悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

第一光顧，食物比預期好吃，份量十足，晚上每人最低消費$200，我哋叫了一個set dinner 另外再加其他食物，原本打算叫夠400就停，但又好多野食想試吓，所以埋單五百幾蚊！多到食唔哂😂最有驚喜是腐皮卷，好好味！其他食物都可以，下次一定再去試吓下午茶，好似幾超值

訂了一枱，同事一同食下午茶farewell，選擇了這間健康素食。環境唔錯，在渣甸中心25樓！地方在中心位置，好方便！之前食過晚餐，下午茶第一次食，都有8款選擇，包飲品，大概$58（要加一）我們人多所以坐房仔內，可以自成一角。午餐至3點，我們人齊只可點下午茶。大家都點了一個茶餐，有飲品選擇！（點心拼盤）唔似素食，有4種不同點心，如春卷、蒸餃、燒賣及叉燒包，賣相好得！（番茄田園忌廉燴扁意粉）份量一人好夠，酸酸甜甜幾開胃！（擔擔麵）可選辣或不辣最多人點這個，好香麻醬味！有紫菜、香蔥、花生粒粒，幾香幾好味！我點了少辣，麵份量多，麻醬配上辣味，好香好野味（悠蔬食甜蜜盒子）好靚喔！又好多生果、蜜糖的香甜！有忌廉的滑滑，配上脆脆麵包！好足料（香脆五殼杏仁牛乳）五殼好多纖維又健康，牛乳滑又杏仁味香！

每日嘅11點-3點都有lunch set，包括前菜+湯+主食同飲品，仲可以加錢食甜品添。如果唔想叫lunch set，可以散叫其他小食或者其他菜式，但小編覺得叫set抵好多，所以叫左一個lunch set~👇🏻新年lunch set $138 (另加一)😋四喜烤夫 前菜已經有驚喜，好入味，又唔會太咸😋天山雪蓮椰子花生雪耳湯估唔到冇肉都可以咁好飲，足料，味道夠濃郁，好香椰子味😋香酥菇扒配鴻運當頭鮮茄菠蘿炒飯香酥菇扒炸得好鬆脆，好香口粒粒炒飯都有蕃茄醬包住，味道岩岩好😋天山雪菊桂圓杞子特飲 (熱) 😋擔擔麵($68 另加一)另外仲叫左個擔擔麵食，開頭仲驚冇肉會好dry，點知個湯低好濃郁，完全打破我對素食嘅想法。小編個日去好多人，book左位都要等一陣，所以提提大家一定要book位呀。(銅鑼灣站F1出口約行2分鐘)

與友人正積極減肥，決定到地理位置便利的「悠蔬食」來一場走肉大餐！甫進「悠蔬菜」已覺與一般素食餐廳的裝潢不同，天藍色的椅子搭配白色歐陸窗花，予人清新優雅的感覺，清新的感覺打從裝飾中散發出來。一揭開餐牌已被豐富的晚餐吸引，前菜、湯品、主菜、甜品及飲品一應俱全。三款前菜各有特色，酸酸甜甜十分開胃，尤喜歡紅菜頭、蘋果及核桃的配搭，口感特別。盅湯湯料豐富，濃郁的花菇香味，黃耳亦爽滑有口感，重點是絕不油膩，這亦是我喜愛素食的原因之一。香芒牛油果手卷口味獨特，當中的莒蓿芽口感爽脆，每咬一口都感受到清新蔬菜味道，吃完整份手卷也不覺負擔，十分推介作為女生減肥的美食。腐皮卷以幾可亂真的雞脾外形登場，咬下去完來是以腐皮層層卷成，香脆可口，想不到簡單的食材也能變得這樣美味。擔擔麵麵質口感適中，湯底濃郁，令人忍不住一口麵一口湯的把整碗消滅。西西里茄鮮甜美味，每根意粉都被濃郁的茄醬包圍，雖然走肉，但味道因蔬菜的鮮味而更突出，搭配鮮甜多汁的大烤菇，是整晚我最喜歡的菜式。香芒千層班戟的每層班戟也薄如紙，每層中夾雜香滑奶油，放盡口裡盡是軟滑滋味。脆脆芭菲單是賣相已讓人忍不住替她多拍照，以奶油製成的玫瑰，加上脆脆及草莓，

聖誕、新年食完一輪肥膩嘢，俾個肚唞唞嚟迎接春節年糕、煎堆、油角、蘿蔔糕是常識吧。所以今晚同幾個飯脚去食吓素菜清吓腸胃。提議人舉薦悠蔬食，無反對聲音下就至銅鑼灣渣甸街會合。餐店位於25樓，𨋢門一開見粉藍色主調，色彩感較似甜品店。餐牌見多以新式素食為主，傳統中式齋菜數量唔多。一行四人兩個dinner set最抵食，不過驚素菜會唔夠飽所以叫多個擔擔麵打底。三小碟前菜各有特色 日式麻醬蒟蒻菜絲沙律，菜絲清爽麻醬香；四喜烤夫，滬式濃油赤醬烤夫夠入味；香芋鮮果伴果仁，鮮果清新 合桃爽脆，真係各有千秋。兩個湯較喜歡 牛肝菌野菜忌廉濃湯 貪忌廉香又滑，其實 松茸竹笙黃耳百合燉湯 只係輸在遲咗節幾秒入口，因味道較忌廉湯清淡，但松茸湯料十足好咬口。香芒牛油果苜蓿芽手卷 又香又滑，要挑剔就係上枱要盡快食，唔係手卷放淋咗放入口就會有啲捩棄。首個主菜 青咖哩野菜猴頭菇 咖喱惹味又夠香，野菜或猴頭菇或餐廳咖哩秘方煮出香味微微有別一般青咖哩；可能青咖哩較稀，個人覺得 佐以糙米飯較印度薄餅更好吃。第二主菜 牛油果鮮豆包雙薯藜麥焗千層麵 超讚 千層麵內不但餡料又多又好味，其內一層厚麵根吸入各餡料及調味醬味道，超級好味

近日掀起一陣素食風潮，無論是為着信仰、健康、環保，講求素食生活的人愈來愈多，也愈來愈講究。個人是個肉食愛好者，但同時也很愛吃蔬菜。只是身邊缺乏同道中人，跟素食總是有緣無份。近日因事要戒吃牛肉，出外用餐也要格外小心。肉少吃了，對素食重燃興趣，也就發現了這家悠蔬食。從小接觸的素食都是發生在傳統齋鋪，或是寺院齋宴。這家提供的素食形相吸引，從未嚐過新派素食的我很想試試。  可是，要找同行者比想像中難，老公第一個拒絕，友人對素食也興趣缺缺，最後只有嘴饞的阿姨與我同行，才能開展這素食初體驗。悠蔬食位處銅鑼灣的渣甸中心，也算是食廈吧!乘電梯時發現同廈有另一間素菜館，而前往吃素的食客也不少。到達綠悠蔬，阿姨驚訝不已，想不到這間素食館裝潢新派而高雅，原來是個美麗的誤會，阿姨還以為是一間傳統的齋鋪，感覺滿有驚喜。        到埗時間尚早，阿姨見客人不多，看餐牌是中價水平，不由得擔心起來。餐廳面積不大，可容十多桌客人，另設VIP廳房可容兩桌。不到半小時的光景，店已告滿座，我倆已深深體驗到愛素食的人比想像中多呢。  被安排至軟皮沙發的舒適卡座，店以藍白作為主調，一室敞亮，桌椅擺飾甚為優雅，每桌都綴以鮮花擺

無疑年紀大了, 餐餐大魚大肉的確令身體帶來很大負擔, 故漸漸喜愛吃得清淡一點, 特別與兩老外出用餐, 多了選擇素食。自從推廣了 “Green Monday”, 雜誌、電視台都紛紛介紹不同的素店和有機餐店, 而個人則愛上追看楊大偉的「跑素飯局」報導及收看有關素食的飲食節目。數月前睇了一套飲食節目介紹一間新派的素菜餐店, 不單裝潢吸引, 菜式亦很有特色, 一早決意與兩老齊齊 “跑素”, 哈!餐店是樓上舖, 一出升降機門便看到白色的牆身配上一個大型的淺綠色 “悠” 字, 還一片綠葉, 優雅的字體給人悠遊自在的感覺。走進店內, 全店以湖水藍和白色為主調, 配上通花的窗框和椅子、水滴形的白色吊燈、窗枱擺放了漂亮的鮮花、細心在枱旁設一個讓食客放袋子的藍色布籃, 還有小風扇, 很有家的感覺。店子所設的座位不多, 左邊和中間共有七八張二至四人座位, 而右邊則是一排藍色高背梳化椅配白色枱子的四人卡位座, 盡頭便是製作食物區。另外, 還設有兩間獨立房間, 可供一大班客人預訂餐聚。店子地方雖小, 但整個格調有別於一般的素食餐店, 既時尚, 亦予人一個悠閒舒適之感。晚巿套餐包前菜、手卷、湯品、主食及甜品 ($