容記小菜王

营业中

休息中

📍太子太子道西123號地舖朋友仔話帶我去食一間好好食嘅燒肉飯店，咁就帶咗我去太子，好似賣豬仔咁樣😅😅。1. 揚名國際燒肉(細)🐷$98 - 米芝蓮推介同埋冇諗過啲燒肉可以咁層次分明，真係睇到脆皮，肥膏，肉嘅層次感，簡直係半肥瘦嘅黃金比例🤣🤣食落口脆卜卜👍🏻👍🏻👍🏻2. 洗衣機蒜香骨🧄🍖$98 - 食落口唔會乾爭爭，炸粉脆口，蒜香骨肉汁豐富，超香口好食😋😋3. 容記第一咀🐙$128 - 啲墨魚咀彈牙🤤🤤好有口感，炸粉脆口乾身，唔會太油，食落口卜卜脆😆😆4. 小炒王🥬$98 - 有韭菜蝦乾再加腰果炒埋一碟，食得出用咗油渣嚟炒所以未到超強，超好食😋😋5. 濃湯手打魚腐浸勝瓜🥒$88 - 我嘅至愛，個魚湯超香濃味，個魚腐超入味，加上卜卜脆嘅勝瓜，撈飯簡直一流🤣🤣餐廳喺酒樓風格，坐得都幾舒服，米芝蓮推介嘅食物一流👍🏻👍🏻👍🏻會推介啲朋友仔去試吓👍🏻👍🏻👍🏻

小妹比較少出街食小菜, 難得今次試到曾經被米芝蓮推薦嘅餐廳, 而且佢係少鹽少糖食店, 啲小炒好食又有特色👍🐙容記第一嘴首先要介紹餐廳其中一味撚手小菜, 容記第一嘴🤤 第一次試酥炸墨魚嘴, 原來墨魚嘴嘅口感有别於平時食開嘅椒鹽魷魚, 更加爽口彈牙! 特別要讚下佢嘅炸粉唔厚但仍然好脆口, 而且廚師加咗炸蒜粒一齊炒非常惹味🔥🐷揚名國際燒肉見唔少食評都有點名讚佢嘅燒肉, 個名仲要改埋揚名國際咁西利, 小妹一場嚟到當然要試下😆 食完終於明點解佢咁出名, 皮脆肉嫩之餘, 肥肉瘦肉比例啱啱好, 唔會太肥膩或太乾身👍同埋佢嘅芥辣醬係綠色嘅, 唔係普通黃色果隻, 感覺無咁濃味同攻鼻, 所以唔會蓋過燒肉嘅味道, 有機會幫襯值得試下😋🐷洗衣機蒜香骨呢個蒜香骨同樣係招牌菜之一, 同墨魚嘴一樣炸粉夠薄, 外層仍然炸得好脆, 同時又鎖得住肉汁, 肉質保持到軟熟唔會乾憎憎🤤 個人好喜歡食香口嘢, 如果多啲炸蒜就更加正喇🤣🍆魚香茄子煲呢個茄子煲都算幾大煲, 茄子份量多, 唔知係咪因為“少鹽少糖食店”嘅關係, 味道無平時嘅魚香茄子咁鹹, 所以攞啲汁撈飯食都好正又無咁有罪惡感🤣 雖然小妹兩個人食叫咗幾多餸, 但都有叫個白

位於太子道西< Prince Yung Kee >, 一間人氣米芝蓮推介餐廳之一, 燒肉相當出名, 嚟到當然要一試🤩揚名國際燒肉 $98(細)2018年米芝蓮推介！睇見已經流哂口水🤤燒肉切得四四方方、整整齊齊, 層次亦分明。上層好脆皮, 中層有啲肥膏再下層有鮮肉。旁邊放有青芥末醬以及甜醬, 整體味道非常惹味🔥容記第一嘴 $88容記招牌菜! 必叫! 果然有驚喜💗脆漿夠薄身, 而且金黃脆卜卜、大大粒。墨魚咀新鮮彈牙有咬口, 再灑有椒鹽調味, 非常香口惹味。洗衣機蒜香骨 $98菜名幾特別😂蒜香骨好惹味, 肉質不會太韌, 整得亦出色👍蜜椒薯角牛柳粒 $167小編食了多款菜色之中, 最鍾意食呢碟, 牛柳粒充滿蜜糖味道, 而薯角帶有好重黑蒜味。上湯焗波士頓龍蝦 $188伊麵加了芝士(+$20), 波士頓龍蝦十分新鮮, 而且大大隻, 好高質😍容記小菜王📍太子太子道西123號地舖

以前幫襯過位於深水埗的容記,食物味道很好!趁今次容哥凱旋回歸在太子新開容記小菜王,就決定再來幫襯!因為知道booking好爆,已經事先打來預約!侍應很貼心地安排了我們一行四人就坐VIP房,自成一角開餐!環境比以前寬敞,裝修較高級了!由於大家都好肚餓,立即落order醫肚先!首先黎個原盅冬瓜盅 $ 148 , 好適合一年四季飲用,又足料又鮮甜 , 一d都唔油膩 , 我地 4 個人每人都飲左幾碗 , 份量好足夠!再黎個揚名國際燒肉$78,皮脆肉嫩,一層肥一層瘦,食落口感一流!叫了幾個白飯黎配個小炒王$ 88 分別有切段韭菜 、 腰果、 白飯魚乾 、 蝦乾、 魷魚等等好夠鑊氣!不得不提洗衣機蒜香骨 $ 98 ,大概有7 件 , 好惹味 , 而且肥瘦適中, 好香口! 最後加碟金銀蛋莧菜$78,清新可口!大家食完都讚不絕口,好滿足地捧住個肚返屋企😋

踏入七月,天時暑熱之際,趁待業期間,當然約好友飯局了;這次約了兩位好友,目的是有個地方坐得舒服,能自帶佳釀前去又可免開瓶費,以及食物價錢相對便宜;符合這些條件,很快便想到了早些日子曾經與另一班好友去過的聚腳點--容記小菜王!與好友商議後決定了這家食肆,就再去訂位;這晚約了七點半的飯局,因我此段時間比較空閒,七時許已經到埗了;上次聚會人數眾多,可坐包房;而今次坐回大堂,更加開揚;樓底夠高,冷氣與抽氣俱佳,燈光光亮又適中,加上桌椅位置鋪排寬鬆,置身其中相當舒適,暑氣很快便消退了!等著好友到來的時侯可以慢慢研究餐牌,從為數不少的選擇中已基本上挑選好了;之後弄妥了自帶來的佳釀,好友也到來了,問及其同意我選的食物後就立刻落單了;落單後先上來的--消暑冬瓜盅,湯料豐富,以海鮮為主;湯底調味適中,標榜不落味精;侍應生為我們三人先分好三碗後,我急不及待便喝了起來;果然,湯底味道豐富而不過於濃郁;夜香花輕輕的香味有畫龍點晴之效,以鮮蝦肉及桂花蚌為主的海鮮與冬瓜本味互融後更見細緻;湯雖是熱的,但入喉後頓覺有種清涼感!作為招牌菜的小炒王,火候與炒功是俱足的,調味也適中,蝦乾與韭黃吃來有質感及夠爽脆,配上一口

這次朋友帶我來的容記小菜王, 不是我一向光顧的深水埗小菜館, 而是位於太子的一座酒樓裡. 向朋友打聽之下, 原來是容記的復出新店, 久未光顧的我連容記易手了都不知道. 趁這個機會正好一試. 看來這裡開張沒有多久, 但席間已有五成的入座率. 看來是容記的招牌招來不少生意. 9時後入座有85折, 宵夜的不錯選擇. 部份是容記的招牌小菜, 還有的是一般酒樓常見菜式. 這次第一次來還是點招牌小菜為主. 但朋友怕熱氣, 招牌的燒腩要下次才能點. 小炒王是頗為平常的菜式, 炒出來的九菜爽脆, 而蝦乾則香口並頗有咬感, 不錯. 看樣子跟普通的蒜香排骨沒有太大分別. 入口則感覺不到雪味, 肉質鬆化但尚有彈性. 好奇一問店員, 原來排骨在處理時確是會放進洗衣機攪鬆排骨, 這樣處理相對鬆肉粉是不會抹殺排骨的肉味而令肉質鬆化. 雞蛋焗得不會過老, 外脆而內嫩, 魚腸只有少許腥味, 做得不錯的一道招牌菜.全晚最出色的要數這窩飯. 主角的飯粒飽滿而軟硬適中, 配上蔥及黑松露醬竟是絕配, 既熱辣辣又香噴噴. 牛柳粒軟腍鬆化, 整個飯的材料雖然不是上等材料, 但煮功火候實在出色. 全晚點的主要是小炒為主, 而且只有

平時西餐食得多，唔知食咩好，又好似好少食小菜，咁啱又行開太子記得有間容記小菜王好似幾出名。位置都幾方便系太子，系遙遠都見到大大個招牌。濃湯雞煲翅用料十足，成煲好多翅仲要大大塊，仲有雞肉湯底好濃好鮮甜，又唔會太咸。燒汁野菌和牛粒，和牛粒切得均匀，又炒得夠味，好香牛味。薑湯杞子花膠浸時蔬，小棠菜浸左d湯好入味好香又唔會咸，花膠都幾滑又不會太韌。洗衣機蒜香骨都炸得好香口黑松露野菌牛柳粒窩飯，淡淡飯都有好濃烈黑松露香味👍如果飯冇咁咸就更加好。

老公話知道容記喺太子開業。佢話以前容記喺深水埗福華街，都頗出名嘅小炒王，老闆容哥聽説喺由菲律賓回流香港開鋪。佢話帶我去試下。一於收工後就去試新嘢。餐廳位於太子地鐵站不遠處，交通非常方便。餐廳位於一樓，地方光猛，整潔。到達時已經喺晚上九點多，餐廳仍然有很多食客。老公已點好菜，等我嚟到就上菜。先上燉湯, 味道清甜。半隻招牌雞。再上「洗衣機蒜香骨」，個名咁奇怪。經理話以前真的用洗衣機攪拌肉骨，因此得名老公點左佢鐘意食嘅懷舊菜-焗魚腸。都吾錯，蛋香味混和胡椒粉，可去除魚腥味。花膠浸菜，清渶點嚟配肉 還有飯後甜品，桂花糕，味道不錯。