Playa de Papagayo (已結業)

經過尖沙咀天文臺道，看到歐洲風情洋溢的餐廳，腦中不禁飄浮出歐洲人酷愛坐露天茶座的感覺。啡色的石磚牆配上透視的窗框，令人有衝動入內窺探究竟。坐在圖騰色彩的椅子上，中午在這裡嘆一杯咖啡，休閒又愜意。門前的湖藍色鏽鐵車是玩味的Vintage擺設，餐廳樓底很高，牆上<Playa de Papagayo>的霓虹燈眩目耀眼，靠磚的吧枱櫈，令人聯想Happy Hour的歡樂時光。餐廳裝潢時尚，寬大的酒櫃、排列有致的酒樽，都型格十分。經過店員的精心推介，決定點叫<滋味拼盤>、<三重迷利漢堡>、<西班牙紅花海鮮飯>及<波士頓龍蝦意大利扁麵配蕃茄海鮮汁>，先品嚐2杯迷人Mocktail，邊期待著西班牙海鮮大餐。Mango Jack芒果特飲是沙冰狀，入口冰感十足，每口充滿濃甜的芒果氣息，吞下後有微微嗆喉的感覺如鮮橙香，整體也是濃郁的蜜甜。Lychee Punch荔枝賓治清甜怡人，十分解渴，想不到杯底還有切成粒粒的青蘋果，酸酸甜甜，令人欲罷不能。滋味拼盤拼盤打響頭炮，令我們胃口盡開，拼盤有豬仔骨、芝士豬肉丸、蟹肉金卷、黑松露雞脆卷

九月份的喜慶節目浪接浪，週日晚和家人一起在 Playa de Papagayo 享用了一席豐盛的盛宴。Playa de Papagayo 對筆者而言並不陌生，在多月前曾造訪河內道分店。近日餐廳在天文臺道開了新店，正好趁機試試新店水準。 相比以酒吧作定位的舊店，新店地方較寬敞，格局上更似一間西餐廳。話雖如此，喜愛美酒的朋友亦不會失望，因新店仍保留了一個敞大的酒吧。在酒吧的對面，是一張可坐多達二十人的長枱，良朋歡聚舉杯暢飲氣氛一流！ 西班牙菜的一大特色是小碟美饌佔了相當重的位置，從餐牌一半位置也預留給一眾小碟已可見一斑。 飯餐先以燒魷魚柚子橄欖沙律及香煎虎蝦沙律作始。兩道沙律皆用上新鮮的田園菜蔬，前者以平實清新食感為主，後者則以香辣可口的虎蝦作賣點。 西班牙火腿是西班牙菜的代表名物，亦是筆者太太最愛的菜式之一。這碟西班牙火腿拼盤，以 16 個月白毛豬火腿、辣肉腸及沙樂美腸入饌，再配上傳統好拍檔哈蜜瓜及脆脆薄餅。因火腿的風乾熟成度比較年輕，所以色澤還呈相對粉紅肉色，火腿的鹹香感仍在，但就是欠缺了一份沉實的甘香。野生八爪魚薄切配紅菜頭珍珠是一道富驚喜的作品，紅菜頭珍珠搶眼亮麗，八爪魚薄切味