班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

📌從來都冇食過印尼菜，朋友話要去試下🤗去到先知，原來銅鑼灣糖街呢邊有好多好地道嘅🇮🇩印尼餐廳，幾有特色，第一次食完全冇idea😂🔸印尼小食拼盤 $88有炸秋葵，炸雞，燒雞翼，炸豆腐同埋黃豆餅。炸物嘅炸粉有落咗少少椒鹽，食落少少鹹香，唔錯😛炸雞最好味，香脆冇骨啖啖肉，好juice, 正😍燒雞翼肉質都幾滑，炸秋葵好清新，而黃豆餅口感好奇怪，炸豆腐就偏油酸酸地，呢兩樣唔啱食😂🔸巴東牛肉花膠湯粉皮 $68巴東牛肉喺印尼係好出名的，牛肉好淋好入味，味道幾好😋而個花膠湯粉皮，個湯好足料，好有雞湯味，花膠有兩大塊，吸收曬湯嘅精華🤩粉皮入口好滑溜，飲完個湯完全唔口渴，讚😛👍🏻🔸雞肉沙嗲3串 $48雞肉嫩滑，沙嗲醬係靈魂所在，花生味濃帶微辣，幾好🔸青檸梳打 $28解渴一流😍😍💫餐廳鋪位細細間，都幾乾淨，係逼咗少少，當日冇book位，等左15分鐘左右，呢到係落單俾咗錢先上菜嘅，食物整體好大份，味道唔錯，幾抵食😋呢間餐廳門口仲有賣下d印尼小食，好多人幫襯🤗

🍽牛仔骨花膠雞湯粉皮、巴東牛肉花膠雞湯粉皮餸同粉皮係分開上既牛仔骨燒得幾香,充滿厚身偏甜既醬汁雖然燒得香但d肉仲係腍身👍🏻 巴東牛肉好夠味,味道正宗,都正花膠雞湯好足料, 有✋🏻手掌甘長既花膠同螺片,個湯都好濃郁,稍嫌d粉皮太大塊同厚身正價比高👍🏻🍽 串燒-燒鱔,大啡菇醬燒鱔同大啡菇, 鱔厚肉多汁,店家燒得剛剛好,好味👍🏻但留意返價錢都幾貴好少食菇既串燒,呢個啡菇食落有些少草青味,唔太like 串燒跟左碟沙爹花生醬,我覺得同鱔唔夾,會蓋過魚既鮮味,個醬都係跟返肉比較適合🍽珍多冰正宗珍多冰係要用椰糖,椰糖,椰糖! 非常之重要店家係用左椰糖👍🏻, 但d斑蘭粉條唔係太好味,所以一般般🍽三重芝士炸碎雞撈麵雖然寫碎雞,其實炸實係炸雞塊,都幾大舊,絕對唔碎炸得好脆口,味道還可以,無特別經驗身為芝士迷, 對於呢個芝士撈麵好有期待但希望越大失望越大😔芝士分量係算多既,店家應該有用火槍燒一燒d芝士,但明顯唔夠,所以食落口d芝士係一舊舊,完全無拉絲既效果知道自己食緊舊芝士,但無乜芝士味都無深究’三重’芝士究竟係邊三重為芝士而叫既朋友🙅🏻‍♀️唔推撈麵同印尼撈麵係一樣,調味比印尼撈麵淡少少伴碟有辣椒醬, 辣度

平時都冇乜食印尼餐廳，係朋友極力推薦話呢間幾好食，所以一於過黎食下。睇MENU見大部分都有圖睇，起碼容易知道D餸菜大約係點，都幾方便今次就叫左 燒雞班蘭尖塔飯($98)、巴東牛肉花膠湯粉皮($68)、虎蝦沙嗲(三串)($88)、咖啡沙冰($48)、牛油果沙冰($48) 牛油果沙冰：我都算係牛油果愛好者，難得見到呢D特別嘅飲品居然出現，咁就必定要叫黎飲下啦飲落去牛油果味幾香濃，真係飲落去都幾足料下，唔會溝晒水好稀咁，而且沙冰D冰都幾綿，飲落又唔會多碎冰卡住左咁，超正咖啡沙冰：朋友中意飲咖啡，佢都話呢杯咖啡味唔錯，不過奶味稍微多左DD。另外杯飲品仲有條威化脆條食下，幾好燒雞班蘭尖塔飯：平時食得最多當然係白飯，其次就黃油飯，今次就食綠色嘅班蘭飯。呢個班蘭飯味道好香，唔駛配醬汁或者燒雞，淨係食個班蘭飯都已經好好食燒雞佢用上印尼風味D醬料醃表面再燒香，食落肉質嫩滑唔鞋口，再點埋佢上菜個秘製醬汁黎食，更加帶出到當中嗰隻風味巴東牛肉花膠湯粉皮：其實我都唔知花膠關唔關印尼菜事，不過本身都幾中意花膠湯，再加上職員話呢個推介，所以叫黎試下食之前先飲一啖，已經覺得非常之出色，真係好有驚喜佢個花膠湯底係超級鮮

今日朋友帶我黎銅鑼灣呢間印尼餐廳食野，真係令我大飽口褔。平、靚、正﹗簡簡單單3個字，就直接咁形左呢間飯其實如果唔係朋友我帶黎，我真係唔知道呢間餐廳。因為餐廳門口細，平時成日經過都只係以為餐廳係外賣店，原來佢有堂食嫁，真係唔黎都唔知🤭印尼大天王 見到餐牌寫必食推介，梗係叫黎試下先。巴東牛肉、斑蘭雞、雜菜、沙丁魚，雖然餸菜份量唔算好多，但勝在款式多，款款都有。巴東牛肉煮得好腍，斑蘭雞好滑﹐味道好啲似沙薑雞，雜菜比我想像中好食👍🏻沙丁魚都唔錯，辣辣地幾味，好惹味炒雜菜 好好食，我地2個人最快食晒呢碟菜😂沙喇串燒虎蝦-肉質厚身，口感彈牙牛肉-肉味濃而嫩滑羊肉-羊肉嘅羶味很香，口感較韌、有𡁻頭雞肉-同香料味好夾，好食巴東牛肉花膠湯粉皮巴東牛肉味道比較濃，所以一定要送飯，而款係配花膠湯粉皮😍花膠湯其實唔只女仔鐘意，其實我都好鐘意飲🥰花膠好大塊，而且湯好creamy，好正😋芒果沙冰芒果沙冰好靚好大杯，好飲，CP值高班蘭箭葉果蜜睇見朋友杯熱飲賣相都唔錯，而且聞落幾香。朋友話好好飲，甜甜地，而且仲有少少香茅味添

常常吃日本菜或是西餐什麼的，偶然也想轉一下口味。所以這天和朋友來銅鑼灣吃晚飯就選了這家吃印尼菜的喔！飲品看起來也很特別，所以也有點到 ^^鮮奶薑蜜 ($28) - 雖然稱不上難喝 ... 但味道夾起來很微妙就是。柑桔青瓜冰 ($28) - 柑桔味不太覺，比較像青瓜水～喝起來很清爽。既然是吃印尼菜，大概會聯想到 "班蘭" !?班蘭雞飯 ($68) - 有點像海南雞飯那樣，這個是朋友點的呢除了綠色的飯外，還配了一碗湯。份量來說頗豐富吧我點的則是 - 巴東牛肉花膠湯粉皮 ($68)牛肉和花膠湯粉皮是分開上的，這樣子花膠湯便不會混和了其他的調味。湯很濃郁～還帶少許黏性，而且真的有口感帶爽的花膠喔！粉皮則很滑嫩，配湯一起吃很不錯。個人覺得巴東牛肉的味道超濃，所以十分惹味。

從未踏足過糖街，咁岩係銅鑼灣做野既朋友帶我去食lunch，覺得lunch set性價比好高！同朋友兩個都叫左花膠湯底粉皮，各點炸碎雞同巴東牛肉。炸碎雞好大碟，似台式炸雞，平時唔鐘意食雞皮既我都成件食左。巴東牛肉係微辣都好惹味！lunch set另加$13既黑糯米特飲一上枱令人喜出望外，飲落亦好有層次！層黑糯米都好厚！但無奈飲到一半就變到好淡，事緣店員忘記為我走冰，自己挑番半杯冰出黎，有點無奈，成杯都變淡了。另外環顧四周，lunch hour竟然得我地一枱香港人，其他全部都係印尼食客，間店睇黎係佢地印尼圈子好有名氣