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2020-10-27
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下班與友人去吃蛋包飯。看餐牌便知這裏以漢堡和鰻魚為主打,小小的店舖坐滿前來品嚐咖喱漢堡和鰻魚的人,晚上七時半,店內將近滿座。留意身旁的佈置,簡單的小手作和擺設,加上暖和的色調,整體給人温馨之感。晚市可點套餐,套餐包括主菜、飲品和甜品,比單點更划算。日式明太子海鮮白汁意粉($98),意粉汁以忌廉和牛奶煮成,所以比忌廉多了一分柔滑。彈牙的意粉掛汁,加上多款爽口的海鮮粒,滑中帶爽的口。日式咖喱流心芝士漢堡蛋包飯($98)。一般機器做的漢堡硬實,然而這裏漢堡採用安格斯牛肉,並以人手打碎牛肉,令肉質更鬆軟。流心芝士做到很長的拉絲,芝士量多,所以吃到我最喜歡的厚身芝士煙煙靭靭的口感。店員介紹咖喱混和了拌碟內所見的蔬菜煮過後的汁,所以有蔬菜的甜味。大件的紅蘿蔔、翠肉瓜和薯仔煮得軟稔。咖喱味道不會刺激味蕾,而是柔和、沒有分辣度的甜咖喱,很適合不嗜辣的人吃。賣相甚佳的嫩蛋包裹着香軟的飯,拌咖喱、菜粒和飯吃,香、軟、滑,味道甚佳。是日餐湯蘑菇忌廉湯,除了蘑菇,還加了秀珍菇等菇類,把菇類攪碎,部分菇類加入橄欖油炒,再加入牛奶和忌廉煮成,牛奶令湯更香滑而不油膩。凍柚子蜜(+$3),凍柚子蜜酸酸甜甜,不論配香甜
下班與友人去吃蛋包飯。看餐牌便知這裏以漢堡和鰻魚為主打,小小的店舖坐滿前來品嚐咖喱漢堡和鰻魚的人,晚上七時半,店內將近滿座。留意身旁的佈置,簡單的小手作和擺設,加上暖和的色調,整體給人温馨之感。晚市可點套餐,套餐包括主菜、飲品和甜品,比單點更划算。
日式明太子海鮮白汁意粉
$98
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日式明太子海鮮白汁意粉($98),意粉汁以忌廉和牛奶煮成,所以比忌廉多了一分柔滑。彈牙的意粉掛汁,加上多款爽口的海鮮粒,滑中帶爽的口。
日式咖喱流心芝士漢堡蛋包飯
$98
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日式咖喱流心芝士漢堡蛋包飯($98)。一般機器做的漢堡硬實,然而這裏漢堡採用安格斯牛肉,並以人手打碎牛肉,令肉質更鬆軟。流心芝士做到很長的拉絲,芝士量多,所以吃到我最喜歡的厚身芝士煙煙靭靭的口感。店員介紹咖喱混和了拌碟內所見的蔬菜煮過後的汁,所以有蔬菜的甜味。大件的紅蘿蔔、翠肉瓜和薯仔煮得軟稔。咖喱味道不會刺激味蕾,而是柔和、沒有分辣度的甜咖喱,很適合不嗜辣的人吃。賣相甚佳的嫩蛋包裹着香軟的飯,拌咖喱、菜粒和飯吃,香、軟、滑,味道甚佳。
蘑菇忌廉湯
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是日餐湯蘑菇忌廉湯,除了蘑菇,還加了秀珍菇等菇類,把菇類攪碎,部分菇類加入橄欖油炒,再加入牛奶和忌廉煮成,牛奶令湯更香滑而不油膩。
凍柚子蜜
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凍柚子蜜(+$3),凍柚子蜜酸酸甜甜,不論配香甜的咖喱或柔滑的忌廉也很適合。
日式卜卜奶凍
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飯後店員端上日式卜卜奶凍,奶凍偏向啫喱的口感,奶味和蛋白味重。
题外话/补充资料:
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