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2019-06-04
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放假嘅節目無非都係行街睇戲食飯,雖然行程依舊,但吾同嘅係今日嘅電影同晚餐都係我期待左好耐架啦🙈係The One 睇完精彩嘅「哥斯拉II」之後,就去朋友推薦嘅「Amitie Kitchen」食意大利大餐🙆♀️ (🤫細細聲講,朋友話呢到嘅店主兼主廚係5星級酒店出身架).餐廳裝潢以簡約為主,雖然冇華麗嘅裝飾,但充滿住溫馨小店嘅感覺,食得舒服自在👍.店員帶我地入座之後,第一件緊係著手研究下個餐牌啦🙈 餐牌分為兩種,Main 同 Set。最後我地決定叫一份Set Dinner,散叫D Side Dish 同Dessert 💕.Dinner Set ($228)1️⃣餐前麵包簡簡單單嘅餐前麵包就已經比到surprise我😱先講份量,一般嘅餐廳通常PROVIDE 嘅餐包都係一塊起兩塊止,而呢到居然每人各有三款麵包!分別係牛角酥,提子包同麵包脆條,仲有牛油同藍莓JAM添~再講味道,牛角酥口感細密鬆軟,提子包入口軟熟又有提子增加口感,而麵包脆條,輕脆帶點黑椒味👍.2️⃣Appetizers: 意大利巴馬火腿凱撒沙律沙律菜新鮮爽口,吾知沙律Sauce係咪自家調製,濃郁嘅芝麻沙律香帶點微酸,味道出眾好開胃! 再放上
放假嘅節目無非都係行街睇戲食飯,雖然行程依舊,但吾同嘅係今日嘅電影同晚餐都係我期待左好耐架啦🙈係The One 睇完精彩嘅「哥斯拉II」之後,就去朋友推薦嘅「Amitie Kitchen」食意大利大餐🙆♀️ (🤫細細聲講,朋友話呢到嘅店主兼主廚係5星級酒店出身架)
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餐廳裝潢以簡約為主,雖然冇華麗嘅裝飾,但充滿住溫馨小店嘅感覺,食得舒服自在👍
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店員帶我地入座之後,第一件緊係著手研究下個餐牌啦🙈 餐牌分為兩種,Main 同 Set。最後我地決定叫一份Set Dinner,散叫D Side Dish 同Dessert 💕
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Dinner Set ($228)
1️⃣餐前麵包
簡簡單單嘅餐前麵包就已經比到surprise我😱先講份量,一般嘅餐廳通常PROVIDE 嘅餐包都係一塊起兩塊止,而呢到居然每人各有三款麵包!分別係牛角酥,提子包同麵包脆條,仲有牛油同藍莓JAM添~再講味道,牛角酥口感細密鬆軟,提子包入口軟熟又有提子增加口感,而麵包脆條,輕脆帶點黑椒味👍
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2️⃣Appetizers: 意大利巴馬火腿凱撒沙律
沙律菜新鮮爽口,吾知沙律Sauce係咪自家調製,濃郁嘅芝麻沙律香帶點微酸,味道出眾好開胃! 再放上幾片巴馬火腿同芝士片,鹹香而不油膩帶點芝士香。
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3️⃣Soup: 粟米忌廉湯
粟米忌廉湯係用一粒粒嘅粟米高速攪碎而成,粟米味特別濃郁🥰
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4️⃣烤燒大啡菇,焗釀北海道帶子,虎蝦意大利飯伴龍蝦汁
呢款可以話係我食過最出色嘅一道意大利飯,冇之一🙈 我覺得如果意大利飯嘅飯量太多,好容易會膩同滯,而呢一點廚師控制得恰到好處。意大利飯同龍蝦汁相伴而成,用大啡菇承載着,頂部再放上芝士焗至半溶。意大利飯吸收左龍蝦汁嘅精華,濕潤度夠高入口仲有濃郁嘅芝士香,而底部嘅大啡菇,咬落滑溜柔軟,最後北海道帶子同虎蝦帶黎微脆焦香,真係達至五星級水準呀!
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5️⃣Drink: 宇治抹茶牛奶朱古力 (+$15轉配特飲)
抹茶同朱古力完美配合,濃郁嘅朱古力味帶點抹茶香💕
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Side Dish: 焗藍芝士煙肉風琴馬鈴薯 ($48)
每片薯仔都夾左煙肉,上面再鋪滿左半溶嘅藍芝士,非常入味😍
$48
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Dessert: 朱古力香蕉金寶 (+$50 優惠價加配)
呢個金寶真係不得😋 底部係香蕉同朱古力,烤焗後香蕉同朱古力融為一體,而上面灑滿左餅碎,入口熱辣辣,軟綿綿嘅香蕉肉伴朱古力溶漿,仲有粒粒餅碎,口感由柔軟轉變成鬆脆!最厲害嘅係,好怕食甜野嘅我居然唔覺得甜,仲覺得唔夠喉添😚
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Dessert: 伯爵茶奶凍 ($38)
軟綿Q彈嘅奶凍入口即化, 陣陣濃郁嘅伯爵茶香留喺口腔中不散,力推啊!
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期待已久嘅晚餐果然冇令我失望🥰 好欣賞店主偏重質量嘅概念。對於我黎講,食物質素高,價格親民,永遠勝過只有環境華麗,質素卻參差嘅餐廳👍
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