翁記上海館 (已結業)

是日放工後去慈雲山換領禮品而慈雲山真的不太清楚有什麼好吃,決定問問朋友來陪我一個快速覓食之旅。呢晚我們六時點多就來到了,慈雲山發現週邊小店都幾多，但呢間上海菜館望落相對感覺吸引一點門面簡簡單單內外都勝在夠光猛同埋非常整潔！望多望價錢又唔貴就選擇了食上海菜啦。入到去就明顯係家庭式小店，屋村小生意入面大約有8到10張圓檯，檯數不多，反而令空間變得舒適，絕不會有背貼背既壓力，岩晒落街食飯舒舒服服。坐得舒服自己食都開心點，對不對呢！呢度既雲石紋既圓木檯木椅子，在簡潔之中略增一點貴氣因為好少屋村會對檯木椅子有一些特別的要求而且見到檣上貼滿所有菜式既close up，看圖點菜，唔怕點錯菜啦。但餐牌上都有多種選擇的套餐、散叫什麼都可以，街坊價錢完全超平！阿翁上湯小籠包(4隻) $15畢竟是招牌菜又係親手做嘅小籠包，熱辣辣岀蒸爐眼看小籠包製作手工唔錯，夾起黎而又唔穿已經先過一關裏面湯汁超級多，而且餡料豐厚，同岀面其他大牌上海館相比，完全毫不遜色，最重要係夠抵食。$15，$15，$15.......有(4隻)...點醬油浙醋美味可口,唔點就一般，因為相對淡口，肉味不夠濃。宋嫂魚羹 $65宋嫂魚羹係正宗既

週五是一個很特別的日子，因爲翌日不用上班，所以便會不惜四處找好吃的⋯⋯這天同樣是約上好友一起去吃晚餐。要知道，若自己一個吃飯，即使食物有多好吃也不及跟好友一起吃來得開心。這回去的翁記上海館位於慈雲山中心對出，雖然店面比較小，但很好找。晚飯時分，我們看到店裡店外也近乎滿座。大部分一兩位的食客也需要搭枱，我們也不例外。二人一落座，第一件事就是看餐牌。這裡的餐牌有已過膠的這張。也有方便客人取走的外賣紙。光看餐牌，已經看到很多小食頗吸引的樣子。奈何人不能眼闊肚窄嘛⋯⋯幸好我有一位食量很不賴的好友～故此，我就放肆地點菜了！首先是冷盤類：手拍小青瓜（小辣）其實我們並不是吃得到辣的人，所以也挺怕說是小辣但實際會很辣⋯⋯幸好，這裡的小辣名符其實也。入口是淡淡辣味，適當地刺激味蕾，咬一口小青瓜便是爽脆的「啪」聲，吃著吃著不自覺便見底了。然後還是冷盤類：脆皮素鵝。光看照片便可以看到那腐皮有多香脆，包裹著冬菇。咬一口，其腐皮外層鬆化香脆，內層則較軟，而且一層層腐皮連帶餡料讓味道富有層次感。再來是點心，這是阿翁上湯小籠包。哎⋯⋯由照片會看到籠裡有些湯汁滲了出來，那是我不小心夾到的⋯人家送來時可是包得妥妥的XP