日日涮 (已結業)

因為姨甥仔在公開比賽得獎，所以約好在旺角午餐，賀一賀。　而家姐和姨甥仔早已在十二蚊場購物，順便在這棟飲食大樓午餐。但家姐心儀六樓的火鍋餐廳，反正自己無意見，在這家午市火鍋放題吧！　心想: 即使午餐食得再多，餐後在旺角逛街，足以把午餐消化掉。　午市剛開始，客人不多。　就座後，先再選鍋底～八選二。本想點麻辣，卻擔心姨甥仔接受不了！最後選擇了泡菜豬骨和日式壽喜燒湯底，及各款肉類。姨甥仔馬上衝到自助區取食物，目標就是色彩鮮艷的公仔魚蛋和蟹柳！先到自助區巡視一下　除了幾款蔬菜外，也有不同的丸類：芥末貢丸，薑汁肉丸，章魚燒，DODO魚丸，咖喱包心丸，野菜百頁豆腐。粉麵飯，巨大飲品櫃，醬料區，種類夠多夠豐富。不過自己喜歡都鍾意食多D蔬菜，所以主打都係拎蔬菜類同菇菌多!　鴛鴦鍋底及各款靚肉上來了！先把耐煮的丸類菇類都下鍋。姨甥仔竟然懂得把雞蛋打勻，用作壽喜燒火鍋沾醬。其實我們家族没有＜火鍋點生雞蛋＞的習慣！姨甥仔是如何得知這個傳統壽喜燒食法？真係一個迷！　打蛋還有文有路，没有濺出來，枱面没有蛋液。水滾後，來到美味肉類，實行手快有手慢冇！　小牛排  多肉少肥膏的小牛排，肉味為主，煮過後，湯底表面油份不多

由於太耐冇執筆，食完呢間"日日涮"~~又令我想提筆嘅衝動!!!當你行行吓街個肚響起嘅時候，個心就想食嘢，對眼就會四圍望吓睇吓有咩食，隻脚就自自然然就行咗去有嘢食嘅地方，在旺角街頭很隨意地仰頭一望，到處都有食市，有選擇困難症嘅我該點揀好呢?! 唯有同朋友一齊各提出不同方案，研究研究，有的提出想食牛，也有的想打吓扁爐，就係咁樣我們最終便決定去呢間日式牛火鍋店。 先講講~~趁早未多人嘅時候，我們便在不需等位的情況下便很容易坐了張卡位，裡邊環境與一般日式火鍋店差不多，感覺良好!在不費唇舌下，店員便清楚簡單地介紹了餐牌上的各種套餐的分別。以親民價格品嘗齒頰留香的「澳洲和牛」與油花均勻的「美國肥牛」，品嚐下先…………肉質嫩滑，肉色夠鮮紅又夠光澤，牛味重，口感柔軟，牛肉的香味充足分佈在每片肉內，必食無異!美國肥牛的油脂分佈平均又肥美，真的零舍不同！跟餐的豬肉片與雞肉片，雖然沒有牛肉片來的驚艷，但個人覺得還算不錯，嫩度水準仍在。作為我們都是海鮮迷的原因，再配合咪"海鮮盛合"，就是完美和滿足。送上來的時候覺得挺有氣派的，海鮮也很豐富，尤其是看到那隻龍蝦更是非常期望啊！除了龍蝦外還有草蝦、鮮蚵、花蜆、帆立

中學同學生日，要跟她食生日飯。地點選定在旺角，在餐後可以逛街，重溫學生那些年的時光。先參考網上團購：搵餐廳！這家有百二分鐘午市火鍋放題優惠，而且網頁上的食物款式寫得很詳細，圖文並茂。八款湯底可供選擇，肉類四選二，送刺身拼盤，自助美食區有超過３０款火鍋料，還有自助甜品區和自助飲品。生日飯，就鎖定在這家。　午市期間，客人不多，座位很寬敞，環境比滿分。樓上鋪，就是有這種優勢。選了鍋底及肉類後，同學先去自助區看看。　　日式豆乳及昆布鰹魚湯底。另加錢要海鮮拼盤。　　原來海鮮和刺身是隨機款式。同學建議按食物味道的濃淡順序來享用火鍋料，先把海鮮下鍋，然後才放肉類。　那麼就先處理海鮮。　　蝦當然是鮮甜！波士頓龍蝦：蝦肉鮮甜又爽口彈牙，而蝦膏把整鍋豆乳湯底都染成黃色了！　　貝殼類：沙白花甲青口蟶子　　　帶子連著三角形的青色殼，跟圓形的扇貝形帶子有不同。　　　大隻生蠔灼熟後，會有一陣甘味。　鮑魚仍是活生生的，即係仲識郁，滋陰的鮑魚，我來也！　　多款海鮮都要除殼，幸好有骨碟。　　再來把耐煮的丸類下鍋，慢慢煮至大滾，才調回最細的火力～～浸靚靚牛肉。　　美國頂級牛小排　　似安格斯，紅多白少，肉味為主。浸熟的方式

最近創興6樓開左間放題, 主打任食剌身+火鍋任食, 難得出開旺角一於試試, 我地7點上到去都好多人了, lucky遇正今日二人同行一人半價, 就食澳洲和牛吧!! 海鮮盛盒好似好吸引, 兩款盛盒各一🤩•C. 澳洲和牛😋黑毛豬豚肉😋雞腿肉放題 + 任食剌身😋 + 海鮮盛盒😋 (正價HKD438@)•120分鐘用餐時間看似非常緊湊, 又火鍋又剌身又海鮮, 店家都唔怠慢, 揀好兩款湯底後嘅預備期間個胃已經要開動了! •自助汁醬區麻油, 生蒜, 柚子胡椒汁, 指天椒粒, 葱花, 辣蘿蔔蓉以至美式甜辣醬, 芝麻醬應有盡有, 來個聯合國大混醬🤪個人認為用柚子胡椒汁做base最正, 味道好清新唔會似普通鼓油一味醎.•自助飲品區會唔會太多options????除左飲品還有豆腐花和Yogurt(My Fav!)•雪糕🍦櫃4款香港製造嘅雀巢雪糕有紅豆, 芒果, 芋頭, 云呢拿🍦🍦🍦🍦•自助甜品區一杯杯精緻嘅甜品, 務求讓大家個胃忙到一個點🤪•自助火鍋區除了多款丸類(必食牛丸同芥末龍蝦🦞丸, 前者爽口彈牙, 後者超流心), 最特別是蟲草花, 豬紅, 紫薯年糕等等. 就連飯都🍚有得食👍🏻, 出前一丁, 稻庭烏冬