瀛豐放題料理專門店 (已搬遷) 新店位置

話說十月頭去咗食今年第一次大閘蟹放題，搵返瀛豐係因為前2-3年都有食過幾次，係幾好味的，價錢$499加一都算合理，係2小時任食，包埋放題任飲任食～不過今年大閘蟹質素真係好差，差到係食完嬲咗。大閘蟹拆開見到膏都幾靚，但食落有怪味，膏無香味，肉無甜味，肉係霉霉地既，感覺吾多新鮮。以為係第一輪既蟹出問題啦，點知keep住出既都係好怪味，食落覺得似坑渠蟹味。結果同朋友每人食咗我諗6隻都無，頂吾順，食吾到落去（蟹平均要等25-30分鐘，坐得吾係即時上蟹比你，都係要等25分鐘左右）～但公度講，其他放題野食係好味既，特別係麻辣花螺、刺身係正既海膽手卷既海膽都無腥味，不過紫菜淋淋地（刺身第一輪好快出，但之後再點就都要十幾廿分鐘時間）～當晚我同朋友2人係訂咗枱6點，2個鐘食到8點，場內未坐滿，不算非常爆場，特別6點是入坐時我係第3枱客左右，正常放題食物應該可以較快出菜吧，因為見店員都人手幾多個，但出刺身都要點時間就有d失望，不過反而熱食係快d出到 ～總結：無下次，因為朋友話上年大閘蟹都有d質素差，但未至於臭蟹。今年係真心入吾到口，每人勉強食得6隻左右，放題食物上菜速度又唔係快，結果食到既野係好少，都食吾

我們幾個月前已在京都廣場看到這間瀛豐的介紹，一直想來光顧卻每次也去了其他餐廳。這一次終於決定一直要帶太太來感受一下✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳在京都廣場10樓，就在銅鑼灣C出口的鈄對面，交通非常便利。面積不大，大玻璃窗望向街景，感覺開揚。侍應有禮貌，收碟有效率。放題食物包括港日泰三地的食物，選擇充足，味道屬放題中比較好的水平🍱晚市放題 - 成人$249/位 晚市放題包括了共180款港日泰的美食，比較罕有，質素亦比想像中的好🌟升級版 (+$138/位)每位加$138就可升級任食有海水味、非常肥美鮮甜的法國皇家生蠔，同時可任飲生啤，非常化算。這個套餐包括了每位加$118可任食的海膽帶子，帶子新鮮爽滑，海膽鮮甜可口，實在超值🌟刺身拼盤刺身拼盤船其實包含了所有可下單的日式刺身，包括大隻肉厚的珍寶赤蝦、爽口鮮甜的多款貝殼類，有冰山蚌、馬刀貝、北海道角螺及赤貝，以及較常在放題食到的三文魚、油甘魚、希靈魚、八爪魚及鮑片，最後有較特別亦香甜的醬油吞拿魚，食材夠新鮮，值得一試🌟泰式生蝦除了日式刺身，這裡還有香辣爽口的泰式生蝦可以任食🌟前菜

📍#瀛豐放題料理專門店.🇭🇰香港銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓🇭🇰10/F, Kyoto Plaza, 491-499 Lockhart Road, Causeway Bay, HK.#銅鑼灣 #日本菜 #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜 #CausewayBay #JapaneseFood #MFJ_CausewayBay #MFJ_JapaneseFood .人均消費: HKD229+88.味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆.銅鑼灣放題選擇多，瀛豐可以加錢任吃生蠔，海膽帶子，任喝啤酒，沒可能不加吧！餐廳地方比較小和迫，放題來講食物選擇唔多，但整體真心覺得食物質素好不錯.刺身類:刺身勁新鮮！海膽帶子超吸引！大大粒帶子，加拿大海膽，絕對超值，不過好膩😂生蠔是美國生蠔，十分新鮮，以價錢來說已經十分好！甜蝦巨牡丹蝦更大隻😱泰式生蝦都超正啊！.壽司類:超喜觀三文魚籽海膽花之戀呀啊！壽司細細，吃完不過太飽壽司類CP值都幾高！.小食類:椒鹽豆腐和炒牛肉都很好味！還有燒扇貝🤩燒蝦串都好惹味天婦羅就正常👌🏻.#s

講真真係好少機會會過海食飯。。今次都係見某某任食，而之前都有試過一次某主題任食，加上見食評唔差，所以星期六收早食早場，而頭場7點半埋單仲會有平5點半到，安排坐4人枱，咁樣都唔算迫陝。IPad落單。。。眼見大部分食客都會升級。。。講真，如果唔升級，呢個放題餐單未免太少喇。食咗個幾鍾。。估唔到5點半頭場都爆哂，到7點多外面又有多人等位，所以食飽都埋單走人。。。總括今次海膽帶子生蠔任食係無失望嘅，不過食得唔多轉

黎這間放題，約了同事5人行！好開心一齊食同傾！5:00早到早食，人都可以唔會太多！食物是用手機bar code 落單，環保又方便！有刺身拼盤、刺身單點、壽司（卷物、火炙、手卷等）、炸物/天婦羅、小炒、燒物、沙律/涼拌等等飲品及食物任食任飲，更可加錢升級！音樂播放好輕鬆的環境，地方乾淨又簡單，服務都唔錯又有效率，即叫即製又快手，無乜失單情況壽司刺身卷物刺身新鮮，有泰式生蝦（必食，香口新鮮）、大蝦（必食，又大又爽甜）、螺肉、希靈魚、三文魚、劍魚、北寄貝等，好甜好鮮；壽司細細件好美味，喜歡和牛、鰻魚、甜蛋等等小食/沙律/小炒/涼拌款式唔少，炒嘢入味，喜歡入味軟腍炆豬手、豉椒炒蜆、淮山炒雜菇、麻辣牛脷/拍青瓜/海帶等、鮑片沙律等炸物/天婦羅/燒物香芋丸、芝麻雞翼、炸年糕都即點即炸，天婦羅就普通了點；燒菠蘿、八味豆腐必點甜品在門口位置，不過我們無食

話說都好一陣子沒有吃過日式放題了!? 因為有時千篇一律的食物實在難以提起興趣不過最近就找到一間不止主打日式料理，還有泰菜的耶而且剛好來到大閘蟹的季節！沒想到這裡竟然有(加錢)任食大閘蟹本來的食物種類已經很多，但喜歡吃生蠔、海膽帶子的話也是可以加錢升級任食的環境來說，桌子與桌子之間十分貼近~雖說不至於一起身就撞到，但還是頗迫點單方法則是掃瞄桌子上的QR Code去到一個網站直接下單便可所以如果電話螢幕大點或是有帶iPad就會方便得多囉飲品是自助形式的，在雪櫃拿自己想飲的～有汽或是沒汽的罐裝飲品也有如果想飲熱飲的話則需要點單囉～不過我點的熱茶完全沒來到沒想到有 鹹蛋黃薯條，不過鹹蛋黃味不算太濃 ... 炸物來說，整體屬於一般而已 個人覺得雞翼和八味黃金豆腐還不錯，很嫩滑另外 紫心香芋丸 的香芋味道很濃郁，還很有口感。但相比之下，我更推薦 - 芝士年糕 ~ 鹹香的芝士和煙韌口感都是我喜歡的呢放題的話，刺身當然不會漏點囉！比較少有的希靈魚和白玉豚也有整體來說都很新鮮～連平時不太會點的三文魚亦覺得不錯，脂肪均勻不過最吸引的倒是珍寶赤蝦～好大一隻！還鮮甜彈牙另外這裡還有 - 泰式生蝦 ~同樣都是很

原價$199 加98可以任食生蠔，火灸海膽帶子，1664生啤。 今次用網上訂座有8折來到京都廣場，真的很多餐廳，餐廳以手機QR 點餐，而最好一個人手機負責，因為同一枱個個都用自己手機會很亂。10樓環境不大，可能因為隔開2個內堂，坐位不多。 我們用了openrice 訂坐有8折。先選刺身拼盤，6飯生蠔，火灸海膽帶子。刺身拼盤:大牡丹蝦很粗，鮑片，象拔蚌，希靈魚，白吞拿，三文魚，螺肉，馬刀貝，油甘魚。很新鮮而且厚切很不錯。美國生蠔，很大隻幾肥美，口感爽口。火灸帶子海膽，第1次來沒火炙，問服務員，店長表示有客人反映不燒好吃，所以最近沒燒，我試了有燒火炙和沒燒。 味道方面沒燒就刺身味道甜甜地。但燒過香味比較提升，我喜歡燒過的。生蠔我們叫了4次，難得每次沒漏單又大隻，沒有因為叫太多次而不同第3轉都是很肥美!海膽親子卷火灸 :鵝肝帶子壽司，和牛壽司，露筍三文魚壽司黑松露油甘魚壽司，味道又香又新鮮，讚泰式生蝦糖心蛋，驚喜另外我們點了些沙嗲串，炸蝦餅，天婦羅沒影相。 推薦大家飲1664生啤，味道很清易入口，而且部機很有趣，我拍片了，但放不到來。甜品都很多選擇自取飲品也是自取，總括很適合一家大細，和一大

2019年4月28日。雨。銅鑼灣。耶～～期待已久嘅放題終於嚟喇～聽朋友推介過呢間放題，所以好耐之前已經訂定枱餐廳喺京都廣場10樓，即係SOGO後面嗰條街上到去見餐廳其實地方唔大，但已經坐滿晒人呢間放題最大嘅驚喜係可以加錢任！食！生！蠔！加$98就可以任食美國生蠔、海膽火焰帶子同埋任飲生啤再加多少少，$118嘅話就可以食埋法國生蠔！！！一早就決定咗要加錢任食～另外近門口嘅就係甜品櫃等咗十分鐘左右就有得坐喇～真係座無虛席！海膽火焰帶子第一輪係餐廳準備嘅～呢個帶子夾海膽真係好創新，第一次見，第一次食～鮮甜配鮮甜，果然鮮味無窮～～生蠔萬眾期待嘅生蠔～～～本來以為放題嘅生蠔都係細細隻但係完全唔係嗰回事，新鮮程度直逼酒店自助餐！勁正呀！刺身拼盤第一輪刺身係大雜薈，咩都齊晒～最令人驚喜嘅係有白肉豚，大大隻蝦，仲有幾種貝類全部都好新鮮～～～值得encore再encore！冬陰公湯除咗日式放題之外，餐廳另一特色就係有泰式食品供應～就好似呢個冬陰公湯，絶不欺場，酸辣勁道十足鍾意飲冬陰公嘅我又encore咗一碗，呵呵！泰式生蝦無錯！呢度連泰式生蝦都有！真係超級多元化呀！

好耐無食過放題la，今日難得放假就同朋友去食餐好D！瀛豐放題的價錢由$179起。餐廳放題的食物有好多種類，甚至連泰式食物都有，令人很意外。每枱都使用電子化的點餐，只要掃描QR Code就可以用電話點餐！方便又環保。我地每人加左+$88升級放題！！升級左的放題可以任食法國皇家生蠔 ，海膽火焰帶子 同生啤任飲。首先講下呢個法國皇家生蠔，餐廳係即叫即開！所以生蠔非常新鮮。生蠔肥美厚身creamy，而且海水味夠濃郁蠔身大隻肥美，差不多成個手掌大！叫多幾Round回本無難道。海膽火焰帶子 ：呢個海膽帶子都好值得一讚！首先帶子非常鮮甜肥美，加上裏面夾住新鮮的加拿大海膽簡直係鮮上加鮮。海膽味道清甜，而且奶油般滑不溜口。刺身拼盤：刺身選擇有好多，最後我地揀左刺身拼盤！其中我最鍾意的係超級肥美的三文魚，同大大隻嘅牡丹蝦！！牡丹蝦肉質厚身彈牙，非常鮮甜而且蝦頭仲有蝦膏。而三文魚腩超級肥美醇厚，油脂很充足。仲有一系列的壽司和日式食物等等！多到算唔曬，我就叫左芝麻鷄翼，芝士年糕和手卷。除了日式食物外！仲有泰式料理，相信泰式料理的部分應該是由泰國人主理！因爲食到泰式生蝦的醬料很道地，是在泰國吃到的味道。飛天通菜

因為本人好喜歡食生蠔，不過就只食生蠔又好似太單調，所以就搵到一間放題而且可以食生蠔嘅專門店。先講佢哋嘅愛爾蘭生蠔佢哋鮮甜肥美而且好新鮮，唔會有感覺覺得唔新鮮，一定即叫即開。另外佢哋嘅刺身好肥美，而且唔係只有單一類別嘅前身係肥美，而係舊舊都咁肥美，令到我好滿足。 我食過咁多間放題專門店都冇一間好似咁肥美嘅刺身!另外佢哋嘅炸物呢唔會太粉而且 而且佢哋每一嚿炸物都可以令到肉質唔會太乾。 例如芝麻雞翼同雞軟骨，佢哋唔會流失好多水份，食落去每一啖都有肉汁保持住， 稱得上外脆內嫩。此外佢地有一道食物係我十分推介就係海膽帶子， 佢哋嘅海膽好大嚿，而且鮮甜肥美 ，每一啖都好鮮甜，加上海膽令帶子由一個平平無奇的配角立刻成為主角。胡椒海蝦係一道幾值得試嘅泰國菜， 佢哋炒得唔會令個海蝦太老。海蝦及曬所有汁， 令到有海蝦有海鮮味之餘而且又胡椒嘅味道。佢哋上菜嘅時間都好快，唔會等得好耐。 而且佢哋嘅環境都好寬闊，不會太窄或者有迫嘅感覺。 要食嘅話就要趁早啦!

今日和太太往瀛豐放題料理專門店食放題, 這裡放題是手機點餐, 很有特色。我們加了$88升級了生蠔和火炙海膽帶子。生蠔食落味道鮮甜, 火炙海膽帶子海膽味道鮮甜帶及食落彈牙。其他食物我們點了鮑片刺身,帶子刺身, 甜蛋火炙壽司、海膽玻璃蝦火炙壽司、海膽醬火炙蟹棒壽司、和牛火炙壽司、蟹肉蟹膏軍艦壽司、泰式炒什菜、泰式生蝦、鵝肝帶子壽司、火炙芝士魚生船、一口鰻魚、香茜三文魚湯、泰式燒元貝、七味雞軟骨、串燒沙爹雞肉、串燒沙爹朱肉、皇帝蟹棒天婦羅、大蝦天婦羅和意大利芝士餅。鮑片和帶子刺身食落鮮甜；甜蛋火炙壽司蛋燒得香甜；海膽玻璃蝦火炙壽司蝦燒得惹味食落彈牙；海膽醬火炙蟹棒壽司海膽味道香甜蟹棒爽口、和牛火炙壽司和牛燒得醒胃香口；蟹肉蟹膏軍艦壽司蟹肉食落略嫌不夠多, 蟹膏味道比較少, 如多了一點會好些；泰式炒什菜略嫌菜比較辣, 如減辣一點較佳；泰式生蝦食落彈牙, 醬汁開胃惹味；鵝肝帶子壽司鵝肝味道香濃, 帶子食落鮮甜；火炙芝士魚生船芝士味香濃魚生食落新鮮美味；一口鰻魚食落肉質鮮甜；香茜三文魚湯湯味道鮮甜；泰式燒元貝食落惹味, 元貝新鮮食落醒胃；七味雞軟骨食落彈牙爽口香脆；串燒沙爹雞肉和朱肉燒得美味, 肉