大門橫丁 (已搬遷) 新店位置

一早起身便想好下午要吃日本菜，而在用午餐前剛巧經過大門橫丁，所以便決定一試。溏心蛋 $12不知為甚麼這溏心蛋比一般溏心蛋的顏色深一點，跟平時吃到的有點不一樣，心想有點不妙。但事實証明了，我只是想多了。這溏心蛋口感軟綿綿之外，絕對跟平時吃到的溏心蛋無異，蛋黃做得非常溏心，的確是不錯。炸南瓜餅 $12見到它餐牌上的炸南瓜餅由原本$18到現在因午市的關係變成了$12，真的非常便宜，所以點了一個試試。南瓜餅外層炸得酥脆不油膩，內層有著頗多的南瓜蓉，而且軟綿綿。這種外脆內軟的感覺十分討好，而南瓜餅充滿南瓜香，滋味非常。鹽燒牛肋骨 $36牛肋骨的牛味算是頗濃的，而且牛肋骨上的鹽和黑椒令牛肋骨更為惹味，是一個不錯的串燒。串燒芥末和牛 $48雖然這和牛只有微微的牛肉味，但和牛上香濃的芝士和芥末令和牛生息不少。味道咸香而香濃，令我難以抗拒這種引人的滋味。黑蒜油豬軟骨手打烏冬 $50這烏冬有粟米、甜豆、豬軟骨和烏冬。當中粟米和豬軟骨的份量極為之多。雖然豬軟骨份量非常多，但味道未夠香濃，只屬一般。反而烏冬是頗不錯的，我不知道這烏冬是否真的是手打的，但它一定是非常煙韌。湯底方面，我可以說黑蒜油是頗濃的，味道亦

今晚同女友出咗尖沙咀，在躊躇食咩之際，不經不覺已行至厚福街。很久也沒到過這條食街搵食了，當我們仍在左顧右盼搜索有咩好食之際，女友想起一位朋友曾提過這間很好吃的手打烏冬店，於是就走去試試了!晚上九時多去到也要排隊等位，等位期間口痕痕去了隔離的貢茶買1杯少甜嘅珍珠波霸奶茶飲，邊飲邊等，好快就有位嘞~店內環境不大，檯與檯之間掛得很緊密，有些逼狹，像酒樓飲茶搭枱般，欠缺私人空間感~不過唔緊要啦，最緊要就係d烏冬好唔好食~我點了碗蕃茄叉燒手打烏冬配溏心蛋，而女友點了碗沙嗲牛肉手打烏冬配日式餃子及溏心蛋，另外點了一客吉列蠔蕃茄叉燒烏冬: 未吃已經聞到陣陣蕃茄香，香氣連坐在對面的女友也聞得到，可想而知，這個湯底殊不簡單。嚐一口，蕃茄湯味道濃郁，一點也不單薄，應該用了牛肉/骨及大量蔬菜餚製而成，正!叉燒瘦中點帶點肥，肉質很嫩，薄薄的外皮亦帶點脆香。除叉燒外，湯中亦有日本魚旦及栗米，而手打烏冬是較粗身的一種，大約是比味吉拉麵館及赤丸製麵所的粗一半，外層質感有點軟，中間帶些煙韌感覺，而且很滑，烏冬索了蓄茄湯，味道出色~ 溏心蛋: 溏心蛋是凍的，賣相不靚，有點似煮過龍。雖然味道ok