Up a Notch Homemade Pasta & Pizza

营业中

休息中

買咗夜晚9點鐘戲飛，有時間慢慢去食個飯，就行咗過嚟呢間餐廳試試因為係平日，我哋兩個人都唔洗點等位，好快就入到座！餐廳樓底好高，裝修都好有特色。我哋叫咗唔少野食（返咗成日工太餓..）頭盤先嚟一個牛油果蟹肉沙律牛油果好夠熟，打成蓉配合埋蟹肉絲，撈埋一齊食好鮮、好清新！而份量作為頭盤亦都剛剛好，唔會好膩。小食叫咗水牛城雞翼同蝦球水牛城雞翼係單骨嘅，好易食，份量都好足。水牛城醬酸酸辣辣咁，每隻雞翼都滿滿咁俾啲醬包住，食到忍唔到口咁開咗個胃！蒜片蝦球好爽口，個蒜片炸得好金黃好脆。可以襯托到蝦球之餘，最重要係食完唔會覺得口臭果種XD主食就叫咗帶子蒜片意粉（無錯又係蒜片！）、Margherita Pizza同埋慢煮牛面肉。帶子大大粒，兩面煎香，肉質咬落去好彈好實在，而且好好味！意粉面鋪咗蒜片，一上菜已經聞到好香。意粉夠乾身，食落唔會覺得好油膩。Pizza批底係薄底（我至愛）紅紅綠綠賣相好吸引，蕃茄醬鋪滿Pizza面，仲有好多Mozzarella Cheese。原本都好擔心食唔晒，但係因為佢係薄底，再加上蕃茄醬夠酸甜，就算擺咗好多芝士，食落都唔覺得好飽滯。係我成餐最期待嘅一道菜！因為係我第一次食牛面肉

Up a Notch Homemade Pasta & Pizza (旺角)📍旺角砵蘭街160號地舖🏫位於旺角零零舍舍得兩層高嘅建築物，開咗間以🐻Bearbrick 為主題嘅餐廳，👯‍♀️📸🤳好多路人經過都會停低係外面影相！ 單單個環境、裝修、同氣氛都好值得分享！👍🏻👍🏻🪜餐廳內分開咗兩個部分，一邊係以🪵木做主調嘅西餐部分，📺配有一個兩層樓高巨型LED 屏幕，🦇當日播住 Gotham City 嘅落雨影像☔️，令到整個氛圍感更立體！而另一邊就用上💡白光配透明餐桌椅，再加上整個壯觀嘅🧸Bearbrick 牆，粉絲必到打卡地！🤳📸🤳🍴當日我地order咗2 個小食/前菜，1 個意粉，1 個Pizza , 再加個牛！🐣水牛城雞翼 ＄68熱辣辣嘅Bone-in Buffalo Wings , 味道都幾正宗美式風味，酸酸甜甜又有微辣，十分惹味，我都一隻接一隻咁食！🥑牛油果蟹肉沙律塔 ＄138牛油果份量都幾多，細滑嘅牛油果配蟹肉絲沙律，口味好清新！🍝明太子忌廉汁蝦球自家制手工幼麵 ＄148Pasta 煮得剛剛好, 質感做到Al Dente，而明太子白汁底有層次，唔會死咸！蝦球亦都好爽又彈牙，出色！🍕M

「Up a notch」位於旺角砵蘭街160號，餐廳位置前身係人氣文青Cafe「桔梗」。「Up a notch」沿用了前店格局，採用開放式廚房，亦有繼承前店的枱櫈。但氣氛就完全一改文青風格，而是充滿玩味和「潮」的感覺。一入門口，就會見到一道4米高嘅led牆，播放著依家大熱嘅Real time 3d art。據了解不同時段不同日子就會播放不同嘅影象。當晚正好微微細雨，就播住葛咸城嘅大雨景像，仲有蝙蝠俠時不時周圍穿插！真係好吸睛！ 此外餐廳仲陳列了大量bearbrick figures，真係玩味十足！以為走cafe路線，食物都不會有太大期望，誰不知原來餐廳食物嘅水平係非。常。之。高。質！ 絕對係走中高路線西餐廳嘅食物質素，而價錢大眾化，非常有驚喜！個廚師真係要俾十個讚👍🏻前菜先叫咗兩個小食。🍗水牛城雞翼 ＄68，非常正宗嘅美式風味，酸辣程度剛好非常惹味，單骨雞翼熱辣辣而且夠香脆，好耐未食過有質素嘅buffalo wings😎 另一樣是🥑牛油果蟹肉沙律塔 ＄138，牛油果夠熟夠香甜細滑，配合大量嘅蟹肉絲沙律，再加上了少許青檸汁，一個字「出色！」之後叫咗個 🍕Margarita Pizza $

前身為桔梗嘅原址搖身一變Bearbrick天地，老闆絕對系Bearbrick狂迷😆環境走型格風同埋水泥風，環境十分寬敞，老闆又好熱情咁招待客人。不得不提，手工pizza款式吾少🍕任君選擇。🐔 水牛城雞翼 $68好耐冇食過水牛城雞翼！水牛城醬非常入味，蕃茄加辣椒味明顯，西餐黎講我好中意食水牛城雞翼，惹味小食之選🔥🥑 牛油果蟹肉沙律塔 $138之前喺另一間餐廳食過類似菜式，所以念念不忘。牛油果加沙律整成塔狀，外型好治癒☺️牛油果同蟹肉都好新鮮，炎炎夏日就系需要呢種清新感💚🦐 明太子忌廉汁蝦球自家製手工幼麵 $148成個組合好吸引，明太子蝦球忌廉creamy，明太子系日式味道👅蝦球比起平時去戈啲餐廳大隻，爽口彈牙程度高。手工幼麵亦是難得，相比起一般意粉較堅硬。🍕 夏威夷莎樂美腸薄餅 $138由千島醬、莫札瑞拉芝士、菠蘿🍍莎樂美腸、煙肉🥓開心果製成，pizza亦系手工pizza，厚薄度偏薄，菠蘿香甜，配煙肉同莎樂美腸好match。芝士味ok，吾會太漏。🐷 自家慢煮豬鞍配菠蘿蓉 $248西餐廳一有豬鞍多數會叫，豬鞍雖然厚但易切，豬肉口感剛好，沾上菠蘿蓉更開胃。

原本在荔枝角的Up a Notch, 接手旺角桔梗的店舖，保留了舊舖大得過份的特色，只是沒有了樓上的位置，換來一個類似IMAX戲院的螢幕。餐廳左方為粉紅色，像走進了一個櫻花盛開的世界，右上方為放滿一堆figure 的透明枱櫈的場景。食物方面，走的是西式韓式日式混合路線，感覺就是旺角風味，乜都有。🔸前菜🔸🔹水牛城雞翼🔹全日最驚喜之菜式，放進杯子像薯條的食法，雞翼入味，細細隻，雞肉嫩滑。🔹黑松露薯條🍟🔹黑松露醬算入味，薯條炸得剛好！🔹沙律，每日精選湯 (蘑菇湯)🔹🔸主菜🔸🔹意大利寬面條配大啡菇🔹自家製的，寬寬扁扁又帶點厚度的意大利寬麵，配上大啡菇，口感彈牙度都一流。🔹香煎五花腩肉加雞蛋配韓式泡菜拌飯🔹泡菜嫣紅、豬肉嫩滑，啖啖惹味，用來拌飯一流。餐廳整體可能開業不久，感覺接下來環境會更多發揮，員工都很有禮貌，很盡力，有耳目一新的感覺。

🎯呢排頻頻同忌廉妹食飯，因為大家都夾到時間，又鍾意食西餐，所以成為咗熊妹覓食新夥伴。而今次就嚟到位於‪旺角砵蘭街‬新開嘅餐廳《Up a Notch》食熊妹同忌廉妹最愛嘅西餐薄餅意粉啦。📍餐廳環境好大，好寬敞，因為有半邊有兩層，變成另一邊樓底好高，感覺好開揚，講嘢都唔會有回音。🎤📍開放式廚房，可以睇到廚師用心製作。幽暗嘅燈光，晚餐時分嚟食真係另有格調。另外仲有一個bearbrick corner，擺放咗30隻巨型bearbrick，好似去咗展覽館咁。🐻📍忌廉妹放工後當然好肚餓喇，話一隻牛都食得晒。事不宜遲，即係要嗌嘢食啦。牛油果蟹肉沙律塔，$138📍熊妹同忌廉妹都係牛油果愛好者，即刻點呢個沙律塔開吓胃先啦。📌沙律塔大概有兩層牛油果🥑，牛油果熟到剛剛好非常軟淋，又未至於去到壞嘅質地變酸，面頭一邊有一堆蟹肉絲，同淡淡牛油果撈埋一齊食，更加調出蟹肉嘅鮮味，一擔擔牛油果擺入口，對於牛油果愛好者嚟講，感覺真係好幸福。💕水牛城雞翼， $68📍食完沙律就梗係食啲小食，疊下個肚先啦。📌唔好睇佢一兜仔雞翼，份量都唔少㗎，入邊起碼有10幾隻，係單骨雞翼嚟嘅。單骨雞翼嘅好處就係一啖擺入口，咬完啲肉然之後完整一