文博軒

营业中

休息中

經朋友介紹來到這間茶室吃了一頓午餐，店的名字十分優雅，文愽軒，閒來純吃茶，而我不懂品茶只是來吃了個米線。推門而進，映入眼簾的都是茶具和茶葉擺設，裝修古樸，木桌木椅分散不同位置，安座一桌，看菜牌點吃的。因為是中午時段，客人多，旁邊有六人大檯坐滿了，談笑聲較大，此刻室內難於感到寧靜。不理會旁人了，我點了一份精選套餐，自顧自吃。套餐價格為55元，有一碗麵跟一份茶。我要的是津白鮮肉水餃米線配白奇蘭鳥龍茶。大黑碗上盛載滿滿的米線，內有四隻津白鮮肉水餃，餡料充足，肉嫩津白爽甜，米線滑滑，菜心鮮嫩無渣，湯底不鹹。自已喜歡加點辣伴吃，桌上放著的那一小碟辣醬甚合意。茶用茶包浸泡出來，茶葉明淨但量不多，杯中慢慢透出淡淡棕褐色，茶味出來入口無澀，可惜透不出引人茶香，流於表面不能久嚐。桌旁放置電熱陶瓷茶壺一個，方便自行加水於杯內。吃過麵食，再嚐一件棗泥餅作結。熱熱的餅身十分軟糯，內裏的棗泥口感綿綿蜜蜜，不帶酸味微甜，外型及顏色並不吸睛，但味道很好。一頓午餐很快吃完，起座離開，門外等位的人又魚灌進場，茶館的中午是很熱鬧的。

茶是故鄉濃這個詞彙可能很多人都知道。但香港人生活節奏快。有多少人真係喜歡品茗？有兩款茶我一直都好難忘記。一個係八寶茶、一個係白毫銀針。這兩款茶是我的兒時回憶。詳情就唔多講⋯😆其實我之前完全不知道這裡有間茶館。因為這個地方其實都係上堂和睇展覽才會來到。之前都來上過堂。但都唔會逗留太久。所以無特別留意。但最近有位YouTuber介紹這間店。所以發現了這地方。這地方到目前為止我來了兩次。感覺都係好好。希望之後還會有第三、第四次我和男朋友每人點一款茶。佢哋都有介紹我可以選擇下午茶。但其實我唔係太肚餓。還有我飲茶都係喜歡食點心。所以點選了幾款點心就夠。講返茶：白毫銀針其實我係有點失望的。因那種感覺和少時候有所不同。開始時只覺得好淡。但其怪的事發生了。竟然越飲越有味道。我最愛終於忍唔住問職員。點解會有這情況。佢哋好開心的解釋比我聽。原來這是這個茶的特性。當然詳細就唔講啦。如果大家有興趣知道就去試飲一下。男朋友就選擇了文博山仙。職員為佢奉上了新嘅一壺水。令佢沖茶時茶可以更熱。這個水位真係好好飲。茶名都用店名命名。可能真係招牌茶。當然為什麼那麼好飲都係要問職員啦。雖然我愛飲茶。但其實我對茶的研究都係一