怡紅院火鍋料理

营业中

休息中

老蘭打邊爐、吧枱打邊爐、聽住勁歌打邊爐，別具風格﹗有趣有卓頭有話題有食物質素的火鍋店，台式中國風紅樓夢的內籠但播著現代的士高的背境音樂，周邊大屏幕播著韓國歌星跳舞演出﹗九宮格醬油架，琳瑯滿目心大心細，都係食開最基本簡單的蔥花生蒜炸蒜醬油吧﹗雷式混醬：豉油、蔥花、指天椒、生蒜蓉、炸蒜蓉，配肉類得，配海鮮蔬菜都得﹗醉檸茶，自家品牌？龍舌蘭酒？伏特加？忘記了。味道似菊花茶多過似檸檬茶，酒味清淺甜甜地易入口透心涼。泡椒鴨舌，真心想添食多碟啊﹗估您唔到的高質，肥美脹卜卜爽彈脆脆多汁滑嘟嘟。麻辣漸進式，慢慢辣出來十分刺激，就連墊底的椰菜都辣辣爽脆帶菜甜。四大冰美人拼盤：涼拌萵筍絲、涼拌香辣海蜇、胡麻醬秋葵、金箔溏心皮蛋一口鮑⭐️⭐️涼拌萵筍絲，清甜濕潤索索聲。涼拌香辣海蜇，辣辣地咸咸地爽爽地，越食越過癮。胡麻醬秋葵，狂野地大啖一咬，爽脆後噴漿黏黏的，搭上胡麻醬舒服許多。金箔溏心皮蛋一口鮑，到底皮蛋係溏心？還是鮑魚係溏心？味道似話梅又似花雕，成粒入口嚥嚥韌韌，無特別感覺。涼拌香辣海蜇⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️可以比10粒星真係要足10粒，無話可說、無可挑剔、讚不絕口﹗好食到不得了，兒時的味道，爽脆酸辣，不是現時酒樓或燒

養顏濃厚花膠雞湯底內包含半隻雞以及大量花膠，用料十足。雞香味足，鮮美未見腥味，不會過油肥膩，暖胃又補身。🐧❣️職員會在湯底呈上時，主動為食客各盛一碗濃湯，讓食客能先細嘗湯底的精華，十分貼心。🐧❣️隨湯附上的半隻雞，職員亦會即席為食客切開分件，方便食客食用。手切本地牛頸脊（半份）牛頸脊以扇形排開，每片厚度一致，油花均勻，十分吸引。牛頸脊肉質鮮嫩爽滑，牛味濃郁，肉香處處，必點推薦。西班牙黑毛豬肉片（半份）豬肉片帶有獨特香味，脂肪滲透肉內，油花如大理石紋般清晰悅目，味清不燥，無需額外添加調味已經芳香濃郁，高質之選。手打墨魚丸（半份）手打蝦丸（半份）邪流丸❣️流心芝士牛丸（半份）墨魚丸非常新鮮，入口鮮甜甘香，獨有的鹹鮮味道突出，口感Q 彈爽口，令人難以抗拒。手打蝦丸完美保留蝦肉爽滑的口感，甘甜的蝦肉彈牙可口，風味鮮美，一試難忘。邪流丸由彈牙的牛丸內釀滿香濃的流心芝士而成，一口咬下，幼滑郁香的芝士滿溢，多與泉湧的流心效果魅力無窮。珊瑚蚌珊瑚蚌冰震呈上以保其新鮮，設計用心。珊瑚蚌口感爽口彈牙，帶有海水的鮮味，清新之選。鱔片鱔片帶有河鮮的本味，豐腴魚脂在湯底的加持下，甘香而不膩，口感嫩口中帶點黏滑，滋味極

今晚約咗好飲得嘅朋友去老蘭happy吓，不過年紀大真係唔敢貿貿然入去，於是就約定朋友喺附近嘅怡紅院火鍋料理打個厚底邊爐先。其實呢度都經過三四次，見到門面好靚，不過一直都冇機會嚟，原來唔單止門面靚，裏面嘅裝修都好有特色。九宮格嘅調味盤排列整齊，我特別鍾意佢嘅沙茶醬真係好香。呢度嘅養顏濃厚花膠雞鍋出名正，入面仲會跟半隻雞，雞肉鮮嫩，雞湯香濃creamy有膠質，我同朋友每人飲咗三碗先肯開始打邊爐。另外仲可以揀鴛鴦鍋冇額外消費，所以我哋就揀咗城寨特濃沙嗲鍋，呢個沙嗲湯味道非常濃郁，最適合做返個沙嗲牛肉麵。打邊爐當然要食牛肉，兩口子選擇咗半份嘅手切本地牛頸脊，其實份量都已經相當豐富，佢嘅油花平均，肉味夠濃，又有趙口，真係好值得俾呢個價錢享用。另外丸類我哋就揀咗怡紅丸麻辣牛丸，紅卜卜嘅牛丸，原來麻辣味都相當濃郁，如果鍾意嘅就應該會覺得幾正。蝦肉粒蝦滑呢個名一啲都冇改錯，彈牙嘅蝦膠入面有大大粒嘅爽口蝦肉，口感真係一流。韭菜餃係佢哋自家製嘅餃子，隻隻飽滿，食材又夠新鮮，就已經係一隻完美嘅韭菜餃。特色菜籃真係各適其適，應有盡有，放入花膠雞湯入面就更加突顯出蔬菜嘅清甜。遍地黃金炸魚皮其實係一個惹味小食，每

平時食飯經過見到開了間怡紅院，即刻搵日去試，在外面影相打卡都幾搞鬼。入面坐位用了廂房的設計。醬料 $18/位打邊爐最重要是醬汁，一坐底待應會拎個9宮格醬料上黎。原隻椰子雞鍋 $338去怡紅院當然要叫雞！叫了椰子雞，椰子是原個椰青，會在我們前面倒入鍋。飲落十分清甜！脆炸蝦膠油炸鬼$98炸蝦膠彈牙，加上油炸鬼，層次十足。鱔片$108鱔片切得很透薄，可見師傅的刀工。鱔片很快熟，入口結實。手切本地牛頸脊 $388牛頸脊有香濃牛味，質地嫩滑。記得跟指示淥，牛頸脊尚有些少粉紅色的時候已經可以食。牛脷$68牛脷味出，肉質爽彈，食得出很新鮮。西班牙黑毛豬肉片$168黑毛豬肉質感軟熟，肉中帶有少少橡果味，肉味好出好濃郁。豬肋條$128豬肋條厚身，雖然望落唔起眼，食落爽口彈牙，有驚喜。紐西蘭羊肉片$168羊肉真是要比心，一夾起尚未放入口已經有一陣羊羶味撲鼻而來，入口羊味十足。怡紅丸 - 麻辣牛丸半份$58手打墨魚丸(半份) $58手打蝦丸 (半份) $58爆汁牛筋丸(半份) $48特色菜籃 $98諗不到食什麼菜的可以選這個，大部份都可以試。Sour Plum Juice $118Dark Plum Inf

可以講係我食過最貴嘅又唔抵食嘅火鍋店😂可能地段再加上有獨特風格嘅關係，所以佢嘅嘢食普遍都比較昂貴，不過佢嘅主題係得意嘅，餐廳內嘅設計都有濃厚嘅中國文化特色風格（就好似返咗大陸食宮色中餐咁），一入到去好明顯地睇得出呢一間火鍋店係專為遊客而設😂我哋叫咗個城寨特濃沙嗲鍋，味道還好有濃郁嘅沙嗲味，不得不讚佢哋嘅手切本地牛頸脊真係幾好食😋😋 而且你可以見到佢哋牛肉嘅花紋係好平均同埋好靚😎令我再畢生難忘同埋黎到一定要飲嘅就係佢哋嘅Cocktail🥰🍸🍹Vita Kuk Fa 🥃🍹Chamomile infused Gin 加上檸檬汁，柚子蜂蜜，梳打，仲有秘製香料😍再加上咁復古嘅包裝，令到成杯野升到價值😚同埋佢嘅味道甘香打有點甜，啱晒女仔飲，不過記得記得一定要加冰😎⭐️Vita Kuk Fa 💰$128⭐️城寨特濃沙嗲鍋💰$198⭐️蒜香涼拌海蜇 💰$88⭐️魷魚一份 💰$88⭐️手切本地牛頸脊 💰$388⭐️鵝腸 💰$128⭐️鴨血 💰$58⭐️手打蝦丸 💰$48⭐️手打墨魚丸 💰$48⭐️爆汁牛筋丸 💰$48⭐️魚皮餃 💰$48⭐️芝士包 💰$88⭐️芋絲 💰$48⭐️日本稻庭烏冬 💰$48⭐️油麥菜 💰$48⭐️娃娃菜 💰$

每次經過紅燈籠🏮"怡紅院"都被吸引住幻想裏面會否跟電視電影情節一樣⋯⋯有著肚兜的服務員全院都是花姑娘🥳講返正題食材上乘 內裏格局設計心思經過含春閣撚雀園吹簫亭穿越燈紅酒綠的古代隧道就開始一餐特別體驗的港式火鍋食材用了新鮮 必食推介✨✨✨✧加拿大象拔蚌 $2088✧紐西蘭蟶子皇 $88/隻 超級鮮甜好味夠新鮮✧花竹蝦刺身 $158/隻 必食推介✧手切本地牛頸脊 $288/半份✧手打蝦丸 $48/半份✧手打墨魚丸 $48/半份✧爆汁牛丸 $48/半份

中環青樓之唔滾唔知身體好🏮Yi Hung Yurn 怡紅院火鍋料理 🧱@yihunhyuenhk位於蘭桂坊，以古代青樓妓院為主題嘅火鍋店，玩味十足🤟🏼由門外嘅古窗燈籠，到餐廳裡面天花橫樑，枱櫈座位嘅設計，甚至餐具都係行中國古代風📿打開「賣身契」「怡紅寶鑑」睇下食咩飲咩先🔖名妓湯底芝士·波龍鍋 🧀$488一鍋有足足兩隻波士頓龍蝦🦞 加埋cheddar cheese芝士同埋parmesan cheese🪤 爆芝同爆脂‼️ 龍蝦肉鮮甜結實，芝士醬味濃creamy，講真食曬啲龍蝦都飽飽地🥲食到成手污糟晒，唔怕🙌🏻！餐廳好貼心咁準備埋濕紙巾俾大家🧻 咦 張濕紙巾咁特別嘅🔞 提提大家記得抹嘴😋之後就加豬骨清湯打邊爐🍲小鮮牛手切本地牛頸脊🐮$388牛頸脊係打邊爐必備⚠️ 望到啲大理石花紋就知係靚牛🤤小鮮豬西班牙黑毛豬肉片🇪🇸$98雖然就冇牛頸脊咁多油脂，但淥完入口一啲都唔柴🐽撚嘢手藝自家製響鈴🥠$58酥香爽脆，又係另一樣打邊爐必嗌💢自家製黑松露蟹肉餃 🦀$98黑松露味好濃，相比之下蟹肉嘅味道就冇咁出🫢新鮮正菜特色菜籃🥬$88因為幾款菜都想食少少，所以揀個菜籃就滿足到幾個願望🗑

早前約左朋友去怡紅院滾 一聽到個名已經相當期待 當日去到果然無令我地失望 裝潢古式古香 一椅一桌 一碗一碟 每個位置都經悉心構思 連餐牌濕紙巾都相當特別 彷如置身古代青樓 特別鍾意包廂既位置 好有私人空間講咁耐 其實怡紅院係一間火鍋店 除左特色火鍋湯底 配料 小菜 亦有供應多款雞尾酒 Like fb同ig仲可以免費換取$38既飲品 (有啤酒有wine)▪️養顏濃厚花膠雞 $438女仔最想就係保持皮膚靚靚 毫不猶豫揀左呢個養生花膠湯底 估唔到花膠都有一定厚度 份量亦唔少 湯底非常鮮甜 大家都忍唔住飲左成碗足料雞湯 同食左好多件嫩滑嘅雞 先開始打邊爐▪️手切本地牛頸脊 $388家姐大力推薦 牛頸脊薄薄一片 質地嫩滑 香濃牛味 就算唔小心滾耐左 都唔會變到好韌 依舊嫩滑▪️自家製黑松露蟹肉餃 $68餃子皮薄有咬口 入口陣陣黑松露香入面加有爽口蝦肉 蟹肉 菇 口感豐富▪️䈑筍蝦滑 $88蝦滑口感彈牙 當中加有粒粒䈑筍 增添左唔少口感▪️爆汁皮蛋貢丸(半份) $48 咬開無想像中咁爆汁 不過餡料份量十足 入口薑味超濃 有些微皮蛋碎粒 貢丸厚度相對較薄 微微彈牙▪️遍地黃金炸魚皮 $88炸魚皮香脆唔油膩

一行十人為好朋友慶祝生日，成班都係Bino怪又鍾意飲酒，於是就去咗中環新開餐廳打邊爐。真係唔知叫當佢餐廳定酒吧？因為一入門口右手邊有張長長吧枱，但吧枱上面有電磁爐頭可以打邊爐。未齊人就幾個女仔飲少少happy hour先，呢間用中式酒調cocktails 好過癮。點咗蒜片和牛粒、八味豆腐、紫菜墨魚餅嚟佐酒，六十幾點碟好抵又惹味，其實仲想叫多幾樣，但係又怕食飽頂住食唔到魚生同打Bino，唯有忍手下次先叫！除咗吧枱，場中間幾張高枱，原來都有兩個爐頭打邊爐。最過癮係旁邊有3個包廂，目測每個可以坐6-8個人，不過得一個爐頭，我諗佢係預人坐呢啲包廂食小菜。最過癮係啲包廂名：「吹蕭亭」、「含春閣」、「撚雀園」⋯⋯好鬼賤格！終於等齊人上一樓大房開餐，嘩，好似入咗古裝劇啲屋咁樣，門窗屏風都古式古香。房入面張枱有3個電磁爐頭喺轉盤上面，個轉盤遙控慢慢氹氹轉，咁即係每個湯底都會經過每個人身面前，咁即係唔使飛象過河，好細心喎！開餐啦⋯⋯先嚟預訂壽星最愛阿拉斯加長腳蟹、蟹身用花雕蛋白蒸、象拔蚌刺身、魚生拼盤。之後開始Bino大會，沙爹湯底最好味，麻辣湯底可挑戰大辣，最驚喜係花膠雞湯，好漿咀！配料：騸牯黃牛吊龍