日嚐 (已結業)

呢間小店全日套餐最平$58就有，包左主菜、季節沙律、冷盤、飯麵，更不設加一，價錢幾親民喎！想食豪啲仲可以嗌「九宮格」$388/二人份，一個set可以試晒佢地嘅signature，岩晒有選擇困難症嘅人全日套餐▪️慢煮黑毛豬配蘑菇汁 $78經慢煮嘅黑毛豬肉質軟腍，肥膏位爽彈，香口唔羶有肉味。▪️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98封門柳反而有少少失望，偏乾偏韌左啲，肉味無想像中咁濃。< 季節沙律 > 柚子紫薯青蘋果沙律/芝麻醬秋葵/韓式涼拌青瓜 三選一。較少見嘅柚子紫薯沙律 柚子味較重，紫薯味較淡，整體偏甜。< 冷盤 > 蒜味墨魚仔/山葵八爪魚 /中華沙律 三選一。墨魚仔同八瓜魚軟彈唔會太韌，前者較甜，後者山葵唔會太攻鼻。< 主食 > 稻庭烏冬/蕎麥麵(冷)/越光米飯 三選一，更可加配醬油蛋/明太子 +$8前者蛋味濃郁 可添滑溜口感，後者甜甜辣辣相當惹味，推薦大家加配小食▪️唐揚炸雞軟骨粒 $38大大粒嘅雞軟骨有別於一般嘅得粒軟骨，食落啖啖肉，軟骨位反而唔算好多。外層炸得香口唔油膩，內𥚃肉質唔乾，不過炸皮就唔算好薄。唔當佢係雞軟骨黎食，其實口感味道都

因為之前嚟食過日嚐嘅封門柳，覺得超級好食，仲推介咗俾好多朋友😍於是今日諗住重拾當時嘅美味，可惜水準keep唔到，失望而回😥😥1️⃣慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁（$98）配味付海蜇一上到嚟，我急不及待試吓上次冇試過嘅海蜇！但原來用白醋撈嘅，食落除咗酸味，其他味已經被遮蓋，而海蜇亦都唔夠爽脆😵‍💫到重頭戲封門柳，見到個擺法比上次擺得hea之餘，亦都唔夠之前大份同厚切😟再放入口試吓，表面燒得乾如柴，裏面亦唔夠淋，慢煮嘅感覺一啲都無😫至於味道，比上次淡好多，一啲都唔覺係雜菌味😥真係非常失望2️⃣慢煮法國鴨胸配柚子BBQ醬（$68）鴨胸同之前食過嘅黑毛豬有相似嘅感覺，同樣係非常厚切，黑毛豬係配蘋果蓉，而鴨胸係配柚子，都係酸酸甜甜嘅感覺🤔慢煮方面，鴨胸較封門柳好啲，起碼肉質冇咁粗糙，而BBQ醬亦都有發揮到佢嘅味道👍🏻📍總結：-12點多少少嚟到好彩有位，因為遲5分鐘已經要排隊。-其實見到仲有人排隊，相信水準真係唔係咁差，可能係時好時壞😥-希望餐廳可以盡量保持到水準，令到顧客回頭。但我短期內都會三思食唔食，因為大角咀美食真係好多。

收工返屋企時路過呢間鋪頭，俾佢嘅裝修吸引，小木屋咁好有日式feel，所以決定試一試。餐廳主要提供日式定食，可以自選主食，麵/飯，湯底，沙律和冷盤。特別一提：雖然叫chill house，但因為店鋪好細，得四張四人枱，坐得好唔舒服，完全唔chill嘅感覺 (⑉･̆⌓･̆⑉)同埋多人嘅時候要同人夾枱都可以理解，但明明都有空枱，唔知點解仲要我地逼埋一齊坐，枱同枱之間連塊板都無，食食吓就會掂到隔離嘅人，逼到只想快d食完嘢走(⁎˃ᆺ˂)𝕄𝕖𝕟𝕦>>銀鱈魚西京燒 + 稻庭烏冬(昆布木魚湯) + 芝麻醬秋葵 + 味付海蜇 $126額外加左個醬油蛋($8)，撈烏冬食真係好好味σ(≧ε≦ｏ)美中不足係個湯底偏鹹少少～銀鱈魚就正常發揮，無咩腥味。味付海蜇很爽口。>>慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 + 越光米飯 + 柚子紫薯青蘋果沙律 + 味付海蜇 $98封門柳有小小驚喜，6塊厚切的牛肉，肉質好嫩，配上雜菌燒汁很下飯。柚子紫薯沙律食落有d奇怪，味道唔太夾 (×_×;）友人跟餐要了一杯白桃乳酸($15)，據他所說是「好難飲」，maybe係罐裝飲品加冰算數。整體黎講，食物質素OK，份量偏

昭和時代既野真係好靚🥹呢間餐廳既風格有少少令人重返昭和既感覺(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)▪️慢煮黑毛豬配玉桂蘋果蓉 $78毫不猶豫揀咗稻庭烏冬☺️因為得烏冬可以配佢地既獨製牛骨湯！.首先講吓個湯底，飲落都幾清淡，所以應該係冇落味精，足料熬製！.然後黑毛豬食落都好嫩滑，份量都幾多，有驚喜😳！不過建議上面啲蘋果蓉可以少甜啲，咁就perfect池啦！.季節沙律方面揀咗柚子紫薯青蘋果沙律，呢個食落味道唔太夾，唔建議😂▪️慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98同樣都係揀咗稻庭烏冬配牛骨湯，想講稻庭烏冬嗰種煙韌真係冇得輸٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ！.封門柳方面呢就……份量都多既，但略嫌有啲overcooked，食落有啲乾同埋韌🥶🖌總括嚟講呢度啲嘢食都幾抵，建議大家要試吓個黑毛豬( ´▽｀)同埋要有心理準備，呢度啲座位都比較逼夾。另外因為小店座位唔多，就算打咗電話訂座都可能要等一陣喔(´･ω･`)！.📍Address：日嚐大角咀大全街13號大同新邨地下號舖A.#Foodcademic_TaiKokTsui