Barg (已結業)

在銅鑼灣逛街，走得攰攰，朋友介紹到 Barg 吃晚飯。踏入餐廳並沒有很大的驚喜，室內裝修簡潔，但服務員殷勤有禮，不錯！我們點了有五道菜式的共享海鮮二人套餐（$788）。首先端上熱烘烘的番薯包和麥包，然後就是有半隻手掌大的托托蜆，再來沙律很新鮮⋯⋯ 這時的感覺是很抵食！主菜是鱸魚和龍蝦汁蟹肉天使麵- 鱸魚鮮甜多汁，天使麵比較黏厚，我喜歡爽身一點的。我們加了甜品- 脆脆海鹽焦糖蛋糕。甜品是整晚最弱的一環，太甜，沒有海鹽的特色。然而，整體晚餐都令我們十分滿意！

辛苦左成個禮拜又到左happy friday, 緊係要獎勵下自己同身邊果個人啦☺喺銅鑼灣時代廣場行後一條街就見到百樂中心1樓呢間barg餐廳環境一流1664 - $98, Guinness - $98一坐低當然要叫番杯啤啤佢啦, 生啤黎架緊係好飲啦👍又醇又滑又有泡泡👍羽衣甘藍牛油果沙律 - $98先食個沙律做前菜先, 等個胃有d 蔬菜落肚先, 感覺上健康d🙊牛油果就咁食可能冇咩味, 但切粒後拌埋其他料做沙律又出奇地夾👍紐西蘭青口(香辣肉腸汁) - $168突然間好想食青口, 見到餐牌有, 當然要叫番一碟黎送下酒😂個汁好濃厚, 唔算好辣, 辣肉腸切得薄易入口👍青口全部都冇沙, 海水味有些少, 都算係幾新鮮香煎鵝肝 配 焦糖蘋果 - $128好貼心地送左2塊多士比你伴住鵝肝一齊食, 咁樣就可以中和番個濃度, 減低膩感👍鵝肝煎得香, 加埋酸酸甜甜蘋果既配搭, 個感覺都幾好👍意大利海鮮湯 - $88食大餐點少得飲番碗湯呢? 88蚊就有一大碗/碟香濃足料海鮮湯, 都算係咁啦😂烤德國咸豬手 - $218烤得好乾身好正, 唔油膩, 香乾既外皮令你咬到索索聲😂而且肉汁唔會烤到乾晒咁, 一咬落都仍然好j

今次係第二次黎呢間餐廳！不過上次係食lunch 今次就食晚餐啦🍽 肯食第二次就知呢間餐廳很不錯啦今次坐第2邊影到佢個黑板！嘿嘿，有隻圖解牛係中間我都比較鐘意影table setting 蒜蓉包 熱辣辣！仲有成粒蒜頭比我地自己整黎放落d包到食！正！男朋友話叫杯紅酒飲飲先🙂我就叫呢個海鮮湯，開開胃！味道好鮮甜，另外超讚佢嘅蜆肉！勁大粒。之後黎一個四式芝士pizza 🍕🍕好正，食得出唔同cheese 嘅味，而且個餅底做得好好唔會太厚，個邊又脆口！正最後main cause 我叫咗龍蝦汁蟹肉天使麵！超蟹蟹肉，而且好重龍蝦味，唔錯唔錯。不過個覺得如果賣相好d會加更多分！

銅鑼灣圍著時代廣場的幾條街，每棟大廈都轉型做了樓上餐廳，而百樂中心更是食肆林立，繁忙時間更需要打去管理處約電梯，真是太誇張了。而今晚就去了1/F的Barg。餐廳播著輕快又激昂的音樂，好似前面有一大班人在跳舞，轉來轉去的感覺，令整餐飯愉快又輕鬆。有晚餐亦可以單點，價錢比套餐貴少許，但可以不受限制，點自己喜歡的食物。餐包配原個焗蒜頭餐包共有四款，而且微暖，配上香草牛油，外脆內軟，再加上蒜頭的味道，充滿蒜蓉牛油的香味。意大利海鮮湯一飲入口就有一陣濃郁的魚湯鮮味，另外帶點番茄洋蔥味道，還有青口、蜆、墨魚及蝦，海鮮份量十足，而且湯甜可口，鮮味十足，若黑椒粒可以蘑碎一點會更好。羽衣甘藍牛油果沙律羽衣甘藍有別於羅馬生菜，色澤呈深綠色，葉綠素應該比較豐富，但爽脆程度不及羅馬生菜，配上牛油果、草莓、松子仁及蜜糖青檸汁，酸酸甜甜，味道清新且開胃，是一個幾有特色及較少見的沙律。烤美國鴕鳥扒第一次食鴕鳥肉，肉質比較瘦，油份不多，但一點也不會鞋，而且非常嫩腍，有淡淡的酒香及孜然粉的味道，沒有任何的騷味，不過略嫌煎得乾身，不夠juicy；薯仔是連皮一起焗，薯皮煙韌但薯仔很腍；沙律配上黑醋汁，正好能中和飽滯感。法式

難得放假，當然有係出動找好野食啦！係open rice找來找去，終於找到這間評語極高的餐廳，當然要去試啦！門打開，裝修有心思，燈用麻繩做電線，原來這間鋪獲得“Quality Bar Award”，貼左今天dinner set 同 lunch set店內一樣靚， 每一張櫈都有印有名人樣或公仔，這種設計只在Fleix 餐廳見過空玻璃樽放在窗台作裝飾， 充滿藝術特色 接待員、侍應生及負責人都笑容滿面，遞上菜單他們主動介紹菜式，還要是每問必答聽過他們的專業意見後，決定點羽衣甘藍牛油果沙律、意大利海鮮湯同烤乳豬配蘋果醬，再加杯fresh lemon soda這間餐廳很特別，餐包配有烤香了的蒜同香草牛油給顧客一同品嚐，共有3款麵包：用麥做的、芝麻做的及香草做的牛油香草味濃， 烤香了的蒜（其實我好怕食蒜），不過都想試一試，點知一試就停唔到口，特別是品嚐芝麻包時，香草味濃的牛油、烤得香甜嘅蒜加上芝麻包，口感複雜，香甜軟蒜混入濃香草牛油味，芝麻有咬口，味道一流份量超大，羽衣甘藍牛油果沙律, 材料非常豐富， 有羽衣甘藍、牛油果、車厘茄、士多啤梨。 羽衣甘藍新鮮爽脆、配上香滑牛油果，一脆一軟，口感一流，

放工後輕鬆一下，相約朋友一起晚餐。我們來到餐廳時，店員有禮地帶領我們到座位，及後殷勤地送上清水和餐包。餐包以小籃子盛載，有4款不同的麵包，有芝麻包，麥包，蒜蓉包等等。麵包較為硬身，抹上特別的香草牛油，軟滑中帶著鹹香，別有一番風味。另外有如蓮花芯形狀的焗蒜頭，但因為本人不愛蒜頭的味道，所以沒有吃。朋友則樂於嘗試，覺得蒜頭甜味增加了，挺爽口的。看見羽衣甘藍這特別的名字，就點了這個羽衣甘藍牛油果沙律。深綠色的羽衣甘藍，皺褶的外形像一把把小扇。上網搜尋，羽衣甘藍是很健康的蔬菜，纖維素高和營養價值高，含有豐富的維生素A、B、C，鉀質等，有助美顏排毒。菜的口感較硬身，味道甘甜。沙律醋的味道，就像是橙加西柚的清新味道，不會過酸，與菜配搭很好。沙律中還有草莓，洋蔥，牛油果，粟米粒等，都是新鮮味美。餐湯叫了意大利海鮮湯。    海鮮份量多，有青口，魷魚圈，蜆和蝦。另外，蕃茄湯中有一片片小巧的車厘茄。喝一口湯，海鮮味突出，特別喜歡魷魚圈的彈牙，青口的嫩滑。本人喜歡吃蕃茄，覺得如果加入多些蕃茄蓉，令湯變得濃稠就更好了。主菜是烤乳豬配蘋果醬   218乳豬表皮灑上香草，烤出深啡色。用刀一切，發出卟卟聲，感覺像