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2024-06-25
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今天跟朋友到這間位於大角咀利奧坊的火鍋放題店。我們選了「美國Choice黑安格斯牛板鍵套餐」。吃火鍋,首先選湯底。「海膽白麵豉湯底」頗為特別,看來不錯。跟着點了少辣的「麻辣惹味雞煲」。除了黑安格斯牛板鍵和雞煲可無限追加之外,小食、火鍋配料、飲品和甜品皆有點菜紙,任點任食。是時候去醬料區調製火鍋醬料及到自助飲品櫃選擇飲品。自助飲品櫃內飲品選項不少。另外還有多款自家製的特色飲品,非常吸引,例如珍珠奶茶、即磨咖啡、梳打及特飲。先吃個泰式串燒拼盤,質素不錯。我們亦點了其他小食。秘製港式雞煲,惹味的雞肉肉質嫰滑,基本上已除去骨頭,啖啖肉。金黃色的「海膽白麵豉湯底」,香氣飄飄。湯底質感溫和醇厚,微鹹味道中帶點甜味。配合味道濃郁的美國黑安格斯牛板鍵,整體香氣更提升。紐西蘭羊肩卷肉肉質軟嫩,味道不太羶,也不錯。自助火鍋配料,除了一般食材,也有比較特別的丸類,例如麻辣湯包丸、蟹籽丸等。另外也有些在外少見的高級食材,例如花膠、有機牛蛙、鮑魚仔、日本帆立貝等。自助雪條櫃內有不同牌子的雪糕雪條,非常吸引。甜品方面也有較為特色的,例如是即叫即製的窩夫。見到其他食客所點的鮮果雪糕窩夫已垂涎三尺,可惜已吃不下了。但
是時候去醬料區調製火鍋醬料及到自助飲品櫃選擇飲品。 自助飲品櫃內飲品選項不少。 另外還有多款自家製的特色飲品,非常吸引,例如珍珠奶茶、即磨咖啡、梳打及特飲。 先吃個泰式串燒拼盤,質素不錯。
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