Thainan Chicken ขุนทอง

营业中

休息中

4

4

91 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

|

2737

中环

$51-100

泰国菜烤肉串烧沙律

76

7

2

有機露筍

3 已推介

tiksan0610014

等级4

655

0

難得有個空閒既Blue Monday☺️趁今日小肥返晏🐷🙇🏻‍♂️日頭搵朝九晚五既朋友食個Lunch就最好不過😆適逢有朋友介紹呢間半開放式既泰菜🇹🇭😋還掂近近地一於黎食個泰式午餐啦😆🍴位於中環蘭桂坊附近既Thainan Chicken🐔喺中環站D1出口行過黎亦十分方便😆呢度以半放式既環境設計☺️更以火辣既招牌示人🤩🔥店內充滿特色既塗鴉藝術亦盡顯老蘭狂歡風格🤪🤘🏻以狂歡Style作主題🤪🤘🏻亦煮出高質素既泰式食材及串燒☺️🔥🇹🇭🍢Lunch Set去骨海南雞飯午市套餐另外會包埋餐飲☺️無骨海南雞食得更為方便之餘🤩🐔肉質更為嫩滑鮮味😆而雞油飯亦煮得均勻入味🤤🍚散發出啖啖黃油香且油而不膩☺️除左海南雞及雞油飯之外醬汁亦值得一提😆醬油味道較平時食開既更為濃郁甜香😋配合泰式辣汁食落更為開胃🤤Iced Logan跟餐加配既龍眼水😆雖然飲落偏甜🙊但依然帶出濃郁龍眼香☺️粒粒龍眼肉增添口感之餘亦顯得足料😆串燒類除左午市套餐亦有唔同串燒燒物供應😆雖然選擇唔算多但基本必選都有的🍢😋有機露筍一串既份量都幾多😆條條翠綠幼身且食落嫩口無渣🤤再配合濃郁既青咖哩醬帶出更多鮮味🤤🌿燒白膳雖然白膳燒到微微燶身🙊但肉質依然滑嫩惹味的☺️

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難得有個空閒既Blue Monday☺️
趁今日小肥返晏🐷🙇🏻‍♂️
日頭搵朝九晚五既朋友食個Lunch就最好不過😆
適逢有朋友介紹呢間半開放式既泰菜🇹🇭😋
還掂近近地一於黎食個泰式午餐啦😆🍴

位於中環蘭桂坊附近既Thainan Chicken🐔
喺中環站D1出口行過黎亦十分方便😆
呢度以半放式既環境設計☺️
更以火辣既招牌示人🤩🔥
店內充滿特色既塗鴉藝術亦盡顯老蘭狂歡風格🤪🤘🏻

以狂歡Style作主題🤪🤘🏻
亦煮出高質素既泰式食材及串燒☺️🔥🇹🇭🍢

Lunch Set
去骨海南雞飯
午市套餐另外會包埋餐飲☺️
無骨海南雞食得更為方便之餘🤩🐔
肉質更為嫩滑鮮味😆
而雞油飯亦煮得均勻入味🤤🍚
散發出啖啖黃油香且油而不膩☺️
除左海南雞及雞油飯之外醬汁亦值得一提😆
醬油味道較平時食開既更為濃郁甜香😋
配合泰式辣汁食落更為開胃🤤

去骨海南雞飯

Iced Logan
跟餐加配既龍眼水😆
雖然飲落偏甜🙊
但依然帶出濃郁龍眼香☺️
粒粒龍眼肉增添口感之餘亦顯得足料😆

串燒類
除左午市套餐亦有唔同串燒燒物供應😆
雖然選擇唔算多但基本必選都有的🍢😋

有機露筍
一串既份量都幾多😆
條條翠綠幼身且食落嫩口無渣🤤
再配合濃郁既青咖哩醬帶出更多鮮味🤤🌿

燒白膳
雖然白膳燒到微微燶身🙊
但肉質依然滑嫩惹味的☺️🐟
食落肥美滿香油溢🐟🤤
配合青辣椒醬更為惹味🌶🤤

雞肉
經醃製既雞肉燒得夠哂香口之餘🐔🤤
肉質滑嫩配合青辣椒醬增添辣香🌶☺️

豬頸肉
豬頸肉醃製燒得夠入味之餘🤤
肉質嫩滑脂肪比例均勻食落唔會油膩🤤🐷

泰式魚餅
微微香辣鹹香既魚餅🐟🤤
配合青辣椒醬食落更加惹味🤤🌶

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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服务

卫生

抵食

用餐日期

2019-01-14

等候时间

10 分钟 (堂食)

人均消费

$150 (午餐)

推介美食

wanttoeat

等级4

1.4K

77

友人知道這兩天蘭桂坊舉行泰國節, 想去湊下熱鬧, 所以相約我今晚去逛逛, 果然人山人海, 非常熱鬧, 好旺場。攤位不算多, 行了一會兒便行完, 就在附近找間餐店晚餐。記得早前在附近吃過一間串燒店, 既有風味又美味, 一於推介給友人。但正因泰國節, 故今晚立食店“Grill”實在太多人, 沒有一張空枱子, 故我倆決定等隔離的姊妹店, 坐下來慢慢吃, 反正兩間的食物也可互點。餐店的門口同樣很搶眼, 以黑色配紅色為主調, 顏色對比強烈鮮明, 而巨大的紅色店名招牌高高掛起, 充滿火辣感。門口設有一排露天單人枱, 邊吃邊睇泰國節的表演, 更有風味, 所以一早已坐滿人, 可惜!一踏入餐店便是落單區, 正正方方的格局, 地方小小, 設有三張八人張枱、一張面向牆和一張面向街景的單人枱, 全是高枱高椅, 枱與枱之間的距離較少, 出入不太方便, 大家都要坐得親密一點。走到下單區, 枱上放了兩份餐牌, 而收銀處頂頭也安裝了一個餐牌電子螢幕。細看餐牌, 圖文並茂, 設計清晰簡單, 一份是串燒, 分有八款肉類、四款海鮮及三款蔬果, 選擇不算多, 反而所配的醬汁多變, 包括泰式紅雞醬、黃咖喱醬、芫茜酸辣醬、沙爹醬

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友人知道這兩天蘭桂坊舉行泰國節, 想去湊下熱鬧, 所以相約我今晚去逛逛, 果然人山人海, 非常熱鬧, 好旺場。攤位不算多, 行了一會兒便行完, 就在附近找間餐店晚餐。記得早前在附近吃過一間串燒店, 既有風味又美味, 一於推介給友人。

但正因泰國節, 故今晚立食店“Grill”實在太多人, 沒有一張空枱子, 故我倆決定等隔離的姊妹店, 坐下來慢慢吃, 反正兩間的食物也可互點。餐店的門口同樣很搶眼, 以黑色配紅色為主調, 顏色對比強烈鮮明, 而巨大的紅色店名招牌高高掛起, 充滿火辣感。門口設有一排露天單人枱, 邊吃邊睇泰國節的表演, 更有風味, 所以一早已坐滿人, 可惜!

一踏入餐店便是落單區, 正正方方的格局, 地方小小, 設有三張八人張枱、一張面向牆和一張面向街景的單人枱, 全是高枱高椅, 枱與枱之間的距離較少, 出入不太方便, 大家都要坐得親密一點。

走到下單區, 枱上放了兩份餐牌, 而收銀處頂頭也安裝了一個餐牌電子螢幕。細看餐牌, 圖文並茂, 設計清晰簡單, 一份是串燒, 分有八款肉類、四款海鮮及三款蔬果, 選擇不算多, 反而所配的醬汁多變, 包括泰式紅雞醬、黃咖喱醬、芫茜酸辣醬、沙爹醬、烤牛肉醬、青咖喱醬及青辣椒醬, 足足七款。而另一份餐牌有三款飯類、四款沙律和多款含酒精或非酒精飲品。
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串燒即叫即燒, 熱辣辣, 香噴噴, 當然要推介給好友。每款串燒均以一個黑色紙袋分開盛載, 第一時找出我倆都很喜歡的燒白鱔 White Eel ($60/串)。白鱔面頭沾滿青辣椒醬, 而底面同樣燒得金黃, 還帶少少焦燶, 看來很香口惹味。趁熱馬上咬一口, 魚皮香脆可口, 肉質嫩中帶微爽, 啖啖魚油, 相當肥美, 正! 不過, 所配的青辣椒醬 略為多了一點, 雖香辣惹味, 但味道較濃, 蓋了魚香。

另一款是有機露筍 Asparagus ($20/串), 一串份量不少, 條條幼身青綠, 相當新鮮, 嫩口無渣。表面同樣塗上微辣的青咖喱醬, 份量剛好, 故啖啖均能嚐到露荀的獨有味道。
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去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

品嚐完熱辣辣的串燒後, 就輪到主食。友人點了一客去骨泰南雞飯 Boneless Thainan Chicken Rice ($68), 貪佢啖啖肉, 吃得更滋味。一大碟配有椰菜花 的無骨雞肉 和一大碗雞油飯，以及兩款醬料，份量都幾足。油雞飯 粒粒分明，相當"令"身，帶有雞油香，但吃落不算很油膩，讚！

去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

去骨泰南雞飯

連皮的雞肉極之嫩滑，肉中夾雜着一些黃油脂，甘香油潤得來又不會太過肥膩，完全無骨，啖啖肉好滋味！單嚐原味已很美味，又再試試蘸上兩款醬料，有香辣的泰式辣醬 和甜甜地的醬油，各具特色，而個人就最喜歡蘸上甜醬油再佐油雞飯，一流！
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柚子海鮮沙律

而我就揀了一客只是晚巿供應的柚子海鮮沙律 Pomelo with Baby Squid, Shrimp Salad ($60), 份量也不少, 放得滿滿的, 頂頭有三隻大蝦, 周邊還有多隻墨魚仔, 伴上一些金黃的腰果和翠綠的薄荷葉 作點綴, 堆成座小山丘, 賣相吸引, 見到都好滿足呀!

柚子海鮮沙律

柚子海鮮沙律

柚子海鮮沙律

柚子海鮮沙律

沙律底全是爽口的青木瓜絲 和甘荀絲, 還有大量柚子肉, 粒粒飽滿多汁, 很清甜。海鮮有三款, 分別有大大隻蝦仁, 肉質爽彈; 墨魚仔 亦爽口鮮味。再細看, 原來還有一些蜆肉仔, 雖細小但肉嫩, 用料都幾豐富。拌上酸咪咪的醬汁和清香的薄荷葉, 配搭清新, 越吃越開胃。
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之前在 “Grill” 立食, 可邊吃邊睇住燒, 而今次在 “Thainan Chicken” 坐定定慢慢食, 立食有風味, 坐食更滋味, 真係各有特色, 但最重要還是食物同樣出色, 難怪座無虛席。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2017-12-02

等候时间

10 分钟 (堂食)

人均消费

$149 (晚餐)

推介美食

wander2wonder

等级4

319

74

中環皇后大道中的Coach 旗艦店換成adidas 專門店後，彷彿失去了一個標誌性的集合地標；跟人說「adidas 門口等」，對方總會呆望幾秒，有些會想到「哦即是舊時Coach 那兒」，有些仍會記不起。說「泰式串燒店」等，反而明我者眾。這座落在和安里街口的泰式串燒店開業大概一年，但憑著惹味的香氣和抵吃的價位，深得上班族和夜遊人的心；最近還在隔壁開了名為 Thainan Chicken ขุนทอง 的附屬店，在內可以點更多泰國美食外，最重要是不再需要捱累立食了。中環實在沒有港式的街頭小食可以快捷又便宜的填個肚（便利店叮客燒賣魚蛋的當然不算），這家賣泰式串燒的Grill ขุนทอง 可以頂替一下，主要是因為其親民的價位和串燒這「豐儉」及「飽餓」由人的特點。十餘廿元一串烤肉，跟酒吧內吃不飽人但不算便宜的煎炸食物，我寧願在喝酒前先以前者填肚打底了。喜歡吃Grill ขุนทอง的話，有座位加上有飯食的Thainan Chicken ขุนทอง 相信亦不乏擁躉。飯類和泰式小食大致上是$60-70，午市套餐更為划算，$60 有飯和飲品，以這中心到不行的地理位置來說不算是進取的定價。晚市沒有連飲品的

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中環皇后大道中的Coach 旗艦店換成adidas 專門店後，彷彿失去了一個標誌性的集合地標；跟人說「adidas 門口等」，對方總會呆望幾秒，有些會想到「哦即是舊時Coach 那兒」，有些仍會記不起。說「泰式串燒店」等，反而明我者眾。這座落在和安里街口的泰式串燒店開業大概一年，但憑著惹味的香氣和抵吃的價位，深得上班族和夜遊人的心；最近還在隔壁開了名為 Thainan Chicken ขุนทอง 的附屬店，在內可以點更多泰國美食外，最重要是不再需要捱累立食了。

中環實在沒有港式的街頭小食可以快捷又便宜的填個肚（便利店叮客燒賣魚蛋的當然不算），這家賣泰式串燒的Grill ขุนทอง 可以頂替一下，主要是因為其親民的價位和串燒這「豐儉」及「飽餓」由人的特點。十餘廿元一串烤肉，跟酒吧內吃不飽人但不算便宜的煎炸食物，我寧願在喝酒前先以前者填肚打底了。

喜歡吃Grill ขุนทอง的話，有座位加上有飯食的Thainan Chicken ขุนทอง 相信亦不乏擁躉。飯類和泰式小食大致上是$60-70，午市套餐更為划算，$60 有飯和飲品，以這中心到不行的地理位置來說不算是進取的定價。晚市沒有連飲品的套餐，飯類貴幾元都沒什麼對手可言。食物是即點即弄，串燒則在Grill 那邊端過來，即製的美味比快餐有誠意多了。

店外有一列向街的木桌，店內亦有兩列相類似的。Thainan Chicken 這邊不能點酒精飲品，但Grill 那邊是買得到的。只是不同食牌的引伸意義，但在Grill那邊買、在Thainan Chicken 這邊的門外座位吃，相信是沒問題的（這就是灰色地帶了）。不是要喝酒的話，坐在店內當然舒適一點。光猛整潔，沒有蘭桂坊的喧鬧，卻有預備夜遊的玩味和讓人放鬆的氛圍。

令我蠢蠢欲試的，不是Grill 那邊的串燒，而是這些不太飽肚但惹味非常的泰式小食。好拌飯的咖喱、作餸的去骨泰南雞、生菜包、鳳爪和青木瓜手撕雞沙律都有。五六十元的價位，和九龍城泰菜餐廳的不相伯仲，但這兒是舖租貴很多的黃金地段，可以花上九龍城的價、佔上中環的地舖座位，夫復何求。

隔壁即點即烤的串燒，肉類和蔬菜類都是十餘廿元一根，最貴（和偏貴）的是大花蝦和白鱔。鱔是我吃串燒必點的，可惜這次到訪兩種海鮮都沒有，幸運地讓我省一下錢。

泰式酸辣鳳爪沙律 $52

泰式酸辣鳳爪沙律

串燒在隔壁準備，小食和半隻雞先奉桌。任得別人怎說這些是阿婆放進口裡吐骨才能去骨的泰式鳳爪，是我最愛的泰國菜式之一。愛它的爽脆、愛它的似斷還未斷的筋，一口肆意的咬下去，不用顧著吮骨頭，是吃無骨鳳爪的痛快之處。沾滿酸辣的芫茜醬 (spicy coriander sauce)，醒胃非常。不算是很吸味，但蘸了不少醬汁後，夠味有餘。

泰式酸辣豬頸肉沙律 $62

泰式酸辣豬頸肉沙律

串燒中特意沒有點豬頸肉，因為點上了這客沙律。跟鳳爪的調味相似，但辣椒放得重手了，友人沒有我般嗜辣而要灑手投降。豬頸肉的份量十足，多達七至八片，烤得跟串燒的同樣肉香和脂香豐腴。最美味的當然是轉角位，270度都是烤過的焦香，極為惹味。烤的火喉剛好，表面帶焦香但肉汁豐盈，半肥瘦的嫩滑感發揮得淋漓盡致。

去骨泰南雞半隻 $128

去骨泰南雞半隻

起初還怕吃不完半隻雞，但其實沒有廣東燒味中的白切雞般大，二至三人有能力完成的。又一懶人必點的去骨泰菜，本就是像白切雞般沒什麼調味，室溫的奉桌，底下墊了些我甚為欣賞、只是白灼的椰菜。喜歡吃雞皮的應該不會吐出來，皮和肉都相當滑溜，就連雞胸位置都無嚡口的跡象。佐以甜調的黑色豉油和泰式酸甜醬，在滑溜的口感上為雞的鮮嫩提味。個人喜歡蘸豉油，雖然是偏甜的那種，但總是覺得普通泰式酸甜醬是配烤香過的肉類較相襯。

串燒一下子就來了大部分，全部都以黑色紙袋分開盛著，連同四款醬汁從隔壁端過來。其實有點不環保，不知是否因為牌照而在執行上必定要這樣做，錢不就是同一個店主賺的嗎，可以省一點包裝也無傷大雅啊。

串燒就是這樣在Grill 的那邊即點即燒。

即點即烤固然是吃串燒的基本條件，其次就是調味。這家勝在提供多款醬汁，哪個醬配哪款串燒是沒有絕對，不過個人認為青咖喱配雞肉或豬肉、酸辣的芫茜醬配魚餅是較合適的。當你把醬汁排成一列，很難不在吃下一口串燒之前，試蘸多於一款醬汁，試這又試哪，看看火花如何，因此不用局限在串燒跟醬汁間的搭配。

泰式魚餅 $25 - 本身已是炸香的魚餅，微烤後添上一抹焦香和金黃。炸後再烤，少不免會收乾水分，但效果不是想像中的壞。彈牙香口，有著魚蛋的勁度、魚片頭的焦香感，實屬不俗。一串三塊，性價比還好。

牛肉 $15 - 和雞及豬不同，牛肉沒有預先淋上任何醬汁，自己蘸什麼醬也行，最相襯的應該是青咖喱和沙嗲，甜調可以緩和濃烈的肉味。沒有鬆肉粉味，用上的牛肉亦無筋位，大肆咀嚼不失快感。

雞肉 $15及豬肉 $15 - 這是後來追加的，終於不是一個袋放一根串燒，亦意味著兩者共享一樣的醬汁。其他串燒奉桌時都是乾身的，唯獨是這兩根是預先浸在酸辣的芫茜醬，稍在不慎把串燒袋倒側，醬汁會流到桌上去。

這兩款肉串神奇地跟這款在泰式沙律中出現和當道的醬汁相襯，不用多蘸醬汁也行。雞肉略帶薄皮，烤香的脂肪極度邪惡，但薄得很難跟肉分開、繼而吐出，令人似拒還迎的連皮吃下。少許的燶邊，為嫩滑的雞肉增添不少味道層次。酸辣的芫茜醬在沙律上風芒盡現，反而在串燒上是恰如其分的配角，酸以解膩，但辣就不太著跡了。

豬肉燒得焦了一點，但頗欣賞實在的質感和蜜味甚重的調味。如果想吃鬆化的，建議點豬頸肉；這根是腩位中的瘦肉位置，纖維度較高，脂感不重，就是要吃它的肉香。

燒菠蘿 $20 - 點一串肉還要便宜的時候，純粹是情意結令自己不看價錢的點一個；明知不是最抵食的串燒，為的是鹹中的一點甜。烤得沒肉類好，只有頂端的第一粒有焦香的痕跡，其餘三粒跟未烤過的沒分別。

有機露筍 $20 - 烤過後仍見鮮嫩的小露筍，嫩滑無渣，合乎預期的淡雅好吃。這是餐牌中唯一的綠色蔬菜，很矜貴啊。

有機粟米 $20 - 喜歡那細膩的粒粒觸感，烤得均勻而不會過乾。

燒魷魚鬚 $20 - 烤時搽過醬汁，雖然不算粗身，但勝在夠入味。吸盤位烤香後更見嚼感，但鬚身還是柔軟汁腴。味道不錯，唯獨是有點貴，始終不是貴價海鮮；相對$15的雞牛豬，自然給比下去。

或許不需要特別的包裝、新奇的食材配搭，價格親民的泰式小食和串燒在蘭桂坊的中心點自有留人處。十餘廿元一根，點上十根才是酒吧中一杯喝兩口便完的雞尾酒的價錢，性價比顯而易見。無論是午間來吃個快飯，喝酒前打個底，或是喝酒後代替到翠華吃早餐「照妖鏡」，這家主打速食泰菜的小店不難在這黃金地段立足。依舊吃到Grill 那邊的串燒，現在更是有位坐和提供更多小食和飯類，難有不造訪的理由，就算不是酒前酒後都可以來一趟啊。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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检举

张贴

评分

味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2016-12-30

用餐途径

堂食

人均消费

$180 (晚餐)

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