喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

呢間係我氹老婆系列餐廳之一，成間餐廳充滿和風味同少女文青氛圍，門口仲有啲又靚又簡約嘅精品賣。有正宗日式蛋包飯水準，呢個日式紅酒燉牛面肉蛋包飯，旁邊有啲沙律菜，樣靚，蛋香滑，翻開好治癒，每粒飯都有醬油，仲有d雜豆，啖啖都好豐富。呢碟炸軟殼蟹扁意粉用茄汁意粉做底，加上咁大隻軟殼蟹扒上碟意粉，加埋沙律菜點綴，好濃番茄味，賣相亦真係好吸引！南蠻炸雞加上兩杯梳打真係perfect！炸雞有醬汁喺表面，有炸香嘅味又唔會乾，最正一定係連埋旁邊嘅椰菜絲一齊食，滿足炸雞慾望又唔膩。終極氹老婆係極·日式布甸船，絕對推介！船上個蛋布甸mousse 感得黎好滑好香，唔會太甜。焦糖芝士脆餅係無得頂咁好食，焦糖脆餅碎一層一層，旁邊提子refresh口腔，老婆超鍾意！

呢幾日不斷被呢間喫茶店洗版所以都專程嚟到親身感受一下佢嘅吸引之處♡ 呢間日本復古喫茶店最靚嘅打卡位，就係門口位置一條配襯咗仿真櫻花樹嘅樓梯🌸另外入面梳化位置掛上仿油畫嘅特色牆，以及旁邊嘅書架，都係一個好靚嘅打卡位（♡）食物方面，既然取名喫茶店，就係以舊式和洋食品為主主食包括有蛋包飯、定食同意粉亦有厚切多士、沙律同炸物當然唔少得特色飲品、甜品同咖啡、茶啦雖然係集團式餐廳，不過味道都有水準，未至於有驚喜，亦唔會令人失望最緊要係一次過滿足晒三個願望啊 ⁽⁽ᐠ( ˊᵕˋ♡)ᐟ⁾⁾有得室內陪食有靚靚環境打卡最最最重要係呢個時候有溫度舒適嘅冷氣啊😋今日食咗咩◞♡ 日式紅酒煮牛面肉蛋包飯◞♡ 小食-月見雞皮餃子🍹飲品◞♡ 青森蘋果梳打◞♡ 巨峰提子梳打🍰 甜品◞♡ 極·日式布甸船📝🐶iamladypudding

餐廳裝潢以和式風格為主調，門口放有一棵假櫻花樹及樓梯🌸啱哂打卡，更有售賣日式餐具🍴及精美擺設🧸店內採用木系餐桌椅，優雅整潔，窗邊位更望到避風塘一帶景色🛥️環境舒適。 🔹日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($160)侍應會幫忙把蛋包切開，濃濃的半熟蛋漿隨即流出🍳再淋上自家制醬汁。蛋包滑溜，蛋香味濃，內里炒飯有紅蘿蔔粒🥕及翠玉瓜粒，口感豐富🐮燉牛肉豐腴肉嫩，入口即化。🔹南蠻炸雞 ($103) 炸雞份量十足🍗炸至外脆內軟，外層脆卜卜，內里充滿肉汁，掛上他他醬及香甜醬汁，惹味開胃🥗伴碟沙律有助解膩配上沙律有助解膩🔹草莓法式多士 ($88)法式多士厚身🍞外皮香脆，食落軟熟，牛油味香濃🧈略厭草莓醬份量有點多🫢配上新鮮草莓🍓及藍莓🫐酸酸甜甜好開胃🔹極·日式布甸船 ($108)有芝士蛋糕同日式布甸😍一次過滿足哂兩個願望🍮布甸蛋味很重，口感實在，充滿濃郁焦糖香，加上香滑忌廉及車釐子作點綴，十分滿足。🍰芝士蛋糕：芝士味香濃，蛋糕軟滑，中間夾著Lotus餅乾脆脆，咸咸地甜甜地，口感很豐富🔹焙茶麻糬沙冰($52)焙茶味濃郁，茶味十足帶點回甘，入口醇滑🤤麻糬口感煙韌，沙冰份量亦恰到好處，令焙茶味不會被稀釋💦啱哂炎炎夏日飲🔹紅

日系嘅裝修真係會令人心心眼😍呢到主打木系柔和嘅裝修，裡面有數個座位都係可以望住避風塘海景，感覺好舒服😌。門外仲有少量made in japan嘅擺設賣，十足日本嘅咖啡店，銅鑼灣又多一個打卡點📸🕰️海鮮蕃茄醬蛋包飯🦐🦑$138有青口、魷魚圈、大蝦，除左魷魚圈比較淡味，其餘調味都唔錯，蛋包飯嫩滑😍店員會係面前切，相機食先📸蕃茄汁帶洋蔥甜味，整體不錯🕰️南蠻塔塔醬日式炸豬扒飯🐷$138 塔塔醬中和左炸豬扒嘅油膩感，豬扒都幾大塊，甚至疊到兩層，炸得偏乾身，唔油。飯底就比較少汁，多番啲會更好🕰️南蠻炸雞🐥$88 脆得黎個醬汁調味得好好，唔會太甜亦唔會太鹹帶少少醋味，雞肉又juicy😚配埋塔塔醬同椰菜食一啲都唔膩，反而想食完一件接一件🕰️極·日式布甸船🍮 $108睇openrice啲相覺得好靚必需叫🤪布甸彈滑，好重雞蛋味。除左布甸，仲有一件lotus 餅整成嘅芝士蛋糕，味道偏甜，cream cheese味濃郁🕰️抹茶麻糬沙冰🍵 $52麻糬一大粒，mochi 口感，沙冰味道濃厚😚🕰️草莓沙冰🍓 $48草莓味道唔算太突出，忌廉味較重

最近聽朋友講世貿中心番新咗之後有唔少新餐廳進駐，而其中一間最吸引到我嘅係嚟自大埔好出名嘅日式喫茶店，佢有我平時都好鍾意食嘅蛋包飯同日式布甸🥰 所以就捉咗男友陪我去試🤭 入面環境勁靚，仲有棵大樹同唔同精品係門口，啱哂比人打卡😝嚟到一定要嗌呢度嘅名物：蛋包飯😙 店員幫我哋切開蛋皮，再淋上茄汁，成個過程都好治癒，好啱打卡！而半熟蛋好嫩滑，汁都幾多下，同埋最緊要係個飯係炒飯底，昇華咗成件事～ 而炸蝦新鮮炸起，熱辣辣好脆口，好滿足😌另外，男友嗌咗炸豬扒飯，豬扒份量好多，同埋都幾厚切🤤，雖然配上南蠻塔塔醬有啲邪惡，但好彩個飯有唔少椰菜絲，撈埋一齊食感覺健康少少🤭男友鍾意食雞皮，特登嗌咗呢樣小食比佢🤭 由於雞皮煎到勁脆，加上入面嘅餃子餡，一軟一硬口感好出色，點上月見汁，鹹鹹哋咁，唔估到呢度啲小食都咁出色🤤甜品方面，我絕對係為咗布甸而嚟😬 嗌咗個布甸船，係combo嚟，包埋焦糖cheesecake，佢哋個賣相勁吸引！布甸食落滑溜亦好香蛋味，仲跟咗唔少水果，會fresh啲😋 而cheesecake就較漏，但焦糖味都幾濃郁~我哋各自嗌咗杯抹茶同焙茶麻糬沙冰，一開頭都覺得好好奇麻糬點樣同沙冰混合，原來係擺咗

日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($145)蛋包飯配紅酒燉牛肉比較少見，所以就試試佢🤣蛋包飯好澎湃，紅酒汁多到滿瀉，份量好足夠🤩滑蛋整得好滑溜，流心蛋漿極邪惡🤣配埋紅酒汁同飯一齊食好滿足呀🥰牛肉燉得好嫩滑juicy，有啖啖紅酒香，好入味☺️南蠻塔塔醬日式炸豬扒定食 ($138)呢款定食一上枱成座山咁🤣醬汁多到滿瀉😍仲有炸到金黃色嘅豬扒鋪係面，好吸睛🤩豬扒炸得好鬆脆，肉質好厚實，配埋南蠻塔塔醬唔錯👍🏻醬汁酸酸甜甜好開胃☺️有小小似沙律醬咁，亦可以解膩🥰月見雞皮餃子 ($62)雞皮餃子有2串，呢款小食非常出色😍咬落香脆可口之餘，餡料非常飽滿juicy🥰仲有小小雞油香味☺️點埋生雞蛋醬汁一齊食，係另一番風味，會感覺上甜甜地無咁膩☺️推薦👍🏻🍵抹茶麻糬沙冰 (跟餐+$28)抹茶茶味幾濃郁，飲落唔太甜，仲有啲麻糬煙煙韌韌一邊飲一邊食，幾過癮🤣☕️焙茶麻糬沙冰 (跟餐+$28)一樣焙茶茶味香濃，私心更喜愛焙茶！🤎🍮極 日式布甸船 ($108)好有日式風格嘅甜品🥰擺盤好精緻☺️分別有餐廳嘅signature日式焦糖布甸同一個Lotus焦糖芝士脆餅🤤焦糖布甸好滑溜，蛋味香濃🥰Lotus餅碎cheese cake就比較重味道

銅鑼灣和風洋食屋日式簡約風設計環境同菜式都好有心思仲有售賣日式精品有機會都想坐海景位 ▫️月見雞皮餃子🥟以雞皮取代餃子皮炸到外脆內軟，keep到肉汁配埋蛋黃醬油真係好正好juicy ▫️明太子蛋包意粉初嚐蛋包意粉，唔識𐝹開蛋包(Ｔ▽Ｔ)滑蛋炒得又香又滑一黎到已經香味撲鼻明太子醬好濃郁意粉超掛汁，好有咬口 ▫️北海道五花肉角煮丼飯超大塊燒五花肉，脂肪同肉比例平均加埋甜甜嘅日式燒汁，口感一流唔會覺得油膩大滿足～ ▫️極·日式布甸船🍮好滿足嘅甜品香甜軟滑嘅日式焦糖布甸蛋味香濃，入口香滑仲有Lotus焦糖芝士脆餅Cream cheese奶香十足每啖都有芝士脆餅嘅碎碎口感豐富，配搭perfect(ฅ´ω`ฅ) ▫️紫薯牛乳 特濃嘅紫薯牛乳紫薯味好濃郁，同牛乳好夾甜度剛好 ▫️榛子鮮奶咖啡啖啖榛子味嘅咖啡好細滑，味道不錯

之前二訪大埔分店，餐廳環境同菜式都好IG-able，而且大碟又抵食，所以知道佢喺銅鑼灣開咗分店就即刻带埋朋友去試吓🥳～日式紅酒燉牛面肉蛋包飯（$145）蛋夠嫩滑，牛面肉大塊又入味，腍啲會更好😋～鰻魚玉子蓋飯（$98）大大條無骨鰻魚下面喺香甜嘅厚切玉子燒🍳，造型吸睛，飯如果冇咁腍就會更好🍚😌櫻花蝦燒茄子（$69）燒過嘅茄子🍆配上櫻花蝦、木魚絲、紫菜絲同香蔥粒，香口惹味🤭極·日式布甸船（$108）擺盤精美豐富，有一個Lotus餅碎chesse cake，同餐廳signature嘅日式布甸🍮，蛋味香濃，入口香滑；cheese cake質地厚實，唔會過甜🧀🍰一番柚子煎茶（$36）茶帶著淡淡柚子香氣，味道清新🍊焙茶牛乳（$45）未飲已經聞到好香焙茶味，入口香滑，香濃得黎唔會苦，焙茶控必試🫖🌱

無經過都唔知道原來世貿個商場已經重開，入面已進駐咗幾間新食店，今次揀咗呢間日式洋食門口位置售賣日式精品幾個窗口海景座位和風陳設海鮮蕃茄醬蛋包飯 $138店員會主動先問使唔使影相，後可幫手𠝹開蛋包，再代為淋上醬汁，呢個service唔錯；而我一向相機先食，唔想店員呆等，所以選擇自己𠝹，佢就換上另一把無咁鋒利丶較安全嘅刀俾我用，算係幾細心。鰻魚玉子蓋飯 $98厚切玉子有蛋香，飯量夠哂多蟹肉忌廉可樂餅 $62吉列外層包住流心忌廉汁，但就唔係好覺有蟹肉極·日式布甸船 $108昭和風嘅日式布甸，質感綿滑，Lotus焦糖芝士脆餅，加上色彩繽紛嘅水果，賣相幾好，用嚟吸like嘅不二之選！焙茶牛乳 $45超出預期，焙茶味好香，夠哂濃！白桃梳打 $45微微白桃味

💛🤎🧡日式西餐🍽️必食蛋包飯靚仔店員話幫我切蛋包飯，反叛嘅我決定自己切😤(可惜切得唔流暢🥹早知唔咁反叛…依間日式西餐廳喺大埔嘅時候已經好想好想食，收藏咗好耐㗎啦！今次見銅鑼灣有新分店，咁啱喺附近打完卡😝即刻嚟try try先！雖然係新店，但人流有增無減😳平日Lunch time 時間都要等一段時間！餐牌上嘅選擇好多，唯有每個item都嗌啲試下啦！💛日式紅酒燉牛肉蛋包飯💛 $145嚟依度又點可以錯過佢哋嘅蛋包飯呢？蛋蛋嘅部分呈奶黃色，誘人有彈性🤤切開有滑捋捋嘅蛋液，流心蛋又香又滑！旁邊嘅紅酒燉牛肉入味有肉感🥩米飯嘅部分有驚喜！估唔到仲有蔬菜粒喺入面🥕口感豐富！配上醬汁一齊食，好快清碟！🤎南蠻他他醬日式炸豬扒🤎 $138份量十足！日式炸豬扒酥脆好食，佢嘅肉質唔會好散，仲有好香嘅豚肉味！🐷搭配南蠻他他醬香甜帶微酸，做到解膩作用！🧡南蠻炸雞🧡 小 $88南蠻炸雞就係香脆炸雞配上酸酸甜甜嘅南蠻醋伴上南蠻他他醬，整體味道酸酸甜甜好開胃！🍗🤍極·日式布甸船🤍 $108原來布甸船係有2款甜品㗎！😍除咗有香甜軟滑嘅焦糖布甸🍮，仲有Lotus焦糖芝士脆餅！🤩依個Lotus焦糖芝士脆餅真係好好味，忌廉體嘅部份