浜燒太郎 (已結業)

平時跑步🏃🏻‍♀️經過這條路發現多了很多新餐廳，而且每一間都有很多人排隊，今天決定與朋友來試試這間日式餐廳🍴餐廳裝修很有日式建築風味、而且有一些private room，還被我們遇見了日本人，完全感覺身在日本的餐廳餐牌上食物種類頗多的，有浜燒食物、前菜、刺身、壽司、小食、串燒、麵類等，令人花多眼亂！明太子雞蛋卷上菜時已嗅到陣陣蛋香味，而且新鮮熱製，明太子帶有微微的辣味，令這個雞蛋卷的口感及味道提升當然不少得點一些浜燒吧！蟹肉蟹膏燒這個是比想像中好吃！加了鵪鶉蛋，帶出蟹肉及蟹膏的鮮味，令味道昇華！2個不夠吃！大蜆沒想到份量頗多的！這個蜆肉比想像中大，而且十分新鮮。令人感到開心的是店員有幫助燒大蜆，更細心地剪開蜆殼及加了煮酒，帶出蜆肉的鮮甜味！魷魚筒燒🦑店員有細心說到要待一邊燒到脹卜卜才剪開再燒。可能後來我們的技術太差，店員有幫助燒及剪開。新鮮燒的魷魚果然零舍不同、更爽口彈牙，再沾上這個秘製醬汁，十分搭配精選刺身拼盤剛好每人一件！刺身十分新鮮，而且厚切，每一口很肥美🙈，都感到很滿足！十分推介！特上壽司盛合是壽司師傅自選的10件壽司。沒想到全都是日式醋飯，而且壽司偏大件，每一件都十分不錯，我吃

日式燒烤食得多，但要在香港地找個海傍居酒屋，嘆即燒海鮮咁有東瀛風味，今次還是初體驗。早幾日貓人就捐窿捐罅來到將軍澳，在中密度住宅群下，找到這間日本過江龍食肆。大門對正海濱長廊的「浜燒太郎 」，以產地直送海鮮作招徠，店內除設有大廳，亦有仿榻榻米包箱座位，打開房內竹簾可直望海濱。我與好友2人獲安排坐於大廳的4人座，枱上放有微型燒烤爐，也算坐得舒服。打開各類餐牌，種類不少，除了多款海產讓人即點即燒外，也有供應刺身、壽司、燒物、串燒、海鮮丼及拉麵等，價目相當親民。一場來嘆浜燒，我倆當然主攻多款海鮮啦！大蜆  (HK$58)名乎其實大大隻，共6隻，擺上燒爐一陣間，各大蜆已陸續開口猶如伸著脷向我招手，忍唔住一口氣吃盡，毋須調味已注滿啖啖鹹香鮮味。不過燒烤時小心打翻，浪費蜆汁。蟹味噌甲羅燒（HK$78）以蟹膏蟹肉釀入蟹蓋來燒，滾呀滾，在沸騰中再將鵪鶉蛋汁混合，邊燒邊攪拌，差不多枱枱都有點，室內濔漫濃郁蟹香。鮑魚（HK$68）生猛新鮮！漲卜卜的鮑魚在燒爐上仍郁來郁去，爽口有嚼勁，但貓人忘記了調味下，味道較淡。赤海老一對（HK$78）大蝦長達7寸，肉質豐碩結實，彈牙味鮮，惟蝦膏較少。北海道牡蠣燒 （HK

將軍澳南嘅一堆新樓盤開始入伙喇！尋晚好奇走去行一轉，沿海濱公園單車徑走，就會見到浜燒太郎。初時以為係後門黎！彩繪招牌原來係自動門黎！店內幾乎座無虛席！同出面人煙稀少嘅情況有好大嘅對比！好好運地被安排在獨立包廂，私隱度十足，正呀！Menu第一版係介紹遊戲，可以限時內任夾海鮮，同埋猜拳Free Upgrade啤酒！三得利頂級生啤 $56結果我係輸咗嘅，得杯Standard Size。見到出面有人猜贏，份量足足大一倍！只怪自己技不如人囉，呵呵！明太子雞蛋卷 $78厚厚的蛋卷仍能保持嫩滑，鮮味濃郁的明太子令整道菜變得極為惹味，正呀！海鮮北海道麵沙律 $68刺身同埋冷麵的份量比蔬菜多很多，啲八爪魚粒夾極都有！其實應該叫做刺身冷麵，勁抵食！牛舌串 $38 each調味適中，帶出了牛舌獨有的味道，加少少檸檬汁能提鮮，不錯！雞軟骨串 $18簡單鹽燒，香脆可口！大蔥雞肉串 $24燒熟的大蔥軟腍多汁，雞肉保持嫩滑，正！丸燒大帶子 $48牛油蒜蓉又香又滑，同燒帶子最夾！蟹肉蟹膏甲羅燒 $78店員會先幫我們加入一點料理酒，燒4-5分鐘之後再伴勻，蟹膏經燒製之後濃郁鮮味，再加上有料理酒的加持，更加香口，一流享受

Majimeya係日本有超過100間分店, 繼尖沙咀同荔枝角之後, 香港第3間分店開左係將軍澳南海濱長廊旁邊, 名為浜燒太郎。作為將軍澳人嘅我地, 當然要第一時間去刷返餐, 睇下將軍澳分店會唔會同其他分店一樣咁有水準啦。😁浜燒太郎位於剛入伙嘅海翩滙底座商場, 由於商場剛裝修好, 其他商場入面嘅店舖都未開業, 只有係海旁嘅浜燒太郎率先試業。餐廳門面同內部裝修都係以木色為主調, 富有日式居酒屋風格, 除左一般座位, 餐廳仲設有日式迷你包廂, 私隱度高而且更有風味, 不過我地到餐廳時包廂已滿座, 下次黎一定預先訂位試下。😙餐廳新張期間推出左一d特別優惠, 包括$98限時30秒或$168限時1分鐘係魚缸入面任夾海鮮, 魚缸有北海道帆立貝、日本廣島蠔、大蜆、鮑魚、象拔蚌、翡翠螺、聖子等等, 隔離枱嘅姨姨好厲害, 只用30秒時間就夾左兩大碟海鮮, 非常超值。不過我地兩個人自問揸筷子技術太爛, 所以都冇試。我地點左3款浜燒, 一客燒鱈場蟹同老婆最愛嘅雞蛋卷, 兩個人share應該夠食。😄海膽魚籽蟹肉蟹膏燒 $128之前係尖沙咀店食過蟹肉蟹膏燒已經非常難忘, 今次食呢款升級版嘅海膽魚籽蟹肉蟹膏燒, 鮮

住係將軍澳，本來都唔知有間隱世高質小店開左係將軍澳海傍但前排太勤力，去將軍澳海傍跑跑下步，就見到有間日本小店勁吸引我忍唔住同老公去拍拖浪漫下就門面已經無得輸了位置係有少少遠，但只要係將軍澳海傍一直往日出康城方向行，就會見到光猛猛又勁日feel既門面！係咁易上網search過下，原來係日本過江龍，真係超期待一入到去，被安排坐係房環境真係好好好好好好舒服，又乾淨好岩同另一半飲下酒吹下水房外環境都好正，海鮮好新鮮，元貝大大隻每一張檯都有個燒烤爐，證明餐廳主打之一係燒物啦每張檯空間感都大，一d都唔迫食物種類好多，都有唔同種類既酒不過我同老公都病病地，今次就無飲了，下次一定要再試重點係價錢非常合理埋單就更加覺得呢個價錢係絕對超值款式好多，可惜太飽未試到甜品講左咁耐，終於有野食了作為蛋控既我，貝到蛋卷就忍唔住叫左雞蛋好香好滑，入面有滿滿既明太子，perfect match！作為前菜就無得彈賣相超得既茄子燒😍 上面係柚子醬，味道好夾，又特別茄子軟硬適中，好味道主菜之一期待已久既海鮮蟹膏燒蟹蓋就賣相已經瀛哂！雖然本來應該要自己燒，但因為我同老公都唔太識食，侍應都好好禮貌同耐心咁燒埋比我地食過程中加左d