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2024-10-22
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新派意大利餐廳Homeland在大埔開業四年一直深受街坊歡迎,可惜今年年初已經無奈結業,慶幸除了可以繼續到荃灣店回味之外,旺角全新分店亦已於三月開業。店內裝潢色彩斑斕,除了各式各樣意粉、薄餅、沙律、小食等,更有提供三款造型可愛的兒童餐,不論家長或小朋友都能自得其樂。滋味小食拼盤 ($118)拼盤包括芝士薯條、酥炸雞翼、魚手指及炸蠔,整體不過不失屬預期之內,值得一提的是酥炸雞翼配上柚子醬更加清爽。墨西哥雞肉芝士餡餅 ($128)薄餅烤得焦脆再夾著大量Mozzarella芝士,雞肉帶孜然香及微微辣味,配上酸忌廉及牛油果醬但牛油果蓉可更軟滑綿密。波士頓龍蝦占米多黑松露闊麵 ($188)龍蝦占米多(Lobster Thermidor)亦即法式焗龍蝦,將龍蝦開邊龍蝦起肉切粒,加上主要以忌廉、牛油、蘑菇及白蘭地酒製成的醬汁烹煮後連醬帶肉放回龍蝦殼,最後再撒上芝士焗至金黄色,不過龍蝦肉質較韌而且鹹度偏高,然而闊麵整體黑松露香氣馥郁。咸蛋黃喇沙香酥珍寶軟殼蟹燉飯 ($168)軟殼蟹裹上鹹蛋黃醬炸成,外酥內軟而肉汁充沛,燉飯稠厚綿密,加上蟹子、彩椒、翠玉瓜等口感豐富,整體鹹蛋黃味濃郁醇香。手工棉花糖朱古
滋味小食拼盤 ($118)
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墨西哥雞肉芝士餡餅 ($128)
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波士頓龍蝦占米多黑松露闊麵 ($188)
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咸蛋黃喇沙香酥珍寶軟殼蟹燉飯 ($168)
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手工棉花糖朱古力布朗尼 ($68)/日本柚子手工芝士蛋糕 ($68)
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焦糖鴛鴦烏龍芝士奶蓋 ($48)
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竹炭芝麻牛奶拿鐵 ($48)
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