茶園

营业中

休息中

八月是親戚朋友生日月，所以飯局都比平時多；今天是我回禮給好姊妹的日子，晚飯的前菜是在娛樂行看了一齣動作/冒險電影🎬：巨齒鯊2：海溝深淵🦈，不過裏面的情節實在太匪夷所思了🤔，我們越看越覺得是一齣搞笑電影🤣！哈哈，沒關係， 銀行信用卡買戲票買一送一，抵睇👍！還可以嘆了兩小時冷氣，而我們最主要的目的都是要渡過一個愉快的下午， 總算目標🎯達成👍😁。散場後我們就從中環步行至金鐘，欣賞一下中環的景色及胡亂拍照📸自娛， 因為天氣太熱，之後我們再從金鐘轉乘地鐵🚇到灣仔，準6時到達我們是晩的主菜餐廳：君悅酒店內的「茶園」。很久以前來過吃自助晚餐後，就愛上了😍「茶園」，已到訪過數次享用自助晚餐😋，每次都滿足地離開，沒有令我失望過👍；好姊妹從未來過，所以今天特意帶她來亦為她慶生🎉。據餐廳資料這裡的自助晚餐主打經典的歐陸佳餚，嚴選上乘的時令、有機食材入饌，並盡力支持本地農業發展。我就是喜歡精緻的及有水準的歐陸美食👍。我們被安排坐在靠近沙律吧的一張二人檯， 枱面上除了放置着浪漫的燭光🕯️以外，還有一小瓶乒乓黃菊🌼，感覺舒適🥰；有舒適的沙發和華麗厚地氈；檯與檯之間有一定距離，而旁邊還多放了一張椅子讓我們放手袋雜物等

今晚去咗君悅酒店既茶園食自助晚餐, 網上評價係極高分, 應該好穩陣, 茶園於酒店閣樓, 可以行左邊樓梯上酒店野食唔算好多, 不過質數都唔差, 試試冷盤先!每樣攞左小小, 先食生蠔, 有兩款(DeTatihan)比較重海水味. 另一款(Fine de Claire)甜啲Creamy啲, 啲蠔就太細隻, 螺肉爽甜不過有沙…青口、蝦同蟹腳普普通通,  再試下前菜, 煙燻三文魚厚切口感十足, 煎封吞拿魚酸酸地好醒胃, 之後試下威靈頓牛柳同香草羊架, 威靈頓牛柳冇散開, 酥皮仍然酥脆, 牛柳比較熟左啲,牛味都濃, 香草羊架好淋, 羊嘅羶味冇乜但羊肉味好濃, 法式焗田螺,炸魚, 扇貝都幾好, 自家製鵝肝醬必食。每位客人有一隻龍蝦, 有三款做法,  法式芝士白汁焗、香草焗及凍食既用湯煮, 一份半隻法式芝士白汁焗同半隻香草焗龍蝦, 龍蝦肉扎實好鮮味, 個龍蝦鉗都起埋肉比你。之後再試四款自家製雪糕, 熱情果加雲尼拿雪糕, 熱情果酸酸地冇乜特別, 雲尼拿普通, 青檸佛手柑雪葩加士多啤梨雪糕 , 雪葩唔錯, 士多啤梨都係好普通, 橙酒班戟有啲酒香味, 但個人唔太鍾意。有一點幾好, 食到9點3左右, 出面食物

今日嚟到灣仔Grand Hyatt嘅Tiffin-茶園食自助晚餐，6點鐘就可以入場食到夜晚10點，成人閒日$758加一，恆生匯豐渣打咭有九折呀。而佢有自選free flow plan，跟氣酒價錢$380，紅白酒$280，啤酒茶就$150。配合返法國美食薈，紅酒用上Côtes du Rhône嘅酒，唔加free flow跟餐就有一杯普通餐飲同水。book位方面，我就上返佢哋官方網站預訂，喺網站到填下啲基本資料就訂到架啦，毋須訂金，之後會有email 確認，Email度亦都有條book 位link俾你做更改。今晚配合返法國五月美食薈，佢哋係熟食度製作咗多款法國菜式，等大家可以一嘗法國菜嘅經典，菜式包括：烤鱸魚，白汁青口，法式西蘭花，番茄醬炒蝦，法式橙酒煮鴨，法式紅酒燴牛肉，蘑菇忌廉汁煮鷄及煙肉洋蔥薯茸。當中呢個薯茸真係不得了，香滑細緻之如，配埋煙肉相當香口。  場中間有個counter，師傅即場製作法式清湯。材料包括慢煮雜肉，雜菜，小牛腱，豬軟骨，同鷄。呢個法式清湯加入咗豐富嘅配料煮成，材料味道完美融入清湯，湯質清澈。在蔬菜清新之中帶有肉嘅香甜，層次豐富。呢碗湯飲不停口，飲足3-4碗。再試

君悅酒店裡面嘅「茶園」近年叫好又叫座，下午茶及晚市自助餐均被網友及媒體稱譽為全港最好食，訂座經常爆滿，相當犀利。下午茶方面，我喺較早前已經有幸嘗試過兩次，個人其實對呢類型嘅甜點並無特別鍾情，兩次均屬於陪友伴享用性質，但試完後覺得味道的確唔錯，而且賣相精緻，好適合打卡。但相比下午茶，個人其實對佢嘅晚市自助餐更加有興趣，所以趁住上個月臨近聖誕節，一次過訂咗兩日，帶屋企人享受聖誕大餐之餘，亦可以從兩次到訪中比較一下質素嘅分別。今次適逢聖誕節，甫入到大堂已經感受到濃厚嘅聖誕氣氛，令人心情都特別興奮，胃口大開！茶園位於君悅酒店嘅閣樓位置，沿住大堂嘅長樓梯直上一層，就會到達糖果屋，糖果屋左手邊再上一層小梯級就會到達茶園。順帶一講，糖果屋有提供一系列手工朱古力、糖果、甜點等嘅禮物籃，亦有客製化蛋糕預訂，櫃檯同店內都有唔少造型可愛，做工又精緻嘅餐點擺設，值得停低觀賞一下，好似適逢聖誕節，就會有啲聖誕造型嘅糖果等放喺櫃檯，十分可愛。而如果玩Staycation package，裡面嘅外賣下午茶亦多數都會喺度包裝同埋提取。全個用餐區域雖然唔算好大，但枱與枱之間非常寬敞，而自助取餐位置則稍為少許擠逼，雖未至