一遊

营业中

休息中

在追趕發掘新餐廳的同時，間中還是保守一點去拜訪品質較有保證的餐廳。餐廳裝潢以木系為主，有江戶時代的古典氣氛，加上竹林及庭院設計，環境帶點神秘又舒適。.✤ 溫泉蛋沙律 $85沙律菜新鮮加上醋汁清爽，加配流心溫泉蛋，簡單又開胃。沙律中配有少許貌似玻璃麵的條條，超爽口，口感勁佳。.✤ 刺身盛合五點 $460 餐牌上並不會列明供應哪款刺身，因為全部都是選取最時令的刺身。到訪當晚有牡丹蝦、拖羅、池魚、吞拿魚、帆立貝。拖羅真的入口即溶，令我有點想念日本了🥹.✤ 廚師推介壽司(10貫) $288同樣地10件壽司按時令精選，質素很不錯，魚生新鮮鮮甜。有海膽、赤蝦、伊佐木、吞拿魚、油甘魚、吞拿魚蓉、金目鯛、池魚等等。.✤ 辣麵豉豆腐 $48綿滑軟豆腐簡單地配上自製麵豉醬，帶點微辣，相對地是較濃味的前菜，頗特別。.✤ 原隻汁燒日本魷魚 $180燒魷魚這道菜，食材新鮮都是一個最重要的因素。這隻燒魷魚不單賣相相當吸引，而且很軟熟彈牙，醬汁調味和份量都剛好，魷魚保持應有的乾度，燒烤惹味則更突出。.✤ 串燒 (每串）和牛串 $78牛舌串 $52京蔥雞串 $30免治雞串 $30串燒整體很好，好好味。和牛好軟綿綿，牛

尖沙咀·一遊傳統日式庭園風屋酒屋一遊📍尖沙咀諾士佛臺1號4樓➰今日與朋友們相聚於尖沙咀，大家行完Donkin都開始肚餓，決定係附近搵食，係尖沙咀返工嘅朋友就帶左我地嚟試依間餐廳，一出電梯燈光比較偏暗，但裝潢好日式傳統格調，入到餐廳門口好有驚喜，成間餐廳都係以木系做主調，而且餐廳中間仲有一個座園盆景間隔，非常有日本京都傳統庭園風格，成間餐廳佈置都好有心思。.➰✥溫泉蛋沙律 💲78 ⭐️4/5⭐️新鮮沙律菜份量豐富，加埋流心溫泉蛋，賣相一流，開胃首選。.✥辣麵豉醬豆腐凍 💲48 ⭐️4/5⭐️凍豆腐配上辣麵豉醬原來出奇地夾，清雅中帶少少微辣調味，好過癮..❀刺身五點盛 💲460 ⭐️4.2/5⭐️刺身五點包括有中拖羅﹑北海道帶子﹑赤身﹑牡丹蝦同深海池魚皇各兩片，新鮮厚切不在話下，最鐘意中拖罹入口即溶嘅油脂滿足感，令人欲罷不能，非常滋味滿足。.❀壽司盛合(10件) 💲280 ⭐️4.2/5⭐️依份壽司盛合啱哂我地有選擇困難症嘅朋友，有齊赤蝦﹑真鯛﹑海膽﹑𩶘魚﹑伊左木﹑吞拿魚蓉﹑帶子﹑赤身等壽司，非常豐富，壽司質素同樣高質，樣樣都新鮮肥美，特別係帶孑同海膽，份量又大又多，食過翻層味，推薦。.✥燒魷魚 💲180

諾士佛臺有好多酒吧，但其實都有唔少好餐廳，今次朋友帶我黎呢間日本餐廳，好有日本feel，食物質素仲好好，連前菜同沙律都好食，係約朋友食飯聚會既好地方。柚子醋鮟鱇魚肝 $78: 呢款前菜係季節限定既，鮟鱇魚肝入口即溶，油香滿溢，配柚子醋好夾。溫泉蛋沙律 $78 : 沙律菜非常新鮮，有蕃薯同有啲一條條粉絲口感好爽脆，配上沙律醋汁，好開胃。炸芝士海膽卷$88 : 紫菜包住厚厚既芝左同中間既海膽，外層炸到香脆，中間煙韌，最入面軟軟的，口感好豐富，芝士同海膽味道極香濃。河蝦厚燒玉子 $80 : 玉子充滿蛋香，熱辣辣又好軟熟，玉子裡面既河蝦好新鮮爽口，味道好清新。刺身丼 $120 : 刺身有加拿大海膽、北海道帶子、三文魚子，好豐富，刺身高質。香濃魚湯 $48 巨峰梳打燒酎$52 /  荔枝梳打$42  ;