上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)

营业中

休息中

<小籠包🥟 💲54>黎食上海菜必叫一定係小籠包，呢度一籠有4個，皮薄肉多，外酥內嫩肉湯汁豐富，一啖咬落去，真係好好食🤤一定要趁熱食先好味，仲可以點埋醋，食完一籠會仲想再點🥰<蒜香排骨擔擔麵🍜 💲94>蒜香排骨擔擔麵都係絕對唔可以錯過嘅，排骨香脆多汁，加上口感豐富嘅炸蒜，仲要份量都唔少🤤而擔擔麵我地就叫左中辣，佢嘅花生味好濃郁，辣味對我黎講係岩岩我 不過食唔到太辣嘅就叫返小辣啦😂<酸辣湯餛飩🥟 💲86>我自己係一個好鍾意食酸辣湯嘅人，因為湯汁酸中帶辣，會令我胃口大開😂而呢間嘅酸辣湯好夠酸夠味，而且有成4粒大餛飩，粒粒都超飽滿，一啖咬落去真係好滿足🤤不知不覺都會食曬成碗❤️<桂花酒釀丸子🍡 💲42>想最後叫多款甜品試下，最後叫左款桂花酒釀丸子，清甜香滑，每口都有桂花香氣，丸子好軟糯，加上酒釀都完全唔膩🤤因為呢款桂花酒釀丸子係熱嘅，所以我覺得都幾適合天氣凍嘅時候黎試下😚

晚上約了附近工作的朋友吃晚餐，朋友喜歡吃中菜，這次選了在中上環的一間上海中菜小館，一邊聊天，一邊吃飯。店內的裝潢以中式古典為主，採用深色木色調。甫入座，店員端上兩杯茶和一個前菜辣花生($10)。花生香脆，有微微的乾辣椒和花椒香味。一杯熱茶伴花生，聊聊天等待菜餚上桌。先上桌的是鎮江肴肉($88)，口感很好，肉凍口感爽口，帶點冰涼的口感，微鹹。加上附碟的薑絲，再蘸上少許醋，微凍中帶點酸口，讓人胃口大開。小籠包($48)四隻，香熱的小籠包裏面的湯頗足夠，湯有肉香不太油膩，肉餡鮮嫩，皮微厚帶嚼勁。小棠菜燴百頁($88)有家常菜的感覺，份量足，小棠菜新鮮多汁爽口，百頁掛上菜汁，份量適中，與小棠菜呈現兩種不同的爽口感。這道菜是伴飯良品，健康之餘也能滿足對味道和口感的追求。獅子頭菜飯($82)，兩大個獅子頭伴菜飯。獅子頭口感介乎厚實和軟中間，有點像吃釀肉的豆腐，如混入馬蹄或者菱等爽口的蔬菜更佳。菜粒能均勻混和飯粒，把獅子頭蘸上碟上的汁，伴熱菜飯吃也不錯。最後是甜品桂花酒釀丸子($35)，桂花量多，而且桂花夠香，甜度剛剛好。攪拌後吃，會嚐到酒味，酒味適中，不會蓋了桂花的香味，丸子量多，也很有嚼勁。整體

已經下午四時在這小店附近完成了參觀正找吃的地點，正好來一個上海早夜飯👍🏼👍🏼清靜雅緻的食店，員工態度積極，更耐心介绍奉上清香的大麥茶👏👏香菇烤麩口味地道，烤麩撕碎伴冬菇片十分爽口，醬汁濃淡適中，高分無花巧的一道😋😋家鄉燻魚入味乾身淋上甜甜的燻魚汁十分開胃，魚皮仍爽脆有口感是我至愛😋😋陳年花雕醉雞鹵汁用料足，花雕酒香撲鼻， 雞肉鮮嫩😋😋蔥花開陽拌麵麵條有嚼勁，伴干蔥蝦米干更增香味及咬感😋😋小籠包外皮厚薄適中，饀料肉味鮮而不膩，作小點或主食均可太座意猶未盡欲一試上海甜點桂花酒釀丸子， 桂花加上酒釀清香味醇，丸子極煙韌好有咬感回味的一頓上海早晚餐

上海弄堂 裝潢典雅 樓底高 掛有大大小小既畫同相 仲有塊好有文藝氣息的屏風餐廳既食物種類唔少 小籠包 年糕 雲吞 小菜 粗麵煨麵 豆沙鍋餅 任君選擇 發現餐廳仲有一款好特別既餛飩 法國鵝肝有機紫洋蔥餛飩 不過朋友唔太好鵝肝 所以就無試▪️元貝豬肉蝦仁餛飩 $35/4隻內餡蝦肉份量多 新鮮爽彈餛飩皮滑身 厚薄適中 帶麵粉香 略嫌韌度偏低▪️薺菜豬肉餛飩 $35/4隻實不相瞞 我係第一次食薺菜餛飩薺菜味道好香！薺菜份量比豬肉多 食落清爽唔膩加$8 就可以將湯底升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯 無味精 入口清甜滋潤▪️蔥油開陽煨麵 $65煨麵用上蝦米 雞湯 鹹香味十足 帶點鮮味當中加有好多香蔥 重口味人士表示好滿意煨麵滑溜 軟而不爛 掛滿濃郁既湯汁▪️小籠包 $40/4隻小籠包既外皮厚薄得宜 尖端位置唔會太厚 帶麵粉香同韌性湯汁鮮甜 啖啖豬肉味香 略嫌肉質較為鬆散▪️桂花酒釀丸子 $32每次見到呢道甜品 都會毫不猶豫咁點桂花香氣好突岀 丸子軟糯帶咬口 入口清甜滋潤 酒味略微被桂花蓋過風頭

提起歌賦街通常我們首先會想到九記和勝香園，但其實該條小街近年都進駐了不少有質素的食店，好像日本拉麵、上海菜和雪糕店等，儼如區內一條小食街。你以為跟兩大龍頭食店一起是找死？意外地，其他食店也有它各自的捧場客，今次我就是專程試親友讚不絕口的上海弄堂。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊上海弄堂是一間新派上海菜館，店內乾淨企理，不再是七八十年代的上海餐館模樣，食客亦不需要步步為營怕弄髒衣服。食店有超長午餐時間，由11:30至17:00都有午市套餐提供，價錢由$48至$70，已經包括一個主食和一杯豆漿，比單點抵食得多。我們各點了一個午餐，再單點其他甚麼的share。凍豆漿是午餐包的，所以另外加錢，但如果要熱豆漿，則要另加$1。說是凍豆漿其實不是真的凍，只是微涼罷了，正好適合秋天的中午。豆味不算得別濃，勝在甜度適中，味道不過不失。花雕醉雞($62)花雕醉雞是一道冷盤，入口花雕酒味非常突出，雞肉調味適中肉質亦不過鞋。菜膽獅子頭($62)食上海菜不能沒有獅子頭，想不到午餐也有。獅子頭就是炸肉丸，每粒肉丸有乒乓球般大，旁邊伴以菜膽。獅子頭由於浸在湯汁內，外面其實已經不太脆，但裡面肉質卻非常軟嫩，吸滿湯汁，味道著實不