一鍋堂 (瓊華中心)

营业中

休息中

香港人雖然一年四季都會食火鍋，不過天氣轉涼少少就更加有氣氛。今晚首選「一鍋堂」，每間分店地點都方便就腳👍🏻旺角瓊華中心的分店空間感十足，還有近窗一排的卡座特別舒適闊落。七點前離座「120分鐘晚市火鍋放題C套餐」每位$248 入座前已經揀好咗湯底~今次揀「杏汁豬肺湯」，湯底清甜唔油膩，有淡淡杏仁香，更難得有豬肺及大白菜，滋潤有營之選！自助包有各種丸類，粉麵類、響鈴、鹹蛋炸魚皮、冷麵和各款冷盤小食。每樣少許自製冷盤綜合小食。推介：牛肉餅~牛味香濃～鹹蛋炸魚皮~堅好食，鹹香脆口！白雲鳳爪，爽口得來唔會好硬，辣辣地好開胃。另外仲有汕尾炸魚旦、午餐肉、涼拌豆角、爽脆蓮藕片、芫荽燒賣、麻辣拌手拉麵等都可以一試。😋👍🏻精選牛肉有：澳洲M5和牛板肉，牛脂比例唔算多，但肉質嫩滑，牛肉味道更濃郁。限時無添加300日安格斯牛：限定貨色😋👍🏻餐牌上面冇，但係手機落單見到，估唔到比和牛更有肉香，薄薄的入口依然有份量，甘香甜美😋手切牛脊肉，另一種食法，切得較厚，連接着筋腱，神奇地處理過又唔會韌，有口感。精選進口牛板腱，同樣牛味夠，嚼感十足！紐西蘭羊卷肉：肥膏較多，但肉質嫩滑，怕羊羶味可以skip西班牙橄欖飼豬肉~

今日心血來潮想食火鍋，於是我同朋友去咗旺角瓊華中心的一鍋堂食個日式放題，一鍋堂主打養生靚湯，湯底款式有超過18款選擇，食材種類選擇都好多。瓊華中心的座位好舒服，燈光光猛，不會有侷促感。 用QR Code自己落單十分方便。我哋揀咗：C餐 - 高級澳洲和牛 ($228)有100 分鐘可以食《高級澳洲和牛》包括：🥢限時無添加300天安格期牛肉 🥢澳洲M5和牛板肉 🥢美國安格斯牛肉🥢魔鬼辣安格斯牛肉🥢封門柳🥢手切牛脊肉🥢牛脷心托🥢西班牙橄機飼豬肉 🥢精選進口牛板睷🥢紐西蘭羊卷肉🥢西班牙粟飼豬肉🔸限時無添加300天安格期牛肉  -  油花均勻，香氣嫩度十足，不斷encore🔸澳洲M5和牛板肉  - 比起日本和牛，澳洲和牛勝在脂肪平均又夠肉汁，烹調時油花化入牛肉之中，既有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甘甜🔸手切牛脊肉 - 脂肪比較少，多汁而有咬口，一邊咬一邊滲出很多肉汁🔸紐西蘭羊卷肉 - 肉質細嫩有口感，有少少羊羶味，我喜歡🔸封門柳 - 好軟稔，肉質柔嫩 ，味道極濃鍋底胡椒豬肚湯做湯底，胡椒好濃，很足料，胡椒豬肚湯可健脾胃、助消化，散寒、補肺化痰，用來做湯底一流《火鍋配料》款式種類都有佷多，包括：老媽