雪山冰廳

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位於青山道嘅雪山冰廳早於1956年開業，至今已經有超過六十年歷史。近年經翻新後加入多款新嘅菜式，食物選擇多，價格親民，連波士頓龍蝦都有得食！𖦹 波士頓龍蝦叻沙摻摻 $98龍蝦啖啖肉又爽口，啲肉雖然唔算超甜但絕對對得住個價，連龍蝦嘅鉗位都好多肉。 摻摻係油麵mix米粉，湯底香濃惹味得嚟食完唔口渴，仲有蛋、 魚片、芽菜同豆卜做配料。𖦹 自家手打芝士煎蛋牛肉漢堡包 $58標準嘅港式漢堡，配上沙律醬同埋流心嘅蛋漿，美味！𖦹 華田曲奇妙趣+$9華田超濃郁，撈埋面頭嘅cream簡直係邪惡嘅極致，如果Oreo係撈埋入去打碎就更好，宜家得一塊浸到腍曬，有啲尷尬。𖦹 港式茶走紅豆冰 +$15將兩樣咁symbolic 嘅香港嘢飲mix埋會有咩效果呢？奶茶富有茶香，紅豆軟腍綿密，分量極多，呢個得意嘅配搭我好鐘意！

今日去咗汝州街搵施華洛閃石, 行到肚餓就喺附近搵嘢食, 見到 ❥⧽雪山冰廳 ❥⧽坐滿人睇嚟幾好食, 所以就入去喇。餐廳好多卡座位, 可以自成一角幾好。𓊈波士頓龍蝦叻沙摻摻𓊉喺冰廳都可以食到波士頓龍蝦好開心呀! 龍蝦肉厚爽口, 鉗位都好多肉, 叻沙份量好大碗, 有油麵同米粉, 配料仲有蛋, 魚片, 芽菜同豆卜, 大滿足!𓊈經典芝蛋牛肉漢堡配迷你肉醬意粉𓊉一見到就覺得個迷你肉醬意粉一d 都唔迷你, 又係大大份誠意十足。牛肉漢堡有驚喜, 估唔到裡面隻蛋係流心㗎, 一邊食一邊流d 蛋汁出嚟, 好好食。𓊈榛子醬西多士𓊉望住舊牛油喺西多士上面慢慢溶, 裡面充滿榛子醬, 再加埋一支任唧嘅糖漿, 成件事實在太邪惡喇。𓊈華田曲奇妙趣𓊉好大舊 cream 呀, 個底好多曲奇碎, 撈埋華田一齊飲, 個味道都幾夾。𓊈港式茶走紅豆冰𓊉用煉奶做底嘅紅豆冰唔會覺得太甜, d 紅豆係一粒粒唔會爛曬不過又軟綿綿, 好飲呀!𓊈鮮檸檬紅茶𓊉呢度嘅檸檬茶有好多片檸檬, 一d 都唔孤寒, 茶底濃度適中。✧✧ 整體食物同飲品都好好呀, 份量又足, 難怪2 點幾入去都坐滿人。

波士頓龍蝦叻沙摻摻🦞($88) 9/10超級推薦，味道好！有特色！份量多！🧚🏼‍♀️摻摻係米粉加油麵，份量勁多，索哂啲叻沙湯底，極度惹味❤️‍🔥 叻沙係輕微嘅辣，充滿住椰香味🥥然後重頭戲就係隻龍蝦！ 蝦肉勁多，提供埋個鉗去拆蝦肉，拆蟹鉗啲肉好方便，而龍蝦身一扯就成舊肉出黎，蝦肉好彈牙，絕對冇將價就貨，然且仲配埋三大塊魚片，賣貴一百蚊都會覺得抵食🤤招牌海南雞飯 🍗($68) 9/10見到每日限量100份，即刻點份黎試吓！ 不得了，💯分！ 油飯得好香，又唔會覺得油膩，仲加埋爆香咗嘅蒜粒，食落有口感又惹味😋 啲雞都好滑嫩，加埋甜甜地嘅黑豉油，而且仲配埋酸蘿蔔，真係送飯一流👍🏻Tea 拼盤(2人) 🍰($68) 8.5/10Tea Set勁豐富，有2件炸雞翼、2件雞鎚、紫菜薯條🍟、沙律🥗、同埋Cheesecake！ 講真全部味道都好掂，特別係炸雞翼同雞鎚，唔單止上枱個陣係熱辣辣🔥，調味都調得好好，而且雞件好滑嫩🍗紫菜薯條都好脆身，紫菜有包滿每一條，但可以重口多少少🤏雜果沙律正常發揮幾好開胃，而Cheesecake 係偏輕盈冇餅底，好似乳酪cheesecake咁，幾開胃同每啖都有芝士味🧀榛子醬西多士

呢間雪山冰廳雖然歷史悠久，但食物幾貼近潮流，好多選擇，而且價錢大眾化👍🏻一打開個menu，好多嘢我都想食呀😆🔸波士頓龍蝦叻沙摻摻（💰$88) $88食到半隻龍蝦🦞仲有蟹鉗！龍蝦有膏添😂肉質都算可以。摻摻係油麵加米粉，仲有爽口彈牙嘅魚片，好多芽菜，一隻蛋，豆卜。湯底可以再濃啲。🔸榛子醬西多士(💰$32)⭐️西多熱辣辣，俾埋樽糖漿我自己落🤪榛子醬加糖漿嘅西多真係好味道😋不過佢嘅榛子醬集中喺中間，搞到我切旁邊四個三角形係無乜榛子醬嘅。🔸避風塘生炸髀(💰$35)⭐️呢個真係出色！熱辣辣！大大隻！炸到啲皮脆卜卜！我未食過咁脆嘅皮！而且雞肉有肉汁添。加埋避風塘嘅碎碎，好香口！正😋🔸爆餡蛋牛治(💰$28)呢個賣相ok，但食落普通，有點失望。評分：8/10 👍🏻

🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍💵性價之比：😍😍😍😍地址:深水埗青山道62D號地舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹去咗深水埗呢一間冰室，下午茶時段去到無乜人。位置都都幾寬敞，張枱都放到幾多嘢食。而家食嘅種類好多，下午茶餐仲要勁抵食，就算係特飲都只係加$9。整體食物質素都唔錯🤪係可以經常食嘅餐廳✅🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

今晚出玩具街買玩具，順便同朋友搵間餐廳食飯。BOOKMARK 左好耐既茶記，終於可以一嘗啦。雪山冰廳的款式選擇多且創新。樣樣都好想試。最後叫左以下的食物。黑松露沙拉一字骨（ $88）一字骨上有勁多勁多的沙律醬，仲有好多的黑松露醬。一點都唔孤寒。一字骨食落啖啖肉，有咬口。非常惹味。正波士頓龍蝦叻沙摻摻（ $88）入面有豆卜、魚片頭、蛋、龍蝦，非常好豐富✨龍蝦啖啖用，肉質鮮甜爽口，叻沙味道濃唔好太椰汁椰奶的我，覺得呢個口味適合我，不會太重奶味。另外湯內有兩款麵，包括一半米粉和一半油麵，份量多且爽口彈牙，唔會太淋身。經典芝蛋牛肉漢堡包（$35）麵包好軟熟 外脆內軟。牛肉漢堡內有芝士和流心蛋，牛肉非常厚身，一咬落口JUICY，帶少少沙律醬的味道 😋炸雞脾紅豆冰（$40）炸雞脾好大隻，雞皮上面有滿滿的炸蒜，食落脆卜卜，香口和惹味！切開雞髀，仲要啖啖肉且唔乾身！口感一流‼️海底椰雪梨燉赤肉（+$15）燉湯內有海底椰、雪梨、瘦肉和龍眼燉製而成，一點都沒有含有味精。非常清甜，不油膩。轉季的天氣最岩潤一潤。好似飲梗屋企既湯水一樣。樽仔奶茶（+$15）有機會想試埋羊腩煲。

出開深水埗的黃金買野, 就又去雪山冰廳食午餐~以前食過, 覺得幾唔錯~今天熱到傻,好在唔使等位, 行到出煙即刻涼返冷氣解脫><漢堡包是我的最愛必點, 朋友睇中夏日精選的蠔仔湯飯, 我就要低價豪食龍蝦叻沙摻摻芝蛋牛肉漢堡包: 即點即做, 漢堡包熱辣辣, 一刀切, 蛋汁流晒成個包, 加上融化的芝士, 我個心都融化埋蠔仔湯飯: 留意是湯飯, 而不是粥, 不過配料十足, 跟蠔仔粥差不多一樣的。超勁大碗, 我估計可以分4-5碗飯碗分量, 蠔仔嫩滑滑的, 湯也有蠔仔的鮮甜味波士頓龍蝦叻沙摻摻 : 中午食龍蝦, 豪氣! 其實都只係$98, 抵呀~ 把匙上的醬料融在湯中, 然後摻摻吸收了湯汁再食是最正的! 魚片頭超級彈牙勁好食!!阿姐好細心比了個夾我食龍蝦, 豆卜留最後吸晒湯時食最完美~茶走紅豆冰&雜果賓治 : 飲完即係消出開深水埗的黃金買野, 就又去雪山冰廳食午餐~以前食過, 覺得幾唔錯~呢間冰龐勁多唔同款式食物, 每款都幾唔錯~ 我間中都會去食下~

呢日朋友嚟搵我食晏，我就帶咗佢去試深水埗嘅名物：雪山冰廳，就好似我初嚟報到，同事帶我嚟食晏咁😂。餐廳應該係老字號嚟，不過翻新咗，所以裝修都好摩登下。茶餐廳環境好光猛，望落幾乾淨，地磚同牆畫都幾藝術🎨。不過座位之間唔算闊落，加上中午食飯時間好多人，未必適合慢慢坐。餐廳有做Lunch Set，點半鐘過後已經有兩款賣哂，平均都係$5x，價錢算係咁。不過我哋食咗其他嘢，包括雪山常餐🗻同招牌叻沙🍜。雪山常餐包括經典芝蛋牛肉漢堡包拼迷你肉醬意粉($48)，我會話呢個係成人份量嘅兒童餐👶🏻，因為兩樣食物都係小朋友至愛。抵讚係呢到嘅份量幾大，男仔食應該都夠飽，何況係小朋友？兩個小朋友食就差唔多。經典芝蛋牛肉漢堡包🍔(單點$32)，呢個港式Burger都算唔錯，特別係隻煎蛋，咬開後爆哂漿，成個包變得Juicy🤤。整體唔算話好驚艷，但每一樣嘢都整得幾好食，麵包本身好多芝麻、好香，口感夠鬆軟；漢堡亦好濃肉味。迷你肉醬意粉🍝，份量比我想像中多好多！因為佢話係迷你，我真係預計得兩啖，點知實際只係比正常量少啲。除咗份量多以外，更重要嘅係個肉醬意粉好高質，啲肉醬好好味😋，食下食下我成個食哂，好彩一早夾起咗一啖畀個朋

雪山冰廚聽朋友講過知道是非常老字號，但從未去過今日行深水埗，走過嘉頓麵包廠見到原來是since 1956做那麼久一家有原因，一於去試試.意想不到茶餐廳都有龍蝦食！非常大膽的嘗試，還要在深水埗！而且價錢不貴（又不用叫加一haha)，當然要豪一豪！.🔥芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯（$108）賣相已經是100分，燈紅色的波士頓龍蝦，配搭焗飯的焦香，令人食指大動。龍蝦啖啖肉，而且有好多蟹籽，正！食龍蝦附上蟹鉗，真的很有高級餐廳食海鮮的感覺。除了龍蝦，還有其他海鮮，例如青口、魚、魷魚、蟹柳等等。飯底是炒飯，很有誠意呢。.🔥波士頓龍蝦叻沙摻摻（$98）波士頓龍蝦麵都很不錯同樣有半隻龍蝦，啖啖肉又多蟹籽喇沙味香濃，龍蝦沾湯食更是一番滋味摻摻即是油麵加米粉，很有特色.🔥經典芝蛋牛肉漢堡包（$32）看看正正常常，但漢堡扒肉十分juicy！.飲品都別典特色：🔥樽仔奶茶 & 樽仔咖啡可愛的小樽樽，份量多，飲不完還方便拿走.🔥忌廉咖啡 這是很懷舊的飲法，沒有很多餐廳有而且這個咖啡不用另外加錢，不是特飲.🔥忌廉薄荷朱古力又是忌廉haha，小朋友應該喜歡這個飲品，其實可以當甜品食.很有實力的冰廳，是平食龍蝦的好選擇！

行完黃金搵野食, 同個friend去左雪山冰廳! 依間係幾廿年既老牌冰室, 好耐之前已經係網上見過唔小佢既介紹, 依幾日碌ig又見到佢d相, 見到佢隻炸脾攪到心思思想食幾廿年既老牌冰室, 保留左舊有情懷之餘都有翻新裝修過, 所以環境都乾淨企理大熱天時一坐低野食未嗌就叫支樽仔奶茶飲下先! 自家樽仔奶茶係依度既signature, 茶味香濃, 冰鎮樽仔唔洗落冰溝淡奶茶, 愛奶茶人士必選避風塘炸脾係你啦! 依幾日心思思想食既避風塘炸脾! 炸脾本身已經香口, 仲要加埋避風塘, 乾蒜超香, 生炸脾又唔會炸到乾哂, 超正 芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯朋友揀既, 用重量級黎形容佢唔過份, 飯同料都好多, 加埋芝士焗係好好味但其實會有d溜~份量真係可以兩個人share除左主角龍蝦, 仲有一堆足料海鮮加炒飯底, 青口鮮魷龍脷柳! 朋友食左一半已經飽左!波士頓龍蝦叻沙摻摻愛食湯麵又重口味既我梗係揀叻沙啦, 賣相不錯, 湯既顏色好吸引, 估唔到係冰室食既龍蝦都可以有咁多膏湯底椰香味正! 摻摻即係油麵撈米粉, 依度既粉麵唔會碎濕濕, 吸哂d叻沙湯, 正! 第1次咁樣食, 兩種麵撈埋黎食又幾得意喎, 口感不錯

今日要去黃金買電腦，上網search下附近有咩好嘢食，發現有間翻新嘅冰室好多好評，「60年歷史，新裝修，新menu」咁話。搵呢間餐廳嘅時候，經過青山道嘉頓剛翻新嘅廠房寫字樓，嗰種「香港情懷」一湧而上。一邊黑白色牆身好有懷舊感覺，一邊白磚牆身加一幅頗有現代感嘅畫。避風塘生炸脾 - 估唔到比懷舊炸雞脾更好味，雞皮烤到香脆無肥膏，啲肉又唔鞋，不愧為招牌菜之一。波士頓龍蝦叻沙摻摻 - 估唔到隻龍蝦咁大隻，而且都幾多肉，賣相一流。摻摻係馬來西亞油麵同米粉「兩溝」嘅菜色，油麵粗粗而唔吸汁嘅口感，同吸汁嘅米粉配合下唔會太漏但又啖啖都有喇沙湯汁，好夾。海南雞飯 - 海南雞整得幾嫩滑，兩種醬都好正宗，忍唔住加多碗油飯，估唔到連油飯都好好食，我諗齋食油飯都可以食兩碗。樽仔奶茶 - 又係招牌菜之一，茶膽香濃又夠奶味，唔太甜又冰凍，好飲過一般嘅冰鎮奶茶。茶走紅豆冰 - 雖然唔係招牌菜，但我覺得呢個都係必叫嘅飲品。因為佢個奶茶底同樽仔奶茶有得揮，而且比起平時飲嘅紅豆冰冇咁甜，好飲到我飲到一粒豆都冇得剩。

深水埗 - 雪山冰廳自1956年已經存在，佢哋嘅奶茶由第一代沖到依家第三代，依然保留住傳統嘅茶底配方，足足60年歷史，難怪咁多食客都專程去飲返杯靚奶茶啦！回想起，原來自己都曾經經過，但因裝修古舊而沒有入內嚐嚐，現在再次經過才發現自己有眼不識泰山。一入去見到裝修簡潔，利用白色磚仔營造懷舊冰室味道，而且地方四四方方，空間感大，唔會有擠迫的感覺。吸引到我的正正是他：雪山王的壁畫，充滿魚躍龍門既感覺。雪山冰廳的餐牌都有些特別，較平常的冰室、茶餐廳有點不同，總是加了點特色如：鮑魚啫啫雞煲、火龍果咕嚕肉、黃金瑤柱蒸肉餅等...而且茶餐廳有全日早餐供應、更甚的是他們連龍蝦都拿出來買....這間真的是冰廳嗎？懷舊餐廳當然唔少得飲品既黑牛、更有自家製作的樽仔奶茶、咖啡。樽仔咖啡 - $25 （跟餐+$15）平時的凍咖啡飲到尾會因為融冰而變淡，而他們會將調好的咖啡加入樽內再放入雪櫃，以保持每一枝咖啡的原味道。樽仔咖啡飲落香濃，細滑。香蔥碎牛肉三文治（烘底）- $26香蔥碎牛肉炒蛋三文治入面非常足料，香蔥蛋碎牛肉厚身，香蔥蛋的滑配上碎牛的咸異常突出，再加上香脆麵包，正！火龍果咕嚕肉 - $72本人特別喜歡吃

母親節，老公放假陪我地。去深水埗買玩具比亞女，再去雪山冰廳食野。爆餡蔥花蛋牛治小女推介：個三文治勁厚身，好足料好抵食，蛋應該調左味添。記得要烘底呀。波士頓龍蝦叻沙摻摻分量十足，有龍蝦半隻、流心蛋、豆卜、魚片，同勁多芽菜。摻摻即係油麵+米粉，感覺冇甘油膩，湯底少少辣，只係咸左d。Staff仲會比埋個蝦鉗添，好細心。海南雞+油飯海南雞好滑又軟，油飯都有雞味但唔油喎自己調既辣醬汁🔥🔥🔥對我黎講好辣，但又會繼續食，佢配菜既酸蘿蔔絲紅蘿蔔都好入味。茶餐時間+$9，有茶走紅豆/雪糕紅豆冰都勁多紅豆，紅豆夠腍，2柸都唔太甜上湯浸菜心估唔到既勁大份，仲加左好多菇。甘多野食都好抵

今晚同朋友行完電腦廣場，經過見到呢間餐廳都幾多人食晚飯，所以就入左去試一試先。見到menu 有波士頓龍蝦食物推介仲限量供應添！所以就叫左一個波士頓龍蝦叻沙摻摻同芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯，另外加$12有特飲，就叫左個店員極力推薦既樽仔咖啡同華田曲奇秒趣，再加多個棒子醬西多，好似好正咁！😋😋😋 可能行街逛左太耐，超級肚餓！好彩等左10分鐘左右個西多登場啦！嘩！一切開去聞到好濃厚既榛子朱古力味，佢仲用埋CJ既糖漿，超特別既crossover!😊😊 之後主角波士頓龍蝦出場啦！一個就配飯，一個就配叻沙！個焗飯仲有魚，魷魚🦑同青口，口感超豐富！叻沙就有豆卜同魚片，吸晒叻沙個湯，超鮮甜😋😋！最後就食埋個波士頓龍蝦，都幾實肉同都多肉！係個蟹鉗冇敲碎，食得比較困難😅😅 另外見店員係隔離檯極力推介個樽仔奶茶，所以心思思再試埋個樽仔奶茶☕️，超滑又唔太甜，果真唔錯！👍👍👍超滿足既晚餐🥣******************************如大家喜歡💕我寫既食評，麻煩大家比個❤️我！我會繼續努力寫更多更好既食評比大家！😊