深宵食堂 (已結業)

深宵食堂唔只係深夜食宵夜的地方，其實都有晚餐供應架⋯⋯餐廳地方小小，而且人客都唔少，唔想白行一倘的大家就記住記住訂位哦。奴豆腐係麻醬豆腐，豆腐幾嫩滑，麻醬都幾多，不過就無咩特別。暖暖的枝豆用了少少鹽作調味。芝麻雞翼一份有三隻⋯外表炸得金黃的雞翼，加埋芝麻味道更香口，肉質唔算太乾。墨魚大板燒的粉漿開得唔錯，食落唔會一pet漿咁，而且整體都煎得幾香。呢份芝士蟹肉玉子燒基本係每枱必叫的Item！呢份玉子除左夠滑外，蟹的鮮味仲非常香！加埋芝士的香味，整體真係幾好食！鵝肝雜菌石窩飯的意見幾兩極⋯⋯朋友仔大愛呢個飯及，但我比較鍾意食乾身D的石窩飯。不過一讚的係個石窩好夠熱，所以飯底有好香飯焦。豚肉蘆筍卷內的蘆筍比較幼嫩，容易燒得過乾，不過個燒汁甜甜地好食。生燒牛脷芯燒得非常香口，而且食落Juicy，正正正！我唔係幾食鱔，但呢份汁燒白鱔朋友好鍾意，話燒得香之餘，肉質仲係好嫩滑。最後，我們叫左一份三粒的汁燒帆立貝。==============================鍾意我分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)

收工同友人A突然心思思想食日式串燒就嚟咗呢間試下新野奴豆腐豆腐口感好滑，唔會有黃豆腥味芝麻醬味香濃，而且凍凍地幾適合夏天冇乜胃口既時候食蟹肉沙律本嚟以為應該係蟹柳絲點知真係有蟹肉，而且意相不到地蟹肉味好鮮好突出加埋酸酸地既沙律醋，幾開胃幾好食BB蘆筍口感好嫩，而且燒過既關係蘆筍既菜腥味就無影無蹤怕菜腥味既人都可以食雞泡魚乾本人相當喜歡食雞泡魚乾味道甜甜地，點埋蛋黃醬食係下酒既佳品冰燒菠蘿燒完既菠蘿甜味更突出更重要既係，菠蘿經高溫燒過之後入面一種刺激我地舌同口腔既蛋白質「菠蘿酶」會受破壞所以食完條脷唔會麻唔會刺痛鍾意食菠蘿但又怕食完舌會唔舒服既朋友可以一試川式茄子茄子上有大量既蒜蓉，加上有一定辣度既調味粉味道都相當辣，但就唔會有好重好濃既麻椒味怕食川菜既本人都可以接受芝士蟹肉玉子燒玉子燒中間有大量既邪惡芝士中間既蛋好嫩好滑，芝味好濃加埋酸酸地既蕃茄醬可以解下芝士既膩感呢個配搭幾唔錯京蔥雞肉串&鹽燒雞軟骨串大蔥燒過之後冇咗蔥既辣味，剩返陣陣蔥香而且雞肉燒得剛剛好唔會老雞軟骨係食串燒既定番少少咸，多多脆，飲番杯一定要食佢~巨峰梳打唔會有藥水味，果汁味幾夠亦幾夠汽幾好飲總括嚟講，菜式表現唔錯，

老公睇過日本既《深夜食堂》一直印象深刻，無意中在Openrice 發現了這間 ”深宵食堂” 名字相近，於是同老公去探個究竟餐廳裝修以日本居酒屋為主題，店面雖小，但坐位尚算寬敞，店員感覺親切！食物方面以串燒及小食為主，迎合　深宵” 呢個主題！　頭盤蟹肉沙律 – 蟹肉很多，值回票價！配上爽脆既沙律菜及黑醋汁，非常之醒胃又惹味！煙肉荔枝卷 – 鹹鹹地既煙肉配上甜甜的荔枝，估唔到出黎既效果會咁好味！荔枝非常多汁，咬落去荔枝肉汁溶入左煙肉，好味到極，推介！推介！炸物一口雞 - 味道適中，雞件肉質夠鮮嫩，炸得剛好並唔會食到成舊粉，配埋蜜糖芥茉醬及沙律醬，用來做下酒物一流！燒娃娃菜 - 燒得夠脆，並鎖住菜汁唔會覺得乾，配上燒汁非常好味～冰燒菠蘿 – 第一次食到咁好味既燒菠蘿，菠蘿夠新鮮，燒完仲可以保全到菠蘿既肉汁，非常之juicy，酸酸地好好味，值得推介！雞泡魚乾 – 第一次食，魚乾上面灑滿七味粉，再點少少沙律醬，非常惹味，下酒物之選！奴豆腐 - 豆腐好滑，配上胡麻醬，清新可口芥辣八爪魚奶油飯 – 牛油撈飯確實未試過，估唔到咁香咁creamy，配埋鮮八爪魚，口感會更加之滑，非常有趣而特別的食法

看過日本的《深夜食堂》， 總想在香港找到個類似的小食堂， 說說生活上的小故事。 而銅鑼灣這間「深宵食堂」， 不但店名與《深夜食堂》相似，同樣也會在深夜營業，連菜式都源自漫畫，很有趣呢！😆 餐廳位於百樂中心的六樓， 不論是門面或內部裝修都充滿日本居酒屋feel。 奴豆腐（$34） 奴豆腐(やっこ豆腐)就是港式涼拌豆腐， 豆腐被切成薄薄的一片， 加上胡麻醬香甜可口，很適合作為開胃菜。😌 雞泡魚乾（$78） 雞泡魚乾灑上微辣的七味粉烘乾， 油脂清香，惹味可口， 用來做下酒小吃簡直一流啊！👍🏻 生燒牛脷芯（$38） 牛脷芯厚度適中，不會太薄太厚， 肉質燒得爽脆多汁，牛味濃郁，幾好食！😋 一口和牛串（2串）（$78） 和牛粒沒有太多的調味，只用少量的鹽巴吊味， 食落牛味十足，有咬口又有嚼勁！ 汁燒白鱔（$78） 白鱔外皮燒得香脆， 魚肉則保持鮮嫩有彈性， 塗上香甜的燒汁，惹味！😋 芝士蝦球 (6粒)（$38） 芝士不多，但勝在蝦味鮮味，咬落脆炸彈牙，不錯吃！ 芝士年糕（$36） 一客有兩件芝士年糕，都算幾抵食！☺️ 年糕燒至外脆內軟， 裏面是飽滿的流心芝士🧀，「芝」味濃郁，芝士

係我朋友既都知道我睇親漫畫同卡通，最鍾意就係睇關於煮野食既題材。深宵食堂呢本漫畫我上年開始睇，後尾知道香港都有一間深宵食堂。唔洗諗，即刻打去BOOK位。餐廳入面既菜式好多都係同漫畫一樣，忽然好似一個大細仔走左入去漫畫入面。呢個芝士蝦球真心幾岩我口味，本身好怕係出面個D勁膩既芝士口感，但反而主角蝦球更加出色。食落啖啖蝦汁，而且蝦肉彈牙，真心幾好。QQ既芝士年糕同埋奴豆腐，用黎送清酒岩哂！燒菠蘿就最岩食油膩野既時候食架啦！燒得幾好既羊架，肉質好腍，食落少少膻岩哂我！燒牛利芯，感覺上冇平時食既牛利咁肥。都係肥D既岩我蜜燒八爪魚(脆皮腸$32)無錯，大家冇睇錯，我的而且確係叫左呢個蜜汁脆皮腸做小食。可能你問我，做咩D咁既野要出街食唔係屋企食？我可以答你，冇得解，但我會係屋企拎本深夜食堂既漫畫書比你睇。好記得漫畫既第一集第一章就係講黑幫大佬同八爪魚脆皮腸既故事，加埋杯啤酒，完全代入左漫畫入面既情節同埋男人既浪漫。男人既浪漫，真係唔識得同你介紹。$32蚊既腸仔配啤酒的確係搞笑，但係做人呢家野~Why so Serious?開心咪好囉！熱辣辣既薯餅，大發！奶油飯好簡單，就係將舊牛油撈落飯之中，D飯馬

早前看過深宵食堂的電視劇集，深深受當中的特色美食、廚師和顧客間的互動所吸引。一直知道香港有與劇集同名的深宵食堂餐廳，這天終於可以抽空朝聖了！食店猶如其名，晚上六時才開始營業，位於銅鑼灣港鐵站附近，大約步行五分鐘便可到達，很方便港島區的上班族。深宵食堂用了簡約的日式裝修，好讓食客可以舒服地跟朋友聚聚，店內放置了數輯日本漫畫，大家可以重溫深宵食堂的漫畫情節。餐牌食物分為燒物、燒物（蔬菜）、主食、炸物、小食、甜點類，還有掛牆黑板上的推介食物，每款食品看來都很吸引！我和友人不花工夫便畫好了餐紙！食物上枱的速度非常快，過了一會我們點的東西已放滿一枱，正好滿足我們肌餓的腸胃！我們首先吃比較清淡點的凍食奴豆腐，件件雪白豆腐都非常滑口，有入口即化的感覺。芝麻醬增添了日式風味，令比較清淡的豆腐吃起來更可口。很欣賞伴碟的車厘茄是一隻組合出來的兔兔，很有心思，很可愛。牛肉他他沙律是令我們很有驚喜的一道菜，一片片厚身的半生熟牛肉片十分軟腍，牛肉鮮味誘人，沒有半點血腥味！為第一次吃生牛肉的我留下很好的印象！沙律汁也調製得特別，將小量的芥末醬加入日式柚子醋，很惹味！生燒牛利芯是我每次吃日式串燒必點之物。這個是厚切

剛和男友去完日本旅遊，還是很想念當地的食物，所以約會當晚大家都說想吃日本菜，在openrice找到看來像居酒屋的深宵食堂，就敲搥了。上到來比較早，不是太多人，幸好有位。它的格局就如典型居酒屋，第一印象良好。食物以燒物為主，炸物，飯麵和小食都一應俱全，不怕只吃串燒不夠飽。每款份量應該不大，可一次過吃好多款式。冷奴豆腐即冷豆腐配芝麻醬，份量比我想像多。這個組合永遠都好夾又好吃，芝麻醬非常香，份量又多，配上超嫩滑豆腐就完美。豆腐太嫩，夾時要有技巧才行手打烏冬看似普通，但湯底其實是豬骨湯，味道濃厚有鮮味，我們整碗喝完後不覺得口渴。烏冬頗彈牙，還有不少份量的清甜蔬菜一點也不寡。燒小甜蕃薯是必點的，外皮脆，內裡蕃薯肉軟糯，味道又清甜，大大隻帆立貝又怎能錯過。燒汁有甜味，配上帆立貝本身的鮮甜味，豚肉露荀卷味道比賣相好。豚肉燒得香脆沒油膩感，露荀新鮮又爽口，無論味道還是口感都有層次。芝士蝦球好酥脆，蝦滑爽口彈牙，芝士半溶狀態再點蛋黃醬好邪惡~如果芝士份量可以再多點做到爆漿效果會更正！一口牛要78元，但是肉質非常嫩滑，有點入口即溶的感覺，牛肉味也香濃，配得上這價錢一碗烏冬不夠飽，多點了一碗飯。洋蔥和豚肉

一直久仰這間食堂大名，這天男友忽然說他卜了這間餐廳慰勞我，一定是他知道我最近工作很辛苦在整幢都是食肆的百樂中心，一出lip向右轉，走廊盡頭就是了。中位價錢。由於未病好，不能啤一啤。惟有點了熱柚子茶，柚子肉比想像中多，不會太甜。男友點忌廉溝鮮奶，冰涼飲品配串燒真是一流呢。先來冷盤，麻醬很多，豆腐很涼很嫩滑。在炎熱的夜晚吃上一口簡直是透心涼，作為餐前小吃一流。芝士年糕（$36）中的芝士是流心出來，表皮亦很煙韌。帆立貝（$36）有三大粒，咬下啖啖肉，這個價錢真是大推介呢！豚肉露荀卷（$38），露荀很新鮮沒有渣，被燒得剛好的豚肉包著，清新的露荀可以解串燒的膩。京蔥（$22）不像其他串燒燒得太乾身，咬下還帶有汁。秋葵（$24）很欣賞餐廳不同食材會有不同present的方法，用的碟也不同。秋葵這樣串法令我想起日本五月兒童節掛的鯉魚旗呢，是我想得太多嗎？咬下去也很清爽，不過若能燒得脆口一些會更喜歡。冬菇（$22）大驚喜，從來沒有吃過串燒冬菇咬下去仍有很多汁，多數吃得都是乾身再乾身！四塊都十分多汁，很幸福呢翠玉瓜（$24）都是十分多汁，表面燒到黃金，火候掌握很好。這裡的燒疏菜普遍水準以上呢。金菇肥牛（

好一段時間沒吃串燒，跟朋友試一下價錢公道抵食的深宵食堂試試質素如何，點了下列食物：一口牛($78)、雞軟骨($32)、豚肉露荀卷($38)、生燒牛脷芯($38)、吉列廣島蠔($42)、奴豆腐($34)、汁燒帆立貝($36)、川式茄子($72)、自家製豬軟骨手打烏冬($44)照片就跟住上枱的次序出場！不用煮，只需澆汁就上枱的奴豆腐($34)當然最快來到，豆腐很滑嫩，只是芝麻醬太咸。怎能不叫一份香脆可口的吉列廣島蠔($42)蠔的份量中等大小，鮮味一般，一客四件，吃到最後才發現有燒汁，只怪碟太黑實在難發現。抵食便宜而有驚喜的豚肉露荀卷($38)！食過「南蛮亭」鮮露荀豬肉卷實在睇不到豬肉真身，發現深宵實實在在的豬肉，實在感動，眼淚在心裡流，露荀亦清甜多汁，多吃都不油不膩，所以encore多一碟。雞軟骨($32)生燒牛脷芯($38)期待怎樣「生燒」法，發現牛脷較薄，固然偏乾，調味亦過重。一口牛($78)juicy 肉厚多汁，絕對有驚喜！汁燒帆立貝($36)$36 3粒，超抵食，還能有強求什麼？有個中國胃的朋友要飽肚熱食，點了自家製豬軟骨手打烏冬($44)雖然豬軟骨只有薄薄3片，烏冬爽口彈牙，抵食

睇深夜食堂，被食物吸引決定要找間吃小吃的日本店。銅鑼灣深宵食堂個名咁應景，正合地點及要求。但⋯這餐令人非常失望，食評與實際及抱著的期望也相差太太太遠了吧！喜歡這裏的格局，而且被安排高枱亦加添風味。前五分鐘感覺仍良好！服務態度亦良好！以寫紙仔落單，盡叫似戲內可見的食物，很無聊豆腐是今餐最好食的了！其他的⋯⋯吉列蠔，60分啦！一試無妨杯麵味湯底➕幾匙鹽＝手打烏冬油浸大葱➕幾匙鹽＝燒大葱油浸魚➕濕淋淋➕糖➕幾匙鹽＝燒魚干食左幾條，無辦法再食，好難頂油浸鯖魚➕幾匙鹽＝燒鯖魚牛肉粒➕生薯仔＝一口牛。 60分，一試無妨賣相也很有趣，但薯仔座是生的，唔食得！好唔明白點解佢啲食評評價會咁好！可能只係自己唔好彩⁉️叫親都係唔入得口嘅⁉️走嘅時候只想快去7仔買大支水飲，超勁口渴遲左就要去醫院洗腎‼️一心諗住燒烤只要有好嘅材料就會燒得好味，並不困難。但⋯係⋯呢⋯度⋯可以全部燒到濕淋淋，油淋淋，好可怕

通常晚上不想吃太飽，就會選擇吃串燒。*奴豆腐($34)日式的凍豆腐，再淋上適量的麻醬，作為前菜來開胃；豆腐夠冰涼，質感很軟滑，一大力夾就會爛，可惜不太夠豆味。*一口牛($78)很有心思的將牛肉串插在薯仔上，還以為下面的薯仔是可以吃的，哈哈。這個一口牛索價$78，似乎比起其他的燒物有點貴；不過牛肉很軟，而且肉質不會UN不會「鞋」，燒汁份量適中，不會太咸。*自家制豬軟骨手打湯烏冬($44)雖然不想吃太飽，但還是有點主食會好一點，肚沒有那麼空虛。豬軟骨有三大舊，而且炆得很入味很淋；烏冬亦沒有令人失望，滑溜而且彈牙，不似吃粉團。*日本黑豚肉飯($42)黑豚肉的味道帶點甜，和有我最愛吃的洋蔥；豚肉沒有煮得過熟而令肉質變「鞋」，仍然很嫩滑。*芝麻雞翼($48)這個雞翼真的炸得很靚！我比較偏好沒有加炸粉炸的雞。雞翼很飽滿，而且炸得很乾身，雞皮都很脆口。*芝士年糕($36)平常吃的芝士年糕都是炸的，而這裡的是燒的。外皮燒完有點似麵包的表面，中間的芝士軟心不會太漏。*芝士蝦球($38)這個真的要小心食！剛炸起的芝士蝦球，因為中間包了芝士，一口咬開就爆汁了，芝士都流了出來；外皮炸得脆口金黃，剛剛好，不會過

之前見到openrice 咁多好評一直想來試下體驗日本居酒屋既感覺, 前幾日約左fd 特地來試下, cwb 呢間地方細細, 裝修真係繞幾有日劇居酒屋feel~~♥但估唔到平日夜晚都要等陣先入得去, 可能名氣太高。建議下次來先預約定今次我地來到order 左兩個前菜同一D小食奴豆腐 34真係好嫩好滑既豆腐~~ 原本見到芝麻醬以為會好膩, 估唔到食落涼涼滑滑, 入口即溶, 一d 都唔膩芥末八爪魚 48呢個一向係One of my fav 前菜, 估唔到會來一碗滿滿既, 食落爽脆, 再加埋wasabi 真係好開胃Haha 如果wasabi 再多d 仲正忌廉溝鮮奶 38大大一杯, 一開始飲會偏甜, 放耐d 等冰溶d 就剛剛好芝士蝦球 38 6粒另一碟超正小食, 芝士球即叫即炸, 炸衣好薄,炸得香脆而不油膩, 餡料係流心芝士😜 omg 芝士控 流心控必試鹽燒鯖魚 44同平時既燒鯖魚幾唔同, 魚肉好夠入味。燒得夠淋, 連骨都食埋😆汁燒凡立貝 36燒得入味, 好夠大粒汁燒金菇肥牛卷 38金菇同牛肉一向係絕配, 鮮甜既金菇好juicy 一口咬落去汁燒牛既香軟同金菇既爽甜, 正一口牛 2串 78一上來已