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餐厅: The Ground Kitchen
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

是日餐湯
4 已推介
$78
等级4
415
9
西營盤歐陸風打卡小店✨ 擺盤精緻美食💐
2021-06-19 1204 浏览
呢間餐廳見好多人推介都話唔錯😲 今日終於去試吓！門口裝修得好靚，藍色小屋好有外國情懷！😼 餐廳入面位置唔多但擺設都好精緻，店主真係好有心思！👏🏻而呢種心思亦都延伸去佢哋嘅菜色度，我哋叫咗呢幾樣💓❤️ Galaxy Fantasy (soda) $58藍色嘅蝶豆花加上檸檬蜜，冰球全部都係蝶豆花水再加啲紅色花瓣整，所以成杯野望落更有立體感，影出嚟好有層次！好夢幻🤩 不過記得要攪個底嘅檸檬蜜先好飲呀，飲落酸酸甜甜味道清新😛❤️ 香煎鴨肝，焦糖洋蔥，藍莓黑醋汁 $88呢一道我都期待咗好耐😆 價錢都好吸引🙌🏻 呢塊鴨肝脂肪含量唔算好高，表面煎到焦黃，味道濃厚帶油香，滋味迷人。藍莓黑醋汁同油香相當夾，後悔無再叫多一碟😂❤️ 巴馬火腿24個月，水牛芝士，蜜瓜 $118三款食材以球狀呈現，沿住碟邊圍一個圈，再加上食用花，靚到好似花環咁🌸 好igable！📸 24個月嘅parma ham，鹹香味啱啱好，第一次用水牛芝士搭配，都幾夾喎！😚❤️ 是日餐湯（蕃茄牛肉雜菜湯）$78好多蕃茄同牛肉碎，非常足料，牛肉味出，味道濃郁🍅❤️ 慢煮加拿大保濕豬鞍，燒意大利雜菜 $298豬鞍配上唔同顏色嘅配菜，擺碟色彩豐富。厚切豬
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呢間餐廳見好多人推介都話唔錯😲 今日終於去試吓！門口裝修得好靚，藍色小屋好有外國情懷！😼
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 餐廳入面位置唔多但擺設都好精緻，店主真係好有心思！👏🏻
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 而呢種心思亦都延伸去佢哋嘅菜色度，我哋叫咗呢幾樣💓



❤️ Galaxy Fantasy (soda) $58
Galaxy Fantasy
$58
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Galaxy Fantasy
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 藍色嘅蝶豆花加上檸檬蜜，冰球全部都係蝶豆花水再加啲紅色花瓣整，所以成杯野望落更有立體感，影出嚟好有層次！好夢幻🤩 不過記得要攪個底嘅檸檬蜜先好飲呀，飲落酸酸甜甜味道清新😛



❤️ 香煎鴨肝，焦糖洋蔥，藍莓黑醋汁 $88
香煎鴨肝，焦糖洋蔥，藍莓黑醋汁
$88
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 呢一道我都期待咗好耐😆 價錢都好吸引🙌🏻 呢塊鴨肝脂肪含量唔算好高，表面煎到焦黃，味道濃厚帶油香，滋味迷人。藍莓黑醋汁同油香相當夾，後悔無再叫多一碟😂



❤️ 巴馬火腿24個月，水牛芝士，蜜瓜 $118
巴馬火腿24個月，水牛芝士，蜜瓜
$118
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 三款食材以球狀呈現，沿住碟邊圍一個圈，再加上食用花，靚到好似花環咁🌸 好igable！📸 24個月嘅parma ham，鹹香味啱啱好，第一次用水牛芝士搭配，都幾夾喎！😚



❤️ 是日餐湯（蕃茄牛肉雜菜湯）$78
是日餐湯
$78
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 好多蕃茄同牛肉碎，非常足料，牛肉味出，味道濃郁🍅



❤️ 慢煮加拿大保濕豬鞍，燒意大利雜菜 $298
慢煮加拿大保濕豬鞍，燒意大利雜菜
$298
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慢煮加拿大保濕豬鞍，燒意大利雜菜
$298
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 豬鞍配上唔同顏色嘅配菜，擺碟色彩豐富。厚切豬鞍一啲都唔鞋，仲要好有肉汁，入口軟熟🥰



❤️ 法式焦糖燉蛋 $68
法式焦糖燉蛋
$68
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 上面層焦糖好香脆，燉蛋口感細滑creamy，雲呢拿味濃，仲加咗檸檬汁食落多咗一份清新感，食哂都唔覺漏。



❤️ 法國朱古力布朗尼 $68
法國朱古力布朗尼
$68
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 朱古力味香濃，切開見到少少朱古力漿🤭 黑朱古力比例較多，甜而不膩，甜度啱啱好😙 食落濕潤柔軟，唔會太硬太紥實👀 為呢餐完美作結🥰




餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
每道菜色都好精緻，打卡呃like之如，食物質素都唔錯😜
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 另外餐廳亦有提供外賣，仲要係真空包裝添！可以喺屋企都煮到西式料理，好方便🙆🏻‍♀️ 節日唔出街慶祝都可以order外賣同另一半或朋友煮飯仔！(啱哂我呢種懶人🤣🤣)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
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2021-06-17
用餐途径
堂食
人均消费
$314.5 (晚餐)
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用心製作西環精美西餐 海膽意大利飯有驚喜
2021-01-09 49 浏览
❀ The Ground Kitchen #西環 ❀❗️用心製作西環精美西餐 海膽意大利飯有驚喜❗️——————————————————西環水街一向有好多美食，但奈何一直都唔算太多精緻西餐廳，而呢間較為新嘅The Ground Kitchen算係近期嘅熱點，獲得唔少好評✨外牆淺藍色嘅裝修，有種歐陸休閒風情小館嘅感覺，門面仲幾打卡able📸內裏售賣住賣相精美嘅西餐，有種fine dining嘅感覺，質素不過不失，住喺附近想嘆番個靚定西餐一試無妨。.原來店主係喺墨爾本返嚟開餐廳😲有去過澳洲都知道當地嘅Cafe菜式種類多，所以呢間餐廳都有好多特別嘅配搭，而且Menu定期會轉換！星期一至五仲不設加一添，平日嚟到未算爆滿。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 3-course lunch menu (價錢按照返主菜收費, around $150-250).♥ 是日餐湯(4/5)欣賞佢哋喺賣相方面真係花咗唔少心思😍第一次見擺盤擺得咁靚嘅餐湯。係昇華版嘅羅宋湯，餐湯味道清甜，有大量牛肉粒，以餐湯嚟講，製作算係幾認真。.♥ 溫泉蛋明太子海膽意大利飯 $198 (4.3/5)超級大推薦💖💖💖！成個意大利飯充斥着海膽嘅鮮味，喺口
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❀ The Ground Kitchen #西環 ❀
❗️用心製作西環精美西餐 海膽意大利飯有驚喜❗️
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西環水街一向有好多美食，但奈何一直都唔算太多精緻西餐廳，而呢間較為新嘅The Ground Kitchen算係近期嘅熱點，獲得唔少好評✨外牆淺藍色嘅裝修，有種歐陸休閒風情小館嘅感覺，門面仲幾打卡able📸內裏售賣住賣相精美嘅西餐，有種fine dining嘅感覺，質素不過不失，住喺附近想嘆番個靚定西餐一試無妨。
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原來店主係喺墨爾本返嚟開餐廳😲有去過澳洲都知道當地嘅Cafe菜式種類多，所以呢間餐廳都有好多特別嘅配搭，而且Menu定期會轉換！星期一至五仲不設加一添，平日嚟到未算爆滿。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 3-course lunch menu (價錢按照返主菜收費, around $150-250)
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♥ 是日餐湯(4/5)
欣賞佢哋喺賣相方面真係花咗唔少心思😍第一次見擺盤擺得咁靚嘅餐湯。
係昇華版嘅羅宋湯，餐湯味道清甜，有大量牛肉粒，以餐湯嚟講，製作算係幾認真。
是日餐湯
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♥ 溫泉蛋明太子海膽意大利飯 $198 (4.3/5)
超級大推薦💖💖💖！
成個意大利飯充斥着海膽嘅鮮味，喺口腔到爆發出嚟！
飯粒硬度剛剛好，被忌廉完全包圍着。
表面再加左少許明太子醬再度提升鮮味。
配上一隻流心溫泉蛋，令到個飯更creamy。
唯一美中不足係冇真正嘅海膽，但成個飯嘅味道口感的確一流！
溫泉蛋明太子海膽意大利飯
$198
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溫泉蛋明太子海膽意大利飯
$198
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溫泉蛋明太子海膽意大利飯
$198
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♥ 香煎鯛魚柳、24個月巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷 (3.9/5)
誤以為呢個係網上見到嘅魚柳🥲點知原來佢哋又再轉左餐牌。
今次呢塊鯛魚比起以往嘅薄🙈外皮的確煎得好香脆，亦帶油香。但肉就比較少啲，都算腍就未係最滑。
配上加入左Parma ham、cheese、蘆筍嘅酥皮卷，的確幾香脆，但略嫌Parma ham嘅香氣比蘆筍蓋過咗、油分亦比芝士掩蓋🥺。
另外，整道菜嘅肉就真係比較少，雖然仲有一大堆牛油果沙律🥗，但唔算太飽肚，而且感覺冇咁抵。
香煎鯛魚柳、24個月巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷
$238
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香煎鯛魚柳、24個月巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷
$238
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♥雜莓意大利黑醋芝士蛋糕 +$38 (3.5/5)
芝士蛋糕就正正常常，比較細件，覺得唔需要刻意加錢試。
本身以為側邊嘅係朱古力醬，點知原來係黑醋，幾搞笑，我自己prefer朱古力多啲。
雜莓意大利黑醋芝士蛋糕
$38
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♥ 花茶 (4/5)
值得一提，跟餐嘅花茶真係唔錯💞！
首先唔係普通嘅檸茶咖啡，有得揀花茶呢一點已經值得一讚。
選擇分別有洛神花黑杞子茶或者是日花茶——黑糖玫瑰花茶。
兩款花茶嘅香氣都重，黑糖嗰款就會甜少少，而家洛神花就會酸酸地，但兩款都真係落足料去泡浸❣️！
洛神花黑杞子茶
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黑糖玫瑰花茶
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✨整體味道: 3.9/5 (海膽飯特別高質)
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.8/5
✨再訪興趣: 3/5
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💞整體來講
不得不讚佢哋嘅賣相真係落足心機😍有種休閒bistro但提供fine dining菜式賣相嘅感覺。當中嘅海膽意大利飯真係令我齒頰留香，推薦✨而其他食物就較為正常，如果住喺附近或者喺附近返學都一試無妨。

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推介美食
是日餐湯
溫泉蛋明太子海膽意大利飯
$ 198
溫泉蛋明太子海膽意大利飯
$ 198
溫泉蛋明太子海膽意大利飯
$ 198
香煎鯛魚柳、24個月巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷
$ 238
香煎鯛魚柳、24個月巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷
$ 238
洛神花黑杞子茶
黑糖玫瑰花茶
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隱世藍色小屋💙
2020-11-14 204 浏览
喺西營盤真係有好多特色嘅Cafe同埋餐廳🍴今次嚟到呢間藍白色嘅屋仔🏠啲野食擺盤同賣相都好高級😎環境都好靚 好啱打卡🤤.香煎鯛魚柳·(24個月)巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷🧀 $238定價有少少高🤏🏻不過整得好有心思😍有兩塊煎咗嘅鯛魚柳🐟調味唔濃 帶到魚嘅鮮味✨但係個皮煎得唔夠脆 同埋魚肉都唔算太嫩滑🙈好少見到魚柳會配埋酥皮卷 幾特別🥳酥皮好香牛油味🧈味道鹹 因為又有芝士又有巴馬火腿🥓不過好彩有露荀 清新啲可以中和番個味😋仲豐富仲個口感👍🏻但係酥皮唔脆仲要好腍😫如果脆番啲應該會好好食🥺旁邊仲有好多烤過嘅雜菜 烤得幾香 調味啱啱好 幾好食😎.法式芝士蘑菇焗波士頓龍蝦(半隻)🦞 $138呢個真係推介要試❣️龍蝦起咗肉 唔洗自己慢慢食🤣啲蘑菇超正 入晒味🍄食落好香牛油味😍不過芝士味就唔太出🧐龍蝦好爽口彈牙 仲好夠鮮甜味💓但係肉唔算多 唔夠喉😭.水牛芝士番茄榛子沙律🥗 (set +$38)呢到連沙律都整得好靚 一啲都唔求其🥰水牛芝士都有幾多粒配埋黑醋羅勒汁 食落好開胃 唔會好漏🐃加榛子 仲多咗陣果仁香🌰.是日餐湯🍲 (set)餐湯係番茄牛肉湯🐮🍅超鍾意勁濃酸酸甜甜嘅番茄味🥰不過呢到就偏鹹咗少少🤏🏻有啲牛
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喺西營盤真係有好多特色嘅Cafe同埋餐廳🍴今次嚟到呢間藍白色嘅屋仔🏠啲野食擺盤同賣相都好高級😎環境都好靚 好啱打卡🤤
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香煎鯛魚柳·(24個月)巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷🧀 $238
定價有少少高🤏🏻不過整得好有心思😍有兩塊煎咗嘅鯛魚柳🐟調味唔濃 帶到魚嘅鮮味✨但係個皮煎得唔夠脆 同埋魚肉都唔算太嫩滑🙈好少見到魚柳會配埋酥皮卷 幾特別🥳酥皮好香牛油味🧈味道鹹 因為又有芝士又有巴馬火腿🥓不過好彩有露荀 清新啲可以中和番個味😋仲豐富仲個口感👍🏻但係酥皮唔脆仲要好腍😫如果脆番啲應該會好好食🥺旁邊仲有好多烤過嘅雜菜 烤得幾香 調味啱啱好 幾好食😎
香煎鯛魚柳·(24個月)巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷
$238
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法式芝士蘑菇焗波士頓龍蝦(半隻)🦞 $138
呢個真係推介要試❣️龍蝦起咗肉 唔洗自己慢慢食🤣啲蘑菇超正 入晒味🍄食落好香牛油味😍不過芝士味就唔太出🧐龍蝦好爽口彈牙 仲好夠鮮甜味💓但係肉唔算多 唔夠喉😭
法式芝士蘑菇焗波士頓龍蝦(半隻)
$138
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水牛芝士番茄榛子沙律🥗 (set +$38)
呢到連沙律都整得好靚 一啲都唔求其🥰水牛芝士都有幾多粒配埋黑醋羅勒汁 食落好開胃 唔會好漏🐃加榛子 仲多咗陣果仁香🌰
水牛芝士番茄榛子沙律
$38
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是日餐湯🍲 (set)
餐湯係番茄牛肉湯🐮🍅超鍾意勁濃酸酸甜甜嘅番茄味🥰不過呢到就偏鹹咗少少🤏🏻有啲牛肉碎喺入面 估唔到個牛味又幾濃🤩
是日餐湯
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嚟到冇理由淨係食main course 緊係要試埋呢到嘅甜品🤤賣相一樣都係好吸睛❣️
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雜莓意大利奶凍🥛 $68
見到好多人嚟到都嗌‼️果然真係超 好 食 我食十杯都可以😍嚟到一定要食💯個奶凍唔會好甜 奶味超級濃郁 好似食緊凝固咗嘅北海度牛乳🍮口感好滑 放入口仲會慢慢溶 好正🤩面頭仲有啲急凍雜莓同埋朱古力餅碎🍫整體食落酸酸甜甜😝不過我覺得啲莓好酸 有少少搶咗個奶凍味🤨我覺得就咁食個奶凍 唔洗加面頭啲topping已經好perfect🥰
雜莓意大利奶凍
$68
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雜莓意大利黑醋芝士蛋糕🧀 (set +38)
係新出嘅cheesecake 未試過同黑醋嘅配搭😆原本以為兩樣野會好唔夾 不過離奇地個味係夾到🤣鍾意食黑醋應該會好鍾意❤️但係我個人就麻麻🤭cheesecake個口感未到New York cheesecake咁creamy實淨 又唔係日式芝士蛋糕咁輕盈軟滑 佢係介乎兩者之間🤔佢冇餅底 轉咗做薄薄嘅海綿蛋糕 所以好容易索晒啲黑醋🍰蛋糕芝士味本身都唔算太濃 再加埋黑醋個味就會更加薄弱😟
雜莓意大利黑醋芝士蛋糕
$68
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    香煎鯛魚柳·(24個月)巴馬火腿酥皮芝士蘆筍卷
    $ 238
    法式芝士蘑菇焗波士頓龍蝦(半隻)
    $ 138
    水牛芝士番茄榛子沙律
    $ 38
    是日餐湯
    雜莓意大利奶凍
    $ 68
    雜莓意大利黑醋芝士蛋糕
    $ 68
    等级3
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    The Ground Kitchen - 西環的愛琴海小屋
    2020-03-30 107 浏览
    The Ground Kitchen - 西環的愛琴海小屋西環特色既餐廳同cafe多不勝數，竟然係水街一個唔起眼既角落，有一間以藍白色為主調既餐廳。🐻 蝶豆花檸檬蜜·自家漬 $48我忍唔住不地讚杯野飲好靚，每粒冰都放咗蝶豆花同花瓣特製而成，而檸檬蜜更係餐廳自家浸泡，飲落唔會太甜之餘亦都好潤喉。漸層既顏色頓時帶俾我一種 “紫”醉金迷既感覺。🐻 草莓蔓越莓特飲 $48將草莓乾同蔓越莓乾攪碎而成，味道較為清新，每一啖都可以飲到果肉，晶瑩剔透既冰，係陽光映照下好似一粒粒藍色寶石。🐻 是日餐湯今日既餐湯係青豆湯，湯既厚道有d似奶昔，入口除咗味道濃郁外，亦都好幼滑順喉。🐻 芒果蝦沙律 跟餐+$28眨眼睇以為係一盆盆栽，原來係芒果蝦沙律。蝦爽口又彈牙，沙律底除咗一般沙律菜外，仲有羽衣甘藍同食用花，醬汁就用上芒果粒同蕃茄粒製成，酸酸甜甜，非常開胃，成個沙律都好清新，冇特別用額外既醬汁。🐻 蕃紅花忌廉青口天使麵 $98本來平平無奇既天使麵，加上蕃紅花後，味道同香味都即時提升，至於青口雖然size唔大，但好鮮美。🐻 意式豬肉腸·抱子甘藍·意大利飯 $108意大利飯非常creamy，軟稔中帶點煙韌。意式豬肉
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    The Ground Kitchen - 西環的愛琴海小屋
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    西環特色既餐廳同cafe多不勝數，竟然係水街一個唔起眼既角落，有一間以藍白色為主調既餐廳。
    蝶豆花檸檬蜜·自家漬
    $48
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    🐻 蝶豆花檸檬蜜·自家漬 $48
    我忍唔住不地讚杯野飲好靚，每粒冰都放咗蝶豆花同花瓣特製而成，而檸檬蜜更係餐廳自家浸泡，飲落唔會太甜之餘亦都好潤喉。漸層既顏色頓時帶俾我一種 “紫”醉金迷既感覺。
    草莓蔓越莓特飲
    $48
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    🐻 草莓蔓越莓特飲 $48
    將草莓乾同蔓越莓乾攪碎而成，味道較為清新，每一啖都可以飲到果肉，晶瑩剔透既冰，係陽光映照下好似一粒粒藍色寶石。
    是日餐湯
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    🐻 是日餐湯
    今日既餐湯係青豆湯，湯既厚道有d似奶昔，入口除咗味道濃郁外，亦都好幼滑順喉。
    芒果蝦沙律
    $28
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    🐻 芒果蝦沙律 跟餐+$28
    眨眼睇以為係一盆盆栽，原來係芒果蝦沙律。蝦爽口又彈牙，沙律底除咗一般沙律菜外，仲有羽衣甘藍同食用花，醬汁就用上芒果粒同蕃茄粒製成，酸酸甜甜，非常開胃，成個沙律都好清新，冇特別用額外既醬汁。
    蕃紅花忌廉青口天使麵
    $98
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    🐻 蕃紅花忌廉青口天使麵 $98
    本來平平無奇既天使麵，加上蕃紅花後，味道同香味都即時提升，至於青口雖然size唔大，但好鮮美。
    意式豬肉腸·抱子甘藍·意大利飯
    $108
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    🐻 意式豬肉腸·抱子甘藍·意大利飯 $108
    意大利飯非常creamy，軟稔中帶點煙韌。意式豬肉腸微微煎香，加上抱子甘藍，健康之餘亦不失口感。


    後記：老闆同老闆娘都非常友善同好傾，亦都睇得出老闆對製作美食既執着。黎餐廳食飯之前最好打個電話先，以防摸門釘。

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      蝶豆花檸檬蜜·自家漬
      $ 48
      草莓蔓越莓特飲
      $ 48
      是日餐湯
      芒果蝦沙律
      $ 28
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      意式豬肉腸·抱子甘藍·意大利飯
      $ 108