Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

营业中

休息中

👍🏼抵食指數：⭐️⭐️⭐️😋好食程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️如果講到荃灣最好食嘅泰菜，一定係喺香車街市對面嘅Ann Mamma Thai kitchen！一早聽聞過Ann Mamma Thai kitchen 幾好食，但每次行過都full booking。今次終於提早一星期 Book 位，食飯前一日，餐廳打嚟問要唔要 #咖喱炒蟹 ，因為要預訂，見佢哋誠意拳拳，當然要試下啦！餐廳內嘅梳化布置，以及木枱、長玻璃，確實有種宜人舒服感覺。主菜咖喱炒蟹確實無令人失望，份量足夠3-4人進食，隻蟹大大隻，蟹殼入面都好多膏，蟹鉗嘅肉都好鮮甜，而咖喱屬於唔辣嘅 #椰汁黃咖喱 ，撈飯或者簿餅食係絕配！另一個極力推介係 #大蝦金邊粉 ，比起一般金邊粉唔算太油，或者啲粉個痴埋一舊，配合埋基本嘅花生粒同辣椒粉，口感一流。而小食拼盤中嘅雞棗比平時嘅小食較為特別，比較彈牙，有肉汁，好juicy ！溫提：餐廳只收現金，見到隔離枱嘅食客因為唔夠錢，要出去㩒錢；咖喱炒蟹需要早一日預訂啊～ 

朋友家住荃灣說要帶我去其中一間她很喜歡的餐廳，食泰菜的，來到門口很有文青咖啡店的氣息，門口放了很多植物！裡面裝飾也很自然清新的感覺！我們兩個人先叫兩樣加飲品已經飽飽的，份量不少，價錢也不貴👍🏻🔸小食拼盤（有2年蝦餅，2件春卷，4件泰國雞），滿足了我可以吃到不同的小食，蝦餅好好食，不會太硬太實，咬口彈牙juicy! 春卷炸的好好，皮夠薄夠脆，餡料是雜菜絲！泰國雞，原來不是我想的那種重香料的味道，咬口是鬆軟的，像魚丸質地，味道也很好👍🏻🔸青咖喱雞，另外叫了薄餅，內有很多雞肉，也有很多豆角，椰菜花，還有西蘭花，青咖喱再配上泰式香葉來煮，真是很香，味道甜甜辣辣，而且咖喱汁煮得不結身，可以說咖喱湯，吃完薄餅沾咖喱，我們還當湯這樣喝，實在太好味，味道很適中！🔸芒果熱情果沙冰：這杯飲品無得輸❤️，芒果本已經吸引，再混合熱情果一起打成冰，味道是提升了很多，甜甜的芒果再配酸酸的熱情果，非常好喝！🔸荔枝特飲：有香茅有青檸，有氣的，味道清新，不會太甜！

好似好耐冇食過泰國菜咁好鬼掛住 次次見到其他人食隔住Mon都流晒口水🤤呢間平日夜晚都好爆 就知唔錯超好彩咁啱仲有兩個位 唔駛等環境屬於文青打卡風但要打卡就要揀人少啲嘅時候去啦😝小食拼盤 $99 🙆🏿‍♀️2件蝦餅、2件春卷、4件泰國雞棗雖然蝦餅得半邊 但係冇揸流攤超紮實 咬落去亦都好彈牙 加埋鮮蝦味無得頂 好想encore😋春卷幾特別 入邊全部都係蔬菜外面脆卜卜 入邊軟淋淋 口感幾好又可以減低罪惡咁😆其實本應未聽過雞棗係咩 但大約都估到包左類似腐皮卷嘅皮 咬落去啖啖肉都係好好味🤤青咖哩牛腩 $96 🙆🏿‍♀️佢嘅咖哩係比較浠嗰款 但個味都幾出青咖哩配咗啲椰汁 我覺得完全唔辣食唔得辣嘅都可以試主角牛腩都唔少 而且煮到超淋啲肉亦好嫩 仲要有啲有少少肥膏半肥瘦永遠都係邪惡又好味😀而且我哋幾欣賞佢又蘿蔔又瓜又豆又西蘭花又椰菜花🥦好均衡飲食 完全唔使補多碟菜都ok菠蘿炒飯 $96 🙆🏿‍♀️泰國菜最經典嘅炒飯🍍上到枱香噴噴 大大碟 連啲蝦都大大隻🦐仲有大量肉鬆同腰果做配搭大人細路都絕對啱👨‍👩‍👧‍👦一開始個碗淨咗啲咖哩汁 我哋撈嚟食食到最尾反而略鹹之後就咁食 不得不讚佢粒粒金黃色嘅飯充滿黃薑味💛食到

天氣開始熱，就會好想食泰國菜，我哋都好鍾意食哩間張秀玲。呢間餐廳係荃灣好出名🎀餐廳位於荃灣香車街街市旁，位置有點偏，但附近交通還算方便，由港鐵荃灣站A3出口步行約12分鐘🎶這裡很多人排隊，進入餐廳環境像另一個空間，門外植物剛好和外面隔開。泰式燒豬頸肉 $80我很喜歡這個豬頸肉。很香口，有肉汁，而且很爽口。份量也十分充足，超香嘅燒烤味道😇 焦脆爽口，好好食 😋 香芒沙律🥗 $75味道偏酸，但芒果帶出清新效果，加上有腰果、紫洋蔥🧅，連香蔥都覺好好味。我一人獨食😆😆😆小食拼盤 $99有兩件炸蝦餅、兩條春卷、四粒雞棗。新鮮即炸，我拎到返屋企食以為會焗到有水氣變淋，但估唔到仲keep到脆卜卜。蝦餅炸粉厚薄適中，蝦肉爽口彈牙。素春卷香脆可口，點泰式酸辣醬好正。雞棗細細粒，用腐皮卷住，雞肉餡香軟。芒果百香果沙冰 $48🥭大大杯，而且飲得出以新鮮芒果同百香果打出黎，芒果味好甜！成杯沙冰好smooth 😋總括而言，是一家裝修不錯，食物味道挺好，價錢ok的泰國菜。推薦。

話說已很久沒光顧這間泰國餐廳，一直也很掛住她們的美食，可是泰國菜比較適合一家人，而疫情期間又沒有晚市堂食，只好選擇買外賣回家😊位置（8/10）：餐廳位於荃灣香車街街市旁，位置有點偏，但附近交通還算方便，由港鐵荃灣站A3出口步行約12分鐘🎶環境（9/10）：雖然是外賣，但由於沒有晚市，第一次能環顧整間餐廳，充滿東南亞的風情，綠色梳化、花紋的抱枕及花草的掛牆，讓人感覺放鬆🎊服務（8/10）：雖然只能買外賣，但亦感覺到店員的有禮貌及細心，下單會請我們15分鐘左右回來，到時間回來時店員更主動拿外賣出店外給我們💕食物（9/10）：此店的泰國菜味道一向都不錯，而外賣即使拿回家後仍然暖和，炸物還是香脆，果然是沒買錯🙏由於是外賣，很自然多點了幾道菜：👍小食拼盤 - $99首先是小食拼盤，包括2件蝦餅、2件春卷及4件泰國雞棗。蝦餅的蝦肉鮮而香及啖啖肉；春卷香脆而滿是蔬菜；雞棗細細粒口感不錯☺️👍青咖喱牛腩 - $96咖哩味道微辣、充滿椰香，牛腩份量不少、煮的很稔、牛味濃，配合大量蔬菜，口感豐富亦很好配飯😋👍香葉肉碎（牛柳粒）飯 - $96選了牛柳粒，外賣會把飯及香葉肉碎分開裝，相當衞生及貼心。廚師用香葉、

這間位於荃灣熟食市場附近的餐廳，門面簡潔低調，裝修和食具都有用心設計，包裝上寫的餐廳寫住張秀玲從名字，上網找不到相關資料，可能是老闆娘的名字。菠蘿炒飯很快便上菜，分量相當大碟，上面鋪滿了肉鬆和腰果，加上三色豆，賣相非常吸引。而另外點的黃咖哩雞肉上面鋪了椰漿汁，有少少辣味，應該大部分人都能接受，咖喱味道偏清淡，除了嫩滑無骨雞肉外，亦有很多炸蒜和薯仔，不會單調。之後點的小食拼盤，有蔬菜春捲、炸蝦和雞肉捲，炸蝦球非常大粒，而且粒粒蝦肉，另有泰式酸辣醬可以點。菜單除了常見的泰式料理外，還有他們主打的特色飲料，但由於我們已經很飽，所以就點了泰式奶茶，之前都沒多機會試到，茶葉味道沒港式奶茶般濃，但帶有微微香料的味道。 吃完這餐後非常飽肚，份量比想像中多，之後有機會落都會再來試試其他菜式

預早多個星期book位，唔想趕住走，所以選擇第二輪小食拼盤樣樣都想試，所以叫左個拼盤，個蝦餅真係冇得輸，大大件，唔係平食食開切開扁扁的一塊，足料彈牙，大力推介大蝦炒金邊粉份量真係超多，蝦大大隻，再加上花生，覺得是必吃之選青芒軟殼蟹沙律青芒很脆，酸酸辣辣，味道夠清新生菜肉碎（鴨肉）生菜包豬肉牛肉吃得多，第一次吃鴨肉，愈吃愈辣泰國炸魚皮魚皮比較薄，但很脆，辣是因為灑了辣粉，覺得偏鹹無骨雞腳比其他店鋪的辣，食得辣先好叫芒果百香果沙冰真係大滿足，滿到瀉，濃濃的芒果味中帶有少少百香果味👩🏻‍🍳一定要book位👩🏻‍🍳樓上比樓下坐得舒服👩🏻‍🍳餐牌上有辣椒🌶️的食物係堅辣

同三個朋友嚟食，門口裝潢設計簡約文青風，睇唔岀係泰國菜～🦐大蝦炒金邊粉 $108泰國菜必食金邊粉，呢度大大碟，份量十足！味道正正常常，唔算好特別，但份量多同人share都好夠～🤤🥬生菜肉碎包(豬肉) $98豬肉碎份量好多，加咗紫洋蔥，味道同口感都豐富咗！😋🍱小食拼盤 $90炸物最緊要脆！拼盤嚟到時熱辣辣卜卜脆！炸蝦餅大件啖啖肉，好滋味！春卷同雞棗都好食，推介👍🏻🐣青咖喱雞肉 $88青咖喱味道幾濃，而且少辣，十分惹味。入面除咗雞肉亦都有好多蔬菜，唔會太dry亦可解膩～🥰🥭芒果百香果沙冰 $48沙冰多到個杯唔夠裝，要企起身🤣主要飲到芒果味，唔算話太特別～

色香味指食物賣相為先, 今日來到一間非常 打卡able的泰菜餐廳餐廳的裝潢充滿特色及打卡的裝飾品, 開放式水吧令餐廳更有一種chill的感覺同時有熱鬧的氛圍椰子開心果沙冰沙冰堆得高高再加1粒開心果裝飾, 令人未飲已經覺得好興奮一入口, 開心果和椰子份量十足, 不停轟炸口腔, 不會過甜. 椰子甜的與開心果剛好平衡, 令整杯特飲成為焦點泰式青檸茶整杯茶都充滿青檸香, 茶味夠, 酸甜亦達至平衡. 與沙冰一樣, 特飲的份量比一般餐廳多, 性價比更高.青咖喱(牛腩)及薄餅調味獨特, 預設少少辣更惹味, 配上大量蔬菜及牛腩更美味, 用薄餅浸配一絕, 薄餅吸收青咖喱仍然外層微脆小食拼盤炸蝦餅非常足料, 口感彈牙,蝦肉鮮甜. 春卷及雞棗亦不錯大蝦柚子沙律清新的柚子及大蝦配上適當的調味已經足夠開胃總結: 餐廳中的chill氣氛與觸目的特色飲品令人好像放了一餐飯時間的假期般

一直想試，終於訂咗位。之前期望過高，所以食完有啲失望。大部份食物應該係預先煮好番熱再上枱，因為點菜後五分鐘左右就差唔多上哂。不過味道不過不失，擺盤靚適合打卡。整體ok但係香港食泰國嘢選擇好多，多數唔會再黎呢間。小食拼盤，煎炸香口野，OK軟殼蟹兩隻，但係好細隻，$88抵唔抵食見仁見智炒飯似乎好多人叫，我哋要咗個泰式炒飯，質素唔錯。海南雞半隻，但係肯定冇半隻雞。黃咖喱牛腩，正常發揮但係香料唔夠。

天氣熱辣辣，有少許掛住泰國既天氣為了紓解泰國旅遊的心情，決定找一間好吃的泰國菜安慰自己。由於我們並沒有太多食慾，所以便沒有點任何主食先來兩杯飲品，分別是泰國椰青和荔枝特飲椰青鮮甜冰凍，而荔枝特飲，荔枝味濃！再加少許酒精讓人一試難忘這個泰國無骨豬手是必吃推介豬手肥瘦適中，而且滷水汁香甜再加上蔬菜作配搭好吃之餘亦不會太肥 椰菜苗十分新鮮而且不會過熟保留了不少口感再加上蒜香的配搭讓整到菜的鮮味大大提升小食拼盤約兩個人吃的話，則有點兒大份但是很適合像我們一樣什麼都想是一遍的人拼盤包含不同的小食而且並不是馬馬虎虎最後當然少不了甜品芒果糯米飯芒果香甜糯米飯是班蘭口味，每一口都像回到泰國一樣。停不了

這間有少許泰式歐陸風格的餐廳，有點不太覺眼～！離港鐵站路程10分鐘左右！響荃灣香車街街市正正隔離～近南豐紗廠/愉景新城這邊！剛好我坐巴士在附近下車店員大多是年輕男女，服務非常有禮而有效率！而外賣等了大約15分鐘左右！餐牌款式以泰菜為主～黃咖喱牛腩 $88因家人不吃辣，點了這個，唔好比個名或個樣厄～餐牌已寫明唔辣的～只有青和紅咖喱先辣！適合唔食辣人士！要點名讚一讚牛腩～肉質軟，幼嫩，入味味道一流不過肉既比例可以多點，比例上薯仔和洋蔥都很多。泰式蟹肉炒飯 $118之前看過網上有人話蟹肉大又多就即管試下～明顯蟹肉真係超大粒又多，抵食，真材實料小食拼盤 $90有4種小食(春卷2件、蝦餅2件和雞棗4粒)，一直好奇什麼是雞棗，味道似平時泰式扁扁那種魚餅的～不錯的！雖然春卷和蝦餅寫只有2件，但其實都大件，剪開等於平時有4件，整體份量不算很少。豆醬炒通菜 $78

門面很小清新的感覺, 給人以好感。第一次經過的時候店內客人滿座, 逛完街後朋友說還是想試這家, 於是我們就再回頭了。每張桌上都準備著紙巾和口罩袋讓客人取用, 感覺貼心。小食拼盤, 包括2件蝦餅2條春卷4顆泰國雞棗。上桌熱辣辣, 其中最愛蝦餅, 用筷子都夾不斷, 彈牙又大件。沙嗲雞肉/豬肉各两串, 份量很足, 入口啖啖肉。泰式無骨滷水豬手, 超級推薦! 口感無敵, 完全入口即融! 再配上酸酸甜甜的沾醬, 滋味多變, 榮登我吃過最好吃的泰式豬手第一位寶座。蝶豆花蜂蜜茶, 顏色很漂亮, 朋友說味道清清淡淡, 解膩一流。泰式奶茶, 一時衝動要了熱的, 不過好就好在完全不甜, 奶和茶比較均衡, 沒有港式奶茶不加糖時的澀, 味道還不錯。椰汁芒果糯米飯, 每次吃泰菜都總要由它來結尾。這裡的芒果糯米飯特別在於糯米是綠色的, 似乎是加入了斑蘭汁, 有股特別的香氣。滿意的一餐, 就是吃到後來才發現, 也太多肉少菜了吧, 飽到不行。

行完大帽山郊野公園！去到荃灣，行去西鐵站方向路過見到餐廳門面比較特別，所以吸引左我停步睇睇餐牌。原來係食泰國菜的，開門入到餐廳好有文青風格，鋪仔細細，檯仔細細，別有風味。行左一日山，當然要試吓餐廳的泰國啤酒麒麟啤&西柚茶降降溫。再黎一個小食拼盤（蝦餅、春卷、泰國雞棗）炸物不油，仲熱辣辣，好有口感。炸物絕配的泰式辣醬，令到食物味道提升。下次可以單叫份雞棗，佢個味道好好味，咬落口仲有啲的汁。食完忍唔住再叫多支泰啤配搭下。再加個炒雜菜，可以點綴下剛剛食完的炸物。做左一日運動，少不了的主食。叫左個菠蘿炒飯，份量都幾多。粒粒菠蘿再加上腰果提子干肉鬆，好有夏天的感覺！甜甜酸酸的味道，令人開胃。可惜檯仔太細，好難三五知己一齊慢談。

今日同一班朋友聚會，揀左呢間泰國私房菜，最主要係本身覺得個門口好靚，咁就揀左啦叫既菜式多到相都放唔曬！大蝦柚子沙律：蝦多而且夠大隻，調味亦都OK，不過偏細份黃咖喱牛腩：味道香濃，大家都好快清左呢碟餸，配埋蒜蓉包同薄餅簡直一流，由於相片數量限制放唔到蒜蓉包同薄餅相燒豬頸肉：同一般出面食泰國餐廳一樣，不過個人覺得可以再燒香脆少少小食拼盤：呢樣比我想像中要細份，最後要叫兩份先夠咁多人分，味道比較普通金邊粉：見呢到咁多人推薦所以叫左，但係我地都覺得麻麻地，呢碟反而食剩，一來唔夠味，二來唔夠熱生菜包：食泰國野當然要叫我最愛既生菜包，味道夠而且好大碟，反而生菜唔夠，而且肥豬肉多左少少炸軟殼蟹：無咩特別，而且細份，可以skip海南雞：都係細份又普通，可以skip菠蘿炒飯：呢個菠蘿炒飯就十分推薦大碟而且料多，雖然少咁個菠蘿蓋，但都好好食滷水豬手：本來冇咩期待，但意外地好食，個汁真係好好食，呢碟好快就清左豬/雞肉串燒：味道ok, 但可以燒得更脆，都算抵食蟹肉炒飯：唔好睇佢冇咩顏色，其實炒得有鑊氣，蟹肉多，推薦！仲有碟蒜蓉炒雜菜，由於數量限制放唔到相，都好好食😋一大班人就可以試好多款式，而且㩒鐘就好快有店