The Market

早半個月book位已經留意到The Market會由4月起加價$848/位(周末)未計加一，但會增設有生蠔提供，The Market雖非主打極款食物選擇，但食物種類貴精不貴多，大多食物水準不錯，亦是帶家中長老食buffet之選!內在環境:座位相當闊，加上同鄰座有相當距離，但當日我們的座位與取餐區有一小花園相隔，需要行一段路先去到選擇食物，但通道寛闊，若碰上職員亦會十分有禮貌地讓路比客人食物選擇:沙律自助區選擇多，冷盤品質亦不錯當晚刺身有蘇格蘭三文魚、吞拿魚、八爪魚、北寄貝、甘海老以及北海道帶子，三文魚同帶子都相當新鮮，甘海老略遜一籌，鮮味不足主菜區當晚海鮮有青口、小龍蝦、海蝦、蜆、龍蝦、長腳蟹，海蝦鮮味十足，但長腳蟹略咸以及大多痴殼，龍蝦十分韌，令人失望!生蠔區當晚有提供3款生蠔，包括最常見的Fine de Claire、Normanoy、Brittany，開蠔師傅會每款比1隻，當晚唔係好滿，基本上唔需要排隊，雖然3款蠔都偏細，亦分唔到邊款打邊款，但都十分鮮味、滿滿礦物味，亦洗得幾乾淨，唔會一口殼碎，而一行人食完都無肚痛，The Market加咗生蠔吧之後真係更值得來熱葷有長通粉、牛仔

之前在公司贏了coupon，所以與家人到這裡用餐。午餐很貴喔，打來問過午餐與下午茶的分別只是熱食有不同和少了一小時用餐，所以最後都選了下午餐。就下午茶來說，款式種類都夠多，環境亦很舒服。長腳蟹超鮮甜，多汁，蝦都好新鮮，好好味！另外，必食榴連，有個一口榴連漢堡包和斑蘭蛋糕，好濃郁，加上好多榴連容，我都溶了。想下火，可以飲五花茶，很甜心的供應。特別推介，越南咖啡，好好飲，不過很甜的，怕甜的可能就不喜歡了。有三款點心，有粥有粉，有pizza，有炸雞，炸魚薯條。片皮鴨好味，但包住的那塊皮如果薄啲就好了。焗魚都好好味！水果種類就少點，但哈蜜瓜和西瓜都甜的。刺身沒有甜蝦帶子

第一次試這間酒店自助餐，朋友生日，豪爽些啦踏正3點3排隊進入先主功海鮮類：蟹鉗，螺，蜆肉，龍蝦仔，長腿蟹腳，青口一句講晒：海水味好濃，蓋晒海鮮的鮮味這間聽聞好受歡迎，又話味道很好可能我食下午茶時間，海鮮一般款式不多，牛肉包，炸魚，薯條，鍋貼味道可以用心整片皮鴨，這個好食薄餅好幾款，都幾好食點心，焗龍俐柳，韓國煎餅，粉麵三文魚刺身都新鮮甜品款式超多，特別以榴連味的甜品下次不會試下午茶，可能試晚餐，臨走見酒店已經開始做晚餐準備侍應話夜晚有龍蝦和鵝肝主打只有理工學生卡或學生證才有優惠

提起自助餐，唔可以唔提hotel icon，網上既comment都話icon自助餐好食，不過佢個價錢都好和味，平日dinner加一之後都要大概$720，今日因為慶祝生日，就決定豪一次喇！等我地睇下佢係咪真係大家吹棒到咁好食。另外，傳聞話icon book位要提早一個月，今次可能我book平日，又唔係咩特別節日，所以只係預早兩星期都book到，如果你係想特別日子慶祝，記住早d book喔！一入到去，就俾佢個色彩繽紛既甜品櫃吸引住，好開心呀！The market其中主打就係佢既榴槤甜品！榴槤控點會放過。除左榴槤都仲有其他甜品。。。例如朱古力慕絲蛋糕，綠茶奶凍等，我都樣樣試左d，佢好處係細細件，咁就可以試多幾款！好貼心！不過，我眼中只有榴槤雪糕，其他甜品都覺得一般。榴槤雪糕好似食緊榴槤蓉咁，啖啖都有榴槤肉架！平時外面食都要3至40蚊一球，呢度任食！我想食十個呀😩可惜個胃唔夠位呀！海鮮係the market另一個大推。黎到冷盤區，一大座龍蝦山等緊你！只能說hotel icon都幾大方，以前去過d自助餐，龍蝦呢d受歡迎產物好快俾人拎晒，要等一排先有人refill，然後又好快俾人拎哂。但係icon

這裡的食物真的十分種類繁多，我跟家人一起去吃大餐慶祝一下！因為我的公公婆婆從故鄉回來就想到這餐廳吃晚餐。這裏有很多甜品，十分適合我這個喜歡甜點的人。這裡也有許多海鮮，適合我爸媽。這家餐廳適合一家大小。

唯港薈的午餐好抵！三文魚新鮮且魚腩位置多，不怎麼需要排隊，唯獨無論要求一份或者兩分的份量都是一份的。海鮮青口一般，蝦很鮮甜，兩款蟹腳均是肉多緊緻！吃完一輪海鮮便進攻甜品！唯港薈甜品好美味！完勝麗茲酒店的下午茶！最喜歡榴蓮芝士塔，榴蓮芝士蛋糕。榴蓮奶凍也不錯，就是味道不均勻，果肉都沈澱了。榴蓮糯米糍也好好吃！水果方面哈密瓜最好吃甜，西瓜一般，菠蘿太酸。服務員讓我們點飲料，熱檸茶之類的。總體海鮮和香格里拉差不多，甜品更讚。比香格里拉更值得一去。

自從食完下午茶之後，對呢度的榴槤甜品念念不忘~特別係貓山皇雪糕，每一啖都食到榴槤肉，簡直令人回味無窮~岩岩sem break，又同朋友黎呢度食番餐，補下自己~brunch要等2個多月呢，同時亦期待左2個多月~今次係韓國節，所以有很多都係韓國食品，前菜都有不少選擇~個人胃口不大，無樣樣試齊，但見到都影下~我地第一時間食海鮮先 :蝦 : 好大隻，肉質好爽，十分新鮮~螺同青口同普通的自助餐分別唔大，唔會難食~刺身: 十分鮮甜，三文魚片十分厚呢~壽司正常，三文魚芝士這款好快比人夾哂，味道都幾唔錯~前菜只食了生牛肉，之前去韓國無機會食，食完係覺得幾滑，味道幾好，唔會好鹹~煎餅好好食，有咬口，細細塊~師傅燒的羊架燒到好嫩，有驚喜~酥皮湯好好飲，足料~其實大部份的熱食都係朋友食，味道唔差，但又無有特別之處~食左咁多次自助餐，知道唔可以貪心的，總唔會所有都好食~令我最關注的，當然係甜品~今次食的貓山皇榴槤雪糕，好明顯榴槤料左，因為影完相開始溶，同上次比較之下，係MILKY 左...但另一款"炸榴槤"又好好食，純榴槤肉來的~榴槤斑蘭卷蛋都有驚喜，唔乾，易入口~CREME BRULEE勁好食，危到有VAN

男朋友生日當天想吃自助餐，於是前個月不斷留意open rice的相關情報，發現the market 是自助餐的第2位，而且食評超好的一家，價格也ok。聽說要早３個月訂位，但離生日只有２星期幸好最後也訂到了打算吃完去看電影，選擇午市，一開始疑惑會不會很小東西吃，沒想到超多！吃到吃不下也吃不完全部種類的食物呢我是甜點愛好者，一開始便夾甜點！不過不建議，會很快飽xd* macaron 偏甜，偏林‥口味也不小。* 小蛋糕味道都很濃，綠茶味的兩款個人覺得味道也蠻甘（苦* 沒拍的紅酒果凍，紅酒味超重呢！* 榴槤tart 極推薦! 入口味道超級濃厚！其中最喜歡茉莉花茶巧克力蛋糕！巧克力味很濃，層次，還有飄出一陣茉莉花味呢！還有奶油超濃厚的泡芙～前菜款色也不小，有很多口味的芝士。蕃茄那個個人滿喜歡～salad吧很多醬料，也有哈蜜瓜，西瓜，荔枝，菠蘿等水果。還有原個青蘋果架，不知會不會有人拿來吃非常喜歡的煙三文魚者里！不會太咸，口感也很新鮮，吃了好幾件呢～可是男友就麻麻喜歡了味道不錯，但偏咸～蝦口味最淡，很鮮。最咸是小龍蝦主菜也很多，不過覺得很飽就沒多吃了，而已都蠻重口味呢。那個魚餅很好吃，也很辣～也

訂左枱兩星期先有枱,唔緊要等咁耐希望值得點知食左就出事.... 頭盤: 蟹腳無咩味..要點左汁醬先有味道.... 青口好瘦... 仲要有幾隻無肉...so sad 凍蟹鉗都ok.. 好過食蟹腳... 魚生...同一般坊間日本餐廳無咩分別..都ok新鮮 好彩d 生蠔都食得下..建議大家可以主攻d生蠔 湯: 老火湯都幾好味道..感覺好似無咩落味精 喇沙: 味道麻麻...不過不失 主菜: 燒羊架...都可以接受到... 果件魚..就真係一般..感覺麻麻.. 海南雞飯..雞唔夠滑..感覺似叮叮..野食甘.. 甜品: 都係其他buffet有既野,質數都算幾好!! 依個可以加番分 總括: 以佢既價錢可以食到其他更好既buffet,但環境方面都幾好個主題唔錯 鍾意試新餐廳既朋友可以一試... 侍應質素一般,比較被動... 同埋無咩笑容 唔知係新人定咩事...服務果度要扣少少分數