素年 (黃埔天地百寶坊)

营业中

休息中

晚飯時間嘅黃埔好多餐廳都要排隊，唯獨｛素年🌱｝仲有好多位🥲咁有心啲餐廳一定要支持，而且環境舒服，係傾計食飯嘅好地方✅✴️素年經典不可能芝士漢堡✴️依舊大大份，食半個已經飽肚🙈不過可能口味轉咗，覺得啲芝士醬味道同個漢堡格格不入，有少少羶～～✴️日式咖喱唐揚猴頭菇野菜定食✴️猴頭菇好大粒好juicy 💦💦食落好似食緊炸雞肉，配上日式咖喱好夾！仲有薯仔、紅蘿蔔同椰菜花，食完好滿足😌✴️斯里蘭卡伯爵茶✴️跟餐嘅伯爵茶好大杯好冰凍，抵飲👍🏻

偶然星期六到poly聽講座後會到紅磡附近食午餐，今次見到這間新式素食店餐單幾有新鮮感，裝修又幾新淨，就試一試。【日式精選料理】雖然要等上20分鐘，但見到端出來的九宮格好精緻，而店員亦遞上膠片詳細列明每道菜式的材料。由左下口味較淡開始吃到右上角，有飯又有涼麵，都幾多澱粉。而最出色的是南蠻炸猴頭菇，菇汁香濃，又夠香口有咬口。野菜高湯寒天就很特別，有點像分子料理，入口即化，但滲出來的是清甜高湯風味。甜品亦有兩款，桂花洛神花煮梨清甜得來又有花香。【印尼巴東風味黃金豆腐】是香港人口味的印尼菜式，少咸少油較健康，沙嗲醬好香花生味道，配上大量的脆蝦片，好夾，豆腐就有點乾身，未能完全索滿醬汁。【炸香芋蕃薯波波】台灣的起道小吃。【斯里蘭卡伯爵茶】好香濃伯爵茶味道，令人上癮喝不停。【京都宇治玄米茶】很多玄米脆粒，解膩消滯。

黃埔區少數嘅素食餐廳，喺香港有幾間分店估唔到素食可以咁多變化，仲可以食到多國菜式，令人另眼相看🤩全部望落都好有色彩，唔係淨係綠色㗎！▶️ 韓式不可能素煎蛋拌飯 ($108)有蓮藕片、菠菜、泡菜、芽菜、紅蘿蔔絲、翠玉瓜、紫菜🥬仲有Impossible meat整嘅肉碎，同埋素煎蛋🍳配有韓式特製辣醬，食落唔會好辛辣，少少甜甜地，十分之有韓式風味🇰🇷蓮藕片食落好薄脆，一般韓國拌飯唔會有，但係撈埋一齊食就增加咗口感層次😋🥕紅蘿蔔絲、芽菜、翠玉瓜食落爽脆🥬醃菠菜、泡菜十分濃味，成為拌飯主要味道來源Impossible meat 肉碎已經用韓國烤肉醬醃到食唔出同正常豬肉嘅分別，連質感都一樣個人覺得隻煎蛋口感令人意外😍煎到外面少脆，入面就好似啲雲朵雞蛋 (cloud egg)咁有泡泡口感☁️入口軟綿綿咁食完都唔肯定個蛋黃係真定假😅根本就一模一樣，令人以假亂真，食落沙沙地，口感都幾似南瓜蓉，唯一係做唔到正常拌飯會食到嘅流心蛋，但都好食🍚米飯份量好多，可能用上珍珠米，所以口感好好成個飯撈嚟食好正👍🏻▶️ 斯里蘭卡伯爵茶 (凍)跟餐送嘅，另外可揀京都宇治玄米茶 (熱)，視乎你想飲凍定熱伯爵茶味道勁香濃☕️食落唔苦