華星冰室 (西洋菜南街)

营业中

休息中

早幾日見有雜誌介紹華星常餐炒蛋奶茶係正, 炒蛋控的我就心郁郁嚟試...但見跟餐機乎係無選擇得叉燒意粉+火腿炒蛋+餐包咁.....我不嬲對湯意粉有抗拒, 於是唯有散叫~個咸牛肉蛋餅食得出係用蠔仔餅做法 ---> 以粉入蛋漿加咸牛肉半煎炸而成, 味道唔錯但真係太油, 加上$37齋個蛋同一丁(唔跟餐飲)其實係食水頗深......COT在茶餐廳質素來說唔特別突出, 係好一般既味道, 奶量太多, 茶味不足~較深刻係校長多士, 話係年年$廿五唔加價, 沾上咗松露醬加芝士烘香, 方包厚薄適中烘成多士係幾惹味, 但值唔值廿五又係見仁見智~收費唔平加上鄰近太多茶餐廳, 比較之下是有所遜色, 只係夾着明星效應, 一堆簽名合照佈滿店內外, 否則, 大概沒多少人會排隊幫趁~ 

「華星冰室」相信大家都聽過，在旺角這個中心地區就可以吃得到，即便不是假日人流都很多，不過人流去得快，排隊等一下就可以吃得到了！來個常餐叉燒意粉＋火腿炒蛋＋多士＋飲品，意粉跟一般的茶餐廳無異，都是粗身的湯意粉，不過這裡的炒蛋真的是很有水準，蛋香重之餘蛋很滑︿而且份量也很多，用來配著多士吃就可以自製蛋治了哈哈！另外點了鹹牛肉蛋餅出前一丁，這次選了「重口味」，原來是把湯底轉了一個像羅宋湯的底，雖說蕃茄味道重也有濃郁，不過配出前一丁，還是原來的麻油味最好吃，選「重口味」還要多加$5呢。鹹牛肉蛋餅份量很多，牛肉的鹹香配上牛的微焦，不錯。最後當然要吃校長多士，不加價的多士，上面是黑松露加上芝士，還沒吃已經可以聞到黑松露的香，芝士鋪滿整個多士面，一口可以吃到黑松露的香加芝士的奶味，雖然吃完整個常餐，但吃這個多士還是停不了呢！

炒蛋多士：華星冰室的招牌菜，炒蛋炒得很滑還有蛋味，不禁想起澳洲牛奶公司也很好吃的炒蛋多士。遺憾的炒蛋似乎有點出水，不過只影響了賣相！硬是要和澳洲牛奶公司的炒蛋多士比較的話，澳牛的炒蛋感覺較飽滿，配麵包吃也不會像一陣風一樣，華星的版本就似乎讓人有點不滿足啦~校長多士：另一個招牌菜之一，黑松露和芝士在多士上面烤香才上桌，一開始就聞得到黑松露的香味，芝士更是添加了濃郁的味道。如果嫌多士乾的話校長多士可能不是您的茶，對我而言我覺得還可以的。魔鬼豬排包：烘的香脆的豬仔包夾住炸豬排，沙拉醬，番茄和生菜，豬排不算粗糙，但是想比起澳門的豬扒包就有一點距離呢。可能風味不同吧！ 旺角的這家華星冰室以許多名人的照片裝飾牆壁，一邊吃一邊就看著餐廳的「威水史」，還蠻有趣的！有沒有人跟我一樣滿喜歡拜訪香港懷舊的冰室嗎？無論裝修，人情味，食物都很讓人懷緬過去的光景（沒有經歷特別多，也從電影看到，上一輩口中都可以感受到香港冰室文化的傳奇的!哈哈）。香港十八區裡面比較多舊式冰室一定是深水埗莫屬了，至於個人很想去的是上環的海安咖啡室!要上班甚麼都不可以拜訪那麼多有趣的地方額。

今次同男朋友第一次黎食。我就叫左奶油豬仔包 $20脆口，烘得啱啱好。飲品叫左什菓冰 $25味道比較似橙汁，有啲酸，再加罐頭雜果？無咩特別。男朋友叫左校長多士 $25味道係唔錯嘅，芝士加黑松露都幾特別。西瓜沙冰 唔記得幾錢唔夠冰，無咩西瓜味，落左好多糖水。另外仲加左個炸雞脾 $18個皮好薄，啲肉太乾，一般般。

星期六五點幾既時候到，唔多人，帶台灣黎既fd去尼間好似幾出名既茶餐廳，咁係要點出名既25蚊唔加價既校長多士，仲點左大菜糕，炸雞翼，魔鬼豬扒包一共點左四個，四個人share校長多士（25蚊）：我之前以為很大份，所以一直唔敢自己一個去食，但送黎之後覺得其實唔係很大，加上四個人，每個人只係可以一細舊，不過味道唔錯，厚多士加芝士加黑松露，搭配都幾特別，不過個人覺得試係一定要試一次既，不過會唔會再試，就再說啦😂聽說校長多士應該有一個故仔，我好好奇，希望大家share比我聽啦，我可以同我外地黎既fd講番，佢地都好好奇炸雞翼（23蚊）：fd叫既，熱辣辣，平時我自己很少食，太heavy，所以無乜比較，不過外皮脆脆地，幾香牙魔鬼豬扒包（25蚊）：送黎既時候入邊豬扒熱辣辣，仲有芥辣，唔錯，但係點解係魔鬼呢？我都唔知，台灣fd估係因為有芥辣所以叫魔鬼豬扒包掛，說明漢堡配芥辣係香港先有，不過我記得我之前去其他幾間茶餐廳既豬扒包都有加芥辣，我覺得好似唔係因為有芥辣所以叫豬扒包掛大菜糕（12蚊）：好似jelly，食完都唔知係咩，得個甜味，好似無其他味道😂果日餐廳唔多人，所以我地食完之後傾左好耐，店員都無趕我地走，

遠遠就看到冰室大招牌，但是要翻一座天橋才能到，好累TOT。等了一會兒，但是在外面看看明星簽名和海報也很有趣。進去之後雖然店不大，但是裝飾都很有趣，各種照片。本來想點芝士三明治，但是夥計聽成了公司三明治，所以上來巨大的一份，裡面的炒蛋超好吃，華星的炒蛋真的很讚。校長多士烤的很香，看顏色就很想咬一口啦。甜品選擇有很多啦，選了蓮子冰試試看，只喝奶的話有點太甜，但是配上蓮子淡淡的苦和清香，一下就要清涼爆炸。結賬的時候問店員能不能拍照，他說可以啊，隨便拍啊，還指著另一個人說要不要跟他合照啊，他超帥的哎。笑死我了。喜歡，下次帶朋友還要去。

光顧此店的客人，十居其九都叫早餐、常餐、營養餐。我不要跟大隊，要選些特別的。 校長多士，年年廿五，永不加價。有意思，葫蘆賣的是什麼藥，就試一試吧。 一上枱，飄過一陣子濃烈的黑松露味。此味原本在高級西餐廳才可聞到，不知什麼時候已充斥於普通食肆。校長多士用厚多士作底，加上一層芝士，慷慨地撒上黑松露醬，烘得香噴噴的俸客。 加一客軟硬沙爹牛肉包。軟硬之意是把軟軟的甜豬仔包烘脆吧。 牛肉餡很嫩，很滑，很腍。沙爹醬很香，很甜，不辣。我把伴碟的一片青瓜夾進左邊的包內，一片番茄夾進右邊的包內，為濃郁的味道加上清新。 校長多士和軟硬沙爹牛肉包都要散叫，加上一杯奶茶，與餐比較，顯得有點貴。

跟親愛的睇完醫生，喺太子旺角附近咁多餐廳中，走入有名嘅華星冰室，排一陣隊就可以啦 嘿嘿 ：）校長多士 $25講到香港人經典年年廿五歲嘅人物，大家都即時諗到樂壇校長譚詠麟先生，當問店員校長多士係咩嘅時候，店員話即係焗芝士黑松露多士，價錢係廿五蚊，因為校長年年廿五，所以價錢鐵價不換，好有心思啊！黑松露搽在多士上，加上一層芝士，經烤焗後麵包焗得脆脆的，香味更濃郁。常餐 $38叉燒通粉、火腿炒蛋、牛油多士及熱好立克叉燒通粉嘅湯底不太咸，通粉煮得淋淋地，炒蛋好滑，多士有好多牛油，好味道啊〜 最鐘意港式茶餐 華星冰室 Capital Café星期一至日: 07:00-23:00旺角西洋菜南街107號地下Tel: 2520 6666分店: 灣仔，筲箕灣

呢到附近有好多冰室就黎試下呢間高質的茶餐廳周圍都貼上明星的照片上菜的速度很快多士好脆 即哄即食炒蛋好滑 加埋上面有好多黑松露另有少量牛油在多士面令每啖的口感都好豐富多士好脆 即哄即食仲有我最愛的芝士放面熱熱地的芝士最好食麵，調味粉，麻油 一齊上檯可以跟據自己的份量落幾特別的一個食法

想試左好耐g e華星，終於食到。。。。朋友叫左個叉燒意，炒蛋多士。。。炒蛋真係用心制造。。。好滑。。。多士又係厚厚的（如果多dd牛油就重正）再黎重口味牛肉蛋餅。。。無想像中好食，個湯似羅宋湯多過番茄湯。。。蛋餅就好似老左d。。。。再黎校長多士。。。因為招牌野無死，一定好食。。。但一定要熱食。。。凍左無錦好食

鼎鼎大名既校長多士 (年年$25不加價)黑松露份量不少，但當然也不能期望香味能夠飄到隔離枱。芝士方面，如果可以再多點就更好了。多士底方面誠意十足，每邊都是脆脆的。營養餐 ($34)有牛油多士， 炒蛋火腿及熱鮮奶。點營養餐主要爲飲奶，翻熱過後，鮮奶特別香，坐巴士回家時倒頭睡著。蛋我總是喜歡炒蛋多過煎蛋，貪其滑嫩，那怕其油份多。

晚市不用等位，這裡較澳牛坐得舒適，店員有禮貌而且服務有效率。校長多士($25) : 一上場就吸引附近食客的目光，黑松露在空氣中散發著獨有香氣，芝士味道濃郁。厚切多士烘得香脆，黑松露與焗溶芝士的味道很配合，店員還跟我們說校長多士「永不加價」。常餐 (＄36): 有牛油多士、义燒意粉、火腿雙蛋和熱飲。义燒分量好少，湯底清。火腿雙蛋可轉炒蛋，炒蛋炒得嫩滑。厚切牛油多士微熱，烤得外脆內軟。 

終於一嘗校長多士！正朋友叫左個常餐 但無影相同澳牛一樣 係叉燒意粉+厚多士炒蛋$36凍奶茶幾好飲既不用等位便可入座 服務員態度很好 值得再試校長多士黑松露炒蛋

我是一個不折不扣的雞蛋 fan, 是日約了朋友食飯, 她話想食雞蛋, 我就當然歡迎啦. 而朋友最近見到有關華星冰室的報道, 感覺吸引便決定一試下午3點左右到達, 店內依然旺場, 幸好只是等了一會就能入座而且是卡位呢   這裡果然係雞蛋茶餐廳, 餐牌上係各式各樣的雞蛋, 而營業時間7 點- 11 點, 可想而知佢地的雞蛋係幾咁受歡迎. 研究了一輪, 終於決定了要校長多士(松露芝士多士)和牛肉奄列. 其實牛肉與奄列唔係一個好的組合但實在太想食奄列, 孤且一試. 朋友的校長多士先上, 一放下已飄來引人的香氣, 厚切多士烘得香脆與松露芝士配合得宜, 但原來佢是沒有用上蛋的, 但搞笑的是我同朋友都一箱情願的以為華星冰室所有食品都有蛋... HAHA 一場來到朋友當然要試有雞蛋的菜式, 所以再叫炒蛋多士. 炒蛋多士是一絕, 蛋炒得滑溜又留有蛋汁, 配上脆多士, 真係一大樂事. 幸好朋友有叫佢, 算是補償了我牛肉奄列的遺憾. 我又再次一箱情願的以為華星的奄列是滑溜又留有蛋汁的類型. 可是佢一出現時, 我真失望..... 佢已是一塊熟了的蛋包著奇怪的牛肉.... 蛋還可以, 但裡面包裹住的牛肉真是不行

上回講到在那間Cafe無奈離開後，當然要再找個地方平伏一下心情！D小姐話太子附近有華星冰室，裡面有小妹想吃好耐的松露多士！一聽後，當然舉腳贊成，立即出發！可能秋涼的關係，步行到太子附近也不覺炎熱，真好！這一條街很多茶餐廳林立，華星冰室卻坐滿客人，幸好在外面排了約５分鐘便有位了，還要是最喜歡的卡位。據說華星是由華星唱片公司的高層所開設，難怪店內貼上了不少明星到店裡的照片，星光熠熠。最重要的是，所售賣的常餐，水準媲美人氣大熱的「澳牛」（澳洲牛奶公司），「伙記」也沒像「澳牛」這麼"chr"！？難怪店內常常坐滿客人呢！一坐下，我們已決定每人來一份常餐和一客校長多士。其實我是為了校長多士而來的，三份常餐不夠５分鐘便全部上檯，動作果然很快，不過侍應們都很斯文啦！常餐 $34 (包飲品，凍飲 +$2)叉燒意粉/通粉 + 火腿煎蛋/炒蛋 + 牛油多士 + 咖啡/茶叉燒通常說來就是在家煮的味道，叉燒較乾身，沒什麼食味；以3.6牛乳所炒的炒蛋十分滑溜，有著濃濃的蛋香，放它放在經烘烤的多士上一同吃，真好味！再來再來就是期待已久的校長多士 ($25)，其實就是松露多士，一客４件，多士已烘至金黃色及十分脆身，加