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2018-02-02
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☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆自從對上一個月在尖沙咀吃過自助餐以後 ，嚟緊的一月至三月也會遇上吃自助餐日子、原因家人及朋友在這段期間不约而同的生日，及週年亦會接踵而來。。。今年第二站便是往沙田凱悅酒店吃晚上Buffet, 位置不算隔涉 、大學站一出步行數分鐘便是，訂了六時枱子早早已步入場內、 因為是平日所以人流不算多，亦正因為此所以感覺 較為舒服空間感疫特別多~lobby 清晰地分開五至六個區域，分別有中菜 西餐、甜品、日式刺身壽司和沙律吧~中餐分別有即叫即淥之麵食區與及炒小菜我就最愛上熱騰騰的新鮮海斑最為有興趣， 眼見未為有人進攻，拿嗱嗱淋夾了一羹又羹、 熟成度剛好~至於另外要進攻嘅便是當天最為喜歡吃的支竹羊腩， 腩位層次分明一分肥一分瘦、 而且烹煮得非常入味~另一款炒蝦球個人覺得都尚算不俗， 雖則明知雪蝦，但一點兒雪未都沒有、 師傅之功力亦可見一斑~太多食物下忽略了沙律吧之區域， 不過還是要墊一墊底 ，不然就會覺得吃得太多、 而令自己容易變得飽肚， 簡單清新的自由配、個人就覺得配上橄欖油與陳醋最為適合~另一款奶油菠菜亦都不錯~另外西餐區分別
☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆
自從對上一個月在尖沙咀吃過自助餐以後 ，嚟緊的一月至三月也會遇上吃自助餐日子、原因家人及朋友在這段期間不约而同的生日，及週年亦會接踵而來。。。
今年第二站便是往沙田凱悅酒店吃晚上Buffet, 位置不算隔涉 、大學站一出步行數分鐘便是，訂了六時枱子早早已步入場內、 因為是平日所以人流不算多，亦正因為此所以感覺 較為舒服空間感疫特別多~
lobby 清晰地分開五至六個區域，分別有中菜 西餐、甜品、日式刺身壽司和沙律吧~
中餐分別有即叫即淥之麵食區與及炒小菜我就最愛上熱騰騰的新鮮海斑最為有興趣， 眼見未為有人進攻，拿嗱嗱淋夾了一羹又羹、 熟成度剛好~
至於另外要進攻嘅便是當天最為喜歡吃的支竹羊腩， 腩位層次分明一分肥一分瘦、 而且烹煮得非常入味~
另一款炒蝦球個人覺得都尚算不俗， 雖則明知雪蝦，但一點兒雪未都沒有、 師傅之功力亦可見一斑~
太多食物下忽略了沙律吧之區域， 不過還是要墊一墊底 ，不然就會覺得吃得太多、 而令自己容易變得飽肚， 簡單清新的自由配、個人就覺得配上橄欖油與陳醋最為適合~
另一款奶油菠菜亦都不錯~
另外西餐區分別有 羊架、牛仔肉、 各式各樣之腸仔與及 pizza, 易貼心地設有素食區、
不過就略嫌羊架煎得過火熟了一點， 可能個人較為喜歡生一點的肉質感覺~
不過pizza就搓得透薄邊口脆身~
日式魚生區亦有多款選擇, 刺身、壽司亦是例牌必備的， 不過當日就遇上海膽三文魚刺身迷你丼飯、
樣樣齊的刺身丼飯 ，雖然是迷你版但勝在夠新鮮、 取貨兩轉终於放棄了身旁的壽司吧~
中菜方面當日鮑魚花膠伴脆米粒最為矚目， 取貨之時已見有人排隊、 雖則鮑魚不算大但扣得相當入味, 而且 大大的日本花菇口感非常、 個人就覺得此道中菜較勝西式羊架一籌~
咖啡控又豈能錯過一部自助咖啡機？ 簡單動手下一杯微帶果酸即磨咖啡就手到拿來~
甜品我最有驚喜就是紅豆抹茶蛋糕個人覺得 甜到恰好 ,而且很鬆軟的內胆就像戚風蛋糕般、 不過就略為要挑剔紅豆沙 ，做得較為薄身如果可以綿密一點 、就更為要好~
另一款較為有噱頭性的便是火焰雪山,在我們臨走之際才告上場、 濃度蠻高的酒精下，燃點 小小火焰、雖然不關燈蛋白面層的火焰亦都看在眼簾內, 絕對是一個好呃like必殺技 ~
頂著大大的肚皮走出街上, 北風凜凜感謝(蝦子餅)的陪同 、一個簡單又輕鬆的紀念日就這樣安然渡過， 跨過一個年頭繼續邁進往後的第N個紀念日。
☆作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!☆
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