太鹹 味道唔會好濃啱啱好😎薯仔口感唔會太腍夠爽口 唔錯💯.📌大碗花菜 $68呢個即係椰菜花炒豬腩肉片🐷好夠鑊氣 炒得好香😍豬腩肉份量都幾多 好似錯咗重點🤣不過椰菜花好食 熟度啱啱好 都係好爽口😋嗌走唔辣 所以食落清新啲✨.📌干煸四季豆 $68四季豆都炒得好夠鑊氣😌四季豆有走過油 好香口😝呢個都係嗌咗BB辣 雖然有好多辣椒🌶️不過食落冇乜辣味🧐四季豆仲加咗好多肉碎

呢晚買左野約左人係荔枝角交收。因為放工去交收完都夜了, 就唔煮飯了, 就買外賣返屋企食。但屋企樓下D野一早食到悶啦, 反正出開荔枝角就睇下有咩買返屋企食。然後係香港工業中心搵到間川菜就買來試下。佢食物種類都幾多, 鍋類都有幾款, 有魚片既, 有雞既, 仲有烤魚同香鍋。仲可以加餸打邊爐既。然後呢, 又有小菜, 小食, 涼菜, 主食。都幾多款。而家外賣自取仲有85折!同埋我見佢POSTER, 好似有放題架!我好有興趣呀! 但唔知係咪而家疫情影響, 未有供應定點, 堂食好似唔覺有人食放題。因為我3個人食, 所以我就叫3個餸啦~我叫左: 夫妻肺片, 必食酸菜魚(例牌), 同雜錦香鍋。必食酸菜魚(例牌) $168唔好睇佢得一盒以為佢得好少(我認我當初都有少少咁覺得但返到屋企打開同食落, 其實個盒好大好深, 份量一D都唔少呀!要讚下佢D魚片, 好滑, 一D都唔腥。仲要全部都係魚片, 啖啖肉, 冇頭頭尾尾, 冇骨的!然後呢, 都幾酸下, 但酸得來好味好開胃!D酸菜大大件, 但食落唔太酸, 爽脆, 送飯一流。除左魚片同酸菜, 個底仲有芽菜金菇同寬粉!金菇入晒味! 寬粉都係, 好正!仲要份量都幾多, 食

除了外賣斬料，今天有新嘗試，外賣川菜。我在青山道香港工業中心逛逛，溜走有數不完的服裝店鋪，同時間也看到有間「BB辣」餐館，有八五折扣外賣優惠，於是我沿著大餐牌指示乘自動扶手電梯到達地庫，就看到光猛整潔、地方寬敞的川菜餐館。看過餐牌，選擇也不少，可辣可不辣，不辣與少辣都照顧到部份客人的需求，對於川菜的麻辣我只能淺嘗，即是點到即止而已。因此，楝好酸菜魚、無骨口水雞、夫妻肺片走辣，還有甜點：黑糖糍粑 。份量不少的酸菜魚是選用生魚，魚片肉沒有泥味，肉味鮮嫩又爽滑與魚皮的軟滑的膠質，是我喜愛的口感。魚片肉覆蓋下有爽脆酸菜，大豆芽菜和粉皮，寬闊厚身的粉皮、掛著乳白濃湯，吃來味道和口感都一流。無骨口水雞吃得很方便，肉質滑，沁入豉汁的雞肉味道增添濃郁味，炸花生與芝麻令口水雞加添香氣和香味。夫妻肺片:薄片的金錢肚、牛舌、牛展，走辣雖然少了麻辣味道，依然有川菜濃香特色。回家品嘗的黑糖糍粑，我在烤爐翻焗片刻，立即回復外脆內軟，沾上黑糖吃，綿糯香甜 。