豫園

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曾經連續三年獲得米芝蓮推薦的食府「豫園」，坐落於銅鑼灣鬧市中美食主打大廈 V Point，高樓層坐擁絕佳維港美景。餐廳午市有甚為豐富又經濟實惠的午市行政套餐，滿值得一試。.傳統中菜廳的裝潢格局，午市行政套餐，食客可以任選二道至五道菜，點選最豐盛的五道菜式每位也只是💲238。每個項目內的菜式也相當豐富，不愁沒選擇。.➰ 頭盤✿ 紹興醉雞✿ 無錫脆鱔頭盤選了餐廳推薦的名菜冷盤醉雞。雞件嫩滑，紹興酒的酒香加甜味，很不錯。另一款選了無錫脆鱔，包裹了酸甜醬汁的脆鱔，炸得相當甜脆，酥香不油膩。.➰ 點心✿ 豫園小籠包✿ 紅油抄手點心選了小籠包及紅油抄手，小籠包一籠三隻，剛剛蒸起熱辣辣，咬開湯汁四溢。紅油抄手則不算太辣，調味汁甜甜中帶點麻香，重香重麻感勝辣感，不太吃辣的也覺得不錯。.➰ 湯✿ 酸辣湯✿ 鮮魚羹酸辣湯配料很多、很濃稠，近近是芡羹的質感。酸度辣度不算輕，份量也滿多。而鮮魚羹一樣十分足料和濃稠，有很多鮮魚肉，濃淡得宜。.➰ 主食✿ 上海炒年糕✿ 嫩雞煨麵主食之一的上海炒年糕，以醬油調味炒得乾爽不油不膩，口感煙韌。另一個主菜選了奶白湯的嫩雞煨麵，雞湯質感比一般的湯麵濃郁，幼滑上海麵，軟嫩的雞

📍 豫園 Shanghai Yu Yuan📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 登龍街18號 V Point 26樓〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Shanghai Yu Yuan > serves Shanghainese food, as its name suggests. It is named after a celebrated garden in Shanghai and is designed with the garden’s architectural and artistic characteristics.Located on 26/F of V Point, CWB, and with their floor-to-ceiling windows, diners get to enjoy incredible harbour views while savoring the delicious food served. You may want to reserve window

𝙞'𝙫𝙚 𝙝𝙚𝙖𝙧𝙙 𝙖𝙗𝙤𝙪𝙩 @yuyuan.hk 𝙦𝙪𝙞𝙩𝙚 𝙨𝙤𝙢𝙚 𝙩𝙞𝙢𝙚 𝙖𝙜𝙤 𝙖𝙨 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙖𝙧𝙚 𝙢𝙞𝙘𝙝𝙚𝙡𝙞𝙣 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙚𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙖𝙧𝙚 𝙠𝙣𝙤𝙬𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙫𝙞𝙚𝙬! 𝙩𝙝𝙚 𝙚𝙭𝙚𝙘𝙪𝙩𝙞𝙫𝙚 𝙨𝙚𝙩 𝙡𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙘𝙤𝙢𝙚𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙬𝙤 𝙩𝙤 𝙛𝙞𝙫𝙚 𝙘𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙧𝙪𝙨𝙩 𝙢𝙚 𝙞'𝙫𝙚 𝙝𝙖𝙙 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙚𝙨𝙩 𝙘𝙧𝙖𝙗𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙙𝙖𝙣 𝙙𝙖𝙣 𝙧𝙞𝙘𝙚🤤 𝙞𝙩 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙞𝙨 𝙖 𝙙𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚. 𝙣𝙤𝙩 𝙩𝙤 𝙢𝙚𝙣𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙖𝙛𝙛𝙤𝙧𝙙𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙥𝙧𝙞𝙘𝙚!.平時都好少食中菜，但見呢間米知蓮推介嘅上海餐廳推出左午市行政套餐，仲係對住維港海景添，即刻去左試！頭盤叫左鎮江肴肉同無錫脆鱔，脆鱔沾滿糖醋汁完全食唔停口；點心有蘿蔔絲酥餅同生拆蟹粉小籠包，同平時唔同嘅係蘿蔔絲酥餅個餡好清甜，好有平時清湯蘿蔔嘅味，小籠包就乾咗少少；到咗重頭戲嘅主食蟹粉擔擔飯，勁多蟹粉鋪面，擔擔飯勁濃郁花生醬味，估唔到呢兩樣嘢係咁夾！🤤鮮魚羮好多魚肉同豆腐粒，食完擔擔

𝑺𝒉𝒂𝒏𝒈𝒉𝒂𝒊 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆🍴.呢間高級滬菜館係2019 2020米芝蓮指南餐盤餐廳✨佢最近新出咗午市行政套餐 相當抵食🙌🏻五道菜都係$238 不過未計加一同茶芥🙈.一.頭盤美味燻魚🐟燻魚炸得好脆 但係唔會過龍窿咗 同冇晒魚嘅口感👍🏻個汁比較杰身 味道甜甜地🤤無錫脆鱔🪱呢款個汁冇咁濃味 我鍾意呢款多啲😎再加埋面頭嘅薑絲 味道幾清新 做前菜正😝不過因為鱔肉切得太細條 炸完之後似食緊脆脆啲炸皮🤣.二.點心蘿蔔絲酥餅🥕呢個好得媽咪嘅歡心💓外層嘅酥皮真係整得好酥脆鬆化 每一層都好薄 入口即融😍入面嘅蘿蔔絲好juicy偏腍身 食落外脆內軟😋味道幾清甜 再加埋啲蔥花 都幾香😌生拆蟹粉小籠包(+$48)🦀唔只面頭有蟹粉 入面個豬肉餡都撈咗蟹粉😚小籠包入面好多汁 一咬就爆晒出嚟🤩肉質都好嫩滑🤤.三.主食蟹粉豆苗拌麵(+$58)🍜面頭個醬有啲似茨汁 入面有啲蟹粉😛個麵底原本都有啲醬油味 撈埋個醬一齊食 味道更加豐富😎麵嘅口感都幾好 好煙韌冇比醬整到腍晒🥰豆苗就偏少 得旁邊嗰幾條做陪襯🧐砂窩鹹肉菜飯🍚呢個飯幾有驚喜 炒得好乾身好爽粒粒分明 仲有少少飯焦😍雖然睇個窩好油 但係食落完全冇油膩感😝鹹肉應該係