享慢煮意 (The ONE)

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休息中

呢間餐廳係唔同平台都有各式各樣既套票或折扣，本身見到週末openrice 訂座都有75折就去試下，去到原來要每位都至少單點一杯飲品先可以享受個優惠，咁就食返佢本身既weekend brunch，$198 / 3 course。餐廳位置不大,因為都係靠窗，全部採光大玻璃，所以即使落咗窗簾室內溫度都比較高，唔太感受到冷氣。 留心牛角包喺餐廳招牌，所以叫咗兩個試吓。🍴蟹膏流心牛角包（+$28)食到尾段有強烈酸味，但當時並冇同餐廳職員提出，事後都有肚痛症狀。🍴招牌龍蝦湯流心牛角包湯底都有濃烈龍蝦味道，味道不錯，gimmick 係有，但乾身嘅牛角包中間包住湯難免會有濕立立感覺，冇左牛角包中間應有質感。牛角包外皮似一大片酥皮多過一層層嘅鬆化牛角包。意大利飯做到中間仲有少少硬身，蕃茄味濃。但聲稱慢煮嘅豬腩肉比較乾韌，肥肉比例上亦較多。個魚本身食落唔重調味，靠側邊嘅忌廉同南瓜汁搭救，非常清淡。雪糕反而幾香雲呢拿味，口感滑燉蛋中間好似水汪汪未成型尖沙咀$198 / 3course 好似唔貴，但質素平平，食過招牌牛角包，試過就冇下次。*餐廳提供BB凳，親子友善。

Restaurant week dinner set $298 per head。招牌龍蝦湯流心牛角包牛角包夠脆 & 香口。配合龍蝦湯喺入邊嘅味道，都算有新意。覺得牛角包嘅牛油香味可以再重啲。👌🏼龍蝦湯：味道正常，不過不失。👌🏼凱撒沙律：偏少少酸，味道不過不失。前菜小點🤔龍蝦汁鮑魚：完全食唔到龍蝦汁味。比較凍，冇咩味。上面鋪左魚子醬，但又食唔到魚子醬嘅味道。🤔爆醬蟹膏泡芙：食唔到飛魚子 & 蟹膏味。鵝肝醬多士：最好食係呢個，鵝肝醬夠鹹香。🤔威靈頓牛扒 （+$38）：個牛扒煮得有啲熟，口感同味道都普通。有d乾乾地嘅豬肝醬，但感覺牛扒，豬肝醬，酥皮三樣嘢係分開嘅，冇咩夾埋一齊嘅chemistry. 👌🏼牛肝菌慢煮雞胸肉：雞胸肉唔鞋口但又未算好嫩。個醬嘅都有啲黑松露味。🤔法式龍蝦汁燴海鮮（加酥皮）：有個錘仔俾你揼開啲酥皮，都幾有儀感同好玩。個汁同上面嘅龍蝦湯係一模一樣嘅味道。入邊啲海鮮有魚，蝦，青口，魷魚。海鮮味道普通。👌🏼焦糖燉蛋配白松露cheese cake： cheese cake松露味道濃郁。Cream Brûlée 味都算幾香甜。開心果牛角包 : 味道都唔錯，符合預期。👌🏼牛奶

嚟到聖誕月🎄Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️預先嘆個Christmas vibe 既high tea 感受一下節日氣氛☕️🎅🏻🦌必試: 招牌龍蝦湯流心牛角包🦞🥐是但總結: 作為港女下午茶，人均百零蚊絕對係親民價錢，食物亦唔會輸俾某啲酒店🤫起碼唔會搵scone塞飽你😂但轉餐飲咖啡價錢就有啲貴(+$28)☕️因為expect依類tea set點都會有咖啡揀...下次有機會都可以試吓佢啲法國菜main course🇫🇷是但食評🌟💬✰環境🏠環境佈置雅緻🍽️去到門口已經好有bling bling感✨頂層綠色植物點綴令環境帶點小清新🌿幾岩閨蜜Chill take 👭🏻👬✰法式優閒三層下午茶套餐($98 per ppl) 鹹點🌮-北海道珍寶帶子配俄羅斯魚子醬-法國鵝肝醬-風乾火腿蕃茄烤麵包-飛魚籽蟹肉沙律頂層係帶子配魚子醬🐟，好明顯帶子同殼本身係分開，但都唔會有霉味雪味，仲要幾爽口中層有Parma ham 同飛魚籽沙律多士🍞同少少鵝肝醬🪿配餅乾，都係啲普通野，不過味道保持到正常，唔會太鹹👌🏻甜點🎂-招牌真空慢煮焦糖燉蛋-白松露芝士蛋糕-法式馬卡龍-經典歌劇院蛋糕最易放棄既馬卡龍意外地唔錯😲 餅身幾濕潤