Burger Bar (已結業)

茫茫酒吧中見到有間Burger Bar，飲酒之前食小小野岩哂。依到坐位都係以高抬為主漢堡以安格斯牛做主打，仲有雞同魚柳，連素漢堡都有，食素人士都岩食招牌流心芝士漢堡$115用左流心芝士安格斯，我地３個人ＳＨＡＲＥ問店員拎左刀切開，芝士好流心，軟滑既芝士加埋香濃既安格斯牛肉，好正！仲夾左生菜、蕃茄、洋蔥 加埋招牌特製醬口感非常豐富大蘑菇扒漢堡$128依個都係招牌，配料同流心芝士個個差不多，不過安格斯就無左流心芝士，就多左份燒烤蘑菇既香味，食既時候好滑，要盡量一啖食，同多幾個朋友可以食多幾款漢堡Order 漢堡可以平D價錢加小食意大利沙律$18炸薯條(紫菜粉)半份$22

Burger Bar 位於中環蘭桂坊，這日 和朋友經過只想靜靜地吃少少嘢， 街口的餐廳太多人不是我們的首選。轉個灣見burger bar 靜靜的佇立著，即和朋友2話不說走入店內。店內座位不多，共以bar檯和高椅為主。今次和朋友來，叫了漢堡包，side dish 和飲品各2份。USDA Certified Angus Double Decker Burger 牛魔王漢堡朋友 是大食王，當然要叫個牛魔王漢堡。牛魔王漢堡有雙層安格斯漢堡， 漢堡外層煎得惹味， 一切落去個漢堡包時肉汁滿瀉，超級juicy，肉質鮮嫩之餘而又帶點粉紅。另外又有 蕃茄洋蔥和生菜，配埋兩塊半溶的車打芝士, 百般滋味在口裏。另外又叫了 大蘑菇漢堡。麵包有烘過， 面層有黑白黑白的芝麻，包身軟熟，中間除了夾著厚厚 而又肉味濃郁 的安格斯漢堡扒，配埋滑嫩而又帶豐富菇汁的大啡菇， 食到成口都係肉汁非常好食。另外凡惠顧漢堡，可以加配半份量的side dish, 我們叫了半份意大利沙律和半份薯條意大利沙律菜新鮮開胃，而炸薯條我們叫了原味，薯條是粗身的，即叫即炸，脆卜卜 而又不會過鹹。最後我們叫了一罐薑汁汽水和一瓶apple cide

男友喜歡漢堡，然後我倆都是牛魔王，有甚麼比牛肉漢堡更適合我們呢！正因如此，看到蘭桂坊有家手作漢堡小店主打牛肉，當然要去朝聖！牛，雞，魚和素菜漢堡都有，但我倆當然只重視牛堡！店小小的，廚房也是開放式的，桌上有手套和紙巾，店家頗細心的。裝作很健康加了個意大利沙律，用了黑醋汁，酸酸的好醒胃。先上的是我跟男友的最愛，牛魔王漢堡！就如其名，牛魔王當然是陣容最鼎盛的，雙層超厚安格斯牛肉加雙層半溶車打芝士！看這滿滿的芝士！生菜，蕃茄和炒洋蔥都是其本的配料，口感清爽。他們的包都是好鬆軟的，包頂好厚，外層烘得香脆，中心鬆軟帶牛油香味。安格斯牛肉份量十足，鬆得來又結實，中心還是粉紅的，充滿肉汁，牛味香濃，加上半溶芝士，簡直是邪惡度十足這包的醬汁為羅勒醬，沒想到這獨特的味道跟酥香的牛肉可以那麼夾再來就是要等十五分鐘的流心芝士牛肉漢堡了，基本配料和麵包都跟剛才的一樣，牛肉也是厚厚的，不過比剛才的厚！這包的醬汁是這裡特製的，用了千島醬作基底，有酸甜的味道，跟全溶芝士同樣creamy！牛肉入面充滿著流心芝士Juicy的牛肉加全溶的流心芝士真的超正椰青水跟啤酒雖沒關連，但兩者跟漢堡都夾！這樣豪華的漢堡，最貴的都是1