心之食堂 (裝修中)

是夜來到心之食堂吃日式料理～踏入12月，到處都充滿節日氣氛🎄 店內也播放著輕快的聖誕歌曲 🎅🏼 令人不其然心情愉快起來✨🔸心の蛋卷軟呼呼的蛋卷上用番茄醬畫了個心心，賣相可愛～ 切開裡面還有流心的芝士、三文魚和蟹籽，是餐廳之招牌菜之一🔹邪惡包這個看到相片覺得很吸引所以點的，用紫菜包著帶子刺身和豐腴肥美的煎鵝肝，趁熱一口吞下，真的超級邪惡又滿足😋 🔸海膽蟹籽杯打卡一流的海膽蟹籽杯🤩 舖滿了鮮甜的海膽，cheers🥂🔹彩虹卷點了一份創意卷物，是不同顏色的彩虹卷🌈 裡面包著酥脆的炸蝦，口感豐富🔸原條鰻魚石鍋飯 很多人點的原條鰻魚石鍋飯 ，賣相很澎湃，原條鰻魚份量十分，兩個人分享剛剛好。石鍋保溫力強，拍完照再吃都很熱騰騰呢，底下還有飯焦！

這間位於銅鑼灣的樓上日式居酒屋。店不算大但裝修簡潔，咁啱又有萬聖節🎃嘅佈置，幾有心。而係用QR code自助點餐，好方便～🔸原條鰻魚石鍋飯 賣相好吸引，成條鰻魚鋪左喺石鍋飯面上😍 但要趁熱食‼️因鍋邊的飯會形成飯焦，好似煲仔飯咁。而鰻魚本身幾濃味，不過如果多啲鰻魚汁就更加好了🥺🔹4件厚切的三文魚腩🔸帆立貝蟹籽杯有幾片帆立貝，入面係壽司飯，放喺cocktail杯都幾得意，細細杯，啱晒啲細食嘅朋友。🔹脆脆吞拿魚腩卷 呢個碎呑拿魚卷好大粒😳 飯上面都有不少魚蓉，中間仲有脆脆同青瓜，好飽⋯🔸心の蛋卷蛋層中間有蟹籽同三文魚碎，加埋沙律醬同茄汁幾好食❤️🔹蘆筍海老牛肉卷其實是牛肉片分別包住蝦同蘆筍😌 唔太油，係一個不錯的小食。

心の食堂地方雖小但食物一啲都唔馬虎，用QR code點餐對小店嘅店員同食客嚟講都好方便。心の蛋卷係依度嘅招牌，切開見到流心芝士仲有滿滿嘅三文魚同蟹籽就知道係心機之作，味道亦一級棒呢💯李小龍卷原來係因為炸蟹鉗而命名，又幾搞笑；卷物仲有牛油果、魚子醬、蟹籽同青瓜，配搭唔錯。石板帶子上菜時仍冒煙，黑松露味末算突出但帶子肉好嫩，裙邊彈牙。依度嘅炸物都有水準，炸蠔同可樂餅都係即叫即炸，熱辣辣脆卜卜，份量多又香口。燒物就試咗雞軟骨同菠蘿，前者調味適當幾惹味，後者鮮甜多汁，食得狼狽少少但好滋味～飲品定價合理，飲番杯烏龍茶解膩就最啱lu😋

🇭🇰💛心之食堂🥢🍥餐廳位於銅鑼灣百樂中心 有壽司🍣刺身 串燒🍢炸物🍤舖頭雖少但有日光同樓景望下都不錯Scan QR code自助落單有埋圖 睇夠哂方便✔️💛心の蛋卷(💰$88)👩🏻好鐘意食玉子燒 所以都試左😆蛋卷好大件又厚身 食落滑身 ontop有沙律醬 茄汁中間有芝士🧀 同蟹籽 勁足料因為大大件同多料既關係 一定要share 食😂🍣日本空運油甘魚刺身(💰$88/4 pcs)🍣帆立貝(💰$38/2 pcs)🍣三文魚腩(💰$58/4 pcs)用左小木椅上 好得意刺身都好厚切 食落新鮮肥美🤤🦪吉列炸蠔(💰$68/5 pcs)👩🏻本身對炸蠔興趣不大 但幾有驚喜😑蠔都算大粒 炸衣好輕薄 冇粉感 唔硬入邊既蠔都唔細 幾抵食👍🏻👍🏻🥗秋葵刺身沙律(💰$88)先講三文魚 吞拿魚🐟刺身份量好多 偏向厚切一點秋葵 青瓜🥒生菜🥬切既大小剛好配埋麻醬蟹籽 完全係極邪惡既沙律😈😈👩🏻食食下差唔多食哂成個 不過麻醬可以輕手少少就完美🤣🍠燒日本蕃薯(💰$28)🍢燒雞腎(💰$38)咬落去都多汁 口感爽脆🥢枝豆(💰$38)枝豆份量都幾多可惜冇嗌酒飲 送酒一流🤣🍎凍天然蘋果醋(💰$28)開胃解渴✔️✔️

✨黃店✨🐟🍲｜原條鰻魚石鍋飯｜$118｜飯量幾足，如果有多啲汁就更好鰻魚就正常質素，肉質不錯-🐮🍢🔥｜心の火焰鐵板牛柳串｜$88｜肉質頗嫩，但燒完其實食落都冇話好特別每粒牛柳之間都夾住一片蠟筆小新好憎嘅青椒唔算好推薦但都可以叫嚟打卡或者嚇下隔離枱🔥-🦐🐮｜蘆筍海老牛肉卷｜$58｜呢個我自己覺得幾好食～個汁調得幾好，蘆筍好爽脆三樣材料加埋食落幾夾-🌈🍱｜彩虹卷｜$68｜用炸蝦、蟹籽、青瓜等而整成嘅卷物正正常常，不過不失～-🍳🌯｜心の蛋卷｜$88｜玉子燒上面有用茄汁畫咗’心の‘出嚟蛋食落甜甜地，中間有芝士、蟹籽、三文魚碎切開係會流心，口感都幾豐富-🦀🍘｜蟹肉忌廉餅｜$38｜食落似係蟹蓉質地，又唔算好重蟹味，炸得好香脆！

難得大家都放假～又好耐無食過日本野，但係唔想食放題🤔上網搵到呢間食店，發現有唔少好評，一於去食返餐勁😆張梁點餐👦🏻🧒🏻1）$98 心之魚生飯評分（10分滿分）：8⃣食評💬：一個心型嘅魚生飯❤飯有青瓜片、蟹籽、吞拿魚粒、三文魚粒同埋油甘魚粒😍飯面有隻大甜蝦，而飯旁就有魚鬆粉襯托，令魚生飯既賣相顯得更靚。最抵讚既係每一啖飯都會食到新鮮嘅魚生粒，平時食魚生飯通常都會用到豉油，等個飯無咁寡，但呢個魚生飯神奇在唔洗再加任何調味料都已經好味！可能係魚鬆粉嘅關係？食落口甜甜地非常開胃😋2）$68 日本空運油甘魚刺身評分（10分滿分）：9⃣食評💬：其實我好少食油甘魚，不過見到好似係店主推薦，就膽粗粗咁嗌左。平時除左三文魚刺身之外，我對其他魚都無太大嘅好感，所以超開心食完呢個完全無伏！一份有四塊，每一塊都大大塊，成塊擺落口果種感覺好正，好新鮮❤️👍🏻，完全無腥味～3）$68 海膽蟹籽杯評分（10分滿分）：7⃣食評💬：賣相靚靚，上面係海膽同蟹籽，下面係壽司飯，海膽鮮甜，可以再多啲多啲🤤4）$38@1 邪惡包評分（10分滿分）：8⃣食評💬：紫菜夾住沙律菜夾住帶子夾住大大舊鵝肝咁食，個次序真係咁排架🙈阿張勁鍾意食鵝肝，

是日同朋友喺銅鑼灣跳完舞，成9點鐘但肚又餓，呢個時候要食得唔邪惡又滿足又醫到肚嘅，梗係日本料理啦～行過呢幢好多嘢食嘅大廈，就揀中左呢間日本料理啦。佢嘅Menu係過咗膠果種，用Marker畫上去點菜，夠晒環保又方便，抵讚！日式蟹籽沙律: 多好多蟹籽啊～～～最鍾意食蟹子沙律果陣啖啖都咬到蟹籽同沙律醬，呢個真係做到！正呀！份量兩個人食啱啱好～心の蛋卷: 個蛋卷啱上嘅時候我地仲心諗，$88比舊咁細嘅蛋卷會唔會貴咗啲啊?!?!點知原來內有乾坤!!個蛋卷入面係有好多蟹肉同埋芝士㗎！！仲要係流心果種芝士添呀！一咬落去，蛋漿同軟綿綿嘅芝士夾住d蟹肉，鮮甜又好味！雖然好邪惡⋯不過啱跳完舞唔理啦～～～黑松露帆立貝串：壽司一嚿嚿就試過，刺身一嚿嚿都試過，刺身一串串你又試過未啊？呢度就有啦😂呢個串真係Gimmick得黎，d帶子又真係大大粒同夠新鮮，仲要坐係浴缸度 (FF中)，沖完涼先送入口添呀～講到創意，你睇下佢地d甜蝦同卷物，全部排排坐，食果果咁~~不過係等俾我地食咁解~~好得意甜蝦： 係大隻甜蝦黎，鮮甜美味～李小龍卷：入面係炸蟹鉗、牛油果、魚子醬同青瓜。香脆好味！邪惡包：呢個係最令我驚喜嘅。小妹本身就係鵝

銅鑼灣這樣的繁華鬧市，多的是隱於樓上或是偏僻處的餐廳。這天下班後來到銅鑼灣光顧的正是一間樓上餐廳，這所餐廳位於百樂中心，整棟幾乎都是食肆，在樓下已有很多人在排隊上樓上的食肆。而我跟友人排隊排了很久，打算去的正是這日式食堂。門面設計得簡單而特別，一枝枝櫻木在牆身探出來，四散，纏繞著這食堂的入口。落座後環顧食堂，一輪單車掛於牆上作最特別的裝飾品，整體設計得簡約而溫馨，桌椅滿是簡單的木質感。坐下後第一件事當然是看餐牌，選食物了。這裡的餐牌會加上一支筆讓你於膠面餐牌上自行填寫，挺方便的。看到一品料理的蛋卷好像挺不錯，當然是選擇要吃了。這裡的主食價錢放在銅鑼灣這鬧市而言並不算貴，畢竟晚餐價格比之更高的比比皆是。寫好餐後，便是坐等送餐來了～並不算等了很久，先來的是我們的飲料。我喝的是熱檸檬果茶，由四方玻璃杯裝著的果茶泛著甜香，底部沈澱了細碎的檸檬果皮，挺好吃的，茶並不過於甜膩，剛剛好。友人喝的時青蛙王子，四方玻璃瓶盛著的飲料幾乎滿溢而出。綠茶雪糕，配搭上類似青檸乳酸梳打的飲料，喝上去有點薄荷般清涼的感覺，整體味道意外的和諧，友人表示不錯喲。再來的是我們的一道主食，香草豬頸肉烏冬。豬骨濃湯湯底熬成奶

銅鑼灣可說是全港的日本餐館重地，從燒肉店、日式放題、壽司店、居酒屋、拉麵店、甜品店，都是應有盡有。上個週末剛巧到銅鑼灣逛街，這天就來到心之食堂吃日式料理。這裡是小店格局，座位雖然不多，裝修卻是帶有雅致的文藝氣息，每張枱之間留有不少空間，坐得舒服寬敞。對外遠眺銅鑼灣街景，感覺開揚不侷促。餐牌都有不少選擇：壽司、一品料理、飯麵主食、炸物等等...廚師推介的菜式更印成像塔羅牌般 XD李小龍卷 $68 將手卷放在小木椅上甚有創意 一上枱霸氣盡現，其實就是加州卷的變奏版。於如此酷熱的天氣下，食慾沒那麼好，來份清爽開胃的壽司吧！李小龍卷的材料包括炸蟹鉗，蟹柳，魚子醬，蟹籽，青瓜，配搭清新卻不單調。心の蛋卷 $88和平時厚厚的玉子燒相比，這片蛋卷是比較薄身，把蛋汁薄煎捲起成塊，每一口裹滿濃郁蛋香。一切開就緩緩流出流心芝士，入口嫩滑，裡面夾雜著三文魚、魚子等配料，口感更具豐富層次感，蛋香中混合了魚鮮味。蟹肉忌廉餅 $33外皮脆口而內裡綿滑，雖然沒甚麼蟹肉味，不過香滑的忌廉餡料富有牛奶和牛油香。紫薯甘栗餅 $33外層同樣炸得金黃鬆脆，粉漿亦不會過厚，內裡紫薯餡入口軟綿，加入了粒粒甘甜的栗子，充滿粉糯甜

上完夜晚日文堂之後想搵啲野食下，但又唔想咁hea食茶餐廳，所以來了銅鑼灣吃心之食堂。這裡會經營到凌晨兩點，適合一眾夜貓子！來到心之食堂，這裡裝潢簡單，用色有點日系的感覺，而且乾淨，令人感覺舒適。燒雞軟骨 $38餐廳有燒雞軟骨和炸雞軟骨粒，是次選擇了串燒款，拿起一串串的燒雞軟骨扯著粒粒的雞軟骨，作為前菜一流！心の蛋卷 $88蛋卷是流心的，蛋一點也不老，生熟度均勻，而且夾雜了很多芝士在中間，可能表面加了沙律醬的關係，吃起來都不會太濟，而且擺碟用心，用茄汁畫了心心。推介：胡椒豬骨湯煮蜆 $78雖然很多人介紹心の蛋卷，但我比較想推介這個煮蜆，可能我十分欣賞這個湯。這個湯的胡椒味適中，不會太多，而且喝到濃郁的豬骨味，再配上蜆肉，慢慢反開殻來吃，十分鮮甜，尤其吃了很多煎炸食物，喝這個湯剛好可以滋潤一下。紅蘿蔔都係心形架~~芝士炸雞 $58雞肉經過炸的過程，香脆可口，而且雞肉嫩滑，再配上芝士，雖然知道是增磅的成因之一，但每次看到都會點，我相信應該沒有人可以抵抗到。而且視覺上看到芝士滾的情況有種療癒感，仲可以拉絲架。心の火焰鐵板牛柳粒 $88看到餐牌的圖十分吸引，所以忍不住叫了。上碟時是帶著一陣火焰的