龍亭

营业中

休息中

佐敦鬧市內嘅寧波街有一道鐵門，非常神秘，原來打開鐵門就係一間日式鐵板燒餐廳，今次星期日晚去係滿座，所以想試就記得要訂位先呀！有數款廚師發板套餐，我同朋友都揀咗入門廚師發板套餐(五道菜/$588 per person)，坐係鐵板席前睇住廚師做料理，非常有feel🔥每上一道菜，廚師或者店員都會介紹，服務貼心。招牌沙律————————————煙三文魚配沙律菜🥗加上粒粒黑魚籽，令依道菜更精緻。加上黑醋，清新嘅沙律非常開胃。鐵板海鮮兩品————————————揀咗鮑魚同蝦，兩大隻鮑魚🥹彈牙又唔韌，鐵板炒加上蒜夠晒惹味。大蝦同樣啖啖肉🦐配上蝶豆花泡沫，更突出海鮮嘅鮮甜。澳洲牛柳粒————————————賣相精緻🍄點咗五成熟，果然做到想要嘅半生熟效果👍🏼牛柳粒肉質軟嫩多汁，切落去肉汁爆滿！配上餐廳自家製嘅勁香口炸蒜片，同牛柳粒好夾！海鮮炒飯————————————望住廚師炒依個飯，近距離感受到鑊氣🍳 炒飯一粒一粒，好香口，加上蔥粒、蛋、蝦等等配料，看似簡單嘅炒飯卻好惹味。時日甜品————————————食完穫氣重嘅鐵板炒🔥食返個雪葩降温就啱晒❄️同朋友share檸檬味同益力多味雪葩，好滿足呀🥹

第一次黎到佐敦呢間餐廳，朋友已經第二次黎都覺得好難搵，差d又行過左，因為個門口完全都唔似門口，唔知邊到入好😂入到店晚上坐滿人，見到廚師密密咁煮緊野食，但由佢人太多無辦安排到坐Bar枱，下次再黎一定要早d預約，咁就可以坐係廚師面前睇住佢煮野食，好治癒，我同朋友都點左入門廚師發辦套餐，五道菜，但其實我地覺得五道菜都好夠飽。招牌沙律用煙三文魚包住，食落口感層次好豐富，配搭醬汁酸酸甜甜好開胃。海鮮當日可以揀鮑魚，凡立貝，東星斑，扇貝，我同朋友各揀兩樣 share食可以試哂4種海鮮，擺盤好靚，海鮮新鮮。澳洲牛柳粒有肉汁，好有肉味，口感軟淋，五成熟剛剛好，好惹味。海鮮炒飯炒到粒粒分明，仲配埋三文魚子，口感豐富，真係好好味。仲有甜品紫薯雪糕，不過掛住傾計唔記得影相😂下次再黎食。

這晚跟朋友想吃點不一樣的，鐵板燒好像蠻久沒有吃過了，是時候重溫那個煙火氣。來了這家Openrice 評價蠻高的鐵板燒專門店，到門口真的差點找不到入口在哪😂？原來是按門鈴的，好神秘簡感覺，但是人流一點都不少，坐滿了9成。在門口其實已經看好想選哪個餐了，分別是：Primer Omakase $588 五道菜 （海鮮4選2））Seasonal Omakase $788 七道菜 （多了松露溫泉蛋／白麵豉湯／海鮮5選2每份套餐都加配了前菜🥗以及甜品🍨，包括兩款海鮮及1款肉食。我們沒有被安排坐搖滾專區🎸（吧枱），每上一道菜侍應哥哥都會細心解說食材跟煮法，食材大部分都來自世界各地🌏，原諒我不能盡錄😙，本人專注吃😋😋😋。前菜：招牌沙津 😋😋😋😋😋🥗煙三文魚卷🌯 配車厘茄+ 龍珠果 💯 意大利黑醋煙三文魚咸香鮮美，卷着有機沙律菜，清新爽脆，黑醋微酸卻帶甜，再配上車厘茄的微酸以及龍珠果獨有的苦澀，用來開胃剛剛好。主菜1：鐵板海鮮🐟 😍😍😍😍😍兩個套餐，我們選了4款不同的海鮮1️⃣松露扇貝：松露醬更能突出扇貝的鮮味。2️⃣鹽燒白鱔：魚肉好厚，肥美爆汁，配上七味粉，好好食😋，一試難忘💯。3️⃣魚子醬帶子：烤得剛剛熟，配上

龍婷最近常出現，不期然想起同名的日式鐵板燒餐廳以金色敞門遮掩著室內環境，予人一種神秘感覺裝潢融入金屬元素，以藍綠色為主，感覺貴氣有氣派選用新鮮海鮮及高質食材，精緻擺盤如法式料理招牌沙律以鹹香煙三文魚卷著沙律菜，賣相精美前菜蘭王溫泉蛋搭配松露及魚子醬，香氣濃郁鐵板海鮮兩品南非孔雀鮑⿂配蒜蓉醬及牛油黑松露汁帶子北海道帶子伴格陵蘭魚子醬及黃瓜，口感有層次！鰻魚外脆內軟，魚油香充滿口腔鵝肝多士夾著菠蘿醬和檸檬泡沫，中和鵝肝的膩宮城縣厚切黑豚扒預先切件，吃起來挺方便澳洲牛柳粒先吃原味，亦可加鹽、手磨新鮮山葵或自家製炸蒜