古今二 (The ONE)

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光聽名字可能會猜不到是什麼東西😂是由一系列從名字到食材充滿趣味的卷物🤪如富士山或超級龍捲風等特色卷物😂還有刺身，串燒，鍋物及燒物等日式料理富士山🥑🍣富士山造型吸睛🤩，堆積如山的蟹柳絲及蟹籽，底部的卷物以鰻魚及牛油果組成，口感層次非常豐富😋超級龍捲風🍤🍣卷物以鰻魚，炸蝦🍤，芝士🧀及青瓜🥒組成，入口充滿濃郁芝士味，加上脆片口感豐富鹽燒白鰻🐟鰻魚燒過後外皮焦香脆口，但肉質仍然保持嫩滑，再配上檸檬汁🍋更帶出鮮味👍鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢很新穎的串燒，黑豚肉切得薄身帶有炙烤的炭香，並包裹著荔枝肉，一口咬下滲透出香甜的荔枝味，亦可減低黑豚肉的油膩感櫻花蝦原條茄子燒🍆海量的櫻花蝦舖滿整條茄子，口感軟綿綿，塗上特製醬汁，鹹甜滋味，推介👍整體來說餐點我都好喜歡，食物質素好好，食材新鮮豐富，而且卷物創意十足🤪

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗網上見到呢間係熱店，好評如潮，梗係嚟試吓啦～ 🍴火山（$128）好多人都講佢嘅特色卷物好食，點都要試一款！因為我已經冇食三文魚魚生好耐，最後揀咗呢款！之前冇詳細睇過其他人點講呢款卷物，嚟到之後，店員點火嗰下，原來叫火山除咗整成火山樣之外仲有烈火，都幾有gimmick！ 呢款卷物有帶子、牛油果、青瓜、蟹柳、蟹籽，不過唔太食到帶子，亦都唔太食到個火對於個卷物有咩增值，除咗D 飯會暖暖哋之外，整體上味道唔錯嘅～🍴鐵板燒小牛排＆仙台牛舌煎（$168）小牛排份量okay，第一塊煎嘅時候有少少黐底，到第二round 就比較好燒，肉質鮮嫩， 醬汁帶有黑椒味，好味！仙台牛舌煎有少少失望，個醬汁係okay，但唔知係佢煮得唔好定係點，冇咗牛舌嘅爽口感，食咗幾舊得一舊比較爽，呢個一般。🍴龍卷風沙律（$88）呢款沙律有蔬菜、海藻、蟹柳、蟹籽、脆片，個醬汁好好味，開胃又清新～🍴櫻花蝦原條茄子燒（$88）整條茄子鋪滿櫻花蝦，咸香味十足，櫻花蝦嘅脆加上淋淋滑滑嘅茄子，口感唔錯又幾惹味！🍴海老天婦羅（$88）有5隻蝦，炸皮唔厚好鬆化，好味！🍴枝豆（$52）太過 overp

古今二主打卷物，有極多款式🤩上次食過觀塘工廈分店之後一直好想再食，今次經開尖沙咀，二訪喺The One嘅分店～🌪️龍卷風 💰$72以鰻魚為主體，燒汁、芝士加以調味，喺軟腍煙韌嘅壽司飯上灑滿薯片碎片，達致雙重口感🌈彩虹卷 💰 $119招牌嘅彩虹卷面層以刺身三文魚、吞拿魚與牛油果🥑拼貼而成，色澤紅潤，內裡包裹著青瓜、蟹柳，配搭蔬菜沙律🥗清新怡人🍆櫻花蝦原條茄子燒 💰 $88原條茄子開邊燒，面層灑上海量嘅櫻花蝦，一上枱就聞到濃濃鹹香味，食到最後一啖仍然有，店家毫不吝嗇👍🏻🐮宮崎味鹽牛舌串 💰$32採用我最愛嘅牛舌芯部分，爽口厚身，一口份量，好滿足☺️🐷鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 💰 $32燒至外脆香口嘅黑豚肉片裹著內軟香甜嘅爆汁荔枝，刺激味蕾😋

呢間餐廳嘅每間分店我都差唔多食過晒🤔（好似爭觀塘店🤣）佢哋招牌卷物夠創新，味道質素都好好，其中尖沙咀The One分店我覺得質素係最好嘅😋 今次再訪The One古今二😋叫晒之前未食過嘅嘢，又有意外驚喜😍 ============ヽ(○´∀`)ﾉ♪雜錦刺身沙律 $108 ⭐️推薦🫶🏻 超豐富而且份量勁多！🥰 滿滿嘅角切刺身👉🏻三文魚、油甘魚、劍魚腩等等，仲有墨魚粒、三文魚籽、蟹籽，加上特製嘅辣味沙律醬同新鮮沙律菜、車厘茄🤤 又健康又好味🤤超級龍卷風 $98 ⭐️推薦🫶🏻 超級足料，超級好味🤤 餡料好豐富，有鰻魚、炸蝦、芝士、青瓜同埋脆片，炸蝦夠脆，鰻魚夠肥厚，芝士creamy，加埋一齊口感豐富又好味😋櫻花蝦原條茄子燒 $88 ⭐️推薦🫶🏻本身蕃薯係唔鍾意食櫻花蝦，但係咁樣配搭埋醬燒茄子又意外地好味😋 櫻花蝦燒得好脆，茄子夠淋又入味👍🏻鹽燒白鰻 $38 ⭐️推薦🫶🏻無骨白鰻外層燒到微脆，肉質爽實肥美，無任何泥腥味，魚油充足😋👍🏻平時唔食鱔嘅朋友食咗啖都話好味～鹿兒島黑豚荔枝眷串燒 $32外層鹿兒島黑豚肉軟嫩，包住鮮甜多汁嘅荔枝肉，減低油膩感，唔錯👍🏻============ヽ(○´∀`)ﾉ♪呢間

這家尖沙咀的日式料理小店,特別推出古代和現代風格的融合菜式，位置方便，就在The One 5樓。第一道超級龍卷風手卷,薄而脆的紫菜包裹著新鮮炸蝦和鰻魚，加上一口甜中帶咸的芝士和醬汁,初嚐已令人難忘。 第二道日式麻醬豆腐沙律,軟綿綿的豆腐配上麻醬的香氣,麻醬的豐厚與豆腐及中華沙律的清新中和,口感豐富。第三道櫻花蝦原條茄子燒,原條茄子經過燒烤后外脆里軟,蝦肉的爽脆與茄子的味道相得益彰。第四道鹽燒白鰻,新鮮白鰻切片均勻塗上鹽,來回翻炒至外脆內嫩,鰻魚的鮮美味道在口中瀰漫。最後一道宫崎味鹽牛舌串,牛舌片經鹽燒後仍然鮮嫩,帶出牛舌的天然口感,值得一試。這家店融合了古今日式菜餚的精髓,每一道菜式都值得細味。古與今,脆與嫩的反差,使這頓飯既新奇又親切,是一場味覺與口感的饗宴。

原來The ONE有間日式餐廳係食卷物既，朋友想食就一齊試下呢間😋.🌟超級龍卷風 $98卷物既材料好豐富，包括鰻魚、蝦、芝士、青瓜同埋脆片🤩一咬落去，先係感受到鰻魚既滑嫩，蝦又夠哂彈牙，再配上芝士嘅香濃同埋青瓜嘅爽脆，仲加埋啲脆片係上面，真係大滿足！🤤🌟柚想蝦你沙律 $108呢個沙律好開胃，蝦好新鮮，仲有啲微微甜嘅柚子果肉，配埋牛油果令到沙律更加濃郁，配搭得好好，平時唔中意食菜既我都會不知不覺會食左好多菜🤣❤️🌟櫻花蝦原條茄子燒 $88茄子燒得好香，入口即化，仲有種微微鹹既味道，而上面既櫻花蝦就好鮮甜，令到成個味道剛剛好🥰🌟鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32呢個串燒真係好有創意呀👍🏻，用黑豚肉包住荔枝燒製，肉質好香口，一咬落去就咇哂荔枝既果汁出黎，好juicy呀🤤.🌟黑豚豬頸肉串燒 $32豬頸肉串燒燒得好香口，味道醃得岩岩好，正呀👍🏻📍古今二 (The ONE)地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

前排同朋友去尖沙嘴行街後想去食下野，就去左呢間我favourite餐廳之一嘅古今，款式選擇好多，有卷物又有串燒，咩都叫d就最滿足。【特色脆口卷物】🍱 超級龍卷風$98- 係大大條炸蝦配上芝士同鰻魚+脆片，超滋味之餘，口感好好🥗雜錦刺身沙律$108- 撈上多款新鮮刺身、魚子同爽口沙律菜，醬汁微辣幾開胃！🍢櫻花蝦原條茄子燒- 茄子上滿滿櫻花蝦，賣相吸引之餘幾香口。下面大大塊茄子烤到軟淋入味，正🍢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（1串）$32- 薄片豬肉配上甜甜地嘅荔枝，味道都幾吸引🍢椒鹽雞腎（1串）$32- 雞腎燒得夠香口，口感幾好。呢到真係好啱邊傾計，邊食野，下次再來😆

放假去咗尖沙咀行街，行到攰攰地係商場見到一間食日式串燒同特色卷物嘅餐廳幾吸引，就膽粗粗入咗去試下。餐廳唔係好大，但環境都OK，當日被安排坐係卡位，坐得都幾舒服。✨雜錦刺身沙律沙律大大碗，用料非常豐富，有角切吞拿魚、角切三文魚、角切劍魚、三文魚籽、蟹籽、車厘茄和生菜等配料，配上微辣嘅醬汁食落都幾開胃。✨超級龍捲風有鰻魚、海老、芝士、青瓜和脆片等配料做嘅卷物，每件都好大舊，海老炸得夠脆，用料豐富，每食一啖都充滿層次感。芝士嘅鹹味加埋甜甜地嘅醬汁食落好惹味。✨櫻花蝦原條茄子燒大量嘅櫻花蝦鋪滿在茄子上，上菜時都聞到櫻花蝦味道香氣四溢，茄子冇燒到好乾，仲可以保留到香甜嘅水份，加埋香濃鹹香嘅味道食落非常惹味。✨黑豚豬頸肉串燒黑豚豬頸肉食落爽口又多汁，燒得啱啱好完全唔乾。✨鹿兒島黑豚荔枝卷串燒外層嘅鹿兒島黑豚肉肉味香濃又Juicy，包係入面嘅荔枝仍保留到荔枝嘅水份，香甜爆多汁，配黑豚肉食好夾完全唔覺得膩👍串燒、卷物、沙律、茄子樣樣都好好味，絕對值得我再二訪。

古今二（The One）今日係我第3次再食古今二💁🏻‍♀️因為想試曬唔同嘅特色卷😋所以今日搵埋媽咪一齊去食🤤……….上次食過龍捲風沙律🥗，所以今次試埋雜錦刺身沙律🤭🥗雜錦刺身沙律($108)雜錦刺身沙律帶點辣辣，有d辣辣嘅醬汁，而且內含多款刺身，包括三文魚、吞拿魚、三文魚子等刺身，感覺好抵食😍 刺身份量好多!! 好滿足😌🍣 超級龍卷風($98)夾著蒲燒鰻魚🐟、吉列蝦🦐、芝士🧀，好豐富🥰果然特色卷物係主打招牌菜!! 3款食材都好夾，配搭得非常好😋🍆 櫻花蝦原條茄子燒($88)櫻花蝦佈滿🍆嘅面層，櫻花蝦燒得脆脆的，增加口感，能中和🍆嘅淋淋軟軟口感🍢 黑豚豬頸肉串燒(1串）($32)口感好爽口，輕油嘅油脂感，唔需要過多嘅調味都可以食到食材嘅味道🤤🍢 椒鹽雞腎（1串）($32)椒鹽雞腎好香椒鹽味😆燒得脆脆的………..串燒/燒物都好值得試下💁🏻‍♀️今餐最有驚喜嘅係櫻花蝦原條茄子燒🍆😌好香櫻花蝦味，💯推介!!亦都好推介椒鹽雞腎😋……….評分：味道：🌕🌕🌕🌕🌑4/5性價比：🌕🌕🌕🌕🌑4/5食物種類：🌕🌕🌕🌕🌗4.5/5回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕5/5環境：🌕🌕🌕🌕🌑4/5衛生：🌕🌕🌕🌕🌑4/5……….

我同朋友都想食日本嘢，但又想特別啲，就揀咗創意卷物出名既古今二，原來尖沙咀都有分店，而且位置好方便。雜錦刺身沙律一上枱已經見到超大碗，沙律菜同埋刺身份量都好多，刺身有油甘魚、吞拿魚、蟹籽、三文魚籽等等，加埋特製沙律醬汁，食完好滿足。超級龍捲風壽司卷入面有鰻魚、炸海老、芝士粒、青瓜、脆片，超大件，份量多，食落去好有層次感。櫻花蝦原條茄子燒一上枱已經香氣四溢，櫻花蝦經過烘烤之後香氣加倍濃郁，第一次試呢個食物組合，配搭特別之外味道亦好夾。黑豚豬頸肉串燒一咬落去食到黑豚油脂香，肉質係口慢慢溶化，非常高質。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒包住既荔枝令串燒口感清新，完全中和黑豚油脂感，食完一個好想再食另一個。

一直都有聽過呢間餐廳，今次終於食左嚕，餐廳裝修偏日式，空間感幾大，座位坐得幾舒服，加分超級龍卷風🌀 $98呢款卷物有驚喜，由鰻魚、海老、芝士、青瓜捲成，表層仲灑左啲脆片，海老炸到岩岩好，而且肉質幾爽，估唔到鰻魚加芝士味道都唔錯，再夾埋青瓜，中和番成個整體，配搭好match ，唔錯唔錯👍雜錦刺身沙律🥗 $108份量都幾豐富，呢款沙律幾得意，用左辣辣地既沙律醬，沙律菜都幾新鮮，味道又fresh又惹味。櫻花🌸蝦原條茄子燒 $88賣相相當吸引，原條茄子鋪上滿滿既櫻花蝦，啖啖滿足，呢個一定要試！黑豚豬頸肉串燒 $32豬頸肉咬落好爽口，油脂分布岩岩好，juicy!!!椒鹽雞腎 $32串燒燒到剛剛好，燒到好香口，另外自己仲加左少少檸檬汁，仲好食左😋。

之前成日去銅鑼灣古今，前排去尖沙嘴行街，發現佢地都有分店，而且感覺好舒服，就入去食創意卷午～有幸被安排了窗邊位，落地玻璃有午後陽光，感覺好舒服。不得不讚嘅係呢到嘅卷物好用心製作，睇到樣已覺得好吸引。🔥火山- 最有驚喜嘅係火山，估唔到真係玩火🔥，真係好ig-able！😍上面好多蟹柳絲，蟹柳絲下係粒粒火炙過嘅帶子，香口得來味道有層次感，而且飯份量適中，好balance。🥗龍卷風沙律- 其實呢到嘅沙律真係睇得又食得，入面仲超多料，有海帶、蟹柳、脆片，配上多款唔同新鮮沙律菜，好豐富。醬料方面，有辣辣沙律醬，開胃又有層次感😋🍆櫻花蝦原條茄子燒- 上面鋪滿櫻花蝦，食落去好香口惹味，而茄子就燒到好軟香，粒粒櫻花蝦黏住茄子一齊食，幾香口。🍱三文魚牛油果卷- 牛油果同三文魚幾大粒，食落去牛油果軟香，同三文魚味道好夾，點埋wasabi就perfect！下次再來食其他創意卷物，可能又有驚喜😆

餐廳一邊是落地玻璃窗，望向尖沙咀樓景，透光很好，感覺開揚！細心設有竹簾，即使太陽猛烈也不用怕呢～裝潢充滿日式風味，木色配合搶眼的藍綠色和墨綠色的通花，新潮的配搭！和這裏的食物一樣，都是新潮具有特色的配搭呢！很喜歡這裏用上一糸列有質感的石桌面和日式餐具😍，用餐時更添風味呢！職員服務細心有禮貌，看見我們手拿一袋二袋，主動替我們拿了椅子給我們放置呢～♡雜錦刺身沙律$108 🥢必點🥢大量的刺身，有三文魚、劍魚腩和吞拿魚腩，還佈滿了蟹籽和三文魚籽，全部都非常肥美，魚油味甘香～配合沙律醬，味道很清新 🤗♡超級龍卷風$98 🥢必點🥢內有鰻魚、海老、芝士、青瓜和脆片。海老是經炸過的吉烈蝦，炸得金黃酥脆，加上脆片，口感香脆！配上半溶的芝士、美味的鰻魚和爽脆的青瓜，味道和口感都十分豐富啊～♡櫻花蝦原條茄子燒$88 平常都是吃蒜蓉配茄子，這裏用上櫻花蝦配茄子，配搭新鮮。上菜時，櫻花蝦香味撲鼻👃，茄子時間燒得剛好，軟硬適中，茄子🍆上放有滿滿的櫻花蝦🦐，是濃濃的咸香蝦味呢～✔️餐廳設加一服務費 ▪︎另設有觀塘、荃灣和銅鑼灣分店

𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒯𝓈𝒾𝓂 𝒮𝒽𝒶 𝒯𝓈𝓊𝒾出名食日式創意卷物既古今二，近排係尖沙咀開左分店，知道古今二係觀塘都係人氣之選，可惜一直未有機會嘗試，所以今日黎到尖沙咀試試佢。🌟雜錦刺身沙律($108)個Salad好大兜，入面有好多油甘魚刺身、墨魚、三文魚籽同蟹籽，佢蔬菜部份係用沙律菜同蕃茄，再加上自家條嘅辣沙律醬，好開胃！🌟櫻花蝦原條茄子燒($88)茄子搽上秘制醬汁，再鋪滿櫻花蝦，茄子食落充滿濃郁既櫻花蝦味之外，仲會有啲黑椒辣辣地十分惹味。🌟蜘蛛($103)蜘蛛個餡料有炸軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹柳，口感好豐富，香口得黎又清新。🌟火山($128)個店員一送到來就即場幫個火山點火，個火圍住個壽司燒，營造一種火山爆發既感覺，好適合用嚟打卡。個壽司有海量既蟹柳、帶子、青瓜同牛油果，食完好滿足。🌟安格斯葱牛卷$92本來以為平平無奇，點知食落口又好香口，個牛味都重，加上炸蒜片真係好好食。總括黎講，鍾意食日式卷物嘅朋友一定要黎試吓，因為真係有四十款之多，每次嚟食幾款都要試幾次先食得晒。📍 古今二 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐧𝟐尖沙咀彌敦道100號𝘛𝘩𝘦 𝘖𝘕𝘌5樓502號舖