親愛吃 (已結業)

親愛吃位於銅鑼灣名店坊，雖然甜品超吸睛，佢哋都有主菜咖～.烤椰菜豆腐雜果仁沙律，芝麻姜汁 $68+10%好健康嘅沙律丫，有紫椰菜之餘，底層仲有頗多火箭菜，食材非常新鮮，烤豆腐好滑，雜果仁烤得好香口，個沙律汁姜汁味就唔太食得出啦😋：7.5/10.炸蠔豉香菇春卷配陳醋 $58+10%表皮炸得夠香脆，但整體都偏死鹹同油膩，蠔豉味好濃所以春卷好鹹😋：6/10.親愛做鴨肉意大利雲吞+煙燻忌廉薯蓉 $98+10%醬汁甜甜地，好味，雲吞皮就稍為硬咗d，一碟得4粒有d唔夠喉🤤薯蓉好綿密，忌廉味夠濃郁👍🏻😋：8/10.蕃薯糖水 $68+10%What?! Yes! It is 蕃薯糖水丫！痴線咖咁靚😍 紫色倒出黎嘅水係蕃薯糖水味，再配香芋雪糕，薑味蛋白霜，紫薯蛋糕。旁邊再加上紫薯，哈蜜瓜粒。一樣甜品有咁多花款，實在太有心思了！我覺得$68係超值！跟本係一件藝術品！講返味道，雪糕香芋味唔太突出，但好軟滑。薑味蛋白霜有點偏甜。紫薯蛋糕係最底層，吸咗d糖水，有小許爛爛溶溶，但影響唔太大。d粒粒味道幾突出，但太細粒了，食得有點麻煩。如果將全部夾埋一齊食，會變成好有層次感嘅甜品，味道會更佳😋：7/10.木瓜雪耳糖

近來工作壓力大，想吃甜品來cheer up一下自己。男友帶了我來新開的這家專吃特別甜品的地方，老實說也不知道原來銅鑼灣Fashion Walk現在換了全新面貌，也真的頗好逛。走進有Log-on的那邊，地下就是這家餐廳了。乍看門面還以為只是家蛋糕店，原來還可以拾級而上到另一個位置，包場party很有私隱度。整間餐廳的裝潢較為cyber，貼牆的梳化座有燈糟，顏色鮮明得來又不會刺眼，很好坐。餐牌很特別，無論鹹甜食都是fusion菜。尤其是甜品，有半版都是港式糖水名字，如合桃露、紅豆沙等等，但仔細看材料原來是加入了不同元素做出的變奏，十分有新意。雖然是晚主角是甜食，但鹹食也吸引了我們，畢竟晚飯也要吃些主菜才比較正常。先來一人一杯飲料，這裡的梳打特飲做得像mocktail一樣，很是吸睛。Raspberry hearts就是raspberry加lemonade，飲品中還有啖啖紅桑莓果肉，真材實料。上面的raspberry sorbet十分高質，口感滑溜富果香，酸酸甜甜，味道不人工。另一杯Sweet Darling則是用血橙做的lemonade，顏色更繽紛，味道則沒那麼酸。這個小食真的令我們非常驚喜

美食讓人開心，吃到有創意的美食更開心。這晚來到一站式美食實驗室「eat darling eat」（親愛吃)，真的每嚐一道菜都有驚喜；在經典傳統美食上變化一下，以創新方式演繹，就連甜品也這樣有心思，讚!酥炸豆卜釀香草芝士，靈感來自臭豆腐，在豆卜上塗抹一層薄薄的甜醬，那口感跟真正臭豆腐不遑多讓，但至少沒有那臭味!咸魚鮮魷炒親愛做意粉配檸檬蒜蓉汁，看菜名像奇奇怪怪的，但絕對要一試! 若平日不好鹹魚，你也會愛上這碟意粉! 自家製意粉，口感十足，其咸辣味讓人想追著吃，最精妙之處在於鹹魚已融入當中，且沒有鹹魚那古怪的味道。招牌菠蘿包，好鬆脆香口，中間夾著幼忌廉與清甜菠蘿雪葩，有點像吃泡芙似的，還可以自行加入伴碟的菠蘿粒，豐富味道與口感，最後以焦糖脆脆清清口腔，不得了!糖水一環更特別，中式糖水西式食法，視覺大扭轉。蕃薯糖水，底層是軟綿朱古力蛋糕，中間是蛋白碎，最上層是香芋雪糕，吃時澆上薑汁蕃薯糖水，整體好融合，滿口香芋蕃薯味，不錯。另一款是木瓜雪耳糖水，意大利軟芝士旁有燉木瓜及雪耳，在其上的是木瓜脆片，吃時澆上雪耳糖水，潤燥又甜蜜。飲品方面選擇很多，有咖啡 / 原葉茶 / 非酒精飲料 / 果汁 /

係上個月尾銅鑼灣新開左呢一間重新演繹中式糖水嘅餐廳，玩味十足😎而且全部甜品都非常IG-able🥰就連店舖嘅裝修都非常科幻。咁所以都當然亦都即刻吸引左小編嘅眼球要去試吓啦🤤Eat Darling Eat以藝術甜品做主打，賣相似西式甜點，但入口係中式甜品的味道🤔玩味十足。不過店舖本身亦都有提供少量嘅鹹食，配搭同樣非常創新😋-🍴酥炸豆卜釀香草芝士呢一款前菜以忌廉芝士🧀配搭炸豆卜，佐以傳統甜醬，絕對係一款中西合璧嘅小食😳酥炸豆卜嘅外型有啲似迷你臭豆腐咁，的的骰骰非常可愛😁入口嘅質感亦都有幾分似臭豆腐，不過中間就由滑溜嘅豆腐變咗做口感幼滑滑嘅Cream Cheese😆味道方面，由於酥炸豆卜表面均勻咁塗上左甜醬，所以豆卜一入口先會食到甜甜地嘅味道😜其後就會帶出有少少香草味，最後就可以食到有淡淡的芝士香味，味道非常豐富😉-🍴磨豉醬雞頸肉飯師傅會將雞頸🐓去骨，並以磨豉醬醃味，佐以脆香惹味的炸雞皮🤤絕對係又惹味又邪惡啊！雞頸飯一上枱就已經香氣四溢😋有好香嘅磨豉醬香味。雞頸肉入口肉質非常有彈性，亦富有嚼勁😉而且雞頸肉入口亦都帶有少少焦香嘅味道。另外雞嘅飯表面亦都配上左一塊炸雞皮☺️雞皮嘅口感非常香脆，而且質