雷公子海鮮串燒大排檔 (已結業)

說真的, 小妹很喜歡食海鮮的, 但海鮮多數要動手食(係解作要去殼0者~), 最大concern係要去到"老連"咁遠 (西貢呀, 流浮山呀, 香港仔呀><), 竟然朋友跟我說依家唔駛去到咁遠都有得食, 我當然二話不說答應了! 當晚七點半, 座無虛席, 幸好朋友們一早已訂位, 地點係九龍城丫, 對於我呢個半個原居民來講, 實在超方便, 今晚就認識左位新朋友"雷公子"~哈哈, 其實舖頭叫雷公子海鮮串燒大排檔0者一入去, 見到收銀檯的懷舊收音機, 頓時令我對"雷公子"產生興趣, 店內燈光充足, 而且地下都好乾淨, 好驚食海鮮既地方, 個地濕淋淋, 老闆見我一行六人, 先來每一人碗例湯呢到用上懷舊的"雞公"圖案碗匙, 低調中有的不平凡今晚係合掌瓜豬骨湯,  真材實料, 飲下去唔覺有味精, 起碼飲完冇口乾乾先啦! 頭打陣係"杜康醉酒瀨尿蝦", 隻瀨尿蝦以size來講(一碟之長), 都幾大隻下! 一問之下才知杜康是酒, 上檯後先聞到酒香,  還有瀨尿蝦很少會用酒去烹調, 用酒去煮的食物, 稍一控制不妥, 就會有反效果, 很佩服佢地富創意敢挑戰的勇氣瀨尿蝦中間部份, 店方已貼心去殼, 

九龍城真的美食超多,半熟蛋糕,泰菜,點心....住這兒的話,我應該會食不停!!!!前陣子有朋友生日,他是海鮮狂,加上咁o岩好多朋友都是住九龍城周邊,所以我地又去左九龍城食海鮮慶生宴!雷公子海鮮串燒大排檔,在我心目中確實知名度不高,只因我唔熟九龍城!!唔聲唔聲但超旺場,幸好朋友有預訂,當晚店內的 40-50 個位都坐滿了,好熱鬧 朋友未齊,先品嚐免費附送的例湯,當晚是合掌瓜豬骨湯!雖然是免費附送,足料,飲落味道也順喉的,不錯~等了一會,朋友陸續到齊,開始上菜,第一道是新菜式 "杜康醉酒瀨尿蝦" $200/隻皇帝時期杜康始創造酒類,杜康亦成為了美酒的代名詞平時食到的瀨尿蝦都是椒鹽,比較重口味,而且肉質易變"梅"今晚這個是先蒸熟,再用花雕酒浸著,所以未上台已經聞到酒香,咬落肉質肥美,一大隻幾個人分好過癮 (最重要是店方已幫我們去殼!)之後再來的都是以酒入饌,銀山火焰桶蠔 $288一上台見到一個冒著火的錫紙球, 滿室都是玫瑰的清香! 沒錯!今次用的是玫瑰露酒~~桶蠔隻隻又肥又厚肉,經過油炸後也沒有厚厚的粉漿,最重要是入口沒半點討厭的腥味,連我這不大喜好蠔的,都覺得不錯!!另一亮點是玫瑰洋蔥汁,