食意 (已結業)

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-得到友人的推薦，去左深水埗呢間新開無耐的「食意」來個晚餐。「食意」的名稱相信與食意大利菜有關，餐廳主打各款手製意粉和手製薄餅，吸引力大增！雖然餐廳外觀較為簡約平實，但當晚的食物都讓我倆很滿意，手扭粉和蛋糕更是再三回味的食物。餐廳的座位不少，環境似Cafe的佈置，以淺木色為主調，簡潔舒適，但有不少位置都有精緻的裝飾，配上柔和的燈光，感覺溫暖，而且店員的態度誠懇親切，值得一讚！餐點包括前菜、湯、主食、手製意粉、手製薄餅和甜品等，如果餐牌上有埋菜式圖片會更加清晰。烤薄餅皮配蕃茄莎莎 （免費餐前小食）平時食開都係餐前麵包多，呢度係以薄餅皮當做薄餅般，將蕃茄莎莎放上去同食，莎莎食落清甜開胃，而且仲可以續添呢！Earl Grey Tea $48我倆叫了一壺熱伯爵茶一齊飲，每壺用上兩個川寧茶包，而且店員會頻頻幫忙加水，服務態度很好！意式千層茄子 $56擺盤精緻的飯前小食-千層茄子，賣相精緻，一口一件剛剛好，作為飯前小食不會太飽。小妹初時食落還以為係千層麵與茄子的組合，因口感都偏似千層麵，但原來一整件都係用茄子一層層鋪上，

深水埗喺小弟成長嘅地方，雖然已經搬離呢區多年，但因為仲有唔少親友住呢頭，所以，間唔時仍會經過。近來睇到劉老師嘅食評，對呢間「Eatalian」頗有好感，因為睇開小弟嘅食評都知，小弟頗喜歡耍吓小聰明將啲標題搞吓食字，不過，英文食字就難到我喇。咪睇佢門面窄窄，原來入面都幾大吓，餐廳尾屈個彎仲有多張餐枱嘅用餐區，枱櫈嘅編排亦唔算逼，而且，環境整潔新簇。以淺木色為主調，配合牆上一啲精簡嘅食物圖案，明顯喺走輕鬆路線。裝修簡約得嚟，又花咗唔少裝飾晌佈置上，如乾花花糟、別緻掛牆鐘、小銅像、食譜、茶壺……等等，都喺叫人感到有種家庭式小店嘅感覺，氣氛輕鬆。烤麵包配蕃茄莎莎（免費）好多時啲意大利餐廳都會奉送少少意大利香草包配油醋作餐前麵包，但估唔到呢度就提供以薄餅粉糰做成嘅烤麵包，更配上蕃茄莎莎，麵包烘得熱熱，蕃茄莎莎酸香鮮活，食過真喺產生開胃之效。翻翻餐牌，類別齊全，包括前菜、湯品、意大利麵、薄餅、主菜、甜品，菜式選擇頗多，大抵因位處深水埗，定價亦相宜。而且，正值新張，仲喺唔收加一，兼俾多個九折添，食意大增。故此，今晚同老婆、姨仔嚟食飯，食咗好多嘢，落樓都唔使六百，抵呀！以一家小店而言，前菜選擇十分之多

又來到慶生日之聚。上回衝出香港，在斯里蘭卡的驚喜睡衣派對後，今次回到現實，還選了最近家的深水埗。選得近不是懶，而是被新開的意大利菜的餐牌吸引。除了款式不少，有特色，還有它的價錢。這區的平均消費水平較低，這間打著正宗意大利菜旗號，而不是改良至本地口味的快餐的餐廳，賣的卻是尖沙咀價錢。它對出品的信心，也讓我心生好奇。以為是小店，沒想到店面幾大，裝潢新簇，淺色主調，沒有高級的情調，但舒適、開放，加上友善親切又風趣的店員，營造輕鬆氣氛，是個飯聚傾計的好地方。壽星女當然有決定吃甚麼的優先權。 她慢慢看餐牌，我們先吃店員送來的餐前小吃。暖呼呼的麵包，加了橄欖油，幾香，第一個感覺是又熱又脆，但咬了一口，吃著吃著開始覺得幾硬。蕃茄沙沙以醋調味，酸酸甜甜的，都幾清清開胃，一濕一乾，一軟一硬，未見和諧。前菜的款式頗多。意式千層茄子期待著casserole上的千層茄子，竟然變成眼前的四件一口茄子。想了一秒到底應該切開看看中間，分兩啖品嚐，還是整件放入口。由於真的太細件，為免切完一層層散開，還是一啖過，原汁原味。茄子軟腍腍，蕃茄醬很濃，表面焗乾的巴馬臣芝士微硬，特別香。烤風乾豬面頰肉包帶子覺得茄子的份量少？這