OPPA韓國燒肉店

营业中

休息中

九月第三個星期三晚上，旺角。最近上班沒那麼忙，很久沒有外出用餐了，友人早就訂好這家韓式烤肉的餐廳，下班要來吃到喝到飽。餐廳客人挺多，我們先在外面看一下菜單，原來是主打各國和牛的，不禁有點期待了。吃烤肉最重要的是抽風，每桌都有一個大的抽風機，不怕吃完後滿身烤肉味滿街走，牆上畫上色彩繽紛的豬牛雞壁畫，畫風開心又可愛。每一桌都有放上一瓶酒精搓手液跟生菜盤，店員隨即送來前菜三小碟，有我最愛的泡菜，海帶跟芽菜，吃完以後服務生會主動加添，可以無限吃，友人除了海帶之外其他全不吃，偏食的人總是會跟美食擦肩而過。泡菜蛋，點完菜，服務生會把烤爐加熱，在爐邊放上泡菜和倒入滿滿的蛋漿，第一輪是免費的，之後就要加點了。真露青葡萄味燒酒，跟好友們喝多了，也讓我愛上了真露，畢竟烤肉跟燒酒是絕配呢，獨特青葡萄香氣，清甜的味道餘韻悠長，混入燒酒形成獨特的口感。豬肋肉醬腌，看到一整份的肉就覺得興奮了，顏色挺深應該蠻夠味的，使用韓國醬料醃製，肉質嫩滑，而且每一口都是肉，吃到很爽。雪花牛肉，脂肪跟牛肉的分佈紅白分明，跟大理石紋理一樣，放上烤爐後，看到表面泛著血水就可以翻面，十幾秒就可以吃了，鮮嫩多汁，脂肪香氣充滿了口腔，回味

今天放工約了朋友吃飯，我們選擇了途徑的韓式燒肉店。一坐下店員便立刻送上麥茶和小菜。小菜包括有泡菜、昆布和豆芽。我們都很餓，所以點了很多菜。早朝拼盤（$308）迷你牛肉拼盤有驚喜，當中包括A4和牛、M6和牛、雪花牛小排、牛肋肉和牛舌。每款都各有特色，和牛的油脂味很香，而牛肋肉和牛小排的肉味很濃。每款肉都有二至四片，份量很足。值得推薦。A4和牛肉眼（$138）我們另外單點了一份和牛。這份和牛的雪花分佈和拼盤的一樣很足，都很好吃。五花肉的油脂和肉層層分明，既漂亮又好吃。用生菜包豬肉塊，加上醬汁和泡菜，別有一番風味。雞肉石頭鍋飯份量足，而且溫度夠，很快便形成飯焦，添加脆脆的口感。炸雞粒（$88）炸雞加上檸檬汁可以解膩。帶子（$128）帶子新鮮，但要注意燒烤的時間。真露煮蜆（$98）真露煮蜆有很多材料，包括蜆肉、蘿蔔、 魚蛋、大腸和大蔥。蜆肉沒有沙，而且肉質剛剛好。梨汁（$15）忌廉溝鮮奶（$12）飲品的選擇有很多，其中梨汁裡有果肉，好喝。最後值得一提的是店內的環境，兩邊牆壁都佈滿壁畫，而且長期播放Kpop音樂，很有氣氛。另外桶狀椅子的設計貼心，可以將袋放入內，防止袋占有燒肉的味道。總結來說，這

過完週末連假，週一真的很不想上班，所以下班就約了朋友們一起聚餐，給自己打打氣！韓國烤肉餐廳坐下以後都有小菜，這裏有泡菜、豆芽菜和昆布。另外還有一籃子生菜，待會兒燒肉吃膩了可以吃，還挺新鮮的。店裏的牆都畫上了色彩鮮豔，活潑卡通的牆畫，很好看。而且店裏人也不少，很熱鬧，很適合三五知己一起喝喝酒，感覺真的很像在韓國呢。我們入座的時候才六點四十五，看見他們有個早朝套餐，有和牛拼盤、石鍋飯和五花腩，才$308，果斷點了。裡面有A4和牛、M6和牛、雪花牛小排、牛肋肉和牛舌。不得不說雪花很美，而且油脂很香，不用烤太久，入口香嫩。這其中我最喜歡吃雪花牛小排，除了油香，它的肉味最濃重，超級下飯的。石鍋飯我們選了雞肉的，還可以選牛或者豬的。石鍋飯有飯焦，雞肉份量也不少，還很大塊，配菜有豆芽菜、紫菜等。五花肉層層分明，大概兩厘米厚。烤到金金黃黃的，看起來超有食慾。店員看我們不太會烤還出手幫我們那一盤肉不夠我們四個人吃，所以就多加了一份A4和牛。原本以為100克只有很少，沒想到有四片，而且都不薄看這個雪花就知道肯定很好吃啦。吃太多肉可能會有點膩，所以我就用生菜包了肉，加上泡菜、豆芽菜和醬料，吃起來香香脆脆甜甜

朋友帶我到呢間OPPA餐廳, 好有韓風感覺, 見到海報推介不同我至愛的醬油系列, 過往常吃醬油蟹, 但呢間郤非常特別, 分別有醬油鮑魚同罕有的醬油蝦, 急不及待叫了, 作頭盤, 先唻醬油蝦($108), 開了邊, 醬油浸透了蝦, 非常入味, 肉質滑溜, 配上一個白飯, 剛好。 另外上了醬油鮑魚($188), 超愛, 鮑魚烟烟韌韌,肉質鮮甜, 好好味呀, 面還有蔥花及芝麻, 更惹味,之後到重頭戲, 燒烤, 以往去的都是圓形烤盤, 但這間店較特別, 是長方形的, 側邊有一行放蛋漿的, 還加了泡菜同紫菜，有甜及辣味, 好香蛋味;之後上了日本豬西冷($138)，未食過, 原來豬都可名為西冷, 薄薄一片, 好腍身, 易入口, 及四大隻帶子($108),  好新鮮呀, 彈牙, 上下煎至金黃色, 少少脆面, 剛好, 之前再有另一主角, 「什錦牛肉」($338)，一看已唾言慾滴, 有M6和牛、牛排骨、牛舌、牛肋肉等等，我最愛係牛肋肉, 指牛的腰部, 好嫩滑, 而且因有醬汁醃料, 好味, 而且還可夾生菜, 包起食, 好清爽呀, 生菜包還可包豬西冷添; 另外有超薄切的牛舌, 燒完帶爽口, 喜歡咁薄, 不會

同朋友一值都好想試下呢間韓燒，所以我地2個一早book左7點去食。去到唔洗等就可以入去坐底叫野食啦！一開始我地叫左呢個安格斯牛肉先因為呢個牛肉本身都有d肥膏位，所以唔洗落油去燒就得啦！一大塊放落去，用佢地提供嘅鉸剪去剪一條條先，d 侍應見我地雞手鴨腳咁，幫我地剪埋同燒，真係好好呀！剪到一粒粒燒哂六邊夾起就可以夾係d生菜入面食，真係好好味😋仲可以夾埋d泡菜同芽菜一齊食㗎，點埋佢d醬都好正😄一個係咸咸地黑色嘅汁，一個係甜甜地橙紅色嘅醬，但係唔記得影相😅之後我地叫左個大虎蝦，帶子同牛脷，個虎蝦佢幫你一開二方便燒同快d熟，我地用番留係爐面燒牛肉嘅油黎燒，d蝦就唔會好乾痴底喇！燒完兩邊夾起開殼，點個橙紅色嘅醬黎食，真係正😗但我地掛住食蝦唔記得左個帶子，所以個帶子燒得有d乾左😢之後我地燒埋個牛脷試下，可能我地燒得耐得制，攪到有d韌😅仲有d唔夠飽所以我地叫埋個雪花肥牛，呢個唔會太薄又唔會太厚，所以好快燒完兩邊點醬食就得啦！呢個真係餸飯一流，但我地又食唔到飯，咁會飽得制😂最後我地叫埋個雪糕就完成呢餐晚飯啦，佢呢度有朱古力，士多啤梨同雲呢拿味，我叫左個朱古力味，真係好好味，佢雪糕呢個牌子係出面好少有得買

朋友在旺角開美甲店，所以搵她吃飯，一定是在旺角，及十點後！上綱一看，找到近期也多人介紹的以地道韓燒作招徠的店子《OPPA Korean Restaurant》的特色鐵板，便來了一試!門外放了數張以鮮橙色的汽油桶作為櫈給客人等位時可以休息一下，這些櫈亦十分韓風，打開可放手袋外套以防吸味，而蓋上了則可以用作櫈子坐！入座前睇過MENU，決家吃什麼，一般的牛, 豬, 海鮮，雞同韓食都有，價錢不算太貴！這裡十點前有限時2個鐘，不過10點就唔限，仲開到夜晚2點最先看到的是時尚搶眼的裝修，尤其是店裡牆身的數幅塗鴉，據說是店主特意請來法國街頭藝術家噴上的!好了，到介紹特色鐵板! 這款長方形斜台鐵板，是老闆特別訂製的，外形有別於一般韓燒店使用的環形款式，斜身設計可以令燒烤時多餘的油從爐的末端自動流出，旁邊有個位置是先放泡菜混入魷魚, 再加蛋漿, 熟咗便可以食用 （即是依家大熱的蛋捲呀！）坐好後，服務員已率先放下三款前菜，有微辣回甘的韓式泡菜，芽菜同海帶！另外還有調味醬料及用來包住烤肉一起吃的生菜等。韓式泡菜朋友說都幾辣，我不吃的，所以沒有試！但芽菜同海帶我就十分喜歡！還有一壺清爽解膩的凍麥茶，這些全都是

知道有間新韓燒在旺角,搵朋友去試下所以一早訂枱唔洗等位。三個人點三款肉類一款海鮮夠晒有突啦!安格斯肥牛:好大塊,無醃的,而且雪花分佈好勻,肉質冧,好味!羊排:羊扒食得多,但成排羊排咁燒真係未見過;有好多香料係面,成排燒至半熟先剪開,不過都係有少少羊"鬚"味,我個人接受到,只是我的朋友唔like。五花腩:平時食開是薄片但這裡的是一大塊,口感果然不同,厚肉左入口同味道都更甘香,肉味亦更突出和更多汁。帶子:好大隻而且好新鮮,我燒果隻大約7成熟不過唔咁熟仲好味。我食得超飽~不過都係每人二百幾,但我覺得啲食物真係靚囉！