FAB Kitchen (已結業)

✨芝麻餐包x2🍞 (另有牛油x2🧈)好鍾意呢個麵包暖暖地，質地鬆軟👍🏻😋齋食其實都好食，只係配埋牛油食更加香✨𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐨𝐮𝐩✨•法國珍珠蠔周打魚湯裡面有一隻蠔，蠔味道濃郁～湯方面唔係嗰啲特濃餐湯，飲落唔覺好膩🥣•鮮芒果大蝦沙律蝦好有彈牙感，芒果甜甜地🥭✨𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫✨•咸豬手肉法式凍批就好似一個Jelly狀嘅嘢食▫️◻️內裡有啲豬手肉，係有少少咸🥩食落有種層次感～•帕瑪火腿片無花果帕瑪火腿片帶有獨有嘅鹹香，無花果甜而濃郁。✨𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞✨•香煎銀鱈魚最鍾意呢個🐠‼️最鍾意銀鱈魚係冇骨，同埋好鮮嫩，帶有自然嘅鹹香。魚皮微微脆🤏🏽魚嘅下面都有菠蘿清酒泡沫 & 4-5舊薯仔粒，亦有喺魚表面加上三文魚子作點綴🔸•烤紐西蘭草飼鹿柳⚡️其實我係第一次食鹿肉😳😳味道類似牛肉咁，只係質地比較黏黏的🫎內有：胡桃牛油南瓜、帕瑪森芝士、黑松露👈🏻南瓜好有牛油&薯仔香(?)，冇腥味🎃✨𝐁𝐞𝐯𝐞𝐫𝐚𝐠𝐞✨•凍檸檬茶同出面啲檸茶差唔多，呢間就甜度上有得自由控制。•另加$10 • Cafe Latte☕️呢個latte飲得出係用咖啡機沖，所以一啲都唔苦☕️口感上好順口🤎//最後已經好飽 所以冇加錢

估唔到喺工廈有間隱世高質西餐廳，以藍白色調佈置、感覺非常舒適優雅。揀咗個2人set dinner $688，有湯/沙律、開胃菜、主菜和飲品，追加甜品+$50。每道菜的賣相相當精緻，食物烹調走少鹽少油路線非常健康💚💚💚若然覺味道清淡可加鹽和黑胡椒🧂✨沙律和湯▫️法國珍珠蠔周打魚湯：湯好creamy好味，法國珍珠蠔都幾大粒👍▪️松露蘑菇湯：好多蘑菇少少松露香味✨開胃菜▫️帕瑪火腿片 無花果：火腿嘅鹹香配甜酸嘅蜜餞無花果都幾夾▪️咸豬手肉 法式凍批：有啲似上海水晶肴肉，晶瑩剔透，啖啖鹹香豬手都幾特別✨主菜▫️香煎銀鱈魚.三文魚子.菠蘿清酒泡沫銀鱈魚煎得皮脆肉嫩，上面鋪了三文魚子和碎蛋，浸在黃色的菠蘿清酒泡沫，賣相相當吸引，食落好有驚喜😋▪️法式脆皮烤鴨胸.藍莓香醋醬兩大片鴨胸非常嫩滑，如果皮烤得更香脆就更好，酸椰菜和香醋醬酸酸甜甜配鴨肉好吃✨甜品▫️英式香蕉太妃批濃濃的朱古力外層，夾香蕉蛋糕絕配▪️抹茶紅豆忌廉餅抹茶忌廉外層、蛋糕夾着紅豆蓉不太甜好吃

今日同朋友行開荔枝角D2 Place，上網搵到附近有一間喺億利工業中心嘅FAB Kitchen，試咗佢個二人餐set dinner，餐廳佈置得好fancy，充滿唔同嘅聖誕裝飾。餐湯我哋揀咗法國珍珠蠔周打魚湯，飲落幾creamy，口感順滑，兩隻蠔亦都唔腥。前菜我哋揀咗鵝肝批配青蘋果香桃醬、自家刁草醃製挪威三文魚同咸豬手肉法式凍批。鵝肝批食落雖然有啲膩，但配咗青新嘅蘋果香桃醬去中和個膩。挪威三文魚有四片，用咗香草醃食落有少少似煙三文魚，法式凍批入面有咸豬手肉同類似啫喱嘅口感，喺出面比較少食到。主菜我哋揀咗香煎銀鱈魚配三文魚籽加菠蘿清酒泡沫同烤紐西蘭草飼鹿柳 胡桃牛油南瓜配帕瑪森芝士，煎銀鱈魚嘅魚肉好嫩滑，煎香咗嘅魚皮食落去會食到菠蘿清酒嘅酒味，我第一次食鹿肉，喺香港嘅餐廳都比較少見到有鹿肉，外表睇落似牛扒，聞落都冇特別嘅味，食落去會感覺到有好濃嘅肉味，就咁食會有少少蘇味，但配埋煎香咗嘅帕瑪森芝士係面一齊食嘅話就無咗陣味，都幾特別！二人餐最後就包咗兩杯餐飲，想食甜品嘅話仲可以加錢追加。📍荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊整

荔枝角工廈有唔少餐廳，今次朋友帶我去億利工業中心食平民Fine Dining - FAB Kitchen, 餐廳主打法國和意大利Fusion菜，環境闊落，藍色格調優雅。我哋叫左個Set Dinner | $688，可以揀兩個Salad或Soup, 兩個Appetizer和兩個Main Course, 仲有麵包和飲品；另外A La Carte Menu選擇都唔少，性價比高，大力推薦！麵包熱辣辣好香芝麻味，外脆內軟，加埋牛油更好味Salad and Soup法國珍珠蠔周打魚湯，珍珠蠔飽滿有鮮味鮮芒果大蝦沙律，芒果沙律好清新，大蝦好大粒和爽口Appetizer自家刁草醃製挪威三文魚肉質鮮嫩，油脂均勻，經過草醃製後提昇咗三文魚口感和味道帕瑪火腿片無花果肉質柔軟，鹹度適中，配埋無花果一齊食原來係咁夾Main Course法式脆皮烤鴨胸 藍莓香醋醬鴨胸肉烤至外皮酥脆，而肉質仍然keep到鮮嫩多汁，同時保留了鮮味，再配上藍莓香醋醬，令鴨胸肉味道更加突出烤紐西蘭草飼鹿柳 胡桃牛油南瓜 帕瑪森芝士 黑松露草飼鹿肉比普通牛肉更嫩滑， 有細膩紋理和豐富肉汁，烤制後保持鮮嫩多汁。南瓜嘅甜味與胡桃牛油口感互相融